PROGRAMA (INTENSIVO – 2019)

GASTRONOMÍA Y
ALTA COCINA
 GASTRONOMÍA Y
ALTA COCINA
El programa de "Gastronomía & Alta Cocina"
brinda los conocimientos necesarios para
alcanzar la excelencia como profesional de la
gastronomía.
Además obtendrás las herramientas para
emprender un negocio culinario y alcanzar así
la cima del éxito, haciendo de la cocina tu
profesión.

¡Además convertirte en un profesional de

la alta cocina y del arte culinario!
 PLAN DE ESTUDIOS
1er. Año: 2do. Año:
Cocinero Profesional Gastronomía y Alta
Cocina
Cocina l
Panadería y Pastelería 2
Panadería y Pastelería l
Cocina 2
Francés
Administración de
Seguridad e Higiene de Alimentos y Bebidas
Alimentos
Administración y Marketing
Gastronómico II
Administración y Inglés
Marketing Gastronómico I
Organización de Eventos,
Ceremonial y Protocolo
Enología
Coctelería
 MATERIAL DE ESTUDIO, UNIFORME Y
MATERIA PRIMA INCLUIDA.
Cada curso de IGA está respaldado por un
material de estudio de primer nivel. El alumno
dispone de libros de excelencia. Los mismos
contienen cada una de las materias del plan de
estudios, incluidas las prácticas, con recetas paso
a paso e imágenes full color.

Uniforme completo compuesto por un delantal, un

gorro y una chaqueta. El alumno recibirá dos
uniformes, uno para el primer año de cursado y otro
para el segundo año.

El programa incluye toda la materia prima

y utensilios a disposición.
 HORARIOS
Asistencia a clases 3 veces por semana

TURNO TARDE TURNO NOCHE

CLASE DIA HORAS CLASE DIA HORAS

PRACTICA Lunes 13:00 17:00 PRACTICA Miércoles 18:30 22:30
PRACTICA Viernes 13:00 17:00 PRACTICA Viernes 18:30 22:30
TEORICA Martes 14:00 18:00 TEORICA Lunes 18:00 22:00

REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
✓ Fotocopia de cédula de identidad
✓ 2 fotos 4x4 fondo rojo
✓ Certificado de buena salud
 Planes de Pago – Junio 2019
PLAN REGULAR 30% DE DESCUENTO PLAN AGUINALDO

Duración: 1 ½ Año Duración: 1 ½ Año

Matricula: 0,00 Bs. Matricula: 0,00 Bs.
Precio Normal: 32403,00 Bs. Precio Normal: 32403,00 Bs.
Precio C/Promoción 30% Precio C/Promoción 30% 22682,10 Bs.
22682,10 Bs.
de Descuento: de Descuento:

Financiamiento: 19 Cuotas de 1194,00 Bs. 17 Cuotas de 999,00 Bs.

Financiamiento: 2 cuotas de 2850,00 Bs.
(Diciembre 2019 - 2020)

PLAN CONTADO 35% DE DESCUENTO PLAN BECA 1ER SEMESTRE

Duración: 1 ½ Año Duración: 1 ½ Año
Matricula: 0,00 Bs. Matricula: 0,00 Bs.
Precio Normal: 32403,00 Bs. Precio Normal: 32403,00 Bs.
Precio C/Promoción
Precio al Contado: 21062,00 Bs. 22682,10 Bs.
30% de Descuento:
7 Cuotas de 999,00 Bs. (2019)
Financiamiento: 12 Cuotas de 1308,00 Bs.
(2020)
 UNICA FILIAL COCHABAMBA

Av. Libertador Bolívar casi América Nº 1520.

☎ Telf. 4799276
📲WhatsApp 72155719.
📧 cochabamba@iga.bo
Facebook: IGA Latinoamérica Escuela de cocina (Cochabamba)