QUÍMICA ANALÍTICA

ABRIL – AGOSTO 2019

COHORTE 2014 - CICLO: IV

E3,C4, A1- A

4-CRÉDITOS (3 HORAS SEMANA)

 Química- Analítica
TEMA :
Fundamentos Básicos
• Generalidades- Conceptos y Definiciones
• Sistemas de Unidades
• Estequiometría y Disoluciones en métodos
Convencionales en General
 Introducción a la Química Analítica

Desarrollo de Contenidos
RESULTADO DE APRENDIZAJE: Explicar el rol de la química
analítica así como estudiar las metodologías para la identificación de
cuáles son las sustancias presentes en una muestra (sustancia o
especie); y centrar su estudio de la Química Analítica Cuantitativa
que permita analizar el número de moles y con ello cuántos gramos,
de cada una de las sustancias están presentes en una muestra.
Determinar las criterio se exactitud y precisión de los datos
experimentales sobre la base de la utilización de los métodos
estadísticos para validación de los datos analíticos y sus errores que
se involucran.
TEMA 1
FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA QUÍMICA ANALÍTICA

Unidad teórica práctica básica en la formación integral del

ingeniero en Geología Ambiental y Ordenamiento Territorial, que
tiene como propósito; desarrollar, habilidades y destrezas en el
estudiante, permitiendo realizar desde un análisis químico
cualitativo básico durante las etapas exploratorias; hasta un análisis
cuantitativo, preciso y exacto de las muestras requeridas para el
análisis e interpretación, y contar con la preparación suficiente para
su aplicación posterior en el manejo de instrumentos de alta
tecnología dentro de un análisis químico.
Etimológicamente, proviene de los vocablos latinos: Ana ≈ de
abajo hacia arriba, Lisis ≈ desmembrar, destruir. Es la parte de
la química que tiene como finalidad el estudio de la composición
química de un material o el análisis de una muestra, mediante
diferentes métodos.
 Química Analítica
• Química Analítica. Es la rama de la Química que tiene como
finalidad el estudio de la composición química de un material o
muestra, mediante diferentes métodos. Se divide en Química
analítica cuantitativa y Química analítica cualitativa.

• Dentro de la Química Analítica se incluye el Análisis Químico

que es la parte práctica que aplica los métodos de análisis para
resolver problemas relativos a la composición y naturaleza
química de la materia.

• El Análisis Químico es la parte práctica que aplica los métodos

de análisis para resolver problemas relativos a la composición y
naturaleza química de la materia. Los ámbitos de aplicación de
los análisis químicos son muy variados, en la industria destaca el
control de calidad de materias primas y productos acabados
FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA QUÍMICA ANALÍTICA
 EXACTITUD Y PRECISIÓ EN LA QUÍMICA ANALÍTICA

Dos términos que muchas veces son confundidos como similares; incluso en
algunos diccionarios son tomados como sinónimos. En la química estos términos
toman significados distintos, alejándolos de ser sinónimos.

Exactitud: Se refiere a cuán cerca o lejos del valor real se encuentra el valor
medido. Desde la estadística, la exactitud está relacionada con el sesgo
(desviación, inclinación) de una estimación. Cuanto menor es el sesgo más
exacta es una estimación.
Precisión: Se refiere a la dispersión del conjunto de valores obtenidos de
mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersión mayor la
precisión. Una medida común de la variabilidad es la desviación estándar de las
mediciones y la precisión se puede estimar como una función de ella.
Aunque son bastantes parecidas sus definiciones difieren en el hecho de que una
tiene que ver con la cercanía al valor real y la otra se refiere a dar el mismo
resultado en distintas mediciones; todo esto nos lleva a deducir que se puede ser
exacto mas no preciso y viceversa
CONCEPTUALIZACIÓN
QUÍMICA ANALÍTICA
QUÍMICA ANALÍTICA:
“ La Química analítica es una ciencia que comprende
la separación, identificación y determinación de las
cantidades relativas de los componentes que forman una
muestra de materia, en la cual su importancia radica en las
diversas aplicaciones; ya que la determinación de la
composición química de una sustancia es fundamental en el
campo minero ambiental y en el comercio; en las
legislaciones, en la industria y en muchos campos de la
ciencia “.
 • Es la parte de la química analítica que enseña la
manera de descubrir o identificar los componentes que
CUALITATIVA constituyen una muestra dada de una sustancia.
• Es decir es la ciencia que determina la naturaleza o la
clase de constituyentes que integran una sustancia.

QUÍMICA ANALÍTICA

• Es la ciencia que estudia los métodos y las

técnicas que se emplean para determinar la
CUANTITATIVA composición de una sustancia que llega al
laboratorio con el nombre de muestra.
• Comprende no solo las técnicas manipulables,
sino también las consideraciones teóricas en que
se fundamentan las separaciones, detecciones y
medidas.
 LA QUÍMICA ANALÍTICA Y SU DEFINICIÓN
La Química Analítica es una rama de la química que se enfoca como la
ciencia que desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener
información sobre la composición y naturaleza química de la materia, es
decir, del análisis de los materiales que componen alguna muestra,
utilizando para ello métodos experimentales o de laboratorio. Dentro de
la Química Analítica se incluye el Análisis Químico que es la parte
práctica que aplica los métodos de análisis para resolver problemas
relativos a la composición y naturaleza química de la materia.

Los ámbitos de aplicación del Análisis Químicos son muy variados, en

la industria destaca el control de calidad de materias primas y productos
acabados; en el comercio los laboratorios certificados de análisis
aseguran las especificaciones de calidad de las mercancías; en el campo
médico los análisis clínicos facilitan el diagnostico de enfermedades.
HOY DÍA TODOS QUEREMOS CONOCER
¿Que contiene el aire?
¿Que contiene el agua?
¿Que contienen los alimentos?
¿Qué composición de una roca?
¿Qué composición tiene un mineral?
La concentración de CO2 al final del año 2008 era de 385,5 ppm (partes por millón).
Como que al final del año 2007 esta concentración era de 383,9 ppm, la
concentración de CO2 a la atmósfera ha aumentado de 1,6 ppm.

Este aumento de 1,6 ppm es equivalente a 13.400 millones de toneladas de CO2 .

Por la combustión de combustibles fósiles la producción de CO2 ha sido de unos
31.600 millones de toneladas de CO2 . Podemos concluir, pues, que de toda la
producción de CO2 del año 2008 que la humanidad ha producido quemando sus
combustibles, sólo un 44 % ha ido a la atmósfera. El resto, un 56 % ha sido
absorbido por los océanos y por la biosfera terrestre (plantas y suelos).
La molécula de agua forma un
ángulo de 104,5º; su molécula es
neutra. Por ser un dipolo facilita
la unión entre moléculas, formando
puentes de hidrógeno, o
interacciones intermoleculares
cuando se unen la parte
electropositiva de una molécula con
la electronegativa de otra e
interacciones
 Alimentación
Geología
Análisis Clínicos
Medio
ambiente
Restauración QUÍMICA ANALÍTICA
Toxicología
Agricultura

Arqueología Nanotecnología
Deporte
La Química Analítica asume un papel importante en la
formación académica porque permite al estudiante fundamentar
en que consiste la separación, identificación y la determinación
de las cantidades relativas de los componentes que forman una
muestra de la materia (analito). Además lo que hace que la
Química Analítica sea tan importante en la actualidad, son sus
diversas aplicaciones; ya que la determinación de la composición
química de una sustancia es fundamental en el comercio, en las
legislaciones, en la industria y en muchos campos de la ciencia
como en la Ciencia de Materiales, en la Ciencias de la Tierra, en
Medicina, Agricultura; y, en las Ciencias Ambientales, entre otros
campos de las ciencias.
 LA PERSPECTIVA ANALÍTICA.

Una vez señalado que cada campo de la Química

enfoca el estudio de la Químicas desde una perspectiva
distinta, haremos ahora una segunda pregunta también
engañosamente sencilla: ¿Qué es la perspectiva
analítica?. Muchos químicos describen esta perspectiva
como un enfoque analítico para la resolución de
problemas. Sin embargo, es probable que haya tantas
descripciones del enfoque analítico como químicos
analíticos, por lo que, para nuestros fines, resulta
conveniente considerarlo un como se muestran en las
diapositivas
 LA PERSPECTIVA ANALÍTICA.
1. IDENTIFICAR EL Identificar el problema: Determinar el
PROBLEMA
tipo de información necesaria (cualitativa,
cuantitativa, de caracterización,
fundamental) e Identificar el contexto del
2. DISEÑAR EL
5. PROPONER UNA
SOLUCIÓN
PROCEDIMIENTO problema.
EXPERIMENTAL

Diseñar el procedimiento experimental:

Establecer los criterios de diseño (exactitud,
precisión, escala de operación, sensibilidad,
costos) e Identificar los factores que pueden
4. ANALIZAR LOS
DATOS
EXPERIMENTALES
3. REALIZAR EL
EXPERIMENTO inferir. Seleccionar el Método y estimar los
criterios para su validación posterior.
Realizar el experimento: Calibrar los instrumentos y el equipo, Normalizar los reactivos a
utilizarse y reunir todos los datos que sea posible obtener.

Analizar los datos experimentales: Reducir o transformar los datos bajo categorías.
Analizar las estadísticas. Comprobar los resultados e Interpretar los resultados.

Proponer unas solución: Llevar a efecto una evaluación externa

 PROPIEDAD ANALÍTICA
Cualquier fenómeno que puede ser observado o
medido y cuya naturaleza y magnitud puede
relacionarse unívocamente con la naturaleza y/o
cantidad de sustancia química presente.

Propiedades cualitativas: tiempo de retención en

cromatografía, longitud de onda en espectroscopia.

Propiedades cuantitativas: peso de un precipitado, altura de

una banda de absorción.

Propiedades estructurales: posición de las bandas en

espectroscopia de IR o en RMN
 PROCESO ANALITICO GENERALIZADO

1.Identificación general del problema

2.Definición analítica del problema y establecimiento de los objetivos

3.Selección del procedimiento de análisis

4.Toma de muestra

5.Preparación de la muestra

6.Medida

7.Evaluación de los datos

8.Conclusiones e informe
Proceso analítico: Conjunto de operaciones analíticas que están
intercaladas entre la muestra y el resultado

Técnica analítica: Principio científico fundamental que ha

demostrado ser útil y en consecuencia ha sido adaptado
para proporcionar información acerca de la composición de
las sustancias

Método analítico: Aplicación específica de una

técnica para resolver un problema analítico

Procedimiento: Instrucciones escritas para

aplicar el método (sólo proporciona un
esbozo general).
 PROBLEMA ANALÍTICO.
Objetivo de un proceso analítico es obtener información química con un fin perfectamente
definido
entonces la definición del problema analítico consiste en el planteamiento de una hipótesis
acerca de la causa del problema y como comprobarlo.

Determinar el tipo y peso del elemento o sustancia química presentes en una muestra
determinada

Seleccionar un método a utilizar considerar:

1. Información bibliográfica
2. Concentración de la especie
3. Precisión y exactitud requerida
4. Tiempo disponible
5. Coste permitido
6. Tipo de análisis (destructivo, no destructivo)
7. Cantidad de muestra disponible
8. Número de muestras disponibles
9. Material disponible
 Técnica Analítica
Constituye el principio científico en el que se basa la extracción de
información analítica.

Método Analítico
Se refiere a la vía particular que se elige para aplicar la técnica analítica en
el proceso analítico

Procedimiento Analítico
Consiste en las directrices detalladas necesarias para poner en práctica el
método analítico.

Protocolo Analítico
Constituye un grupo de normas definitivas que deben seguirse sin
excepción cuando se pretende que los resultados analíticos puedan
utilizarse con un propósito específico.