UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE CIENCIAS S
ESTRATEGIAS EVIDENCIAS
E CONTENIDOS
DPTO ACAD DE BIOLOGÍA, MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA METODOLÓGICAS RESULTADOS
M
SILABUS DE INTRODUCION A LA BIOTECNOLOGIA 1 Clase magistral.
Biotecnología: Definición, evolución histórica, Trabajo grupal. Lista de
Investiga y sistematiza chequeo.
I.- DATOS GENERALES: elementos y fases. información. Rúbrica de
1. Facultad: Ciencias Práctico: Análisis de historia y aplicaciones de la Interacción estudiante - producto y
2. E.A.P.: Biotecnología biotecnología. docente. exposición.
3. Tipo de estudio: Estudios Generales Monografía.
4. Nivel de estudios: Pregrado 2 Ciencias y tecnologías que sustentan la Clase magistral.
5. Semestre: 2019- I Biotecnología. Trabajo grupal. Material de
6. Naturaleza de la asignatura: Obligatoria Práctico: Investiga y sistematiza exposición.
7. Código de la asignatura: 230403 Tendencias de las ciencias y disciplinas información. Informe de
8. Número de créditos 04 biotecnológicas. Interacción estudiante - práctica.
9. Horas semanales 05 docente.
9.1. Horas Teóricas: 03 3 Productos de la biotecnología. Clase magistral.
9.2. Horas prácticas: 02 Trabajo grupal. Material de
Células y organismos. Moléculas y
10. Total de horas semestrales: 85 Horas Investiga y sistematiza exposición.
macromoléculas.
11. Duración de la asignatura: información. Informe de
Práctico: Interacción estudiante – práctica.
11.1. Inicio: 15 de Abril del 2019 Situación de los productos biotecnológicos.
11.2. Término: 09 de Agosto del 2019 docente.
12. Requisitos: Ninguno 4 Biorremediacion, productos recombinantes. Clase magistral. Material de
Modelos en el Perú. Investiga y sistematiza exposición.
13. Horas de Consejería y Tutoría: 02 horas
Práctico: información. Informe de
14. Docente responsable: Mg Ana García Pino
Evaluación de los productos biotecnológicos. Interacción estudiante - práctica.
Email: anagp14@gmail.com docente.
5 Usos sostenibles directos de la Biodiversidad en Clase magistral.
II.- SUMILLA el uso de la Biotecnología, ecosistemas y Trabajo grupal. Material de
Es una asignatura de naturaleza teórica y práctica, cuyo propósito es dar a conocer los aspectos ecoturismo. Investiga y sistematiza exposición.
panorámicos y lineamientos de la carrera profesional de Biotecnología, así como para motivar Práctico: información. Informe de
el aprendizaje de todos los cursos del plan curricular que interactúan y se interrelacionan en TALLER: Discusión de casos. Interacción estudiante - práctica.
las diversas especialidades. Proporciona al estudiante los fundamentos teóricos y las docente.
herramientas metodológicas con la finalidad de que desarrolle la capacidad de comprender y 6 Usos sostenibles directos de la Biodiversidad en Clase magistral.
valorar la importancia de la profesión del biotecnólogo en el desarrollo de la región y el país. el uso de la Biotecnología, agroindustria y Proyección de videos. Resumen.
La asignatura comprende las características y principios de la biotecnología; el Análisis del forestación, genes y energía farmoquimica. Interacción estudiante - Exposición.
plan curricular, importancia y áreas de aplicación; actualidad y perspectivas de la Práctico: docente
biotecnología. Mesa redonda.
TALLER: Discusión de casos.
7 Legislación mundial y peruana en Biotecnología. Trabajo grupal. Material de
III.- COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
Patentes. Regulación de los actuales y futuros Investiga y sistematiza exposición.
Identifica los campos de acción de la biotecnología y ejecuta un proyecto (producto)
cultivos genéticamente modificados. información. Informe de
coherente con el plan de egreso y para el posterior abordaje del campo de acción de la Interacción estudiante - práctica.
biotecnología. Práctico:
RSU: elaboración del cuerpo del trabajo y revisión docente.

IV.- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS SEMANAS 8 EXAMEN I UNIDAD

PRIMERA UNIDAD: Características, principios y estado situacional de la biotecnología.
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
1.- Identifica y describe las características y principios de la biotecnología.
2. Identifica el estado situacional de la biotecnología.
4. Aplica varias técnicas de estudio y estrategias de aprendizaje para internalizar los conceptos y
las metodologías que sustentan a la biotecnología.
SEGUNDA UNIDAD: Importancia, áreas de aplicación y perspectivas de la biotecnología
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE:
1. Analiza información relacionada con el área
2. Describe la importancia y áreas de aplicación de la biotecnología
3. Plantea las perspectivas de la biotecnología y su aplicación en nuestra actualidad.
 SE ESTRATEGIAS EVIDENCIAS Primera 1. Responsabilidad Social 1. Informe de práctica.
CONTENIDOS
M METODOLÓGICAS RESULTADOS unidad Universitaria instrucciones 2. Primer informe del avance del producto.
9 Semana 9: Bases de la Biotecnología. Biología Clase magistral. Material de (RSU)
Trabajo grupal. exposición. 2. Describe la importancia y áreas de
molecular. Estudio del ADN
Investiga y sistematiza Exposición. aplicación de la Biotecnología.
Práctico: información. Informe de
RSU: revisión del avance del producto 3. Elección del tema.
práctica. 4. Elaboración de antecedentes del
10 Semana 10: Biotecnología blanca: bioindustrias Material de tema
basadas en genes. Biotecnología gris: Clase magistral. exposición. 5. Revisión de antecedentes y
Fermentación clásica. Bioprocesos. Interacción estudiante Exposición. aprobación del tema
Practico: – docente. Informe de
6. Elaboración Del Titulo
Taller: discusión de casos Mesa redonda. práctica.
7. Elaboración del cuerpo del trabajo
RSU: revisión del avance del producto y revisión
11 Semana 11: Biotecnología verde: Agricultura. Clase magistral. Organizador
Biotecnología ambiental. Biocombustibles. Interacción estudiante visual. Segunda 1. Revisión del avance del producto 7. Informe de práctica
Biofertilizantes. – docente. Exposiciones.
unidad 2. Revisión del avance del producto 8. Informe final del producto
Practico: Trabajo grupal. Informe de
3. Revisión del avance del producto 9. Rúbrica de exposición.
Taller: discusión de casos Seminario. estudios de casos
4. Revisión del avance del producto
RSU: revisión del avance del producto 5. Borrador de informe de producto.
12 Semana 12: Biotecnología amarilla: Clase magistral. Organizador 6. Informe final de producto.
Biotecnología alimentaria. Ciencias de la Interacción estudiante visual.
V. SISTEMA DE EVALUACIÓN
nutrición. – docente. Exposiciones.
5.1 Carácter y propósito: Es obligatorio aplicándose evaluaciones de tipos
Practico: Situación de la biotecnología amarilla Informe de
estudios de casos formativo (retroalimentación) y sumativo (promoción).
en Ancash. 5.2. Tipos: Exámenes escritos, orales; trabajos calificados.
13 Semana 13: Biotecnología roja: Biotecnología Seminario. 5.3. Nota de Unidad: La nota de unidad se considera del promedio de las tareas de
médica. Diagnostico. Vacunas. Fármacos. Otros Interacción estudiante Exposición.
– docente. Material de
ejecución y la nota de la prueba escrita.
colores. BIOTECNOLOGÍA.
Practico: Fórum. exposición. N° de Tipo de evaluación Nota Peso Promedio ETE Promedio Unidad
Posibilidades de aplicación de la biotecnología Exposición evaluaciones (N) (P)
roja en Ancash. 1 TE1= P1(1) + P2(1) +P3(1) 0 - 20 1 ETE= NU=
RSU: revisión borrador del informe del producto 3 TE1(1)+TE2(1) ETE
P1:Exposiciones/seminario 2 (1)+PE(2)
14 Semana 14: Biotecnología moderna. Ingeniería Clase magistral. Organizador
(1) 3
genética. Ingeniería metabólica. La era de las Interacción estudiante visual.
ómicas. Edición genómica. Tecnología de – docente. Exposiciones. P2: informe de practica (1)
bioreactores. Nanobiotecnología. Mesa redonda. Informe de P3: avance RSU (1)
Práctico: estudios de casos
Estudio de herramientas básicas de 2 PE : Prueba escrita 0 - 20 2 PE
bioinformáticas. RSU: informe final del producto Notas de tareas NP = DP(3) + SP(2)
SEMANA 15 EXAMEN II UNIDAD de Producción 5
NA=
Semana 16: SUSTENTACION DEL PRODUCTO NP: Nota de tarea del producto
IUND+
(3) Nota de asignatura
Semana 17: EXAMEN SUSTITORIO IIUND + NP
DP: Documento producto (3)
3
SP: Sustentación de producción
TAREA DE PRODUCTO (2)
DURACIÓN: Todo el Ciclo
RESULTADO DEL APRENDIZAJE (relacionado a la competencia de la asignatura)
1. Elabora el tema monográfico de acorde a su especialidad promoviendo la investigación
científica.
2. Plantea las perspectivas de la biotecnología y su aplicación en nuestra actualidad.
5.4. Criterios de evaluación y sistema de calificación
ASESORAMIENTO: 5.4.1 Criterios
Unidad
ACTIVIDADES DE TAREA DE
CRITERIOS DE EVIDENCIAS DE  Se cumplen las actividades declaradas en el sílabo, numeral IV.
PRODUCCIÓN
SEGUIMIENTO  La elaboración presentación y sustentación de informes individuales y grupales es
de responsabilidad del estudiante.
 Las fechas fijadas para presentar y sustentar los informes son impostergables.
  El estudiante tiene derecho a participar activamente y guardar respeto por las ideas
de sus demás compañeros.
 Para efectos de promedio la no presentación a una práctica o evaluación se le N° Asignatura Aspectos Niveles de desarrollo de la competencia
asignara un puntaje de CERO (00). s (Descripción de los niveles del desempeño y desarrollo de
i. Sistema de calificación la competencia)
El sistema de calificación es vigesimal (0-20); la verificación de la calificación I II III IV
del examen a la clase siguiente de su aplicación. 1 INTRODU Logra explicar las No alcanza El estudiante El estudiante El
5.5. Requisitos de aprobación y promoción CCION A características y las demuestra demuestra estudiante
5.5.1. De la inhabilitación LA principios y estado condiciones efectivament efectivament demuestra
La asistencia a las sesiones teóricas y prácticas son obligatorias. Se considera BIOTECNO situacional de la del nivel II e la e la efectivame
inhabilitado cuando ha acumulado el 30% o más de inasistencias injustificadas. LOGIA
Biotecnología. Los explicación explicación nte la
5.5.2. De los requisitos mínimos de aprobación: aspectos que se las de las explicació
- Obtener promedio final aprobatorio mínimo de once (11). consideran en esta característica característica n de las
- Tener una unidad aprobada, tarea de ejecución aprobada y el promedio final de la rúbrica son: s y principios s, principios característi
asignatura aprobada (ampliación art.155 Reglamento del Estudiante. Resolución N°  Demuestra y estado y estado cas y
622-2017-CU-R-UNS). su situacional situacional principios
5.5.3. Del examen sustitutorio: El estudiante que ha desaprobado una asignatura
comprensi de la de la y estado
tiene derecho a rendir examen sustitutorio en la unidad que ha obtenido la más baja
ón sobre Biotecnologí Biotecnologí situacional
calificación en la prueba escrita y aprueba la asignatura conforme lo establece el art.
las a, al menos a en una de la
155 del Reglamento del Estudiante aprobada (ampliación art.157 Reglamento del
característi en ocasiones, ocasión. Biotecnolo
Estudiante. Resolución N° 622-2017-CU-R-UNS).
cas pero no lo gía,
5.5.4. Del medio punto: La fracción del 0.5 o mayor a este se redondea a un (1) un
principios logra. durante su
punto a favor del estudiante teniendo en cuenta el art. 143 del Reglamento indicado.
5.6. Del examen de rezagados de la sustentació
Se indica conforme se establecen en los artículos 149-152 del Reglamento precisado. Biotecnolo n en
VI. CONSEJERÍA Y TUTORÍA gía. conjunto.
Será en los siguientes aspectos: personal, académico y formación profesional. Se  Comprend
orientará y ayudará permanentemente al estudiante en el trabajo académico; así como e el estado
en problemas personales y profesionales. Se señalará el horario y lugar en la que se situacional
brindará la consejería y tutoría de la asignatura. de la
6.4. Criterios de evaluación y sistema de calificación. Biotecnolo
gia.
6.4.1. Criterios  Explica y
analiza los
a) Se cumplen las actividades declaradas en el sílabo, numeral IV. conceptos
b) La elaboración, presentación y sustentación de informes individuales y grupales y la
es de responsabilidad del estudiante. metodolog
c) Las fechas fijadas para presentar y sustentar los informes son impostergables. ía que
d) El estudiante tiene derecho a participar activamente y guardar respeto por las sustentan
ideas de sus demás compañeros. la
e) Para efectos de promedio la no presentación a una práctica o evaluación se le Biotecnolo
asignara un puntaje de CERO (00). gía.

Desempeño de la Introducción a la Biotecnologia

CODIGO 1.1.02.4 D1. . Analiza información relacionada con el área
Desempeño de la introducción a la Biotecnología D2. Describe la importancia y áreas de aplicación de la biotecnología
CÓDIGO 1.1.02.1. D1. Identifica y describe las características y principios de la D3. Plantea las perspectivas de la biotecnología y su aplicación en
1.1.02.2. biotecnología. nuestra actualidad.
1.1.02.3. D2. Identifica el estado situacional de la biotecnología.
D3. Aplica varias técnicas de estudio y estrategias de aprendizaje para
internalizar los conceptos y las metodologías que sustentan a la
biotecnología.
 N Asignaturas Aspecto Niveles del desarrollo de la competencia
° (Descripción de los niveles del desempeño y
desarrollo de la competencia)
I II III IV
2 INTRODUCC Describe la No El El El
ION A LA importan alcanza estudiante estudiante estudiante
BIOTECNOL cia y las Describe demuestra demuestra
OGIA áreas de condicio la conocer la conocer la
aplicació nes del importanc importanc importanc
n de la nivel II ia y áreas ia y áreas ia y áreas
biotecnol de de de
ogía, aplicación aplicación aplicación
Plantea de la de la de la
las biotecnol biotecnol biotecnol
perspecti ogía, ogía, ogía,
vas y su Plantea Plantea Plantea
aplicació las las las
n en perspectiv perspectiv perspectiv
nuestra as y su as y su as y su
actualida aplicación aplicación aplicación
d. en nuestra en nuestra en nuestra
actualidad actualidad actualidad
, al menos . al menos . durante
en en una su
ocasiones ocasión. sustentaci
pero no lo ón en
logra. conjunto.

VII. MATERIAL DE CONSULTA

1.- Los microbios que comemos. CARRASCOSA, A.V. Editorial CSIC-Catarata, 2011.
2.- Biotecnología básica (2ª ed.). RATLEDGE, C., KRISTIANSEN, B. Editorial Acribia, 2009.
3.- Biotechnology (5ed.). SMITH, J.E. Cambridge University Press, 2009.
4.-Introducción a la Biotecnología.THIEMAN, W.J., PALLADINO, M.A. Pearson, 2010.
5.-Transgénicos. Carmen Fenoll, Fernando González Candelas. Editorial CSIC-
CATARATA. 2010 www.catarata.org
6.-Biotecnología para principiantes. Reinhard Renneberg. Editorial Reverté. 2008.
7.-Organismos Modificados genéticamente. Emilio Muñoz (coord). Editorial Ephemera. 2006.
8.-Armas, gérmenes y acero. Jared Diamond. Editorial Debate. 2004.
9.-Los genes que comemos. La manipulación genética de los alimentos. Daniel Ramón. Editorial
Algar. Valencia, 1999.
10.- Clonación de un fragmento de DNA: Introducción. Recuperado de
http://lnx.futuremedicos.com/Revista_future/Articulos&Trabajos/Basicas/bq/clonacion_DNA.ht
m (junio, 2012).