UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD PILOTO DE ODONTOLOGIA

ASIGNATURA:
Fisiología Estomatognatica Y Semiología Oral

TEMAS:
Introducción a la fisiología
Sistema Anatómico Del Sistema Estomatognatico

GRUPO: “1”

INTEGRANTES:
 Carlos Ávila
 Stefany Sotomayor
 David Benavides

CURSO: 4TO SEMESTRE

PARALELO: 6

DOCENTE:
Dr. David Michalon Dueñas
Tabla de contenido
Visión ....................................................................................................................... 3
Misión ...................................................................................................................... 3
Objetivos Generales ................................................................................................. 4
Objetivos Específicos ................................................................................................ 4
Introduccion ............................................................................................................. 5
Sistema Anatómico Del Sistema Estomatognatico ..................................................... 6
Ubicación anatómica del sistema estomatogmatico .................................................. 7
Estructuras Oseas ............................................................................................................7
Músculos .........................................................................................................................7
 Los Músculos Masticadores: ....................................................................................... 7
 Los músculos cutáneos de la cara .............................................................................. 7
 Los músculos de la región hioidea: ............................................................................. 7
 Músculos infrahioideos: .............................................................................................. 8
 Músculos del cuello:.................................................................................................... 8
Ganglios Linfaticos ...........................................................................................................8
Amígdalas ............................................................................................................................. 8
Glándulas ........................................................................................................................8
Ligamentos......................................................................................................................8
 Ligamentos funcionales de sostén: ............................................................................ 8
 Ligamentos accesorios: ............................................................................................... 8
Articulación temporomandibular. ....................................................................................9
Orofaringe .......................................................................................................................9
Mucosa ...........................................................................................................................9
Piso de la boca.................................................................................................................9
Lengua .......................................................................................................................... 10
Carrillos ......................................................................................................................... 10
Paladar.......................................................................................................................... 11
Encía ............................................................................................................................. 11
Dientes.......................................................................................................................... 11
Labios ........................................................................................................................... 12
Conclusión.............................................................................................................. 13
Bibliografía ............................................................................................................. 14
 Visión

La Facultad de Odontología de la Universidad de Guayaquil, será la Institución

líder en el manejo de los conocimientos específicos del sistema Estomatognático
y en relación con el resto del organismo. A través de la formación de recursos
humanos mediante programas de educación continua, postgrado, investigación
y extensión para la prevención, promoción, protección de la salud y resolución
de los problemas que allí se presenten, con los valores éticos y con alto
compromiso social.

Misión

La Facultad de Odontología de la Universidad de Guayaquil, es la entidad con

alto grado de excelencia académica y formación interdisciplinaria en salud, que
a través de la docencia, investigación y su vinculación con la comunidad, se
encarga de la formación integral de profesionales con alta capacidad científica y
humanista para la resolución de los problemas de salud buco dental y con la
coordinación de los programas de salud y para mejorar la calidad de vida de toda
la comunidad.
 Objetivos Generales
Estudiar formalmente todo lo relacionado en cuanto la importancia, la ubicación
y componentes del sistema estomatognatico

Objetivos Específicos
1. Conocer las estructuras del sistema estomatognático
2. Identificar cada una de las funciones del sistema estomatognático
3. Comprender su fisiologia
4. Explicar el concepto de sistema estomatognatico
 Introduccion
La fisiología se define como una entidad funcional, perfectamente definida,
integrada por un conjunto heterogéneo de órganos y tejidos, cuya biología y
fisiopatología son absolutamente independientes. Cuando se habla de un
sistema dentro del organismo, la anatomía se refiere a un conjunto de elementos
que trabajan conjuntamente y se encuentran relacionados en su función y
generalmente también en la localización, pero que proceden de distinto tejido
embriológico y por tanto sus componentes celulares son diferentes. El aparato
estomatognatico, se define como una unidad funcional que se encarga
fundamentalmente de la masticación, la fonación y la deglución. También
participa en el sentido del gusto y en la respiración debido a su localización
anatómica. El sistema estomatognatico consiste en una unidad compleja en
cuanto a su anatomía y función, ya que los elementos integrantes son los dientes
y sus tejidos de soporte, los huesos, los músculos, ligamentos, articulaciones y
vasos.
 Sistema Anatómico Del Sistema Estomatognatico
Dos palabras que vienen del griego conforma este término
 Stoma = Cavidad oral
 Gnatus = Mandíbula
Su territorio es el área Cervico – craneofacial. Estas estructuras se enmarcan
por 2 líneas horizontales que pasan:
Una por los arcos superciliares, la otra por el hueso hioides.
2 verticales que lo hacen por las apófisis mastoides.
Para desarrollar las siguientes funciones:
• Succión
• Digestión oral
• masticación
• Salivación
• Degustación
• Deglución
• Comunicación verbal
• Modulación fonológica
• Articulación de los sonidos
• El habla
• El silbido
• El deseo
• Expresión oral:
• Sonrisa
• Risa
• Gesticulación bucofacial
• Beso
• Respiración alterna
• Defensa vital
• Tos expectoración
• Estornudo
• Bostezo
• Suspiro
• Exhalación
• Vomito
• Esenciales para la supervivencia del individuo
 Ubicación anatómica del sistema estomatogmatico
Ell sistema estomatognático se divide en cinco paredes o caras:

1. Cara anterior: labios, dientes, encía, mucosa, musculo, hueso, etcétera.

2. Cara superior: paladar y dientes
3. Cara posterior: orofaringe, istmo de las fauces (úvula, región amígdala,
etc.)
4. Cara inferior: piso de la lengua, lengua, encía, huesos, dientes, etcétera.
5. Caras laterales: carrillos (mejillas) músculos, ligamentos, articulaciones,
etc.

Antes de hablar de la conformación de la anatomía de este sistema, es preciso

conocer su localización ante todo el cuerpo. Se localiza en la parte anterior e
inferior interna de la cara y la cabeza y la parte posterior interna y superior del
cuello. Sus partes anatómicas que lo integran serán explicadas de lo más interno
a lo más externo.

Estructuras Oseas
• Hueso Maxilar Superior
• Hueso Maxilar Inferior
• Hueso Temporal.
• Hueso Hioides
• Esfenoides
• Palatino

Músculos
Los músculos principales del sistema estomatognático son:

 Los Músculos Masticadores: Temporal, Masetero, Pterigoideo interno y

externo.
 Los músculos cutáneos de la cara: (no todos los músculos de este
conjunto forman parte del sistema) Orbicular de los labios, Buccinador,
Elevador común del ala de la nariz y del labio superior, Elevador propio
del labio superior, Canino, Cigomático menor, Cigomático mayor, Risorio
de Santorini, Triangular de los labios, Cuadrado del mentón, Borla
del mentón o de la barba.
 Los músculos de la región hioidea: Longitudinal superior, Longitudinal
inferior, Geniogloso, Estilogloso, Digastrico, Estilohioideo, Milohioideo,
Geniohioideo.
  Músculos infrahioideos: Esternocleidohioideo, Omohioideo,
Esternotiroideo, Tirohioideo.
 Músculos del cuello: Cutáneo del cuello, Esternocleidomastoideo,
Escaleno, Recto lateral de la cabeza.

Ganglios Linfaticos
Amígdalas
Forman parte del sistema linfático (sistema
que ayuda a la protección inmunológica del
cuerpo), se encuentran en la faringe (zona
posterior interna de la cavidad bucal y de la
cavidad nasal), se dividen de acuerdo a
su ubicación: Amígdalas palatinas,
Amígdalas faríngeas, Amígdala tumbárica
(extremo faríngeo de la trompa de
Eustaquio), Adenoides (cerca de la
cavidad nasal), y las Amígdalas linguales.

Glándulas
Principalmente las glándulas que se encuentran en el sistema estomatognático
son las glándulas salivales: La glándula Parótida, la glándula Submaxilar y la
glándula Sublingual.

Ligamentos
Son limitantes que restringen el movimiento articular, se dividen de acuerdo a
su función:

 Ligamentos funcionales de sostén: Ligamentos colaterales, Ligamento

Capsular, Ligamento Temporodiscal.
 Ligamentos accesorios: Pterigomandibular, Temporomandibular,
Estilomandibular y Esfenomandibular.
 Articulación temporomandibular.
Es la articulación que une el hueso mandibular y temporal. Permite diferentes
movimientos en la mandíbula

Orofaringe
También llamado "garganta", es una zona de la faringe muy cercana a la zona
bucal; abarca el paladar blando el tercio más profundo de la lengua y la zona
hioidea, facilita el paso del bolo alimenticio (formación de los alimentos cuando
son masticados y tienen saliva) hacia el esófago.

Mucosa
Existen tres tipos de mucosa en el sistema estomatognatico:
1. Simple de revestimiento (donde
se aloja la submucosa)
2. Masticatoria (en contacto con los
huesos)
3. Especializada (se localiza cerca
de la lengua)

Piso de la boca
Es una zona limitada por el cuerpo mandibular, se encuentra rodeado de mucosa
y es donde se aloja la lengua, las glándulas mandibulares y linguales en su zona
más profunda y el hueso hioides. Hay conductos por donde se expulsa la saliva
y múltiples vasos y arterias sanguíneas, se localiza también el frenillo lingual
que limita los movimientos de la lengua y el frenillo labial, aunque se localiza más
anteriormente. También se encuentra ahí el musculo Milohioideo.

Lengua
Es un órgano contenido en la cavidad bucal que se encarga principalmente de
la percepción de sabores. Se localiza en el piso de la boca.

Carrillos
También llamados mejillas, se localizan limitando la cavidad bucal paralelamente
están en de cada lado lateral, izquierda y derecha.
 Paladar
El paladar limita la cavidad bucal en la parte superior, se divide en paladar duro,
que se encuentra en la zona más anterior ocupando dos tercios y paladar blando
que se encuentra en el tercio más posterior y de él cuelga la úvula.

Encía
Es el tejido que rodea al hueso maxilar y mandibular y a los órganos dentarios,
se encuentra unida al ligamento periodontal y forma parte de lo que conocemos
como periodonto.
Existen tres clases de encía y se dividen de acuerdo a su localización:

1. Encía marginal: rodeando el cuello de los dientes.

2. Encía insertada: se continua hacia apical de la encía marginal
3. Encía interdentaria: ocupa el espacio interdentario o nicho gingival

Dientes
Son órganos que se encuentran incrustados en los huesos de la mandíbula y
maxilares unidos por el ligamento periodontal, están compuestos por esmalte,
dentina, cemento y pulpa (en su interior). Se dividen en relación con su ubicación
por grupos: anteriores y posteriores; e inferiores y superiores. Son de diferentes
tipos y se identifican fácilmente por su forma anatómica: incisivos, caninos,
premolares y molares.

Labios
Los labios representan el acceso al sistema estomatognático, son dos porciones
musculosas cubiertas por piel y mucosa en su interior, Están ubicados por fuera
de la cavidad bucal y se dividen en labio superior e inferior.
 Conclusión
El estudio del sistema estomatognático es muy importante para nuestra carrera
ya que mediante este podremos conocer algunas patologías que se puedan
presentar.
El sistema estomatognático es un conjunto de estructuras biológicas morfo-
funcional. La disfunción de este sistema puede llegar a suceder cuando se pasa
el nivel de tolerancia fisiológica del individuo, proceso que debe ser comprendido
en su complejidad por el odontólogo, pues es uno de los tantos motivos de
consulta por el cual el paciente acude a la clínica estomatológica
Podemos darnos cuenta que no solo implica lo que muchos creen que solo
estudiamos, o sea los dientes, si no que la estomatología compromete aún más
allá de lo que se ve superficialmente en la cavidad bucal.
 Bibliografía

Hall, G. y. (s.f.). Tratado de Fisiologia Medica (Decimotercera ed.). (J. Hall, Ed.)
Elsevier.
Rio, A. D. (1994). Anatomia Humana Para Odontologia. (M. Editores, Ed.)
Mexico.