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Vitalità e benessere dagli estratti di frutta

Pectina - un segnale importante per il sistema immunitario


Tutti noi desideriamo una vita lunga e sana. Le persone che hanno una
dieta ricca di frutta e verdura vivono a lungo ed in migliore salute.
La recente scoperta in Danimarca di una sostanza contenuta nella
frutta e nella verdura, che può attivare il sistema immunitario e può
aiutarci a migliorare la nostra salute. Questa sostanza si chiama
pectina.
La pectina è un componente fondamentale delle cellule dei vegetali ed
aiuta le piante a resistere ai microrganismi ed ai processi degenerativi;
essa è importante anche per la nostra salute perché è un segnale di
attivazione biologica. Questi segnali sono sostanze biochimiche che
stimolano i processi vitali nelle cellule del nostro organismo.
Le ultime ricerche scientifiche mostrano come la pectina sia un
segnale di attivazione per quelle cellule particolari che formano il
sistema immunitario; passando attraverso il sistema digerente, essa
infatti può attivare i leucociti e rendere il sistema immunitario più
efficiente.

Migliorare la salute, tutti noi desideriamo essere sani ed in forma


Nelle situazioni in cui siamo maggiormente esposti al rischio di
malattie, è consigliabile mangiare più frutta e verdura.
Il contenuto di pectina della dieta diminuisce con l'età, così le difese
dell'organismo tendono ad indebolirsi.
Lavori duri e stressanti sottopongono il nostro corpo a grandi sforzi,
per questo è importante mantenere il sistema immunitario nella
migliore condizione.

L'inverno è la stagione dell'influenza, del raffreddore ed il periodo in


cui la dieta è più povera di vegetali e frutta fresca.
Le famiglie con bambini piccoli sono maggiormente esposte ai
microrganismi.

An apple a day Keeps the doctor away - "una mela al giorno tiene
lontano il dottore"
La dieta quotidiana contiene sufficiente pectina?
La pectina ha fatto parte della dieta dell'uomo sin dalle sue origini;
tuttavia per molti anni essa è stata vista solo come un innocuo
eccipiente del cibo. La maggior parte delle persone ha potuto trovare
ben poca utilità da questi derivati delle piante, che non forniscono
alcuna energia. Per questo il nostro consumo di pectina è un terzo di
quello precedente alla rivoluzione industriale. La quantità di frutta che
sarebbe raccomandata ogni giorno equivale a 2-3 g di pectina. Poche
persone ne assumono ogni giorno a sufficienza.
La Pectina è un segnale biochimico che attiva i processi vitali nelle
cellule.
Le caratteristiche dei più importanti segnali biochimici sono: 1.
Provengono da cellule specializzate non localizzate in un'altra
posizione se non quella nella quale si rendono utili. 2. Si Legano con le
proteine della superficie cellulare. 3. Attivano gli enzimi che nella
cellula partecipano ai processi vitali.
La pectina stimola il sistema immunitario
Il segnale biochimico più conosciuto è probabilmente l'insulina; come
l'insulina è un segnale attivatore del trasporto del glucosio dal sangue
nelle cellule, la pectina è un segnale che attiva quelle cellule particolari
che formano il sistema immunitario.
La ricerca scientifica - una nuova scoperta dalla Danimarca
La medicina moderna sta confermando il detto popolare " una mela al
giorno leva il medico di torno"; il sistema immunitario dipende infatti
da sostanze biochimiche che possono attivare i globuli bianchi. Le
ricerche effettuate in Danimarca hanno dimostrato come la pectina
possa avere questa capacità.