Kilos de más, kilos de menos.

1. ¿Cómo se dan las conductas de riesgo en la alimentación en los adolescentes?

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2. ¿Qué son los trastornos o desórdenes alimentarios?

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3. ¿Qué pasa con la persona que padece trastornos alimenticios?

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4. Defina: La anorexia

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5. La bulimia:

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 6. Mencione los factores que predisponen a estos trastornos.

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7. Mencione los desórdenes alimentarios más comunes:

Anorexia bulimia

Psicológico

físico
 TRANSTORNOS ALIMENTICIOS
Un trastorno alimentario implica más que simplemente hacer dieta para perder peso o hacer
ejercicio todos los días. Se trata de comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo, dietas
que nunca terminan y que, gradualmente, se vuelven más estrictas. También guarda relación con
personas que no salen con amigos porque creen que es más importante salir a correr para
contrarrestar el dulce que comieron más temprano.

Anorexia

Las personas que padecen anorexia sienten un

miedo real a engordar y tienen una imagen
distorsionada de las dimensiones y la forma de
su cuerpo. Es por esto que no pueden
mantener un peso corporal normal. Muchos
adolescentes con anorexia restringen la
ingesta de alimentos haciendo dieta, ayuno o
ejercicio físico excesivo. Apenas comen, y lo
poco que ingieren se convierte en una
obsesión.
Otras personas que padecen anorexia recurren
a los atracones y las purgas: ingieren grandes
cantidades de alimentos y luego tratan de
deshacerse de las calorías induciendo el
vómito, tomando laxantes, haciendo ejercicios físicos en exceso, o mediante una combinación de
estas.

Bulimia
La bulimia es similar a la
anorexia. En el caso de la
bulimia, quien la padece se da
grandes atracones de comida
(come en exceso) y después
trata de compensarlo con
medidas drásticas, como el
vómito inducido o el ejercicio
físico en exceso para evitar
subir de peso. Con el tiempo,
esto puede resultar peligroso,
tanto física como
emocionalmente. También
puede conducir a
comportamientos compulsivos (es decir, comportamientos que son difíciles de evitar).
El diagnóstico de la bulimia se da cuando una persona recurre a los atracones y a la purga de
manera regular, al menos dos veces por semana, durante un par de meses. Estos atracones no
equivalen a situaciones como ir a una fiesta, comer cantidades excesivas de pizza y al día
siguiente decidir ir al gimnasio y comer
 ¿Cuáles son las causas de los trastornos alimentarios?
Si bien existen muchas teorías al respecto, nadie está totalmente seguro sobre las causas de los
trastornos alimentarios. La mayoría de las personas que sufren un trastorno alimentario tienen
entre 13 y 17 años. Este es un período de cambios físicos y emocionales, de presiones
académicas y de mayor presión de los pares.
Si bien durante la adolescencia se tiene un mayor sentido de la independencia, es probable que
los adolescentes sientan que no son capaces de controlar su libertad y, en algunos casos, su
cuerpo. Esto ocurre, en especial, durante la pubertad.
En el caso de las mujeres, si bien es completamente normal (y necesario) que se incremente la
grasa corporal durante la pubertad, algunas reaccionan al cambio con grandes temores por su
nuevo peso. Erróneamente, pueden sentirse obligadas a bajar de peso sin importar cómo.
Cuando se combina la presión de ser como las celebridades con el hecho de que el cuerpo crece
y cambia durante la pubertad, es sencillo entender por qué algunos adolescentes tienen una
imagen negativa de sí mismos. Los adolescentes famosos y los atletas responden al "ideal de
Hollywood", es decir, las jóvenes son pequeñas y flacas, y los jóvenes son atléticos y musculosos,
y este tipo de cuerpo es popular no solo en Hollywood, sino también en la escuela secundaria.
Muchas personas con trastornos alimentarios pueden presentar también un estado depresivo y
ansiedad, o padecer otros problemas de salud mental, como el trastorno obsesivo-compulsivo
(TOC). También existe evidencia de que los trastornos alimentarios son hereditarios. Si bien parte
de estos trastornos pueden ser genéticos, también se deben a que aprendemos nuestros valores
y comportamientos de nuestras familias.

Los efectos de los trastornos alimentarios

Los trastornos alimentarios son una enfermedad grave. Suelen estar acompañados de otros
problemas como estrés, ansiedad, depresión y consumo de drogas. Los trastornos alimentarios
pueden generar problemas de salud graves como cardiopatías o insuficiencia renal.
Una persona cuyo peso es, al menos, un 15% menor que el peso promedio correspondiente a su
altura, puede no contar con la grasa corporal suficiente para mantener los órganos y otras partes
del cuerpo sanos. En los casos más graves, los trastornos alimentarios pueden provocar
desnutrición grave o, incluso, la muerte.
En el caso de la anorexia, el cuerpo se encuentra en estado de inanición y esta falta de alimentos
puede afectarlo de muchas maneras:
 disminución de la presión arterial, las pulsaciones y el ritmo de la respiración
 pérdida del cabello y debilitamiento de las uñas
 ausencia de la menstruación
 lanugo, es decir, pelo suave que crece en toda la superficie de la piel
 mareos e imposibilidad de concentrarse
 anemia
 inflamación de las articulaciones
 fragilidad ósea
En el caso de la bulimia, los vómitos constantes y la falta de nutrientes pueden ocasionar los
siguientes problemas:
 dolor estomacal constante
 daño en el estómago y los riñones
 deterioro de los dientes (debido a la exposición a los ácidos estomacales)
 agrandamiento permanente de las glándulas salivales de las mejillas debido a los vómitos frecuentes
 ausencia de la menstruación
 pérdida de potasio (esto puede ocasionar problemas cardíacos e incluso la muerte)