Abril PDF

1paquete de
queso crema
2 plátanos Tabasco,
cortados en rodajas
BASE
34 galleta
s María, m
olidas
1 barra de
mantequil
la, fundida
(90 g)
1 lata de Dulce RELLENO
de Leche LA LECHERA®
1 lata de D
ulce de Le
che LA LE
1 barra de CHERA®
mantequil
la, a temp
ambiente eratura
(90 g)
2 plátanos
Tabasco, c
o rtados en
rodajas
CUBIERTA
1 paquete
34 galletas María
de queso
crema, a t
ambiente emperatur
(190 g) a
1/4 taza d
e nuez, pic
ada (30 g
)
Tarta de Dulce de Leche
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla

Contenido energético: 689.00
hasta formar una pasta; vierte en un molde para pay
Composición media por porción forrado con papel aluminio y refrigera 15 minutos.
Energía (kcal) 689.00
2. Para el relleno, en una olla calienta 3/4 de lata de
Energía (kj) 2894.00 Dulce de Leche LA LECHERA® con la mantequilla;
Proteínas (g) 10.00 cocina hasta integrar, retira del fuego y deja enfriar
durante 10 minutos. Vacía la mitad de la preparación
Total de carbohidratos (g) 83.00 sobre la base de la tarta, coloca rodajas de plátano
Grasas totales (g) 37.00 y cubre con el relleno restante. Refrigera 15 minutos.
Azúcares totales (g) 54.00 3. Bate el queso crema con el resto del Dulce
Grasas saturadas (g) 18.00 de Leche LA LECHERA®; coloca sobre la tarta y
espolvorea las nueces. Refrigera 15 minutos más,
Fibras dietarias totales (g) 3.50 decora con fresas y ofrece.
Sodio (mg) 390.00
Consejo Culinario: Cubre los plátanos en su totalidad
Calcio (mg) 248.00 para evitar que se oxiden.
Colesterol (mg) 20.00
Consejo Nutricional: Realizar actividad física acelera
Hierro (mg) 0.30
el metabolismo, mejora tu postura y autoestima.
Grasas, monoinsaturadas (g) 1.80
Grasas, polinsaturadas (g) 0.10
Vitamina A (µg_RAE) 6.90 8 30
Vitamina C (mg) 7.70
Vitamina D (µg) 0.00
®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1/4 lata de 1 1/2 barras de chocolate
Dulce de Leche LA amargo, derretido
LECHERA® (150g c/u)
2 3/4 tazas de
harina de trigo
Masa para
galletas
1 3/4 barr
as de man
tequilla (9
3/4 taza d 0 g c/u)
e azúcar
1 huevo
1/4 taza d
e agua
3 cuchara
das de Du
lce de Lec
LECHERA h e LA
® Sirve Fá
cil
2 3/4 taza
s de harin
a de trigo
1 1/2 cuch
aradas de
fécula de
1 cucharad m aíz
a de polvo
para horn
ear
RELLENO
1/4 lata de
Dulce de L
eche LA L
ECHERA®
COBERTU
3 cucharadas de Dulce
R A
1 1/2 barra
s de choco
de Leche LA LECHERA® (150 g c/u
)
late amarg
o, derretido
Sirve Fácil
Alfajores Argentinos
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
Horno precalentado a 180 °C

1. Para la masa, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje.
Composición media por porción Agrega el huevo, el agua y el Dulce de Leche LA LECHERA®.
Añade la harina y la fécula de maíz con el polvo para hornear,
Energía (kcal) 264.00 previamente pasados por un colador, y bate hasta integrar por
Energía (kj) 762.00 completo. Cubre la masa con plástico adherente y refrigera
durante 15 minutos.
Proteínas (g) 3.80 2. En una mesa enharinada, extiende la masa con un rodillo y corta
Total de carbohidratos (g) 34.00 48 círculos del mismo tamaño; coloca las galletas en charolas
previamente engrasadas y enharinadas y hornea a 180°C durante
Grasas totales (g) 9.50 9 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Retira y deja
enfriar.
Azúcares totales (g) 11.00
3. Toma una galleta y coloca una cucharadita de Dulce de Leche
Grasas saturadas (g) 5.00 LA LECHERA® en la parte más lisa; cubre con otra galleta y
presiona ligeramente para que se peguen. Repite el procedimiento
Fibras dietarias totales (g) 0.50 con todas las galletas, coloca los alfajores sobre una rejilla y con
ayuda de una cuchara, báñalos con el chocolate; refrigera durante
Sodio (mg) 24.00 15 minutos y ofrece.
Calcio (mg) 2.60 Consejo Culinario: Para ahorrar chocolate, utiliza una brocha de
cerdas suaves para cubrir los alfajores.
Consejo Nutricional: Al seguir una receta, sustituye un huevo
Hierro (mg) 0.80 entero por dos claras, ya que en la yema se encuentra la grasa.
1 lata de Media 1 lata de guayabas en
Crema NESTLÉ® almíbar, escurridas, sin
semillas y picadas
1 lata de
Leche Condensada 600g de p
asta de ho
jaldre
LA LECHERA® 1 paquete
de queso
crema (19
1 lata de L 0 g)
eche Cond
ensada LA
1 lata de M LECHERA
edia Crem ®
a NESTLÉ
2 huevos ®
1 lata de g
uayabas e
600g de semillas y
picadas
n almíbar,
escurridas
, sin
pasta hojaldre 1/4 cucha

radita de c
anela, moli
da
Cubiletes de Guayaba
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
Horno precalentado a 180 °C

Composición media por porción 1. Con un rodillo extiende la pasta hojaldre sobre una
Energía (kcal) 852.00 mesa enharinada; corta círculos y colócalos en un
molde para mantecadas, previamente engrasado.
Energía (kj) 3562.00
Proteínas (g) 11.00 2. Bate el queso crema con la Leche Condensada
LA LECHERA® y el resto de los ingredientes. Vierte
Total de carbohidratos (g) 92.00 la mezcla sobre la pasta hasta llenar 3/4 partes de
Grasas totales (g) 51.00 cada molde y hornea durante 35 minutos.
Azúcares totales (g) 25.00 3. Retira, deja enfriar, desmolda y ofrece.

Grasas saturadas (g) 12.00
Consejo Culinario: Si es temporada de guayaba, sustituye la
Fibras dietarias totales (g) 1.40 guayaba en almíbar por fresca.
Sodio (mg) 190.00
Consejo Nutricional: Realizar actividad física acelera el
Calcio (mg) 171.00 metabolismo, mejora tu postura y autoestima.
Hierro (mg) 0.90
1 lata de
Leche Condensada
LA LECHERA®
2 ramas de menta 2 paquetes de
queso crema
1 1/2 bolsas de mango,
congelado (500g)
2 paquete
s de queso
crema (19
1 lata de L 0 g c/u)
eche Cond
ensada LA
1 1/2 bolsa LECHERA
s de mang ®
o, congela
1/2 taza d do (500 g
e agua c/u)
2 ramas d
e menta, la
vadas y de
6 hojas de sinfectada
menta, lav s
adas y des
para deco infectadas
rar
Copas de Mango-Menta
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Bate el queso crema con 1/2 taza de Leche

Contenido energético: 478.00 Condensada LA LECHERA®.
Composición media por porción
2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® restante
Energía (kcal) 478.00 con una bolsa de mango congelado, el agua y las
Energía (kj) 1992.00 ramas de menta. Corta en pequeños cubos el mango
restante, previamente descongelado.
Proteínas (g) 10.00
Total de carbohidratos (g) 52.00 3. Coloca cubos de mango en el fondo de una copa
y agrega un poco de la mezcla de queso; termina
Grasas totales (g) 26.00 cubriendo con el mango licuado con menta. Decora
Azúcares totales (g) 34.00 con las hojas de menta y ofrece.
Grasas saturadas (g) 18.00 Consejo Culinario: Puedes agregar un poco más de
agua para licuar el mango congelado con mayor
Fibras dietarias totales (g) 1.40 facilidad.
Sodio (mg) 514.00
Consejo Nutricional: Recuerda que el principal grupo
Calcio (mg) 452.00 de alimentos incluido en los refrigerios escolares debe
Colesterol (mg) 0.00 ser: verduras y frutas.
Hierro (mg) 0.20

1 lata de Leche Condensada
LA LECHERA®
1/4 taza de jugo
de limón, colado
1 lata de Leche Evaporada

CARNATION® CLAVEL® BASE
30 galleta
s María, m
olidas
1 barra de
mantequil
la (90 g)
1 lata de L
eche Evap
orada
CARNATIO
N® CLAVE
L®
1 lata de L
30 galletas María 1/4 taza d
eche Cond
e jugo de
ensada LA
limón, cola
LECHERA
®
do
Postre frío de limón
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla

hasta formar una pasta. Forra un molde con papel
Composición media por porción aluminio y cubre con la pasta de galleta formando
Energía (kcal) 295.48 una base y cubriendo los laterales; refrigera por
15 minutos.
Proteínas (g) 7.71 2. Para el relleno, licúa la Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada
Total de carbohidratos (g) 47.50 LA LECHERA®, con la licuadora encendida agrega
Grasas totales (g) 8.30 poco a poco el jugo de limón hasta incorporar.
Azúcares totales (g) 45.06 3. Vierte sobre la base de galleta y refrigera hasta
Grasas saturadas (g) 1.41 que cuaje por completo; ofrece.
Fibras dietarias totales (g) 0.10 Consejo Culinario: Puedes decorar con una rodaja
Sodio (mg) 231.01 de limón y una hojita de menta.
Calcio (mg) 99.22 Consejo Nutricional: Consume diariamente lácteos,
Colesterol (mg) 0.00 ya que son fuente de calcio y proteína.
Hierro (mg) 0.39
600g de camarones
1 cubo de Caldo de Pollo
MAGGI® Reducido en Grasa**
1 lata de d
e Leche E
vaporada
CLAVEL® C ARNATIO
N®
1 cubo de
de Caldo d
e Pollo MA
Reducido GGI®
e n Grasa**
1 lata de
1 pieza de
chile chipo
tle
1 cucharad
Leche Evaporada en 1/2 taz
as de fécu
a de agua
la de maíz
, disueltas

CARNATION® CLAVEL® 2 cuchara
das de ace
ite de maíz
600g de c
amarones
sin cabeza
limpios y p , pelados,
icados en
cubos
2 cuchara
ditas de sa
l con cebo
1 paquete lla, en polv
de crepas o
(260g)
1 pieza de 2 taza de
perejil lava
do, desinf
chile chipotle
picado fin ectado y
amente
Crepas de camarón en salsa de chipotle
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Contenido energético: 498.00 CLAVEL® con los siguientes 3 ingredientes. Calienta la
Composición media por porción salsa a fuego medio por 5 minutos o hasta que espese
ligeramente, moviendo constantemente para evitar que
Energía (kcal) 498.00 se pegue.
Energía (kj) 2085.09 2. Para el relleno, calienta el aceite en una sartén, agrega
Proteínas (g) 39.80 los camarones y espolvorea la sal con cebolla, mezcla
y cocina por 8 minutos a fuego medio o hasta que los
Total de carbohidratos (g) 47.06 camarones se cuezan.
Grasas totales (g) 15.22 3. Calienta las crepas en una sartén, rellena con los
camarones, baña con la salsa y decora con el perejil
Azúcares totales (g) 10.88 picado. Ofrece.
Consejo culinario: Recuerda que para saber si un camarón
Fibras dietarias totales (g) 1.62 es fresco, debes ver que tenga un color gris uniforme,
que la cabeza esté pegada al cuerpo y tenga un poco de
Sodio (mg) 1554.16 resistencia al separarla.
Calcio (mg) 263.82
Consejo nutricional: Los mariscos son buena fuente de
Colesterol (mg) 227.21 flúor, el cual otorga resistencia contra las caries.
Hierro (mg) 4.62 *Comparado con ROSA BLANCA® Tableta.
1 1/4 tazas de 1taza de 1/2 cubo de Caldo de Pollo
harina de trigo Leche Evaporada MAGGI® Reducido en Grasa
CARNATION® CLAVEL®
Compota
d e manzan
a
3 manzan
as verdes,
peladas y
en cubos cortadas
1 taza de a
zúcar
1/2 taza d
e agua
1 raja de c
anela
48 camaro
nes grand
es, pelado
2 limones, s y sin coli
el jugo ta
2 cuchara
das de Sa
zonador L
1/2 cubo d íquido MA
e Caldo de GGI®
en Grasa** Pollo MAGG
I® Reducid
o
1 1/4 tazas
de harina
de trigo
2 huevos
1 taza de
Leche Eva
porada
CARNATIO
N® CLAVE
L®
1 1/2 tazas
de Cereal
48 camarones grandes NESTLÉ®,
1 1/2 tazas
triturado
Integral C
orn Flakes
de coco ra
llado
1 1/2 tazas
de aceite
de maíz
Camarones al Coco Estilo Campeche
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la compota de manzana, en una cacerola

Contenido energético: 1241.00 cocina las manzanas con el azúcar, el agua y la
Composición media por porción canela hasta que estén suaves, reserva.
Energía (kcal) 1241.00 2. Marina por 30 minutos con el jugo de limón, el
Sazonador Líquido MAGGI® y el Caldo de Pollo
Energía (kj) 5164.00 MAGGI® Reducido en Grasa**, reserva.
3. Mezcla la harina con el huevo y la Leche Evaporada
Total de carbohidratos (g) 105.00 CARNATION® CLAVEL®; escurre los camarones
y sécalos. Sumérgelos en la pasta preparada,
Grasas totales (g) 83.00 pásalos por el Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ®
Azúcares totales (g) 28.00 mezclado con el coco y fríelos en el aceite caliente
cuiando que no se quemen. Escúrrelos sobre
Grasas saturadas (g) 32.00 papel absorbente y sírvelos con la compota de
manzana tibia.
Fibras dietarias totales (g) 12.00
Sodio (mg) 704.00 Consejo culinario: Puedes sustituir la compota de
manzana por salsa de mango.
Calcio (mg) 284.00
Consejo nutricional: Los camarones son buena
Colesterol (mg) 144.00 fuente de flúor, el cual forma parte de huesos
Hierro (mg) 8.00 y dientes.

1 1/2 cubos de Caldo
1 lata de de Pollo MAGGI® Reducido
Leche Evaporada en Grasa 4 filetes de pescado
CARNATION® CLAVEL®
SALSA
1 cucharad
a de mant
equilla, red
en grasa ucida
1/2 ceboll
a, picada fi
namente
1 diente d
e ajo, pela
do y picad
1 manojo d o finamen
e espárrag te
os, cocido
1 lata de L s (400 g)
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80 % Men
os Grasa*
1 1/2 cubo
s de Caldo
de Pollo M
Reducido AGGI®
en Grasa**
1/2 taza d
e agua
4 filetes d
1 manojo de
e pescado
(150g c/u)
1 Sobre de
Hojas Saz
espárragos JUGOSO A
L SARTÉN
onadoras
® con Fina
MAGGI®
s Hierbas
Filete de pescado en salsa de espárragos
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la salsa, calienta la mantequilla, agrega la cebolla

Contenido energético: 302.00 con el ajo y fríe hasta que estén ligeramente dorados.
Composición media por porción Añade los espárragos, mezcla y cocina 2 minutos. Licúa lo
anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Energía (kcal) 302.00 80% Menos Grasa y los 2 ingredientes siguientes.
Calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo
Energía (kj) 1263.57 constantemente para evitar que se pegue.
Proteínas (g) 37.00 2. En cada Hoja Sazonadora de MAGGI® JUGOSO AL
SARTÉN con Finas Hierbas, coloca 1 filete de pescado,
Total de carbohidratos (g) 21.00 cierra y presiona ligeramente. Colócalo en una sartén sin
Grasas totales (g) 8.00 aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1
minuto, tapa y cocina a fuego lento durante 4 minutos de
Azúcares totales (g) 11.20 cada lado o hasta que esté cocido; retira del fuego.
Grasas saturadas (g) 1.40 3. Sirve el filete de pescado bañado con la salsa y ofrece.
Fibras dietarias totales (g) 3.90 Consejo culinario: Cuece los espárragos en agua hirviendo
para conservar el color verde intenso.
Sodio (mg) 898.00
Calcio (mg) 219.00 Consejo nutricional: Los espárragos son fuente de potasio,
el cual te ayuda a evitar los calambres.
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
Hierro (mg) 1.20 CLAVEL® Regular
600g de carne 4 cucharadas de Salsa 12 hojas de
de res, molida de Soya MAGGI® lechuga romana
Aderezo
1 lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80 % Men
os Grasa*
1 1/2 cuch
aradas de
Salsa de S
1 cucharad oya MAGG
a de miel I®
1/2 paque
te de man
go, conge
1/2 paque lado (250
te de ques g)
o crema li
temperatu ght, a
ra ambien
te
1 cucharad
ita de sal c
on cebolla
1 chile de , en polvo
árbol
Relleno
1 cucharad
a de aceit
e
600g de c
arne de re
s, molida
1 pimiento
amarillo, c
orado en t
1 zanahoria iras finas
1 lata de 4 cuchara
, pelada y
cortada en
tiras finas
Leche Evaporada
das de Sa
lsa de Soy
1 cucharad a MAGGI®
ita de Saz
onador Líq
CARNATION® CLAVEL® 1/2 taza d
e cacahua
tes, pelad
uido MAG
GI®
80% Menos Grasa 12 hojas d

e lechuga
romana, d
os y sin sa
esinfectad
l
as
Tacos de Lechuga
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Contenido energético: 424.00 CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con los 6 ingredientes
Composición media por porción siguientes, calienta durante 10 minutos a fuego medio o
hasta que espese ligeramente; retira, deja enfriar y reserva.
2. Para el relleno, calienta el aceite y fríe la carne hasta que
Energía (kj) 1774.02 cambie ligeramente de color; agrega los 5 ingredientes
Proteínas (g) 40.00 siguientes, mezcla y cocina 8 minutos o hasta que todo
esté cocido.
Total de carbohidratos (g) 25.00
3. Coloca un poco del relleno en el centro de las hojas de
Grasas totales (g) 25.00 lechuga y enrolla para simular tacos. Baña con el aderezo
Azúcares totales (g) 14.00 de mango y disfruta.
Grasas saturadas (g) 0.90 Consejo Culinario: Decora con cubitos de mango.
Fibras dietarias totales (g) 1.70 Consejo Nutricional: La lechuga además de ser alta en
Sodio (mg) 952.00 fibra, vitaminas y minerales es muy baja en energía, 3
tazas aportan sólo 25 calorías.
Calcio (mg) 220.00
**Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
Colesterol (mg) 98.00 CLAVEL® Regular
Hierro (mg) 4.80
4 cucharadas
1 lata de Leche de salsa de chamoy 6 piezas de filete
Evaporada CARNATION® de pescado
CLAVEL® 80% Menos Grasa*
1 Lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80% Meno
s Grasa*
1/2 taza d
e agua
1 bolsa de
mango co
ngelado (5
Sal al gust 00 g)
o
1 bolsa de
Sazonador
Sabor Cebo
lla + Ajo (4g
4 cuchara c/u)
mango congelado
das de sals
a de cham
6 piezas d oy
e filete de
pescado (
80 g c/u)
Pescado en salsa de mango y chamoy
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Contenido energético: 195.00 CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los 4 ingredientes
Composición media por porción siguientes y calienta durante 5 minutos.
Energía (kcal) 195.00 2. En una sartén de teflón asa los filetes de pescado
Energía (kj) 747.00 hasta que estén dorados.
Proteínas (g) 19.00 3. Sirve el pescado bañado con la salsa de mango

y chamoy.
Grasas totales (g) 2.10 Consejo Culinario: Puedes decorar con salsa
chamoy.
Grasas saturadas (g) 0.50 Consejo Nutricional: El tomar agua, provee a tu
cuerpo del agua necesaria para asegurar sus propias
Fibras dietarias totales (g) 1.70 funciones físicas y cognitivas.
Sodio (mg) 565.00 *Comparada contra Leche Evaporada
Calcio (mg) 163.00 CARNATION® CLAVEL® Regular
Colesterol (mg) 12.00 ** Comparado contra ROSA BLANCA® Tableta
Hierro (mg) 0.30
1 cucharada de Salsa
de Soya MAGGI®
3 piezas de
mangos petacones
3 filetes de pescado
blanco del Nilo
1/2 taza d
e jugo de
limón, sin
3 piezas d semillas
e filete de
pescado b
Nilo. Cocid lanco del
1/2 taza de jugo 3 piezas d
os y partid
os en cuad
ritos
de limón
e mangos
petacones
en cuadrit , picados
os
1 cucharad
a de S alsa de So
ya MAGGI
®
Ceviche de Mango
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Mezcla el jugo de limón, el pescado y la Salsa

Soya de MAGGI®.
Energía (kcal) 271.00 2. Incorpora el mango y revuelve.
Energía (kj) 1131.00 3. Ofrece frío.

Consejo Culinario: Acompaña con galletas saladas.
Grasas totales (g) 2.70 Consejo Nutricional: Recuerda incluir frutas en tus
postres para añadirles, color, sabor y nutrimentos a
Azúcares totales (g) 36.00 tus platillos.
Sodio (mg) 80.00
Calcio (mg) 41.00
Hierro (mg) 0.70
1/2 taza de perejil,
desinfectado y
picado finamente
1/4 taza de Sazonador
Líquido Reducido en
Sodio MAGGI®
10 fresas
2 latas pa
lmitos en
conserva,
cortados e e scurridos
n rebanadas y
10 fresas, (420 g c/u
desinfecta )
das y reba
1/2 taza d nadas
e perejil, d
esinfectad
2 latas de palmitos
picado fin oy
amente
1/4 taza d
en conserva
e Sazonad
or Líquido
Sodio MAG Reducido
GI® e n
Ceviche de palmitos
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. En una ensaladera coloca los palmitos con las

fresas y el perejil.
Energía (kcal) 53.00 2. Añade el Sazonador Líquido Reducido en Sodio
MAGGI® y mezcla.
Proteínas (g) 3.50 3. Refrigera hasta el momento de servir.
Total de carbohidratos (g) 10.00 Consejo Culinario: Puedes acompañar con galletas
Grasas totales (g) 0.70 integrales.
Azúcares totales (g) 5.80 Consejo Nutricional: Elige el plato fuerte de tu

Grasas saturadas (g) 0.10 preferencia pero haz una elección saludable:
pídelo acompañado de verduras o una porción de
Fibras dietarias totales (g) 3.50 ensalada.
Sodio (mg) 695.00
Calcio (mg) 71.00
Hierro (mg) 3.30
1/2 cucharada de 1 cerveza clara
Sazonador LíquidoMAGGI®
1 1/4 taza
de harina de trigo
600g de c
azón en fi
letes
1/2 cucha
rada de Sa
zonador L
1 cubo de íquido MAG
Caldo de P GI®
ollo MAGG
en Grasa** I® Reducid
o
1 1/4 taza
de harina
de trigo
1 cerveza
clara
1 cucharad
600g de cazón
a de most
aza
1 pizca de
orégano
en filetes 1 taza de a
18 tortillas
ceite de m
a íz
de maíz
Tacos de pescado de Ensenada
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Marina el pescado con el Sazonador Líquido

MAGGI® y el Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en
Composición media por porción Grasa** durante 15 minutos. En un recipiente mezcla
Energía (kcal) 569.00 la harina con la cerveza, la mostaza y el orégano
hasta formar una pasta ligera. Corta el pescado
Energía (kj) 2361.34 en tiras no muy gruesas y sumérgelas en la pasta
Proteínas (g) 17.89 preparada. Calienta el aceite y fríelas hasta que
tomen un color dorado; retíralas y escúrrelas sobre
Total de carbohidratos (g) 42.86 papel absorbente.
Grasas totales (g) 34.36
2. Sirve las tiritas de pescado fritas en tortillas de
Azúcares totales (g) 0.14 maíz calientes para formar tacos y ofrece.
Consejo culinario: Puedes sustituir el cazón por
Fibras dietarias totales (g) 2.15 sierra.
Sodio (mg) 223.05
Consejo nutricional: Planear tus comidas y la
Calcio (mg) 48.40 porción de tu postre te ayudará a mantener una
Colesterol (mg) 36.20 alimentación correcta.
Hierro (mg) 2.73

blanco de Nilo
1 sobre de Hojas
Sazonadoras MAGGI®
JUGOSO AL SARTÉN® con
ajo y cebolla (25g)
1 sobre de
Hojas Saz
onadoras
JUGOSO A MAGGI®
L SARTÉN
® con Ajo
4 filetes d y Cebolla
e pescado (25 g)
blanco de
l Nilo (135
g c/u)
Filete de pescado ajo y cebolla
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Abre una Hoja Sazonadora MAGGI ® JUGOSO

AL SARTÉN con Ajo y Cebolla; coloca 1 filete de
Composición media por porción pescado, cierra la hoja y presiona ligeramente para
Energía (kcal) 149.00 que se impregnen las especias.
Energía (kj) 618.00 2. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente

Proteínas (g) 25.00 precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y
cocina a fuego bajo de 4 a 5 minutos por cada lado
Total de carbohidratos (g) 3.00 o hasta que esté bien cocido.
3. Una vez cocido, retira la hoja, sírve en un plato y
Azúcares totales (g) 0.50 ¡a disfrutar!
Consejo Culinario: Si lo deseas, puedes acompañar
Fibras dietarias totales (g) 0.70 con puré de papa MAGGI®
Sodio (mg) 86.00
Consejo Nutricional: La hora de la comida debe ser
Calcio (mg) 16.00 un momento tranquilo, en que se destine suficiente
Colesterol (mg) 20.00 tiempo y sea de convivencia para toda la familia.
Hierro (mg) 0.30
1 lata de 1/2 cubo de Caldo de Pollo
Media Crema MAGGI® Reducido en Grasa
NESTLÉ®
2 pimiento
rojo, sin se
millas y co
cuadros rtados en
4 filetes d
e pescado
, cortados
2 pimiento en cubos
s verdes, s
in semillas
en cuadro y cortado
s s
2 cuchara
das de ace
ite de maíz
1 lata de M para freír
edia Crem
a NESTLÉ
1 taza de p ®
iña en alm
íbar, escur
2 pimientos rojos 1 chile ser
rano desv
enado y sin
rida
y 2 verdes
1 /2 cubo semillas
de Caldo d
e Pollo MA
Reducido GGI®
en Grasa**
Brochetas de pescado y pimiento con aderezo de piña
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. En cada palillo de brocheta coloca un cuadro

de pimiento rojo, un cubo de pescado y un cuadro
Composición media por porción de pimiento verde; repite el procedimiento. Arma
Energía (kcal) 363.00 el resto de las brochetas; en una sartén, calienta
el aceite y fríelas a fuego bajo de 5 a 8 minutos o
Energía (kj) 1507.00 hasta que el pescado esté cocido.
2. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ®
Total de carbohidratos (g) 27.00 con los 3 ingredientes siguientes.
3. Baña las brochetas con el aderezo y ofrece.
Grasas saturadas (g) 8.70 Consejo Culinario: Para eliminar el olor a pescado,
exprime jugo de limón sobre los utensilios que
Fibras dietarias totales (g) 1.60 usaste, antes de lavarlos.
Sodio (mg) 276.00
Consejo Nutricional: Comienza tu comida con una
Calcio (mg) 56.00 sopa o ensalada a base de verduras o una porción
Colesterol (mg) 12.00 de fruta para satisfacer el hambre.
Hierro (mg) 1.40 **Comparado con ROSA BLANCA® tableta

1 lata de
Media Crema 1 cucharadita de
NESTLÉ® sal con ajo, en polvo
1/2 cucharadita de
pimienta negra, molida
SALSA
1 lata de d
e Media C
rema NES
1 cucharad T
LÉ®
ita de sal c
on ajo, en
1/2 cucha polvo
radita de p
imienta ne
16 piezas gra molida
de de cam
arones , p
limpios elados y
16 piezas 1 pieza de
cebolla , c
ortada en
de camarones 2 piezas d
cortados e
e de pimie
n cubos g
nto verde
cubos gra
, sin semil
ndes
las y
randes
1 cucharad
ita de sal c
on ajo, en
3 cuchara polvo
das de de
aceite de
maíz
Brochetas de camarón con salsa de ajo - pimienta
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los 2

ingredientes siguientes; vierte en una olla y calienta hasta
Composición media por porción que espese un poco, moviendo constantemente para
evitar que se pegue.
Energía (kj) 1532.00 2. Arma las brochetas insertando los camarones, la cebolla
Proteínas (g) 21.00 y el pimiento de forma alternada en cada uno de los
palitos; repite hasta terminar con todos los ingredientes.
Total de carbohidratos (g) 13.00 Espolvorea la sal con ajo sobre las brochetas; calienta el
Grasas totales (g) 26.00 aceite y fríelas en una sartén hasta que estén doradas.
Azúcares totales (g) 2.30 3. Ofrece las brochetas acompañadas con la salsa de
Grasas saturadas (g) 10.00 ajo – pimienta.
Fibras dietarias totales (g) 1.40 Consejo Culinario: Para eliminar el olor a camarón, exprime
Sodio (mg) 706.00 jugo de limón sobre los utensilios que usaste antes de
lavarlos.
Calcio (mg) 98.00
Colesterol (mg) 132.00 Consejo Nutricional: El camarón es fuente de flúor, el cual
puede ayudar a prevenir caries.
Hierro (mg) 2.50
500g de
camarón pacotilla 1 paquete de pasta fusilli
1 lata de M
2 cubos de Caldo 3/4 de taz
edia Crem
a NESTLÉ
®
de Pollo MAGGI®
a de puré de
2 cubos d tomate co
e Caldo de m ercial
Reducido en Grasa en Grasa**

1 pieza de
Pollo MAG
G I® Reducid
o
chile de ár
bol seco ,
remojado sin semilla
en agua c sy
aliente
1 cucharad
a de mant
1lata de
equilla
500g gram
os de cam
arón paco
Media Crema y pelados
1 paquete
de pasta f
tilla , limpio
s
NESTLÉ® usilli (200

g)
Pasta arrabiata
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los 3

Contenido energético: 365.00 ingredientes siguientes y calienta durante 10 minutos a
Composición media por porción fuego medio, moviendo constantemente.
Energía (kcal) 365.00 2. En una sartén, derrite la mantequilla y cocina los

camarones hasta que cambien de color, aproximadamente
Energía (kj) 1518.00 3 minutos. Retira del fuego.
3. Baña la pasta, previamente cocida y escurrida, con la
Total de carbohidratos (g) 18.00 salsa y coloca encima los camarones; ofrece.
Grasas totales (g) 19.00 Consejo Culinario: Hierve 1 1/2 litros de agua por cada
Azúcares totales (g) 2.20 200 gramos de pasta que vayas a cocinar; esto ayudará a
que la cocción sea uniforme y la pasta no se pegue entre
Grasas saturadas (g) 9.50 sí.
Fibras dietarias totales (g) 0.40 Consejo Nutricional: Esta receta aporta una cantidad
Sodio (mg) 1263.00 considerable de selenio, el cual interviene en el buen
funcionamiento de la glándula tiroides que puede ayudar
Calcio (mg) 104.00 a regularizar el metabolismo.
Colesterol (mg) 198.00 *Comparado con ROSA BLANCA® Tableta
Hierro (mg) 3.70

1 cubo de
2 1/2 tazas de Caldo de Pollo MAGGI®
camarón pacotilla Reducido en Grasa
1 lata de 1 paquete de
Media Crema pan de ajo
NESTLÉ®
1 cucharad
a de mant
equila
1/2 ceboll
a, picada fi
namente
1/2 cucha
radita de a
jo, picado
4 barras d finamente
e surimi, p
icadas
1 lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1 chile ser ®
rano, corta
do en rod
1/2 cucha ajas
radita de s
al con ceb
1 cucharad olla, en po
a de jugo lvo
de limón
1 aguacate
sin cáscar
a, cortado
4 ramitas en cubos
de cilantro
, lavado, d
picado fin esinfectad
amente oy
1 paquete
de pan de
ajo (200 g
)
Botana de Surimi
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. En una sartén derrite la mantequilla y fríe la cebolla

Contenido energético: 470.00 con el ajo moviendo constantemente; agrega el surimi,
Composición media por porción la Media Crema NESTLÉ®, el chile y la sal con cebolla.
Cocina a fuego bajo hasta que espese un poco.
Energía (kj) 1874.00 2. Retira del fuego, agrega el jugo de limón, el aguacate,
el cilantro y mezcla. Coloca un poco de la preparación
Proteínas (g) 15.00 anterior sobre cada rebanada de pan y ofrece. Decora
Total de carbohidratos (g) 35.00 con hojas de cilantro.
Grasas totales (g) 29.00 Consejo Culinario: Puedes agregar un poco de aceite
Azúcares totales (g) 6.60 de maíz a la mantequilla para que al freír no se queme
tan rápido.
Fibras dietarias totales (g) 2.20 Consejo Nutricional: El aguacate aporta grasas mono
y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir
Sodio (mg) 681.00 el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Calcio (mg) 139.00
Hierro (mg) 1.90
1 cubo de
2 1/2 tazas de Caldo de Pollo MAGGI®
1 lata de camarón pacotilla Reducido en Grasa 12 piezas de
Media Crema tortilla de maíz
NESTLÉ®
1 lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1 cubo de ®
Caldo de P
ollo MAGG
en Grasa** I® Reducid
o
1 cucharad
a de chile
chipotle d
2 1/2 taza e lata
s de cama
rón pacot
y picado illa, cocido
12 piezas d
e tortilla d
e maíz
Quesadillas de Camarón y Chipotle
TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL
1. Calienta la Media Crema NESTLÉ® con el Caldo de

Contenido energético: 117.00 Pollo MAGGI® Reducido en Grasa**, el caldo de los
Composición media por porción chiles y el camarón pacotilla; cocina a fuego medio
durante 15 minutos hasta que espese, moviendo para
Energía (kcal) 117.65 evitar que se pegue.
2. Rellena las tortillas y dóblalas para formar las
Proteínas (g) 17.66 quesadillas; calienta el aceite en una sartén y fríelas.
3. Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente;
Grasas totales (g) 10.77 acompaña con limón y aguacate; ofrece.
Consejo Culinario: Puedes colocar un palillo en la orilla
Grasas saturadas (g) 2.12 de la quesadilla para evitar que se salga el relleno.
Consejo Nutricional: Consume mariscos como el
Sodio (mg) 210.83 camarón, ya que presentan un nivel muy bajo en
Calcio (mg) 78.68 grasas y calorías, comparado con la carne de pollo,
res o cerdo.
**Comparado con ROSA BLANCA® Tableta
Hierro (mg) 1.78

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1paquete de

1 lata de Dulce RELLENO

Tarta de Dulce de Leche

1. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla

Horno precalentado a 180 °C

pasta hojaldre 1/4 cucha

Horno precalentado a 180 °C

Azúcares totales (g) 25.00 3. Retira, deja enfriar, desmolda y ofrece.

1. Bate el queso crema con 1/2 taza de Leche

Hierro (mg) 0.20

1 lata de Leche Evaporada

Postre frío de limón

1. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla

Crepas de camarón en salsa de chipotle

1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Camarones al Coco Estilo Campeche

1. Para la compota de manzana, en una cacerola

Grasas, monoinsaturadas (g) 22.0

Filete de pescado en salsa de espárragos

1. Para la salsa, calienta la mantequilla, agrega la cebolla

80% Menos Grasa 12 hojas d

1. Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Pescado en salsa de mango y chamoy

1. Licúa la Leche Evaporada CARNATION®

Proteínas (g) 19.00 3. Sirve el pescado bañado con la salsa de mango

1. Mezcla el jugo de limón, el pescado y la Salsa

Energía (kj) 1131.00 3. Ofrece frío.

1. En una ensaladera coloca los palmitos con las

Azúcares totales (g) 5.80 Consejo Nutricional: Elige el plato fuerte de tu

Tacos de pescado de Ensenada

1. Marina el pescado con el Sazonador Líquido

Hierro (mg) 2.73

Filete de pescado ajo y cebolla

1. Abre una Hoja Sazonadora MAGGI ® JUGOSO

Energía (kj) 618.00 2. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente

Brochetas de pescado y pimiento con aderezo de piña

1. En cada palillo de brocheta coloca un cuadro

Hierro (mg) 1.40 **Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Brochetas de camarón con salsa de ajo - pimienta

1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los 2

Reducido en Grasa en Grasa**

NESTLÉ® usilli (200

1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los 3

Energía (kcal) 365.00 2. En una sartén, derrite la mantequilla y cocina los

Colesterol (mg) 198.00 *Comparado con ROSA BLANCA® Tableta

Hierro (mg) 3.70

1. En una sartén derrite la mantequilla y fríe la cebolla

Quesadillas de Camarón y Chipotle

1. Calienta la Media Crema NESTLÉ® con el Caldo de

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