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Gestión Empresarial
CATEDRÁTICA
Lic. Jenny Argueta
PRESENTADO POR:
Alexandra José Chevez
Lilian Waleska Díaz
Karol Melissa Aguilera
Perla Saray Aguilera
Rosa Nely Hernández
Cristhian Andres Diaz
Lester Fernando Rico
Las evidencias científicas sobre la relación entre el agua purificada y la salud han
dado lugar a la aparición de un nuevo mercado de consumo de rápido crecimiento
desde hace algunos años: el mercado de agua purificada. Aunque el interés de
mantener o mejorar el estado de salud mediante el consumo de agua purificada a
los que se han incorporado ingredientes naturales es indudablemente alto, la
población de Choluteca, cada vez más formada e informada, es reticente a consumir
agua purificada, a menos que éstos posean una base científica rigurosa. En este
artículo se presenta una revisión de las bases científicas sobre las que se ha
sustentado el desarrollo de agua purificada con relación a procesos modernos de
purificación de agua.
3. Nos percatamos de que ventas están disminuyendo, puede que sea porque
los productos ya no satisfacen las necesidades de los clientes o porque los
productos de los competidores ofrecen una mejor alternativa.
4. Pedimos al equipo de ventas que investigara los otros productos que están
comprando los clientes, para así saber que debemos implementar.
AGUA
PLASTICO
MAQUINARIA
TECNOLOGIA (OSMOSIS INVERSA)
MANO DE OBRA
Uso de licencias, franquicias derechos.
Proceso tecnológico
b) Proceso de embotellado.
c) Proceso de embalaje.
a) ALMACENAMIENTO
b) FILTRO DE ARENA
c) FILTRO DE CARBON ACTIVADO
d) FILTRO PULIDOR
e) LUZ ULTRAVIOLETA
f) OZONIZADOR
Ver Fig. 1
RED PUBLICA
CLORO
ALMACENAMIENTO
FILTRO DE
ARENA
FILTRO DE CARBON
ACTIVADO
LUZ
ULTRAVIOLETA
OZONIZADOR
TANQUE PULMON
LLENADORA
}
Materias primas, servicios e insumos básicos
Licencias o franquicias
Condiciones de operación
Agua la gotita no cuenta con esta información porque el producto aún no ha sido
lanzado, se tienen aún solo proyecciones.
No hay regalías por el uso de la tecnología, pero somos de las empresas a nivel
nacional que utilizan la innovadora tecnología para purificación de agua de osmosis
inversa, lo que la convierte en una empresa competitiva en el campo de la
purificación de agua.
Desperdicios
Por ello agua la gotita ha decidido implementar planes de contingencia para este
problema, como revisiones diarias a las maquinas purificadoras.
Condiciones de calidad
Agua la gotita sabe que estamos en una zona donde el agua es dura (suele pasar
en las zonas de costas) una buena solución es la Osmosis inversa.
Así pues, el agua que se obtiene tras el proceso de ósmosis inversa es un agua
pura ideal para beber y cocinar.
Además, el agua osmotizada cumple con las recomendaciones de la OMS al tener
un nivel de mineralización bajo(<100ppm).
En agua la gotita no se cuenta con una política de inventario como tal, pero si con
normas o reglas que suplen su lugar.
Ya que en general no es posible que todas las áreas logren sus objetivos de manera
simultánea y el óptimo global no es a suma de los óptimos por área. Es decir, todas
las áreas funcionales deben supeditar sus indicadores específicos a los objetivos
generales del plan de negocios de agua la gotita. Esto se implementa a través de la
política de inventario. Su propósito es:
La función del control de inventarios es mantener un balance entre los costos del
inventario y el nivel de servicio a clientes internos y externos.
Facilidades de servicios
La empresa cuenta con todas estas facilidades de servicio como ser agua, energía
y teléfono) ya que son parte importante para la producción de nuestros productos.
Facilidades de transporte
Ya que cuentan con 10 camiones de diferentes estilos para la distribución del agua,
cada uno de estos vehículos tiene su propia ruta de entrega en los diferentes barrios
y colonias de la ciudad y las afueras de la ciudad. Cada uno de estos camiones de
agua purificada la Gotita tiene su ruta de distribución con sus clientes mayoritarios
que entregan un pedido del producto establecido.
1. Planta: Aquí cuenta con diez empelados incluyendo los que lleva el producto
a los diferentes puntos de la ciudad, y aquí se hace el empaquetamiento del
agua, jugos, hielo, y botellones de agua, donde se carga el producto a los
camiones y queda listo para distribuirlo.
2. Gerencia: El hijo del dueño de la empresa lleva a cabo la supervisión de los
productos de la empresa, y la atención a los empleados sobre cualquier
inconveniente que se pueda presentar.
3. En el área de finanzas cuenta una persona ente capacidad para llevar los
números y exactos de los ingresos y egresos que cuenta la empresa, y la
empresa cuenta con una persona de confianza de supervisar el área de
finanzas.
4. Mantenimiento: Donde se lleva a cabo el control de lo cuenta la empresa que
todo este marchando bien y funcionando.
Área requerida
La empresa purificadora de agua la gotita solo cuenta con una planta de producción
de agua, no está en planes de vender.
Podría ser más allá, de agrandar la planta de purificación con todo el equipo
necesario y logística con cual debe contar.
Tipo de construcción
Servicios especiales
Ventilación, iluminación
Vías de acceso
El teletón.
Solicitudes de ayuda por la alcaldía.
Donaciones en los diferentes programas.
Ferias.
El cáncer Infantil.
Asilo de ancianos en otros.
Condiciones de operación
Y contamos con todas las condiciones de operación para efectuar nuestro trabajo.
Somos responsables y comprometidos al momento de la distribución de nuestro
producto, con nuestros clientes potenciales, en las áreas de la ciudad.
Posibilidades de expansión
En un futuro hacer otra planta de producción más grande ya puede ser en la ciudad
de Choluteca o en San Lorenzo Valle, Nacaome Valle, o bien San Marcos de Colon,
con todas las condiciones necesarias de una purificadora de agua.
Puertas
Contamos con cuatro puertas de madera que cada una divide los departamentos
dentro de las instalaciones una para el de finanzas, empaquetamiento, gerencia, y
la carga de producto
Servicios higiénicos
La empresa agua purificadora la Gotita cuenta con tres baños dos adentro y uno
afuera, cuenta con una pila, y un lava manos.
EQUIPOS Y MAQUINARIAS
MISIÓN
VISIÓN
POLÍTICA DE CALIDAD
NUESTRA GENTE
Necesidades de infraestructura.
La planta trabajará los 12 meses del año, 260 días al año, excluyendo
sábados y domingos.
Se trabajará 22 días mensuales, utilizando dos turnos de 8 horas cada
uno. Dado que se trata de un proceso de producción discontinuo, tanto el
personal como los equipos trabajarán durante los dos turnos diurnos,
quedando afectado al turno nocturno, únicamente el personal de
vigilancia.
Forma de adquisición de equipos (compra, arrendamiento, leasing).
El gerente de producción:
El cual debe ser ingeniero químico quien vigilara todos los aspectos
relacionados con cada fase productiva, el contar con los insumos necesarios,
conocer el funcionamiento de la máquina y equipo
El jefe de turno:
Técnicos:
Obreros:
Conductores vendedores:
Se necesitaras dos personas por lo que se encargara de cada cliente, hacer
las rutas, surtirles
Políticas DE MANTENIMIENTO.
INTRODUCCION.
De lunes a Viernes.
N
o
.
V. VISIÓN.
VII. ESTRATEGIAS
IX. POLITICAS
Fecha
NMOBILIARIO DE LA UNIVERSIDAD
Fecha Hora del Persona Hora Hora
12. Coordinar, orientar y apoyar las actividades del personal adscrito al área de
su competencia.
■ Formas de operación.
En la pequeña empresa las labores son de las 8:00 de la mañana a las 18:00 horas.
Al iniciarse las actividades el personal lava toda el área de almacén y del equipo y
son colocados los medidores de partículas.
Después son llenados los tanques de almacenamiento con agua cruda y
posteriormente se inicia el proceso de filtración a través de varios filtros colocados
linealmente, para que nuevamente se filtren por unos filtros que purifican el agua.
El agua es conducida a través de tubos a la sección de llenado donde varios
trabajadores lavan y enjuagan los garrafones y otro trabajador los llena y los tapas.
Finalmente, un trabajador traslada los garrafones al almacén y les pone la etiqueta.
Al final de la jornada se lava el área de trabajo y se checan los filtros, cambiando
los que ya no sirven.
Distribución Interior de las Instalaciones:
Los factores a considerar en el momento de elaborar el diseño para la distribución
de planta son:
a) Determinar el volumen de producción
b) Movimientos de materiales
c) Flujo de materiales, y
d) Distribución de la planta.
Se recomienda utilizar, como esquema para la distribución de instalaciones, el flujo
de operaciones orientado a expresar gráficamente toó el proceso de producción,
desde la recepción de las materias primas hasta la distribución de los productos
terminados, pasando obviamente por el proceso de fabricación.
DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS
Departamento o zonas básicas
Área de Departamento
Estos equipo son distribuidos desde el momento que se contrata porque están en
prueba y necesitan supervisor de alguien si dañan algo es perdida para nuestra
empresa hay recordar que nuestro producto es calidad y es % Agua purifica y no se
puede contaminar así es en cada área siempre es importante dividir los así para
mejor supervisión.
PLAN DE PRODUCCIÓN
TRIMESTRE I
Unidades Costo
Ventas L 300,000.00
Unidades Costo
Ventas L 309,000.00
Unidades Costo
Ventas L 321,360.00
Unidades Costo
Ventas L 337,428.00
10,000
Botella unid 100 cajas L 10,000.00
SERVICIOS
INSUMOS
30,000.0
Volumen de ventas (1) 0
41,600.0
Unidades producidas = 1 + 2 + 3 0
L
120,000.0
Número operarios directos 5.00 0
PLAN DE COMPRAS
Proveedores potenciales
Contamos como único proveedor ya que en ella tenemos toda la confianza por
los años en el cual se ha trabajado y no nos ha quedado mal, de igual manera
los precios y el producto que ofrece son accesibles y su calidad es lo que lo vale
todo. Se tiene como único proveedor por los avances tecnológicos que
implementa en su producción y por la experiencia en su sector contando con
marcas hondureñas de empresas reconocidas.
En cuanto el precio del bote de 750 ml con su etiqueta correspondiente más los
impuestos y su traslado de la ciudad de Tegucigalpa, Honduras a la ciudad de
destino Choluteca, Honduras es de 1 lempiras sale barato ya que se compra en
cantidad y por ende los costos serán menores, siempre compramos hasta para
6 meses una tenemos botes plásticos en inventario y la otra es que nos
ahorramos muchísimo dinero comprando en gran volumen.
Niveles de compras
Formas de pago
Empresa la gotita suele trabajar más frecuentemente con pagos al cash cash ya
que con esta forma suele recibir más ofertas en los productos.
Pero cuando esta no es posible se trabaja con pagos al crédito en plazos de 3
meses.
Descuento por pronto pago
La prima inicial es del 55% y seguidamente se dan cuotas del 15% mensual.
Política de Inventario
Objetivo General
Aumentar la rentabilidad de agua purificadora la Gotita por medio de una correcta
utilización del inventario.
Objetivos Específicos
1. Desarrollar un sistema que ayude a Agua La Gotita a estimar la demanda,
utilizando información histórica.
2. Tener un mejor control tanto de la producción que hay en existencia.
3. Obtener menores niveles de inventario y mayor rotación.
4. Tratar de tener menores costos.
Alcance
Propósito
Con propósito fundamental de proveer a la empresa de materiales necesarios,
Desarrollo
Será una sola persona encargada en hacer la compras y llevar registrado cuanto
hay en inventario, de esta manera dicha persona tendrá la responsabilidad de cuidar
y proteger el inventario ya que será la misma que responderá a la hora de hacerle
supervisiones y auditorias. Solo será una persona encargada de inventario y compra
ya que la empresa hay poco personas y de esta manera se tiene un control mas
efectivo y transparente ya que solo es un colaborador el involucrado.
PLAN DE COMPRAS
PLAN DE COMPRAS
PLAN DE COMPRAS
SISTEMAS DE CONTROL
Cada botella de agua comienza con una fuente de agua municipal o pozo
cuidadosamente seleccionados. El agua se procesa inicialmente usando un
proceso de filtrado de múltiples pasos dependiendo de la fuente. A
continuación, el agua es purificada a través de un sistema de ósmosis inversa
y luego es desinfectada con ozono inmediatamente antes de ser
embotellada.
El gerente hará supervisiones cada vez que el guste con el objetivo de saber
la calidad del agua y del compromiso de los colaboradores por el buen
servicio, de esta manera los clientes quedaran satisfechos con el buen
servicio de calidad que se les está dando.
Aquí hay una supervisión bien critica ya que se trata de que los costos sean
bajos de esta manera tener buen precio para los clientes, teniendo costos
bajos, pero que al agua sea de calidad claro está, ya que hay empresas que
tienen precios bajos pero su calidad también es baja, por eso el objetivo de
la Empresa Agua La Gotita es tener precios bajos en el mercado, además
ser de la mejor agua en el mercado, tanto en calidad, precio y atención. Por
ende, se manejan procesos de control bien detallados con el objetivo que el
agua sea la mejor del mercado.
Supervisor
Auditor
Todos los colaborados deben de estar comprometidos en aprovechar al
máximo todos los activos de la empresa.
Sistemas de información sobre el proceso operativo
Aprovisionamiento
Inventario
Almacenaje y manipulación
Transporte de distribución
A su vez cada una de estas funciones será analizada en aquellos aspectos
que interese, tales como:
Volumen
Calidad
Rendimiento o productividad
Coste