Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
2. Diseñe un formato que permita evaluar los antecedentes comerciales de los posibles
proveedores, teniendo en cuenta el tipo de productos que Colfrutik produce y comercializa.
NUMERAL ITEM SI NO
1. CONTROL DE CALIDAD
¿La ubicación de la empresa es asequible? 1.3 ¿Tiene buena
1.1
distribución ambiental y ubicación de equipos?
1.2 ¿Cuenta con infraestructura adecuada?
1.3 ¿Tiene buena distribución ambiental y ubicación de equipos?
¿Cuenta con abastecimiento de agua, desagüe y eliminación de
1.4
desechos?
1.5 ¿Buena higiene personal?
1.6 ¿Están limpias y desinfectadas las instalaciones?
1.7 ¿Las materias primas están en buen estado?
1.8 ¿Los envases cuentan con la higiene adecuada?
1.9 ¿Cuenta con espacio suficiente el lugar de almacenamiento?
1.10 ¿La empresa cuenta con un plan de saneamiento básico?
¿Desarrollan plan de capacitación a los empleados que incluya
1.11 superaciones, como el manejo de los productos y las
intervenciones que tengan?
¿El baño de los trabajadores cuenta con papel higiénico, jabón
1.12
líquido, y toallas limpias para las manos?