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Ser peruano qué orgullo, qué placer, qué lujo, haber nacido en un país lleno de
magia, un país multiétnico, pluricultural, de paisajes maravillosos, de
gastronomía sin igual, hoy que conmemoramos 191 años de Independencia, el
amor a la patria parece más fuerte en este mes de peruanidad. Cómo no
sentirnos privilegiados de haber nacido en esta tierra bendita que acrisola en
su territorio a negro, zambo y cholo, donde comen juntos perro pericote y
gato decía nuestro gran Ricardo Palma.
Quién en este mes no siente henchido el corazón cuando escucha los acordes
de la guitarra de Avilés y la voz del Zambo Cavero cuando nos canta Contigo
Perú, o cuando vemos bailar una marinera, o escuchamos un huaynito
Cusqueño.Dudo que haya otro país que encierre una magia tan ancestral como
la nuestra, una identidad tan propia, sea en el país que sea, al peruano se le
reconoce a simple vista, será por esa sonrisa hospitalaria, será por ese abrazo
de hermano, será por esa chispa tan criolla, será por esa humildad tan sabia
del hombre de nuestros andes, será por eso la melancolía al recordar a
nuestra tierra cuando estamos lejos.
¡VIVA EL PERÚ!
NOTICIA
El chef peruano Virgilio Martínez fue elegido como el mejor chef por decisión
de sus colegas. Este miércoles se reveló la lista de los 50 mejores
restaurantes del mundo que elabora anualmente la revista británica
Restaurant.
Martínez recibió el premio Chef Choice Award 2017, patrocinado por Estrella
Damm. Su local Central en Lima es el mejor restaurante de Sudamérica.
4. Mirazur, en Francia
5. Central, en Lima.
7. Gaggan, en Bangkok.
8. Maido, en Lima.
Perú jugará su siguiente partido este miércoles 19 de julio a las 20:00 horas
(hora peruana) cuando enfrente a México, que quedó tercero en el Grupo A;
y el jueves 20 de julio a las 18:00 horas (hora peruana) jugará contra
Argentina que terminó cuarto en el Grupo B.
CULTURA
Redacción EC
24.05.2017 / 10:37 pm