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GUÍA PRÁCTICA N°6

CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS

RESUMEN:
Esta práctica se desarrolló con el objetivo de aprender a identificar las diferencias
morfológicas de las bacterias, así como la clasificación de acuerdo con sus
características físicas y químicas. Estos organismos procariotas unicelulares
pertenecientes al reino mónera, son estudiados específicamente por una rama de
la ciencia biológica que es la microbiología donde se clasifican en cuatro grupos:
bacterias, virus, hongos y parásitos; cada uno de estos grupos posee aspectos
diferentes en cuanto a su relación, estructura, morfología, nutrición y reproducción.
Pero de acuerdo con ciertas características tales como la inmunidad, el medio en el
que se desenvuelven ya sea dentro o fuera de la célula, la resistencia que poseen
a los agentes germicidas, la temperatura y el grado de riesgo que estos organismos.
El presente informe se basará en la clasificación y características pertenecientes a
las bacterias.

PALABRAS CLAVE:
Bacterias, clasificación, físicas, químicas, morfológicas.

ABSTRACT:

This practice refers to the objective of learning to identify the morphological


differences of the bacteria, as well as to the classification according to their physical
and chemical characteristics. These prokaryotic organisms belong to microbiology
where they are classified into four groups: bacteria, viruses, fungi and parasites;
each of these groups has different aspects in terms of their relationship, structure,
morphology, nutrition and reproduction. But there is no agreement with certain
characteristics such as immunity, the environment in which the sea develops inside
or outside the cell, the resistance it has and the germicidal agents, the temperature
and the degree of risk that these organisms have. This report is based on the
classification and characteristics of bacteria.
KEYWORDS:
Bacteria, classification, physical, chemical, morphological.
INTRODUCCIÓN: Estan recubiertas por una pared
celular de naturaleza quitinosa en su
superficie externa. Poseen
A lo largo del informe se expondrán prolongaciones filamentosas que les
las diferentes características de las permiten desplazarse otras tienen
bacterias con la finalidad de plasmar lo flagelos.
que se realizó en la práctica la cual Los procariotes se dividen en dos
tiene como objetivo el poder grupos principales, las
diferenciar los tipos de bacterias. Las arqueobacterias y eubacterias.
bacterias son las unidades vivas más
Arqueobacterias se dividen en 3
pequeñas y sin embargo las más grupos:
abundantes dentro del paneta tierra y  Metanógenos: Capaces de
aunque su tamaño es tan reducido, convertir el CO2 y H2 en gas
metano (CH4)
ellas poseen la capacidad de  Halófilos: viven en medios
establecerse en un amplio rango de sumamente salinos.
condiciones extremas y también en  Termoacidófilos: Viven en
manantiales clientes y muy
casos donde las presiones osmóticas
ácidos.
son tan bajas que la mayoría de las Eubacterias:
células morirían. Este amplio rango de  Son todas las bacterias que
habitadas en los que logran subsistir, carecen de membranas en su
interior y lucen como cápsulas
es debido a los diversos cambios en vacías. Se puede destacar la
su estructura y metabolismo que han cianobacterias que se
realizado las bacterias a lo largo de los caracterizan por contener
arreglos muy elaborados de
años, para poderse adaptar a dichas
membranas citoplasmáticas
condiciones, estos cambios que sirven como sitio para la
morfológicos le atribuyen a las fotosíntesis. Muchas de estas
son capaces de no solo realizar
bacterias diversos factores de
fotosíntesis si no también fijar
patogenicidad, y nos permiten nitrógeno, lo cual le sirve para
clasificarlas en diferentes grupos. sintetizar compuestos
orgánicos que contienen
nitrógeno, esto le da la
MARCO TEÓRICO: capacidad de vivir con recursos
simples. (1)
Las bacterias pertenecen al filum de
las Shizomycophyta, se les llama La pared celular que rodea a las
también microbios o gérmenes. Son bacterias es compleja y existen dos
de pequeño tamaño. Casi siempre son formas básicas: pared celular Gram
unicelulares. positiva con una gruesa capa de
peptidoglucanos y una pared
gramnegativa con una delgada capa -Las bacterias son de vidas libres,
de peptidoglucano, así como una cosmopolitas y patógenas para el
membrana externa. hombre y animales.
-Miden entre 1 y 10 um.
Algunas bacterias carecen de pared -Estos causan enfermedades
celular y compensan su ausencia infecciosas en los seres vivos.
sobreviviendo tan solo al interior de - Son beneficiosos como los que
células del organismo anfitrión o en un reciclan el carbono, azufre, nitrógeno y
ambiente hipertónico. fósforo; algunos viven el intestino del
hombre (ejemplo: Escherichia coli), los
Para clasificar a las bacterias cuales sintetizan vitaminas como
debemos tener en cuenta su tamaño, BIOTINA; en rumiantes elaboran
forma, disposición espacial, celulosa, una enzima que digiere la
propiedades. celulosa.

Se encuentran en todos los lugares de Funciones:


nuestro planeta, en al agua dulce y -Nutrición: autótrofa: por fotosíntesis y
salada, por tanto, viven en el aire, quimiosíntesis y heterótrofa
agua y tierra, y se les halla tambien en (bacterias).
los alimentos y en el exterior y el -Reproducción: asexual y sexual, la
interior de los seres vivos. reproduccion de las bacterias se
realiza a gran velocidad; algunas se
Encontramos también bacterias que dividen una vez cada 20 minutos.
pueden provocar enfermedades
potencialmente mortales. La Estructura:
enfermedad puede deberse a los
efectos tóxicos de los productos Constituida por:
bacterianos o a la invasión de regiones
corporales que acostumbran a ser  Pared celular.
estériles.  Membrana Celular.
 Estructura Citoplasmáticas.
BACTERIAS:  Genóforo.
 Cápsula.
Características:  Fimbrias o Pilis.
 Ausencia de Envoltura Nuclear.
(1)

DIFERENCIAS ENTRE gramnegativas poseen una


GRAMNEGATICAS Y pared celular más completa.
GRAMPOSITIVAS:  Las grampositivas cuentan con
una membrana externa. Las
 Las bacterias gramnegativas gramnegativas tienen
poseen una pared celular membrana externa que forma
interna y una pared de un saco rígido alrededor de la
peptidoglucano. En cambio, las bacteria.
 Las grampositivas no tienen
espacio periplasmático,
mientras que las
gramnegativas sí lo tienen,
entre la superficie externa de la
membrana citoplasmática y la
interna de la membrana
externa.
 Las grampositivas tienen una
red de mureína que está bien
desarrollada y puede llegar a Figura 1: Frotis del cultivo bacteriano en el
tener hasta 40 capas. En portaobjetos.
cambio, las gramnegativas
cuentan solamente con una 2. Luego se fija a la llama de un
capa. mechero, pasándose varias veces el
 La penicilina mata a las portaobjetos sobre la flama cuidando
grampositivas mientras que a que no hierva la preparación. (Figura
las gramnegativas no. 2)
 Las bacterias grampositivas no
contienen LPS, en cambio las
grampositivas sí.
 Las grampositivas retienen la
tinción azul, mientras que las
gramnegativas quedan
decoloradas. (2)

MÉTODOS:

TÉCNICA PARA LA OBSERVACIÓN Figura 2: Muestra fijada a la llama de un


DE BACTERIAS: mechero.

1. Al obtener cultivo bacteriano se 3. Después se cubrió el portaobjetos


realiza un frotis o extensión de la con la solución de cristal violeta por un
muestra sobre un portaobjetos (Figura minuto y se lavó al chorro de agua
1). cuidando que no se arrastrara la
muestra. (Figura 3)
Figura 3: Portaobjetos cubierto con solución
cristal violeta.

4. Después se agregó una gota de


lugol. Se dejó por 1 minuto y se lavó
al chorro de agua. (Figura 4).
Figura 5: Muestra decolorada con alcohol al
90%.

6. Por último se cubrió con fucsina


básica por medio minuto y se lavó al
chorro de agua, dejándose secar la
preparación al aire. (Figura 6)

Figura 4: Muestra cubierta con lugol.

5. se decoloró con alcohol al 90° y se


hizo de manera rápida para que no se
eliminara todo el colorante. (Figura 5).

Figura 6: Muestra cubierta con fucsina.


RESULTADOS:
Al observar las placas de muestra con
los cultivos de bacterias obtuvimos los
siguientes resultados:

Figura 8: 1) Bacilos Gram positivos. 2)


Bacilos Gram negativos.

En esta placa se observaron los dos


Figura 7: E coli.1) Bacilos Gram negativos de
tipos de bacilos según su pared celular
E coli.
que solo los bacilos Gram positivos y
En esta imagen de una observación al Gram negativos, además notamos la
microscopio podemos ver las diferencia de las tinciones.
bacterias gramnegativas, en este caso
se pueden diferencias por la unión
entre las mismas bacterias, que por lo
general están separadas entre ellas.
Específicamente esta bacteria es
Escherichia coli.

Figura 9: 1) Cocos Gram positivos


(Estafilococos aureus).
En esta placa pudimos observar la humano, tiene la capacidad de vivir en
bacteria Staphylococcus aureus un medio que solo contiene una fuente
o estafilococo dorado es de carbono, nitrógeno y unas cuantas
una bacteria anaerobia fuentes de iones inorgánicos, también
facultativa, grampositiva, productora pudimos notar diferencias según su
de coagulasa, catalasa, inmóvil y pared celular en Gram positivos y
no esporulada. Gram negativos los cuales se tiñen de
manera distinta al usar la tinción de
Gram esta tinción es una prueba
rápida que permite al investigador
DISCUSIÓN: distinguir entre las dos clases
fundamentales de bacterias, las
Las bacterias son los agentes más
Grampositivas porque el colorante
pequeños celulares y ellas poseen la
cristal violeta queda atrapado en una
capacidad de producir enfermedades
gruesa capa de peptidoglicano
relevantes en el ser humano, es por
característica de este tipo celular, y las
esta razón que es de vital importancia
Gramnegativas no retienen el
para nosotros como estudiantes de
colorante porque poseen una capa
medicina, el reconocer, las
más delgada de peptidoglucano.
características, estructuras y
Según su forma de agrupación que se
propiedades metabólicas, con las
clasifican en tres aspectos
culés se pueden generar marcos de
fundamentales. (4)
clasificación de dichas bacterias.
Las características macroscópico,
En primera instancia podemos
propias del crecimiento en distintos
clasificar las bacterias según su
nutrientes, en diversos tipos de Agar,
morfología en cocos, bacilos y
como por ejemplo el Agar chocolate,
espirilos, lo que más observamos
específico para bacterias hemolíticas
fueron cocos que poseen forma
como la mayoría de las cepas de
esférica, de importancia, patológica
Staphylococcus aureus los cuales se
los géneros staphilococcus y
pudieron observar en la práctica la
streptococcus. Los bacilos que tienen
cual es una bacteria anaerobia
forma de bastón y en donde
facultativa, grampositiva, además
encontramos bacterias de importancia
puede producir una amplia gama de
tales como los lactobacilos
enfermedades, que van desde
Grampositivos y la E. coli gram
infecciones cutáneas y de las
negativa, una bacteria anaerobia
mucosas relativamente benignas, y
facultativa perteneciente a la familia
algunas cepas de streptococcus
de las enterobacterias y son
coagulasa negativos, Agar Maconkey,
necesarias para el funcionamiento
útil para el crecimiento de bacterias
correcto del proceso digestivo,
Gramnegativas como las
además de la producción de las
enterobacterias, puesto que posee
vitaminas B y K, que es un habitante
antimicrobianos específicos para
común del conducto digestivo del ser
bacterias Grampositivas. Estos
medios de cultivo selectivos  conocimos acerca de la
proporcionan una herramienta clasificación de las bacterias
diagnostica primaria importante. según sus características
Otros aspectos de clasificación son los fisicoquímicas, las cuales poder
requerimientos de oxígeno en las que aprender a conocer nos facilita
encontramos bacterias aerobias diferenciarlas y a su vez poder
estrictas como el micobacterium y las determinar su patogenia.
Pseudomonas, las anaerobias  Pudimos notar grandes
estrictas como Actinomyces y diferencias según su forma,
Propionibacterium, y algunas otras cocos, bacilos y espirilos.
clasificaciones de relevancia como su
temperatura y pH óptimo de CUESTIONARIO:
crecimiento.
1) ¿Cuáles fueron las
diferencias que observaste
al microscopio entre las
CONCLUSIONES:
diferentes bacterias?
 En el desarrollo del laboratorio
En la realización de la actividad en el
aprendimos a manipular
laboratorio gracias al microscopio
correctamente un cultivo de
pudimos observas las distintas
bacterias para lograr poder
bacterias y aprender a diferenciar
observarlas y determinar sus
cada una al observar su forma y las
distintas características,
diferencias de color con las que se
pasando por distintitos pasos
tiñen las bacterias lo que nos
desde su montaje en la lámina
demuestra cuales son Gram positivas
y la tinción de Gram que tuvo
al observar un color violeta y
que pasar la lámina ya montada
Gramnegativas al observar un color
para poder ser observada en el
fucsia.
microscopio

 En todo el desarrollo de la
actividad aprendimos a 2) Clasificación de las células
diferenciar las bacterias gracias observadas:
a la tinción de Gram pudimos BACTERI FORMA COLORA
observar colores distintos que A CIÓN
permitieron clasificarlas en E.coli Bacilo Gram
Grampositivas (violeta) y negativo
Gramnegativas (fucsia) Staphyloc Coco:estafi Gram
occus lococo positivo
Aureus
sus características
fisicoquímicas y en cada
3) Realizar un cuadro caso dar un ejemplo de una
comparativo de las bacteria de importancia en
bacterias, clasificadas por la salud humana.

ClASIFICACIÓN TIPO DE BACTERIA EJEMPLO


Cocos (esféricos)  Neisseria
gonorrhoeae
 Streptococcus
SEGÚN SU FORMA Pyogeneses Grupo A
: Gram positivos
Coco único o micrococo
 Staphylococcus
diplococo
aureus: Gram
Estreptococo en cadena
positivos
estafilococo
sarcina  Neisseria
tetracoco meningitidis: Gram
negativos
 Escherichia coli:
Gram negativos
Bacilos (bastones)  Clostridium tetani:
Gram positivos
Cocobacilos  Salmonella typhi:
SEGÚN SU FORMA Diplobacilos Gram negativos
Estreptobacilos  Klebsiella:
Gram negativos

Espirilos (Espiral)  Helicobacter pylori


 Treponema pallidum
SEGÚN SU Aerobias estrictas  Pseudonoma
REQUERIMIENTO DE Anaerobias estrictas  Clostridium tetani
OXIGENO Anaerobias facultativas  Escherichia coli
Microaerofilas  Compylobacter spp

POR SU ÓPTIMO DE Termófilas  Pseudonoma


TEMPERATURA Mesofilas  Listeria
Psicrofilas monocytogenes
SEGÚN EL PH EN EL Acidofilas  Lactobacillus spp
QUE SE Neutrofilas  Staphylococcus
DESARROLLAN Basofilas Aureus
 Vibrio cholerae

Bibliografía

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2 Peña A. Ok diario. [Online].; 2017


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3. Gerald Karp. Biología Celular y


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