DETERMINACION DEL CALOR DE VAPORIZACION DEL AGUA

APLICANDO LA ECUACIÓN DE CLAPEYRON

Introducción

Las moléculas en la mayoría de las sustancias líquidas tienen la posibilidad de

abandonar la fase líquida y pasar a fase gaseosa. A este proceso se le conoce como
evaporación, ebullición, o, vaporización. El gas evaporado, a una temperatura
particular, ejerce presión sobre el líquido, a dicha cantidad se le conoce como
presión de vapor. Puesto que el cambio de fase ocurre a presión, P, y temperatura, T,
constante, estas variables permiten definir el cambio de fase.

Las moléculas en el líquido deben alcanzar una energía tal que le permitan
vencer las fuerzas intermoleculares que las mantienen unidas y pasar a la fase
gaseosa. La energía necesaria para el cambio de fase líquido gas es el calor de
vaporización, o, la entalpía de vaporización, o, ebullición, DH eb .

La expresión que permite relacionar el cambio de fase líquido gas en función

de la temperatura, la presión de vapor y la energía del cambio de fase se conoce
como ecuación de Clausius-Clapeyron, y se puede representar como:

DH
ln P   eb  1   
R  T 

De esta expresión se deduce que una representación del logaritmo natural de la

presión del vapor en función del inverso de la temperatura, en escala absoluta,
presenta una dependencia lineal cuya pendiente es  DH eb y la intersección
R
corresponde al valor de  . Este es un método para la determinación de calores de
vaporización. En realidad la entalpía de vaporización o ebullición es razonablemente
constante en un intervalo estrecho de temperaturas.

La ecuación de Clapeyron no debe aplicarse:

i) en un intervalo muy amplio de temperaturas donde la entalpía varía.

ii) a altas temperaturas, cercana a la temperatura crítica del gas, donde no se
puede diferenciar la fase líquida de la gaseosa.
iii) considerar que el gas no se comporta idealmente.

El objetivo principal de la práctica es obtener la entalpía de vaporización del

agua a partir de la presión de vapor en función de la temperatura de ebullición.
Parte Experimental

1. Llene un cilindro graduado de tallo largo, de 5, o, 10 mL al 80, o, 90% de su

capacidad con agua destilada.

2. Tape el cilindro con un dedo, colóquelo invertido dentro de un beaker con agua
destilada hasta quedar sumergido, de forma tal que solo sobresalga la base del
cilindro (quite el dedo del cilindro lo más rápido posible).

3. Sujete la base del cilindro con una pinza, adicione agua al beaker, si es
necesario, asegúrese que todo el cilindro esté rodeado de agua. Debe quedar
atrapada, en el cilindro, una muestra de aire de 1 a 2 mL, si no es así repita el
procedimiento hasta obtener el volumen indicado.

4. Coloque un termómetro y un agitador al agua del beaker. De esta forma queda

montado el dispositivo. Vea el esquema que se presenta a continuación.

Agitador
Termómetro

Cámara
de aire

5. Medir la temperatura inicial del agua, la presión atmosférica en la UCAB, y el

volumen ocupado por la cámara de aire.

6. Lleve el dispositivo a un baño térmico. Caliente progresivamente el baño y

registre datos del volumen del compartimiento de gases del cilindro cada 5°C, en el
intervalo de temperaturas entre 50 y 90°C.

7. Registre los datos experimentales de temperatura y volumen desplazado

en la Tabla 1.
Cálculos

En los cálculos suponga que el vapor se comporta idealmente, además, en el

intervalo de temperaturas estudiado, la entalpía del cambio de fase no depende de la
temperatura.

Para hacer los cálculos es necesario hacer el uso de las siguientes ecuaciones:

PV  nRT (1)

Patm  Paire  PH 2O (2)

1. Calcule los moles de aire a partir de la ecuación de estado para gases ideales
(1) a la temperatura inicial de la masa de agua antes de calentar

donde: V es volumen medido de la cámara de aire en el cilindro antes de comenzar a

calentar el dispositivo, Paire se obtiene despejándola de la ec. (2). (Debe buscar en la
bibliografía, tablas de presión de vapor de agua, P H2O a la temperatura inicial de la
masa de agua antes de comenzar el calentamiento)

Nota: los moles de aire son constante

2. Calcular la presión parcial de aire en la mezcla de gases a cada temperatura, T i, y

volumen, Vi, registrado, Tabla 1, a partir de la ecuación (1)

n RT
Paire  aire i
Vi

Reportar los valores obtenidos en la Tabla 1. Debe tener cuidado en el empleo de las
unidades para cada variable.

3. Calcular la presión de vapor de agua a cada temperatura y volumen a partir de

la ecuación (2).

PH 2O  Patm  Paire

Reportar los valores obtenidos en la Tabla 1

Tabla N°. 1 Tabla de datos y valores calculados.

T(°C) V (mL) T (K) V (L) Paire (atm) PH2O(atm) ln PH2O 1/ T (K-1)

4. Grafique ln PH2O vs 1/T. Obtenga la mejor recta por mínimos cuadrados
lineales y determinar la pendiente (m), de la misma. Relacione la pendiente con la
variación de entalpía del cambio de fase como se explicó en la introducción.

DH eb
m
R

Calcule la entalpía de ebullición y compare el valor obtenido con el reportado en la

literatura. Determine el % de error.

Discusión

1) Explique como se pudo determinar el calor de vaporización del agua a partir de

una medida de cambio de volumen. Explique porque el volumen en el cilindro va
cambiando a medida que aumenta la temperatura.

2) Explique porque se tiene que tomar en cuenta la cantidad de aire atrapado para
determinar la PH2O.

3) Explique porque hay que tomar la mejor recta.

4) ¿Qué significado tiene la entalpía de vaporización y por qué es endotérmica?

Explique la diferencia encontrada con respecto al valor teórico o reportado en la
literatura.

BIBLIOGRAFÍA
BRADY, J. E.: Química Básica. Principios y Estructura, Limusa Wiley, Segunda
Edición, 2001.
Chang, R. y Goldsby, K.A.: Química, Mc Graw Hill Education, Undécima Edición,
2013.

Petrucci, R.H.; Harwood, W.S. y Herring, F.G.: Química General, Pearson Prentice
Hall, Octava Edición, 2003.