Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
DIRECTOR
1
TABLA DE CONTENIDO
1 INTRODUCCIÓN. ......................................................................................................... 3
2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. ................................................................................. 5
3 JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................... 7
4 OBJETIVOS. .................................................................................................................. 9
4.1 Objetivo general ...................................................................................................... 9
4.2 Objetivo especifico .................................................................................................. 9
5 MARCO TEORICO. .................................................................................................... 10
5.1 Calidad de agua para riego. .................................................................................. 10
5.2 Criterios modernos para la evalucacion de la calidad de agua para riego. ............ 10
5.3 Cantidad de sales disueltas en el suelo. ................................................................. 11
5.4 Almacenamiento. ................................................................................................... 12
5.4.1 Determinacion analitica necesaria.................................................................. 12
5.4.2 Determinacion de cationes y aniones. ............................................................ 13
5.4.3 Elementos traza y metales pesados. ............................................................... 13
5.4.4 Efecto de las sales sobre las plantas. .............................................................. 14
6 METODOLOGIA. ........................................................................................................ 15
7 CRONOGRAMA.......................................................................................................... 16
8 COSTOS. ...................................................................................................................... 17
9 BIBLIOGRAFIA. ......................................................................................................... 18
2
1 INTRODUCCIÓN.
El gran objetivo de la agricultura es satisfacer las necesidades de alimento y fibras que tiene
la humanidad. Dichas necesidades se incrementan conforme aumenta la población, cuyo
crecimiento promedio en los últimos 50 años ha sido de 50 millones de personas por año; a
éste ritmo de crecimiento poblacional, satisfacer la ingesta de alimentos para los siguientes
treinta-cuarenta años requerirá un incremento en la producción agrícola de 40 a 50 %
(Trueba 2002). En éste contexto, el riego ha tenido una función estratégica en el incremento
de la producción de alimentos, sin embargo; en las últimas cinco décadas se ha observado
que su práctica no controlada ha ocasionado diversos problemas en el suelo, deteriorado la
calidad en grandes superficies agrícolas del mundo (Ayers y Westcot 1994).
Por sus características estructurales, el agua disuelve y mantiene en suspensión un gran
número de sustancias, algunas de las cuales son potencialmente tóxicas para las plantas, por
lo que su acumulación (ya sea o no directamente tóxica) genera problemas en los vegetales
por efecto salino (Hazem-Kalaji y Pietkiewicz 1993).
En este sentido, uno de los factores más importantes en la producción intensiva de cultivos
después de la disponibilidad del agua, es su calidad (Bojórquez, 2008), la cual se puede
dividir en química y agronómica. La calidad química del agua, que puede tener un uso muy
amplio, está dada por las cantidades de sales y la proporción de diferentes iones que ésta
tiene en solución; su conocimiento permite determinar si se puede recomendar con fines
domésticos, industriales, pecuarios y/o agrícolas.
Sin embargo la calidad del agua para riego, también está determinada por la concentración
y composición de los constituyentes disueltos que contenga. Por lo tanto, ésta calidad es
una consideración fundamental para la investigación de las condiciones de salinidad o
contenido de sodio intercambiable en cualquier zona de riego. Las características más
importantes que determinan la calidad del agua para riego son:
la concentración total de sales solubles.
la concentración relativa de sodio con respecto a otros cationes.
la concentración de boro u otros elementos que puedan ser tóxicos.
3
bajo ciertas condiciones, la concentración de bicarbonatos con relación a la concentración
de calcio más magnesio (Richards, 1985).
Adicionalmente, el riego puede crear o corregir suelos salinos o alcalinos. La concentración
de sales en el agua de riego reduce el agua disponible para los cultivos, esto hace que la
planta deba ejercer mayor esfuerzo para poder absorber el agua y pudiendo incluso llegar
ocasionarle estrés fisiológico por deshidratación, afectando su crecimiento (Chirinos, s/f).
Paralelamente, la agricultura de riego también depende de un adecuado suministro de agua
de calidad utilizable, la cual se define por algunas de sus características químicas, físicas y
biológicas, poniendo énfasis en las dos primeras, por ello es necesario considerar que
ciertos constituyentes del agua emergen como indicadores de problemas en su calidad
cuando ésta se usa por periodos prolongados (Ayers y Westcot, 1994); por ello es
importante considerar que las principales variables para clasificar la calidad del agua desde
una perspectiva agrícola son:
Concentración de sólidos disueltos o sales
Presencia relativa de sodio
Contenido de carbonatos y bicarbonatos
Concentración de otros iones específicos como cloro y boro
Presencia y concentración de Fe y Mn (Castellanos et al., 2002).
4
2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.
5
de salinidad representan un ahorro en el uso de fertilizantes en los sistemas hidropónicos o
en suelo, pues reducen las dosis de fertilizantes a adicionar al cultivo (Castellanos, 2004).
Un problema de salinidad existe si la sal se acumula en la zona de raíces de un cultivo,
causando pérdidas en el rendimiento. Algunos problemas de toxicidad ocurren si ciertos
iones en el suelo son absorbidos por la planta y se acumulan a concentraciones tan altas que
causan daños en el cultivo o reducen el rendimiento. Los elementos que causan mayor daño
son cloro, sodio y boro.
6
3 JUSTIFICACIÓN
7
magnesio y sulfatos; lo que determina el balance final en la aplicación de fertilizantes para
la preparación de la solución nutritiva (Castellanos y Ojodeagua, 2009).
Estos parámetros son de utilidad para determinar el uso del agua para la agricultura. Así, un
agua de buena calidad debe contener ente 0.7 y 1.5 dS.m-1, es decir; entre 595 y 1 275
mg.L-1 de sales. El boro no debe rebasar 0.5 ppm ya que representa serios problemas para
el desarrollo de las plantas. El pH debe estar ubicado en un rango de 5.5 a 7.0 con la
finalidad de favorecer la absorción de nutrimentos. La RAS debe ubicarse hasta 18, siempre
y cuando la CE no esté por encima de 250 ppm de sales (op. cit.).
La importancia de la gestión de la calidad del agua en agricultura proviene de dos
perspectivas interrelacionadas:
1. La sustentabilidad de la producción de cultivos requiere un cierto estándar mínimo de
calidad del agua.
2. Que las actividades agrícolas no causen deterioro de la calidad del agua con impactos
sobre los subsecuentes usos del agua para otros propósitos (FAO, 2000).
8
4 OBJETIVOS.
9
5 MARCO TEORICO.
10
especiales para mantener producciones aceptables, estan por consiguente relacionadas con
las siguientes condiciones:
La concentracion relativa del sodio (Na), y en ocasiones del magnesio (Mg), con
respecto a otros cationes. Cuando el contenido de calcio (Ca) es bajo, el Na y Mg
reducen la velocidad de infiltracion del agua en el suelo al causar dispersion de las
particulas finas de arcilla, las cuales ocluyen micro y macro poros trayendo como
consecuencia un bajo suministro de agua disponible para las plantas.
Algunos iones como Na+ Mg2+ , cloro (Cl-) sulfato (SO4=), y elementos de trazas
provenientes del agua de riego o presentes en el suelo,se pueden acumular y llegar a
concentraciones que afecten los cultivos, dependiendo del grado de tolerancia de los
mismos.
Efectos miscelaneos: dentro de este grupo se incluyen convinaciones de los casos
anteriores, desbalances nutricionales ocasionados por excsos de determinados iones
que traen como consecuencia reducciones en la cantidad y/o en la calidad de las
cosechas.
Alcalinidad debido a la presencia de iones como bicarbonatos, calcio, magnesio y
sodio.
El tipo y concentracion de las sales solubles las cuales, en el suelo o en el agua,
reducen la disponibilidad de esta para las plantas afectando los rendimientos.
Las anteriores propiedades pueden inducir desbalances nutricionales y la consecuente
reduccion en cantidad y calidad de la cosecha, o tambien ocasionar daños y corrosion en los
equipos de riego, bloqueo de tuberias de drenaje y la produccion de solidos en suspensión
que pueden volver el agua como no apta para consumo.
11
En la practica el clima, las condiciones fisicas de los suelos, la mineralogia de las arcillas,
el tipo de agricultura predominante, el cultivo a sembra y las caracteristicas particulares de
cada caso son los parametros que van a determinar en que forma la acumulacion de las
sales puede restringir la produccion de los cultivos. Por estas razones, se considera que los
criterios a usar para clasificar el agu de riego no pueden ser rigidos y se deben basar en las
condiciones propias de cada caso. Los problemas mas comunes resultantes del uso del agua
para riego se relacionan con salinidad, alcalinidad, infiltracion del agu en el suelo, toxicidad
de iones presentes en ella, combinaciones de los anteriores y efectos causados por solidos
en suspensión, metales pesados, corrosividad, etc.
Obtencion de una muestra representativa para analisis.
Cuando se muestrea rios, lagos o canales grandes, las propiedades del agua pueden variar
con la profundidad, el flujo, la distancia de la orilla y el timpo. En estos casos se debe
tomar una muetra compuesta desde la superficie hasta el fondo en el medio de la corriente y
no de sitios donde se producen estancamientos. Cuando se requiere solo una muestra se
debe obtener en el medio de la corriente y a media profundidad. Cuando se trata de agua de
pozo las muestras se debn tomar despues de que la bomba haya trabajado por algun tiempo.
Los recipientes a utilizar ( plastico o vidrio) se deben enguagar previamente dos o tres
veces en el agua a colectar, se llenan hasta el tope y se deben tapar hermeticamente.
5.4 Almacenamiento.
En caso necesario, las muestras se deben conservar refrigeradas y analizar tan rapidamente
como sea posible para reducir al minimo los cambios quimicos que se puedan presentar
durante el almacenamiento como resultado de la actividad biologica, perdida de CO2
disuelto y reacciones quimicas de precipitacion y oxidacion. Para prevenir la precipiacion
de CaCO3, se puede agregar una gota de solucion de hexametafosfato de sodio (100 mg l-1)
por cada 25 ml de la muestra. si las muestras son muy tubias, se pueden ceparar por
centrifugacion o filtracion.
12
Conductividad electrica (CEa): La mayoria de las aguas para riego tienen
conductividades electricas menores de 0.1S m-1 aunque las aguas subterranes
generalmente presentan valores mayores, por lo cual el uso de subunidades como el
desiciemen y el microsiemen (1 ds m-1 = µS cm-1 x106) facilita su expresion de una
manera mas conveniente y practica en la mayoria de los casos.
Existen algunas relaciones entre la CE, la concentracion de sales y la presion osmotica
que son bastante utiles para realizar calculos y verificar la calidad del analisis:
a) Suma de cationes (cmol l-1) ≈ suma de aniones (cmol l-1) ≈ 10 CE (ds m-1).
b) Concentracion de sales (cmol l-1) ≈ 640 CE (ds m-1).
c) Potencial osmotico a 25º C (bar) ≈ CE (ds m-1).
Total de solidos disueltos(TDS): para su determinacion se prosede a evaporar un
volumen conocido de agua completamente. La presencia de agua hifroscopica en la
mezcla de sales resultantes hace que el TDS dependa de las condiciones usadas para el
secamiento. La concentracion de sales en la mayoria de las aguas utilizadas para riego
es menor de 100 mg l-1 pero las aguas subterraneas pueden tener valores de TDS
mayores.
5.4.2.1 Boro.
Microelemento esencial para las plantas requerido en cantidades muy pequeñas (< 5 PPm
en el suelo), el cual puede ser toxico para las mismas, en concentraciones muy cercanas a
las adecuadas.
5.4.2.2 Molibdeno.
Aunque el contenido de este elemento en las aguas de riego es normalmente muy bajo, en
algunas ocasiones se pueden presentar toxicidades en animales que se alimentan con
plantas regadas continuamente con agua que lo contienen.
Aunque no todos los elementos traza son toxicos y de hecho algunos son esenciales para el
crecimiento de las plantas ( Fe, Cu, Mn, Zn ), cuando estan presentes en cantidades
13
excesivas se presentan diversos efectos como acomulaciones en los tejdos, reducciones en
el crecimiento, quemazones y muerte de las plantas.
El riego continuo con aguas que tienen sales en solucion pueden traer como consecuencia la
salinizacion de los suelos, reduciendo la disponibilidad de agua para las plantas. Las sales
incrementan el esfurzo que las plantas deben ejercer para extraer el agua: esta fuerza
adicional es la que se conoce como efecto osmotico o potencial osmotico. Este es el efecto
mas comun de las sales disueltas. El tipo de daño producido se conoce como la presion
relacionada con el potencial osmotico y se identifica por una reduccion en la produccion
proporcional al aumento en la salinidad del suelo por encima de un cierto nivel critico.
Maas y Hoffman (1977) describen el efecto osmotico en terminos de produccion relativa
(Y) y de CEa mediante la ecuacion:
Y =100 – B(CEa – A) (1)
Donde:
Y = Produccion relativa en porcentaje.
CEa = Conductividad electrica del extracto en ds m-1.
B = Disminucion en el rendimiento por unidad de aumento en la salinidad por encima del
nivel critico.
A = Valor critico de la salinidad en ds m-1.
La ecuacion (1) implica la existencia de unos valores A y B caracteristicos para una especie
dada.
Salinidad maxima permisible sin que ocurra reduccion en los rendimientos o nivel critico.
Porcentaje de disminucion en el rendimiento por unidad de aumento en la salinidad mas
alla del nivel critico.
14
6 METODOLOGIA.
15
7 CRONOGRAMA.
ACTIVIDA
SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 8
Recolección de muestras x
Redacción de datos x x
Entrega de informe x
16
8 COSTOS.
Análisis de laboratorio 2
17
9 BIBLIOGRAFIA.
Aceves, N. E. (2011). El ensalitramiento de los suelos bajo riego. 2ª. Edición. Biblioteca
Básica de Agricultura. Colegio de Postgraduados, Mundi-Prensa. México, D.F.
Ayers, R. S. y D. W. Westcot. (1994). Water Quality for Agriculture. FAO Irrigation and
Drainage Paper.29 Rev. 1. Roma, Italy.
FAO (2000). Water quality management and control of water polution. Water Reports 21.
Proceedings of a Regional Workshop Bangkok, Thailand 26-30 October 1999. Roma,
Italia.
FAO (2004). Economic valuation of water resources in agriculture. FAO Water Reports 27.
Roma, Italia.
Castellón Gómez, Juan José; Bernal Muñoz, Roberto; Hernández Rodríguez, María de
Lourdes Calidad del agua para riego en la agricultura protegida en Tlaxcala Ingeniería, vol.
19, núm. 1, 2015, pp. 39-50 Universidad Autónoma de Yucatán Mérida, México.
Calidad fisicoquímica del agua del distrito de riego 030 “Valsequillo” para riego agrícola
Martínez S. L. 2005. Estudio de la calidad agronómica del agua de riego de las islas
baleares. Disponible en:
http://dgrechid.caib.es/www/doc/AIGUES_SUBTERRANIES_1.pdf. Fecha de consulta: 29
de octubre 2012.
18