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GUÍA DE OBSERVACIÓN
Nombre de la Empresa Molino Galán
Nombre del área a observar Mantenimiento
ASPECTO A
No. SI NO OBSERVACIONES
EVALUAR
Los materiales muchas
veces no se encuentran
Área de trabajo es X a la mano, dificultando
1
ordenado y limpio. y retrasando los
procesos en almacén.
Las máquinas no llevan
un control de
2 Control de reparaciones. X reparaciones y el
mantenimiento es de
tipo correctivo.
En ocasiones
colocaban los cambios
Las máquinas cuentan que se realizaban en
3 X
con reparaciones. una hoja de Excel que
no contaba con los
ítems adecuados.
Anotaban el control de
las maquinas en un
Cuentan con fichas de control
4 X cuaderno y muchas
en el área de Mantenimiento.
veces cometían errores
al colocar los datos.
5 Para la recepción de los
repuestos, el taller del molino Anotaban en un
cuenta con un formulario X cuaderno
adecuado.
CUESTIONARIO
EDUARDO GALÁN SEGUNDO SERRANO
Nº PREGUNTA
(GERENTE) (OPERARIO PRINCIPAL)
¿Cómo considera la Es importante, no se podría
Muy importante ya que realizar los trabajos que
existencia de repuestos
siempre debe existir la requieren las máquinas,
1 básicos en almacén para las
cantidad necesaria y en el ocasionando pérdida de tiempo.
máquinas del proceso del
momento oportuno.
arroz?
¿Se lleva registros de los
repuestos que se usan en las Si, a veces se registra en un No podría decirle porque no sé
2
reparaciones de las cuaderno si tenga algún registro.
máquinas?
Éste mantenimiento
Sería importante aplicar un
¿Existe un plan de preventivo no existe ahora
mantenimiento preventivo para
6 mantenimiento preventivo en el molino y el correctivo
que pueda reducir los costos de
que se aplica en la empresa? es lo que aplicamos y nos
mantenimiento.
sale demasiado caro.
Figura N° 1
ANEXO 5: Instrumento de ítems de recolección de datos (Check list).
CÓDIGO DE LA
MÁQUINA:
____________________
Fecha: _____________________
SI NO MANTENIMIENTO
Limpieza de sensores.
SI NO MANTENIMIENTO
Verificar barra de pinzas.
Observaciones:
________________________________________________________________________________
_____
________________________________________________________________________________
_____ _____________________________________________________
MOLINO "GALÁN"
HOJA DE VIDA MÁQUINAS
1. DATOS TÉCNICOS
DESCRIPCIÓN EQUIPO ENCARGADO DE DESCASCARAR EL
ARROZ
TIPO DE MÁQUINA DESCASCARADORA
DEPARTAMENTO MANTENIMIENTO
LOCALIZACIÓN ÁREA DE PRODUCCIÓN
CÓDIGO PRODMD4
MARCA SUPERBRIX
POTENCIA
VOLTAJE
CAPACIDAD DE AMPERAJE
PRODUCCIÓN
2. FALLAS COMUNES
Desgaste de rodillos Descalibración
Rotura de rodajes Desgaste de fajas
Falla en el motor 10HP Averías
Falla en el control de sensibilidad Mal descascarado
3. RESPUESTOS Y LUBRICANTES
DESCRIPCIÓN MARCA / MODELO CANTIDAD
Motor (10 HP) 1 und
Fajas (BB74) 4 und
Fajas de Motor 4 und
Faja para Zaranda (AA70) 1 und
Rodillo Goma (cada 1000 sacos se cambia) 2 und
Ejes 4 und
Chumaceras 4 und
Poleas 2 juegos
Rodajes 3 und
Fuente: Elaboración propia.
MOLINO " GALÁN"
HOJA DE VIDA MÁQUINAS
1. DATOS TÉCNICOS
DESCRIPCIÓN EQUIPO ENCARGADO DE PULIR EL ARROZ
TIPO DE MÁQUINA PULIDORA
DEPARTAMENTO MANTENIMIENTO
LOCALIZACIÓN ÁREA DE PRODUCCIÓN
CÓDIGO PRODMPL10
MARCA OYAMA
POTENCIA
VOLTAJE
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN AMPERAJE
2. FALLAS COMUNES
Rotura de cribas Desgaste de cribas
Desgaste de segmentos Derrame de material
Desgaste de fajas
Falla en el motor 40HP Averías
3. RESPUESTOS Y LUBRICANTES
DESCRIPCIÓN MARCA / MODELO CANTIDAD
Cribas 2 juegos
Segmentos delgados 2 juegos
Segmentos gruesos 2 juegos
Fajas gruesas 2 juegos
Grasa roja 1 balde
Botella 1 und
3. RESPUESTOS Y LUBRICANTES
DESCRIPCIÓN MARCA / MODELO CANTIDAD
Fajas gruesas 12 juegos.
Rodajes 12 juegos.
Aceites de motores 2 baldes.
Soldadura 5 kg.
Fuente: Elaboración propia.
MOLINO "GALÁN"
HOJA DE VIDA EQUIPOS
1. DATOS TÉCNICOS
DESCRIPCIÓN EQUIPO ENCARGADO DE ABSORBER EL POLVILLO
DE GRANO DE ARROZ.
TIPO DE EQUIPO CICLÓN ABSORBENTE DEL POLVILLO (LA TOLVA)
DEPARTAMENTO MANTENIMIENTO
LOCALIZACIÓN ÁREA DE PRODUCCIÓN
CÓDIGO PRODCAP11
MARCA ALIBABA
VOLUMEN DE AIRE 750 m
TAMAÑO 460*390*1380 mm
CAPACIDAD DE 40 Kg AMPERAJE
PRODUCCIÓN
2. FALLAS COMUNES
Falla de motor 2HP Ajuste de vibración.
3. RESPUESTOS Y LUBRICANTES
DESCRIPCIÓN MARCA / MODELO CANTIDAD
Pernos 2 juegos.
Aceites de motores 2 baldes.
Soldadura 5 kg.
Grasa roja 1 balde.
(AÑO)
CARTA GANTT
(MES I) (MES II) (MES III)
Proyecto:
S S S S S S S S S S S S
Partes interesadas:
E E E E E E E E E E E E
M M M M M M M M M M M M
Fecha de inicio: A A A A A A A A A A A A
N N N N N N N N N N N N
Fecha de término: A A A A A A A A A A A A
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades Responsables Duración (Ejemplo: semanas)
ACTIVIDAD I
ACTIVIDAD II
ACTIVIDAD III
ACTIVIDAD IV
ACTIVIDAD V
ACTIVIDAD VI
ACTIVIDAD VII