Enfoque de la ética en el Bienestar Animal
Fernando Arevalo1, Danitza Corredor Benitez2,
Programa Zootecnia
Universidad nacional abierta y a distancia UNAD, escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio
Ambiente – ECAPMA
RESUMEN
Este artículo permitió propagar el campo
de la bioética al respeto de los animales
como seres sintientes a través del respeto.
Se hace necesario e importante ya que
estamos en un mundo globalizado donde
se están realizando procesos de
transformación integral y cultural y se
lleven a cabo hacia la ética y bioética
animal la cual debe amparar todas las
formas de vida. Con esto se desarrolla
una armonía de los principios de libertad,
atención, y justicia al campo del bienestar
animal desde los principios de bienestar
y equilibrio hombre-animal.
Palabras clave: Bioética, Bienestar
animal, transformación, justicia.
INTRODUCCIÓN
Hablar del bienestar de los animales
resulta una tarea compleja, ya que a la
profunda dificultad de argumentación
conceptual, se suma al hecho, de que
aunque a algunos pocos el tema les
importe, a muchos otros deja indiferente,
y para otros tantos ofende, por considerar
que los animales no son más que objetos
de uso y consumo. Así, vale la pena citar
a Peter Singer cuando afirma que ahora,
es una buena voluntad de encontrar y
seguir los argumentos hasta donde sea
posible, sin la suposición previa de que
este tema no merece la atención.
OBJETIVO GENERAL
Establecer la ética y el bienestar de los
animales como un asunto de importancia,
para tener claro los principios de la ética
animal
Objetivos específicos.
1. Tener claro acerca de la ética
animal sus principios en cuanto al
bienestar animal
2. Impulsar la gestión de
conocimiento acerca del bienestar
animal.
3. Fomentar investigación sobre la
ética y bienestar animal.
4. Aportar el con la investigación al
cuidado y ética de los animales
MATERIALES Y METODOS
La investigación es de carácter
descriptivo analítico. Descriptivo, porque
expone a partir de la normatividad vigente
los aspectos en cuanto a los argumentos
centrales de los analistas, autores y
animalistas que valoran los principios de
la vida, ética y bienestar de los animales.
Este estudio se realizara en la facultad de
zootecnia.
METODOLOGIA DEL TEMA.
El contexto de la producción animal esta
gran ganado que en ocasiones por ser su
objetivo de producir y comercializar en se
tiene que algunos productores piensan en
la salud animal y el confort que este tenga
al momento de ser comercializado al
consumidor, pero en muchos casos se
tiene que en fincas productoras o
explotaciones pecuarias se crían y
sostienen a los animales a comercializar
en excelente estado de comodidad, pero el
desfase esta cuando son llevados a la
segunda cadena de comercialización
como lo es el sacrificio, teniendo así
casos donde en el embarque y mide el efecto que diferentes situaciones
desembarque de ganado como el bovino,
estos sufren maltratos innecesarios como
golpes y caídas, este tipo de maltratos y
golpes como se menciona son en muchos
casos innecesarios, ya que es visto en
explotaciones que manejan la cadena de
producción desde el principio de la cría,
levante y venta al consumidor final, se
tiene cuidados y técnicas de conducción a
frigorífico donde el animal no sufre
estrés, este estrés tiene dos orientaciones
muy importante, primero el hecho de que
el animal tiene una muerte no frustrante y
respetable y segundo la responsabilidad
social de entregar a el consumidor una
corte magro ya que sin estrés a la hora del
sacrificio la carne presenta mejores
condiciones, al contrario de cuando hay
hematomas o síntomas de estrés que la
carne se torna con rupturas de vasos
sanguíneos y sin marmóreo debilitando
las propiedades organolépticas. (Laura
Marcela Arias Sánchez, 2016)
FEDEGAN en el año 2012 y 2013
emprendió y sigue liderando proyectos
de bienestar animal del semoviente que
está destinado a la producción y consumo,
en donde es necesario tener en cuenta que
es claro que para muchas de las personas
involucradas en ese proceso de
producción y sacrificio no tienen el
conocimiento ético, moral y de buenas
prácticas de manejo y es por esto que se
emprendieron capacitaciones a los
ganaderos, trabajadores, y en si a las
asociaciones involucradas en estas
cadenas, con el fin de tener un proceso de
producción equilibrada y sostenible.
(FEDEGAN).
La ciencia del bienestar intenta
cuantificar el efecto sobre el animal en
términos de mediciones fisiológicas,
comportamentales y de salud. La ciencia
y ambientes tienen sobre el animal, desde
el punto de vista del mismo.
La ética del bienestar se interesa por
cómo los humanos tratamos a los
animales actualmente y cómo deberíamos
tratarlos. Se interesa por las acciones
humanas, ya que considera la moral del
comportamiento humano.
La legislación sobre bienestar se preocupa
por las reglas de la sociedad acerca del
uso y tratamiento de los animales. Se
preocupa por cómo los humanos tienen
que tratar a los animales

Imagen1: (Pallarez, 2017)
REVISION
BIBLIOGRÁFICA
Muchos autores han señalado desde una
perspectiva histórica el significado de los
términos ética y moral, su trascendencia,
los procedimientos sociales y científicos
de la vida, para concluir con lo que
modernamente se entiende como bioética,
sin dejar de lado las implicaciones que
está tiene en el avance de la ciencia y el
bienestar humano y animal . Al hablar de
ética, se estaría planteando la utilización
de diversos enfoques, para cada uno de
los seres o sistemas que habitan el
planeta; encontrando así una ética
centrada en el hombre (antropocéntrica),
otra centrada en los animales
(zoocéntrica) y finalmente una centrada
en la vida (biocéntrica), siendo esta
última la que se adoptará como eje de
reflexión…la Bioética. En esta propuesta
se pretende reflexionar sobre los aspectos
éticos de la relación hombre - animal
(antropo-zoocentrica), discutiendo acerca
del estatus moral y del bienestar de los
animales Calderon, 2007.
El término ética designa filosóficamente
la moral o filosofía práctica, que no es
otra cosa que la reflexión de las acciones
humanas respeto de las acciones que se
consideran correctas o incorrectas; la
moral se entiende como una reflexión
directa de la acción, que califica como
bueno o malo, correcto o incorrecto un
proceder en función de una ideal de
hombre aceptado por una comunidad
determinada y de las normas que surgen a
partir de ese ideal (De la Ossa et al.,
2009). Por su parte la bioética,
textualmente, hace referencia a una ética
aplicada, que se diferencia de la ética
porque no es una reflexión moral de
conjunto, sino una reflexión
interdisciplinaria que busca la solución de
conflictos derivados de la manipulación
técnica de la vida y el medio ambiente,
que representan una amenaza para la
existencia individual y colectiva, que
tiene su mayor interés en la definición de
procedimientos que resuelvan los
conflictos surgidos, posee carácter
procedimental y se diferencia de la moral
porque no procura regular la acción en
función de un ideal de hombre aceptado
por una comunidad en particular, sino en
función de la racionalidad de
procedimientos generalmente aceptados
LUCAS –LUCAS, 2001; ESCRÍBAR-
WICKS, 2003; GHIONE, 2005 Se aduce,
que ciertos problemas bioéticos atraen la
atención especial del público en general,
esto están relacionados principalmente
con el respeto a la vida y dignidad del ser
humano, como el aborto, eutanasia,
reproducción asistida, experimentación
con seres humanos y el bienestar animal,
lo que deja en claro la diferencia
conceptual y filosófica entre ética, moral
y bioética, concordando con lo informado
por DE LA OSSA et al. (2009).
.Adicionalmente, el espectro de la
utilización nociva en términos éticos, se
tiene respecto de la fauna no doméstica,
que a pesar de los profundos cambios
Normativos relativos al manejo y
aprovechamiento de la fauna silvestre, las
figuras jurídicas que por excelencia rigen
el disfrute de las especies animales
silvestresson la cacería y la zoocría (Ley
84 de 1989, Ley 611 de 2000 y Decreto
4688 de2005).
CONCLUSIONES
Se hace necesario que el desde la ética y
el bienestar animal se tenga claro, una
concepción sobre la obligación del Estado
y de las personas de proteger y respetar la
existencia de los animales; en materia de
educación, si bien existen algunas
disposiciones jurídicas, éstas no han
surtido un efecto significativo, lo que se
evidencia en los frecuentes episodios de
tráfico de fauna silvestre y violencia
contra los animales, situación que muestra
la necesidad de adelantar acciones que
complementen y permitan la efectividad
de dichos imperativos jurídicos. El
bienestar animal no es un asunto que se
fundamente en normas particulares, sino
que incorpora principios universales en
los que todos en la finca tienen injerencia,
por un tema ético, de tratar bien a estos
seres vivos.
Éticamente se puede comer carne y
defender a un tiempo el bienestar de los
animales, siempre y cuando esa carne no
proceda de animales que hayan sido
sacrificados mediante métodos que
impliquen un sufrimiento excesivo e
innecesario como en el caso del
degollamiento de corderos con el sistema
del halal musulmán, o bien cuando
provenga de animales que hayan padecido
un maltrato evidente durante su crianza
como sucede con los patos para la
obtención del foie. (Josep Vilà Batlle)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Estrada-Cely, Gloria E. Médica
Veterinaria Zootecnista Mg. Bioética,
Docente – Coordinadora Hogar de Paso
para Fauna Silvestre, Universidad de la
Amazonía – Florencia, Caquetá.
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ANIMAL 2014-2038. Disponible para
consulta en:
http://www.ambientebogota.gov.co/c/doc
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Recuperado el 04 de JULIO de 2018, de
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Laura Marcela Arias Sánchez, D. A.-P.
(2016). Importancia de implementar el
bienestar animal durante embarque y
desembarque de bovinos. REVISTA DE
INVESTIGACION AGRARIA Y
AMBIENTAL .
Pallarez, M. (6 de 3 de 2017).
www.contextoganadero.com. Obtenido de
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Batlle J. EL PAIS. Ética y bienestar

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https://elpais.com/elpais/2013/03/13/opini
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