FODA

*Establecer con el área de negocios la publicidad para dar a conocer para dar a
conocerlo la calidad de servicio que se maneja en el establecimiento

Acciones a tomar
-publicidad en áreas transitadas de Toluca (carteles)
-folletos para dar a conocer el menú del día
-anuncios comerciales por medio de la radio o sitios web

*Establecer con la área operativa el manejo de recetas estandarizadas para conocer

nuestros precios reales y así darnos paso para ofrecer promociones de menús

-establecer recetas estandarizadas

-por medio de nuestra publicidad ofrecer y dar a conocer nuestras promociones

*Mediante la área operativa de nuestro restaurante implementará la innovación de

platillos para lograr una mejor presentación y a su vez la satisfacción de
nuestros clientes
-capacitación del personal

*Establecer en el área operativa capacitación del personal Ara lograr un perfil de

trabajo
-capacitación trato al cliente tomando en cuenta el perfil de la empresa

* Mediante el área operativa establecer uniforme para el personal logrando una

mejor visión de nuestros comensales al establecimiento

-Establecer reglas de portar el uniforme completo

*Trabajar con la área operativa el mantenimiento del mobiliario o en su caso el

remplazo para tener buenas instalaciones de trabajo

-establecer equipos de mantenimientos semanal

- Informará la situación a finanzas para remplazar el mobiliario inservible

*Trabajar con el área operativa para ofrecer buena atención al cliente y la

innovación de platillos para obtener un reconocimiento de marca

-capacitación continua del personal

-Darnos a conocer por medio de nuestra publicidad

*Dará a conocer por medio de la publicidad la calidad de nuestros productos , la

excelencia del servicio y los años que nos respaldan

-publicidad por internet

-folletos

MEFI
Establecer con la parte operativa de la empresa la parte ética y la buena
presentación del personal para obtener una distinción de etiqueta en el mercado
- capacitación del personal
-implementacion de marketing

MEFE
*Establecer con negocios la oportunidad de desarrollo de marketing para
diferenciarnos de la competencia

-establecer estrategias de mercado

-enfocar marketing a las necesidades de los clientes

Matriz de posición estratégica

Matriz estratégica principal

* Establecer con la área operativa la excelencia en el servicio y el buen trato

asía los comensales logrando la seguridad y la comodidad
- el personal cumpla con su perfil
-que se lleve a cabo lo aprendido en la capacitación
Matriz de posición estratégica
*Establecer con la área operativa y funcional la implementación de platillos y
dirigirnos hacia las necesidades de nuestros clientes y por su puesto la buena
atención, logrando una mejor posición en el mercado por medio de la satisfacción de
necesidad

- tomar en cuenta las recomendaciones de los clientes

BCG

Establecer con negocios capital para lograr sobresalir en el mercado dando a

conocer nuestro restaurante
-establecer graficas de estudio de crecimiento en el negocios para destinar
recursos para marketing

Establecer con negocios una publicidad estratégica para lograr un desarrollo de

mayor fidelidad de los clientes

-enfoque de publicidad hacia las necesidades de los clientes

-darnos conocer y diferenciarnos de la competencia