TRABAJO FINAL

Programa formativo:
MBA en Administración y Dirección de Empresas
Bloque:
Supply Chain Management
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es

Apellidos: Osorio Osorio

Nombres: Juan Carlos
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros: 03230260-8
Dirección: avenida jose mastias delgado norte
Provincia/Región: Santa Ana
País: El Salvador
Teléfono: (503)7989 2099
E-mail: osojuancarlos@gmail.com
Fecha: 3/07/2019

Escuela de Negocios Europea de Barcelona

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Contenido
1-Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso logístico. ........ 4

2-Sabemos que para la correcta explotación de la red logística de CERAMICOSA es

necesario hacer especial énfasis en la etapa de distribución. ....................................... 5

3-Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del compromiso de
Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA ha decidido alquilar almacenes
intermedios y/o finales para abastecer de forma rápida la demanda de nuestro cliente.
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4-¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en nuestros nuevos

almacenes? Justifica tu respuesta. ............................................................................. 10

5-En relación a la elección de los Incoterms: .............................................................. 12

6- Decide qué sistema de planificación de rutas es más adecuado para el tipo de

actividad que desarrolla CERAMICOSA. .................................................................... 13

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 ENUNCIADO
CERAMICOSA SA es una empresa española de la que tú formas partes como
director logístico. La organización se dedica a la fabricación de placas, azulejos
y estructuras varias de cerámica para la vivienda (paredes, suelos, encimeras,
etcétera). Esta tiene su almacén de producción y distribución en La Vall d’Uixó
(Castellón).

CERAMICOSA ha experimentado un auge exponencial en sus ventas debido a

nuevas tendencias decorativas basadas en el uso de cerámica, cuyas
propiedades se relacionan con atributos tales como elegancia, limpieza y
perdurabilidad. Además, la empresa se caracteriza por realizar cerámicas de
una gran calidad, de las mejores del mercado, con diseños y grabados
totalmente originales. Todo ello ha hecho que la demanda del producto
aumente muy considerablemente en los últimos años.

La directora estratégica de la empresa ha decidido que es momento de

exportar estas nuevas tendencias decorativas a diversos países de Europa
Occidental, ya que entiende que los gustos y las modas en relación a
conceptos estéticos son bastante similares, asegurándose de este modo una
muy buena acogida. Para ello ha firmado un convenio como proveedores
exclusivos de Furniturest, una cadena de grandes almacenes de lujo dedicada
exclusivamente a venta de accesorios, muebles e instalaciones para el hogar.

La principal característica de Furniturest, la cual tiene puntos de venta en toda

Europa, es que suministra el material a sus clientes en menos de 24 horas
desde el momento del pago. Esto obliga a CERAMICOSA a tener muy claros
los procesos logísticos para no incurrir en rupturas de stock en momentos de
picos de demanda, lo cual comportaría sanciones dinerarias muy importantes
en concepto de penalización, tal y como así recoge el convenio.

Por el momento distribuiremos nuestra producción a tres sedes:

- Furniturest Estocolmo
- Furniturest Palermo

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 - Furniturest Viena

En suma, nos encontramos que CERAMICOSA entra en una etapa exportadora

totalmente nueva y muy condicionada por un contrato de exclusividad bastante
restrictivo. Por este motivo considera que tú, como director logístico, elabores
un plan logístico orientado a la internacionalización de nuestro producto
teniendo en cuenta todas las particularidades mencionadas.

SE PIDE

1- Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del

proceso logístico.
- Explica porqué es especialmente relevante un exhaustivo control del
inventario en tu organización.
La importancia del control de inventarios radica en el objetivo primordial de toda
empresa, que es obtener utilidades, la obtención de estás reside en gran parte
en ventas, por lo que si no hay un control de inventarios adecuado, ventas no
tendrá material suficiente para trabajar; aparte de esto al no tener un adecuado
control de inventarios se presta al robo hormiga, a mermas y desperdicios y
estos a su vez pueden causar un fuerte impacto en las utilidades.

Por el hecho de tener como política de entrega de las compras en un periodo

menor a 24 horas se vuelve sumamente importante el tener detallado cada
material a utilizar, convirtiéndose en uno de los puntos mas fuertes de nuestra
empresa, toda la línea siempre a la disposición.

El seguimiento y control del inventario es una actividad medular de la empresa,

como lo hemos dicho anteriormente ya que tenemos un periodo de entrega
sumamente corto, ya que así al tener una visibilidad confiable del mismo nos
puede ayudar a tomar decisiones importantes que nos ayudaran a evitar a no
cumplir con nuestro estándar, como también exceso de material o faltantes.

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Propón acciones para evitar interrupciones del proceso productivo derivadas
de una mala gestión del inventario.

Por lo cual es necesario tener en consideración ciertos aspectos:

1) Stock Máximo: Es la cantidad máxima de un determinado artículo que
deseamos mantener en el almacén según el costo que representa para la
empresa y el tiempo que toma en venderlo a nuestros clientes.
2) Stock mínimo (de seguridad): Es la cantidad mínima de determinado
artículo que deseamos mantener en el almacén, la cual, en caso de ser menor
que el mínimo requerido, puede generar un problema de abastecimiento
importante y pérdidas para la empresa.
3) Punto de re-orden: Es el nivel de existencias donde se debe de realizar el
pedido para resurtir el almacén contemplando los tiempos de los proveedores y
no tener problemas de abastecimiento.
4) Mantener al personal capacitado: Es importante tener el personal lo mejor
entrenado, con la visión en la empresa, esto ayuda a controlar mejor los
escenarios de la empresa, que productos se consumen mas, que ordenar con
tiempos menores y la logística para la entrega de cada material en el área
correspondiente en tiempos record.
5) Proveedores: Es cierto que ser fiel a una marca, un proveedor es muy
importante, ya que nos pueden atender mejor, dar prioridad a nuestras
ordenes, precios mas bajos, mayor stock, mas sin embargo, no siempre
estarán al 100 con nosotros por lo que es importante tener mas de un
proveedor, el día que uno no pueda cumplir la demanda se puede acudir a los
demás para cumplir los tiempos record con los que trabajamos como empresa.

2- Sabemos que para la correcta explotación de la red logística

de CERAMICOSA es necesario hacer especial énfasis en la
etapa de distribución.
 ¿Qué variables hay que tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto? Propón muy brevemente una
acción para asegurar la existencia de esas variables.

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Hay que tener en cuenta que la principal herramienta para esto es la
comunicación, ya que debemos tener un buen control entre cada tienda y
bodega que nos pertenece, a esto debemos sumarle personal altamente
capacitado y en línea con los demás pares de sus puestos y los cuales deben
tener claro que es lo primordial para los pedidos:

- Sistema de inventarios por Bodega Central, sucursal de consulta y de

las demás sucursales bodega que puedan cubrir un pedido grande.
- Inventario en tiempo real del producto final
- Tiempos, es importante que se pueda llevar un control del tiempo que
tomara en salir el próximo bloque de productos finales.
- Sistemas de entrega amplios, en caso de no lograr cubrir los envíos, se
debe tener una alianza con una empresa de entregas, asi contar
siempre con transporte para los clientes.
- Y una excelente Logística, entre tienda a tienda, tienda a bodega,
bodega a tienda, bodega a proveedores y proveedores a bodega, esto
nos ayudara a ir de la mano en cada paso y cada venta.

Al cumplir cada uno de estos puntos estamos asegurando que ante

cualquier fallo que se pueda tener en una tienda o bodega, se tendrá todo el
apoyo de los demás equipos, suplir una bodega con materia prima restante
para cumplir un pedido, suplir una tienda para complementar una venta.

Así podemos asegurar que nuestro lema de entrega de 24 horas siempre se

va a cumplir, nos evitamos trabas en cada venta, evitamos que el personal
se nos estrese por un fuerte pedido y así podemos asegurar un flujo de
trabajo continuo.
Con esto también ganamos empleados menos estresados, estadísticas
mejores, rotación de materias primas, movimiento continuo de los stocks en
cada bodega y mas ingresos por tiempos mejor controlados.

 Propón también distintas acciones que aseguren una buena

gestión al cliente y os haga, a su vez, ser más competitivos.

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La gestión de clientes es la piedra angular sobre la cual se debe sostener el
desarrollo y crecimiento de toda empresa. Algo que nos ayuda con este punto
es la implementación de nuevas tecnologías, que nos vuelve también mas
competitivos en el mercado. La importancia de introducir innovaciones
tecnológicas orientadas a la gestión del cliente radica en que como empresa
tendremos la posibilidad de conocer mejor a nuestros clientes y, así, determinar
sus necesidades y eventualmente anticipar sus decisiones de compra. Esto
conduce a la empresa a tomar decisiones que tienen por objeto la satisfacción
de las necesidades detectadas para lograr la fidelización de los clientes.

En base a este conocimiento del cliente también podemos decir que podemos
crear un equipo encargado de las promociones, descuentos y regalos
especiales para nuestros mejores clientes.

Otro factor que destaca la importancia de la gestión del cliente es que mediante
una adecuada estrategia es posible capturar un valor que se traduce en
mayores ventas o en el incremento de la cuota de mercado de la compañía. Y
estos resultados se alcanzan invirtiendo en los medios que llevan a incrementar
el tiempo de relación con los consumidores, un buen marketing nos ayudara a
tener un mejor acercamiento a los clientes, solventar posibles dudas sobre
nosotros y a nosotros a querer visitarnos.

Tenemos también 5 puntos importantes a seguir:

1. Contexto: La experiencia del cliente se debe volver en una historia que
contar, en algo que deje un buen sabor de boca y regresar al mismo
lugar a comprar.
2. De afuera hacia dentro: una buena reseña sobre el trabajo que hicimos
es muy apreciable, una pequeña encuesta donde nos ayuden a mejorar
nuestros puntos débiles ayuda, el cliente se siente mejor cuando ven
que tomamos en consideración sus recomendaciones.
3. Patrones: en base a patrones podemos tomar mejores decisiones,
caminos a seguir, mejor atención, ayudar a nuestros empleados para
que estos ayuden a nuestros clientes.

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 4. Colaboración: como equipo de trabajo debemos crearle al cliente un
clima tranquilo, donde se sienta en confianza en cada paso por nuestra
tiempo, nuestro catálogo, que podemos inspirar confianza entre cada
proceso, que todo sea fluido y de agradecimiento de nuestros clientes.
5. Momentum: es asegurar cuando el “tomar en cuenta la excelencia de la
gestión de clientes para las decisiones y resultados de cada trabajo” se
convierte en una forma de vida.
Reconocer el trabajo en equipo, proporcionar incentivos basados en el
progreso de las acciones e introducir las opiniones de los clientes al
ecosistema de la compañía puede ser fundamental para impulsar el
momentum.

3- Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del

compromiso de Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA
ha decidido alquilar almacenes intermedios y/o finales
para abastecer de forma rápida la demanda de nuestro
cliente.
 Como director logístico, ¿Consideras acertada esta propuesta?
Como lo hemos hablado anteriormente, el tener bodegas y tiendas en
diferentes puntos, no solo nos ayuda a expandir nuestras fronteras sino
también a estar mejor abastecidos con respecto a materias primas como
productos finales.

El tener tiempos tan ajustados de entrega nos obliga a tener mas

aliados, por lo que se considera una opción muy acertada para cumplir
nuestros estándares, por lo cual podemos hablar de ciertas ventajas que
esto nos trae:
o Las existencias permiten producir a un ritmo distinto al de compra
de materias primas, o al de venta de productos terminados, sobre
todo, si entendemos que es muy difícil conocer cuál será

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 exactamente la evolución que tenga la demanda de los productos
fabricados.
o Los almacenes minimizan las posibles interrupciones en el
proceso productivo por falta de materiales. Luego un porcentaje
determinado de los materiales que se almacenen cumplirá esta
función de evitar dichas interrupciones, es lo que se denomina
“stock” de seguridad.
o Permiten minimizar el impacto de posibles subidas en el precio de
los materiales. Ante una coyuntura de subida de precios en las
materias primas que utiliza la empresa, puede interesar realizar
pedidos mayores para cubrirse contra esta inflación futura.
o Pueden suponer una reducción de los costes de adquisición si se
compran mayores cantidades por pedido.
Algo que no debemos dejar de lado y olvidar, es que tener un sistema de
control de calidad, control de inventarios, salidas y entradas, disponibilidad las
24 horas, básicamente que se trabaje como si fuera parte propia de la
empresa.

 Ubica geográficamente los almacenes teniendo en cuenta la

localización de cada tienda física (Estocolmo, Palermo y Viena) y
considerando también que deberemos poder enviar la mercancía
a cualquier punto de sus respectivos países: Suecia, Italia y
Austria, ya que los clientes de Furniturest pueden realizar
compras online.
En base a cada una de las ubicaciones, necesitamos crear una ruta directa en
línea, en la cual podamos cubrir todas las ubicaciones posibles, nuestros
clientes y posibles clientes, para el cual dejaremos la siguiente ruta:

- Estocolmo: Siendo el punto mas alto, nos ayudara a cubrir la zona de

Moscu, Noruega y principalmente Suecia.
- Palermo: es nuestro segundo punto, tendremos acá nuestra tienda la
cual nos ayudara abarcar, roma, Croacia, Italia, Grecia, un punto muy

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 estratégico con muchas ventas, clientes habituales y muchos nuevos
clientes.
- Viena: en esta tienda trabajaremos nuestras ventas en línea, ya que con
esta podemos interconectar entre Estocolmo y Palermos, tendremos
Polonia, Ucrania y Alemania.

 Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final

teniendo en cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo
a los tres escenarios.
- Ruta de Palermo hacia nuestro cliente en NápRuta de oles:
aprovechando esta ruta podemos realizar otros pedidos, el cual nos
ayudara a reducir costos de solo dejar productos en Nápoles,
aprovecharemos a visitar un cliente habitual y entregar un pedido en
Massa Santa Lucia y de ahí hasta puertos el faro, donde tomaremos una
embarcación directa hacia Nápoles, llenar nuestras bodegas y entregar
el pedido de nuestro cliente.
- Ruta de Estocolmo hacia Dinamarca: se necesita realizar dos
entregas, ambas importantes, en esta entrega por ser grande, no será
transportado mas, como primera entrega será en Copenhague, seguido
de realizar la ultima entrega en Dinamarca.
- Y por ultima nuestra Ruta de Viena hacia Alemania: se harán tres
visitas, la primera parada será en Munich, para luego hacer una de las
entregas mas importantes que serán en Praga, para luego finalizar con
la ultima entrega en Munich.

4- ¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en

nuestros nuevos almacenes? Justifica tu respuesta.

Debido a nuestro compromiso con los clientes desde el inicio debemos

tomar la filosofía Just in time, ya que nos ayudara en muchos sentidos el
optar esta propuesta, ya que reduce los niveles de inventarios
necesarios en todos los pasos de la línea productiva y, como

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consecuencia, los costos de mantener inventarios más altos, costos de
compras, de financiación de las compras.

También minimiza perdidas por causa de materia prima o productos

finales obsoletos.

Mejor planeación de compras de materias primas durante el año

asegurando tener siempre stock de productos de calidad.

Se reduce el espacio a tener en consideración para el almacenamiento

de los productos y materias primas.

Ya que el método de Just In Time, es un método de dirección industrial

o sistema de organización de la producción que tiene su origen durante
la década de los 80 en Japón. Este busca tener un flujo de producción
muy fluido a lo largo de toda la cadena productiva, donde a cada fase le
siga la siguiente sin ningún tipo de interrupción.

El aspecto más importante de este sistema es el de eliminar o, en su

caso, mantener los inventarios al mínimo nivel posible donde los
suministradores entregan justo lo necesario y en el momento necesario,
para completar el proceso productivo.

Las finalidades de este método son:

– Minimizar la inversión en inventario
– Acortar el tiempo de espera de la producción
– Reaccionar de forma rápida ante los cambios de la demanda
– Optimizar los sistemas de producción

Por lo que como empresa que tenemos adoptada la política de entrega

en 24 horas, podemos decir que es un método muy acorde a nuestra
política, conseguir un mejor rendimiento, reducir tiempos de entrega,
movimiento del inventario y lo mas importante la satisfacción del cliente.

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5- En relación a la elección de los Incoterms:

 ¿Cuál consideras más adecuado si queremos que nuestro cliente

se libere, en la medida de lo posible, de toda gestión y
responsabilidad?
Ya que estamos apoyando en toda medida a nuestro clientes y que se sienta
mas a gusto con nuestro servicios y las entregas en tiempo record en base a la
competencia, debemos optar por la clasificación “Incoterm DDP”.

Ya que el vendedor entrega la mercancía al comprador en sus propias

instalaciones o donde el nos diga, asi también el comprador no se preocupa de
la entrega, transporte ni costos, nos encargamos de todo y asi el cliente tenga
una mejor experiencia de compra.

 Imagina que has implementado un servicio para que sea

Furniturest el que venga a recoger la mercancía a nuestro
almacén central, ofreciéndoles en estos casos un 10% de
descuento sobre el precio de venta (PVP). ¿Qué tipo de Incoterm
te interesará más en este caso?
Para este caso podemos elegir el Incoterm EXW, debido a que al cliente
podemos ofrecerles descuentos sobre los productos, lo cual es beneficioso
para el y de igual manera seleccionar el mejor transporte, fechas y lugares
donde desee recibir la compra, al tener el, acuerdos de importación le puede
ser beneficioso por el tema de los impuestos. Cabe también mencionar que
nosotros como empresa nos da un beneficio extra, ya que no nos preocupamos
mas que de entregar el producto al transportista y desde ese punto ya los
gastos corren por lado del cliente.

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6- Decide qué sistema de planificación de rutas es más
adecuado para el tipo de actividad que desarrolla
CERAMICOSA.
Hoy en día nos encontramos ante mercados muy competitivos debido a la gran
cantidad de oferta para la demanda existente. Como también los métodos de
transporte, la competencia es grande y cada uno ofrece su servicio a la mejor
manera.

Para lo cual como empresa debemos elegir cual será nuestra mejor
planificación ante la entrega de los productos, tenemos estándares de alta
calidad por lo que debemos elegir sabiamente.

Ante las nuevas tiendas aperturadas, tomamos la decisión de optar por dos
tipos de rutas, la primera para largas distancias será:
- TRANSPORTE MARÍTIMO
Es el medio de transporte más utilizado en el mercado internacional debido
a su mayor capacidad de carga y a su menor coste. Este distingue dos tipos de
modalidades: el transporte de “carga fraccionada”, que se realiza por medio de
buques de línea regular, y el de “carga masiva” trasportado entre dos puntos de
poco tráfico marítimo.
En relación con este tipo de medio de transporte, resulta interesante conocer
sus principales ventajas:
Capacidad de carga: los modelos actuales de barcos hacen que sea cada vez
más fácil y eficaz este tipo de transporte. Para las mercancías de gran volumen
o peso es la mejor opción.
Coste: los precios son cada vez más competitivos debido a la gran capacidad
de carga que ofrecen los buques.
Especialización: con el fin de adaptarse mejor a los diferentes tipos de cargas
y mercancías, se han descrito buques para transportar líquidos, vehículos o
contenedores.
Automatización: hoy en día ya se cuenta con procesos automatizados para la

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carga y descarga de la mercancía. De esta forma se han podido acelerar y
reducir costes en este aspecto.
Integración: se trata de un tipo de transporte que se integra con los demás.
Debido a esta integración, se requieren puntos de transición: zonas portuarias
especializadas para cada tipo de mercancías con grúas, carriles etc.

Y como segundo medio de transporte que nos ayudara para las zonas internas
y de corta distancia tenemos:

TRANSPORTE POR CARRETERA O TERRESTRE:

Este tipo de transporte es el más accesible para cualquier empresa. Permite
llevar prácticamente cualquier producto del origen al destino de una forma
rápida y económica. Se trata del principal medio de transporte hoy en día.
En relación a las ventajas:

Accesibilidad: desde el punto de origen de la mercancía hasta el punto de

entrega sin necesidad de depender de otros medios.
Integración: es utilizado como medio de transporte complementario para los
otros transportes. Tanto los medios aéreos, marítimos o incluso el ferrocarril
necesitan un traslado por carretera para desplazar la mercancía en algún punto
del recorrido.
Inversión: para pequeñas y medianas empresas emergentes es el medio de
transporte más adecuado ya que no requiere una inversión inicial muy alta.
Horarios: quizá una de las ventajas más grandes con respeto a los otros
medios es la gran flexibilidad horaria. Si la empresa dispone de camiones
adecuados para trasladar la mercancía, no es necesario depender de una
empresa de transportes, un avión o un ferrocarril, sujetos a unos horarios
establecidos.

En este tipo de transporte se distingue entre el tipo de mercancías y eso

implica contratar diferentes vehículos o sistemas de traslado.

Ambos métodos de distribución son complementarios ya que para entregar el

producto en el embarque, es necesario un transporte terrestre y para grandes

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distancias nada mejor que un transporte marítimo, claro no dejando de lado y
sin un plan de trabajo cualquier otro tipo de transporte aunque no sea lo
habitual pero si como un respaldo ante una emergencia.

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Bibliografía
2019 Control de Inventarios recuperado de:
http://sise-inventarios.blogspot.com/

2019 La importancia de la gestión del cliente recuperado de:

https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2016/05/la-importancia-de-la-gestion-
del-cliente/

2019 5 Claves en la gestión de clientes para alcanzar el éxito recuperado de:

https://www.questionpro.com/blog/es/gestion-de-clientes-claves/

2019 Just in time recuperado de

https://www.educadictos.com/el-metodo-just-in-time/

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