usuarios y disponer de una buena
FREGADEROS DE COCINA
INNOVADORES
DISEÑO:Este nuevo fregadero diseñado en 3d
por franke es uno de su propia clase y se ve
realmente muy bien, sorprende. Con el paso
de los años siempre hemos vistos a los
fregaderos como objetos de forma cuadrada,
rectangulares. Este nuevo fregadero nos
lleva a otra era en donde los objetos de
cocina de forma regular toman nuevas
formas. El aspecto inferior es como de un
diamante. Seguro, con este fregadero la
cocina lucirá chic y con estilo.
EL DISEÑO DE SU COCINA
El cuarto del hogar donde se preparan los
alimentos es para la mayoría de las personas
un lugar muy importante, hasta se lo
considera el corazón de la casa.
Los avances de la industria permiten ahora
dotar a las cocinas de las casas modernas
con equipamiento de alta tecnología, y
también con pisos y recubrimientos de
superficies que visten la cocina mientras
colaboran a que cumpla sus funciones.
El diseño en las cocinas se entiende
perfectamente desde una doble
perspectiva, funcional y estética. Ejemplos
que hay en las imágenes abajo y en las
entradas seleccionadas, en las listas de
enlaces, ponen en evidencia la atención por
parte de los diseñadores puesta en los dos
aspectos.
6 instancias a tener en cuenta para
proyectar una cocina funcional
A la hora de plantearse el diseño o la
renovación de una cocina, hay una serie de
pasos primordiales que se deben tener en
cuenta. El proyecto de una cocina debe tener
en cuenta la relación fluida que debe haber
entre las distintas zonas de trabajo, debe
adoptar alturas de planos de apoyo
ergonométricamente correctas para los
iluminación.
1) Superficie
Para una cocina mínima se consideran entre 5
y 6 m2, una mediana, entre 8 y 10 m2. Y si
dispone de un espacio destinado para comer,
el área debe ser de al menos 12 a 14 m2. Este
debe ser tomado como dato inicial para
empezar a proyectar. La superficie definitiva
estará dada por el área que ocupa el
equipamiento elegido (muebles y accesorios,
electrodomésticos) y las circulaciones que
vinculan las diferentes zonas.
2) Zonificación
La secuencia de uso de estas áreas es
habitualmente: guardado, preparación y
lavado, y cocción. La dirección de la
circulación de trabajo está condicionada a
veces por diferentes aspectos como la
posición de los suministros de gas o agua, la
ubicación de puertas y ventanas, etcétera.
3) Programa
También es bueno tomar conocimiento de las
actividades que se realizaran en la cocina, por
ejemplo, si se tendrá que disponer de un
espacio para comer, lugar para instalar la TV,
barra desayunador, etcétera.
4) Instalaciones
Hacer un trazado de las instalaciones sin
olvidar los tomas eléctricos para la campana
de extracción, microondas, horno y alturas
previstas para las llaves de gas y entrada de
gas en equipo. Se deberá prever la llave de
paso de gas alejada de una fuente de calor. Si
se va a instalar un lavavajillas, conviene dejar
un nicho detrás del sitio para ubicar las
mangueras e instalaciones del mismo y para
que el artefacto no sobresalga de la línea de
los muebles.
5) Iluminación
Debe ser pareja en todo el local, con luz
blanca sobre el plano de trabajo y sin conos
de sombra que entorpezcan las tareas.
6) Muebles
éstas deben ser establecidas según las
necesidades de cada usuario (si es muy alto, o
si hay alguien en la casa con alguna
limitación física). Una vez establecido el
proveedor, se toma contacto con la
modulación de fabricación definida y realizar
un plano de detalle de banquinas (si existen)
para la instalación de los muebles bajo
mesada. O bien prever el tipo de sujeción de
los mismos: colgado o sostenido por ménsula.
Definir el “triángulo de trabajo”
• En una cocina funcional, la “unión”
del refrigerador, la cocina y el lavaplatos
debe formar lo que se conoce como
“triángulo de trabajo”.
• En cada vértice de este triángulo o,
en torno a ellos, se desarrollan las
actividades más importantes y propias de la
cocina: preparación, cocción y limpieza de
los alimentos.
• El “triángulo de trabajo” es la
distancia más corta entre el refrigerador, la
superficie principal de cocción y el lavaplatos.
Su correcto diseño asegura que las
actividades de cocción se centren en una
sola área, dejando todo lo necesario al
alcance de la mano.
• Para que el triángulo funcione en
forma óptima, la suma de sus 3 lados no
debe ser mayor a 8 mts. y, por separado,
ninguno debe ser menor a 1,20 mts. ni mayor
a 2,70 mts.
ANALIZAR LAS ALTERNATIVAS DE
COLOR
 Al escoger el color de la cocina, considerar
las sensaciones que los diferentes tonos
producen dentro de un espacio. Podrán
hacer cambiar completamente la
percepción visual y la “atmósfera” de su
cocina.
 La sensación de orden dentro de una
cocina puede acentuarse con una gama de
colores limitada.
REVISAR LAS INSTALACIONES
ELECTRICAS
 Además de contar con los enchufes y
protecciones necesarias para cada zona,
no olvidar examinar la iluminación general
y la luz de apoyo sobre el lavaplatos,
cocina y áreas de trabajo.
NUEVAS TENDENCIAS EN DISEÑO DE
COCINAS,CLÁSICOS E
INNOVADORES
Además podrás ver cómo quedan
aplicados los materiales más actuales
en las cocinas más hermosas: el
cemento, la madera o baldosa blanca y
la hidráulica. Incluso verás distintos
ejemplos de cómo organizar los muebles
de una cocina, con o sin isla, con o sin
muebles superiores o incluso hecha
con muebles reciclados. Te garantizo
que vas a disfrutar.