PREPARAR TORTA

INGREDIENTES PARA LA BASE:

 1 1/2 tazas de harina cernida

 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
 1/4 de cucharadita de sal
 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
 1 taza de azúcar
 2 huevos grandes a temperatura ambiente
 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
 1/2 taza de leche entera

PREPARACIÓN:

 Precalienta el horno a 200ºC.

 Enmantequilla el molde de la torta y espolvorea con harina.
 En un recipiente, mezcla el polvo de hornear, la harina, y la sal. Agrega la mantequilla
de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la
mezcla se asemeje a arena gruesa.
 Añade azúcar de a poco hasta que logres una mezcla consistente.
 Mientras bates, añade uno por uno los huevos. Luego, agrega la vainilla, leche y bate.
 Coloca la masa en el molde previamente preparado y hornea por 30 a 35 minutos.
 Saca y deja enfriar.

TIP:

 Si usas una premezcla sigue las instrucciones del empaque para hacer la torta.
 Puedes rellenar la torta o cubrirla con glaseado.
Si quieres hacer una torta por primera vez, la torta básica o torta clásica de vainilla es
tu mejor opción. Esta receta es ideal para principiantes, además de que se puede
decorar o modificar al gusto con distintos sabores. La torta clásica es una torta casera
y fácil de preparar, ideal para servir sola, como postre o merienda.
Incluso si no eres experto en repostería o postres, conocer la técnica indicada para
hacer una torta esponjosa y deliciosa puede salvarte cuando necesites servir algo
rico a tus invitados. Además, es una excelente forma de demostrar cariño a quienes
más amas y de hacer tus celebraciones más dulces y hogareñas.
No es para nada difícil y en RecetasGratis te mostraremos el paso a paso de cómo
hacer una torta de vainilla, para que te salga perfecta (o casi perfecta) en el primer
intento. Necesitarás pocos ingredientes, pero muchas ganas, ¡así que vamos a ello!
10 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
 500 gramos de mantequilla
 1 kilogramo de azúcar
 1 kilogramo de harina preparada
 8 unidades de huevos
 1 litro de leche
 1 cucharadita de vainilla
 1 cucharadita de ron o whisky
 1 taza de ralladura de limón

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Pasos a seguir para hacer esta receta:

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Muy bien, ¡comenzamos! El primer paso para saber cómo hacer una torta casera es
comenzar con la mantequilla y el azúcar. Mezcla ambas y bátelas hasta conseguir
una crema color blanquecino.
La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la mantequilla blanda, para
obtenerla debes sacar la mantequilla de la nevera al menos una media hora antes de
la preparación para asegurar que esté a temperatura ambiente.
Truco: Mientras comienzas la receta, puedes ir encendiendo el horno para que, al
momento de introducir la mezcla de tu ponqué de vainilla, este ya esté precalentado.
Puedes precalentar a 150º C y así te asegurarás de que tu bizcocho casero se
horneará uniformemente..
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A continuación, incorpora poco a poco el resto de los ingredientes para la torta.
Primero, añade los huevos y mezcla. Luego, agrega la harina y vuelve a mezclar. Por
último, integra la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Finalmente, agrega los toques de vainilla, ron o whisky y la ralladura de limón. Si
prefieres no usar licor, no hay problema. Puedes descartarlo de la mayoría de las
recetas de tortas fáciles.
El sabor predominante de esta torta casera debe ser la vainilla, pero puedes
modificarlo al gusto por cualquier otra esencia. La ralladura de naranja también le
queda muy bien a este bizcocho esponjoso.
Truco: Puedes sustituir la leche por jugo concentrado de frutas. Recuerda mezclar
lentamente los ingredientes para que al hornear tu torta básica, esta suba y quede
esponjosa
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Ahora, en un molde previamente untado de mantequilla, coloca la mezcla y llévala
al horno durante 40 minutos, a 150º C.
También puedes usar un molde de silicona o el típico molde para queques que es de
forma rectangular.
Truco: Para saber si ya está lista puedes pinchar el centro de la torta de vainilla con
un palillo hasta que salga sin restos.
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Para terminar la torta clásica de vainilla solo te queda sacarla del horno y esperar a
que enfríe a temperatura ambiente para desmoldarla. Este bizcocho casero podrás
disfrutarlo así solo, sin más. Si te animas con la repostería, puedes decorarlo
espolvoreando el tope con azúcar glass, hacer un relleno con frosting de chocolate o
darle un motivo especial con fondant de azúcar. ¡El mundo de la repostería es
inmenso y esta torta de vainilla es solo el comienzo!
 Si te ha gustado la receta de Torta clásica de vainilla, te sugerimos que entres en
nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Cómo hacer una torta casera deliciosa

Muy bien, ya sabes cómo preparar una torta de vainilla, pero ¿cómo haces para que
te quede realmente deliciosa? Son muchas las claves para lograr una verdadera torta
de vainilla esponjosa, pero tampoco es tan complicado. Si sigues las recetas al pie de
la letra y tienes cuidado con ciertos errores de principiantes, ¡no hay forma de que
salga mal!
Pocas recetas de postres caseros son tan sencillas como una torta fácil. Sin embargo,
mantente atento para que no cometas estos errores que pueden empeorar el sabor,
la suavidad y la humedad de tu ponqué de vainilla.
 No precalentar el horno
 No tamizar la harina, así como el polvo de hornear si se usa, antes de mezclarlos con
el resto de los ingredientes.
 No trabajar con los ingredientes a temperatura ambiente.
 No mezclar los huevos adecuada y completamente.
 No usar un tamaño de molde adecuado para la cantidad de mezcla. Si la masa es
para una torta de 1 kilo, el molde también debe serlo.
Si cuidas todos los aspectos claves de la preparación de las tortas, entonces no
tendrás problema dominando la técnica en poco tiempo. ¿Quieres conocer más
secretos sobre la elaboración de tortas caseras y postres con tortas? No te puedes
perder nuestro artículo “Por qué me queda el bizcocho crudo por dentro”, donde
conversamos acerca de todos los aspectos que definen el éxito o el fracaso de una
torta esponjosa y deliciosa.

La torta casera económica que compartimos a continuación es el clásico bizcocho de

vainilla que a todos nos encanta. Sin duda, una de las recetas de tortas caseras fáciles
y rápidas más demandadas en países como Argentina, Venezuela o Paraguay, entre
muchos otros. Y es que este sencillo que nos ofrece un sinfín de posibilidades:
podemos preparar una cobertura al gusto y decorarlo, rellenarlo con mermelada e,
incluso, cubrirlo con fondant.
¿Se acerca una fecha importante y quieres sorprender con un postre casero
espectacular? Pues esta puede ser una torta fácil y económica para cumpleaños
perfecta. No lo pienses más, sigue leyendo y descubre en Recetas Gratis la receta de
torta casera económica que detallamos.