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DE SAN MARTIN
FACULTAD DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
Escuela profesional de
Ingeniería Agroindustrial
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PRÓLOGO
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Introducción
La biodiversidad y los recursos naturales que posee el Perú son grandiosos. La
biodiversidad se puede apreciar en nuestro alrededor tanto la flora como la fauna y son
impresionantes, es lamentable el hecho de que la gente sea inconsciente de que
tenemos abundante potencial para explotar y así poder surgir sacando adelante esta
región, estamos como se dice sentados en una mina de oro, debemos despertar y
darnos cuenta de que debemos reaccionar frente a la dependencia de otras regiones y
de la capital, para ser independientes y saber explotar y aprovechar nuestros propios
recursos, las especies maderables en esta región no son explotadas en su máximo
potencial, la calidad de venta de esta materia prima es muy pobre, y es poca la gente
la que se dedica a esta rama, el curso de tecnología de la madera es un curso muy
amplio, y fue en este curso en donde se notó el poco interés que se le toma a la
actividad forestal y a la gran demanda que ésta ocasiona.
Una breve discusión de la estructura y caracteres de los árboles es necesaria para
poder identificarlos, lo que aquí se presenta pretende ayudar a los navegantes sin
entrenamiento botánico previo. Es importante recordar que las características son
variables y a menudo se superponen con aquellas de árboles estrechamente
relacionados. Siempre que sea posible, la identificación deberá estar basada no en un
solo carácter, sino, en tantos como sea posible hacerlo.
Las propiedades principales de la madera son resistencia, dureza, rigidez y densidad.
Ésta última suele indicar propiedades mecánicas puesto que cuanto más densa es la
madera, más fuerte y dura es. La resistencia engloba varias propiedades diferentes;
una madera muy resistente en un aspecto no tiene por qué serlo en otros. Además la
resistencia depende de lo seca que esté la madera y de la dirección en la que esté
cortada con respecto a la veta. La madera siempre es mucho más fuerte cuando se
corta en la dirección de la veta; por eso las tablas y otros objetos como postes y mangos
se cortan así. La madera tiene una alta resistencia a la compresión, en algunos casos
superior, con relación a su peso a la del acero. Tiene baja resistencia a la tracción y
moderada resistencia a la cizalladura.
La alta resistencia a la compresión es necesaria para cimientos y soportes en
construcción. La resistencia a la flexión es fundamental en la utilización de madera en
estructuras, como viguetas, travesaños y vigas de todo tipo. Muchos tipos de madera
que se emplean por su alta resistencia a la flexión presentan alta resistencia a la
compresión y viceversa; pero la madera de roble, por ejemplo, es muy resistente a la
flexión pero más bien débil a la compresión, mientras que la de secuoya es resistente
a la compresión y débil a la flexión.
Otras propiedades mecánicas menos importantes pueden resultar críticas en casos
particulares; por ejemplo, la elasticidad y la resonancia de la picea la convierten en el
material más apropiado para construir pianos de calidad.
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El árbol, al igual que todo organismo vivo, experimenta procesos de crecimiento los
cuales permiten el incremento dimensional de los mismos. Este crecimiento se produce
en zonas especializadas que reciben el nombre de meristemos. Wheeler define a los
meristemos como regiones en donde se producen nuevas células, durante toda la vida
de la planta, a través de procesos de división.
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1.- CAPITULO I: ASPECTOS BOTANICOS
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2.-CAPITULO II: ASPECTOS ECOLÓGICOS
Cuando más agua necesitan los árboles es en sus primeros días de vida, llegando
aproximadamente de 16 a 20 litros semanales por árbol. Esto sucede durante los dos
primeros años y siempre que el árbol esté en el terreno; no es lo mismo en el vivero,
donde sus exigencias son menores.
Una vez que el árbol está enraizado aguanta muy bien la sequía; prospera con la
cuarta parte del agua que necesita la platanera y puede tolerar, según clases de tierra,
hasta 400 miligramos de sal por litro de agua.
Para obtener el máximo rendimiento del árbol, los riegos deben ser periódicos
(400m3/ha y mes).
Los riegos más copiosos deben darse cuando los capullos van a abrir, y hasta varias
semanas después de la fructificación. Mientras la fruta aumenta de tamaño debe
regarse una vez cada quince días y puede dejarse de regar al acercarse la madurez.
Los periodos de déficit hídrico benefician el ciclo fenológico del mango. En áreas
tropicales el estrés hídrico es el principal factor ambiental responsable de la inducción
floral. Al contrario ocurre con el cuajado y el crecimiento del fruto, pues una sequía es
muy perjudicial, ya que disminuye el tamaño del fruto.
Se considera más importante una buena distribución de las precipitaciones anuales
que la cantidad de agua, siendo la precipitación mínima anual de 700 mm bien
distribuidas.
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En México el riego se aplica en la región del Pacífico Centro, empleando
fundamentalmente el riego por inundación, aunque algunas plantaciones cuentan con
microaspersión o goteo. El riego se aplica durante la estación seca (octubre-mayo). El
riego se inicia tras la floración y continúa hasta la recolección, con un intervalo entre
riegos de 10-15 días en suelos arenosos y 18-25 días en suelos arcillosos.
I.- Establecimiento
1. Establecimiento bajo dosel
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V.- Manejo Silvicultural
En la regeneración natural hacer raleos secuenciales, de tal manera no compitan
entre plantas ya que las podas en esta especie es poda natural, si asociamos a
otro cultivo simplemente hay que mantener una población adecuada.
Balco
II.- Olor
olor
III.- Sabor
sabor
IV.- Textura
Grueso
Medio
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VI.- Veteado
Arcos superpuestos
VII.- Grano
Entrecruzado
Luego de haber controlado durante varios días los cubos en las distintas soluciones, se
hablando la madera, tomamos la Solución de ablandamiento del Ácido nítrico al 10%
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Con las laminas delgadas de cada corte obtenida en una placa petri (por corte) proceder
a lavarlas con alcohol de 30° por 5 minutos, se retira el alcohol y se lava por segunda vez
pero con alcohol de 60° por 5 minutos, se retira y se lava por tercera ves pero con alcohol
de 96° por 5 minutos, esto se realiza para eliminar grasa, resinas, gomas e impurezas.
Después del lavado se colorea con una solución de safranina por 5 a 10 minutos procediendo
ludo a retirar el colorante.
Se vuelve a lavar con alcohol de 96° para fijar el color en las laminas, con la ayuda de un
microscopio se analiza cada lamina y escoger entre ella (radial, tangencial y oblicuo)
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Obtenidas las láminas se colocan en la lámina porta objetos de acuerdo al diagrama que se indica
y se fija las láminas cubre encima de cada lamina de madera.
Con la ayuda de un microscopio se analiza cada lamina para escoger una de ellas que
debe ser la más representativa en los diferentes cortes (transversal, radial, tangencial y
oblicuo).
Tr R Tg
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6.-CAPITULO VI: CARACTERISTICAS FISICAS
PROPIEDADES FISICA DEL MANGO
1. Peso húmedo.
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Muestra Peso húmedo
(gr)
1(verde) 38
2(verde) 36
3(verde ) 35.6
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Muestra Vi (cm3) Vf (cm3) V especie = Vf-Vi (cm3)
1(seca) 350 440 90
2(seca) 350 436 86
3(seca) 350 440 90
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Peso seco al Volumen seco al Db = PSH
Muestra seca horno (PSH) horno (VSH) VSH(gr/cm3)
(gr.) (cm3)
1 31 112.167 0.27637
2 32 90 0.355555
3 31 90.9 0.34103
8. Contracciones totales.
Muestra Dimen. Radial Dimen. radial seco al % CR= Drh – Drsh x 100
verde húm. horno (Drsh)(cm.) Drh
(Drh)(cm.)
1 3 2,89 286%
2 3.1 2,79 275.9%
3 3 2,89 28.897%
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Muestra Dimen. Long. Dimen. Long. seco % CL= Dlh – Dlsh x
verde Húm. (Dlh)(cm.) al horno 100 Dlh
(Dlsh)(cm.)
1 10.1 10 989.9%
2 10.1 9,9 979.9%
3 10 10,1 989.9%
Muestra Dimen. Vol. Húm. Dimen. Vol. seco al % Cv= Vh – VSH x 100
verde (Vh)(cm.) horno (VSH)(cm.) VSH
1 83,7 83,81 0,13 %
2 87,6 79,88 9,66%
3 84,972 87,57 2,97%
Muestra Dimen. Vol. Húm. Dimen. Vol. seco al % Cv= Vh – VSH x 100
seca (Vh)(cm.) horno (VSH)(cm.) VSH
1 87,567 87,87 0,34 %
2 90,83 86,7 4,76%
3 91,425 84,54 7,76%
CONCLUSIONES
La planta de Mango ha sido distribuida por todo el mundo en las zonas tropicales,
pero es originaria del este del continente asiático e India.
De tronco grueso, este árbol alcanza los 25 metros de altura, sus hojas de hasta 25
cm son alternas, lanceoladas y correosas. Su flor es de color amarillo intenso o
naranja, con cinco pétalos los cuales van decreciendo en forma piramidal. Posee un
fruto carnoso rodeado de una fibra leñosa, puede ser marron, verde, rojo o naranja.
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Beneficios del Mango
Como laxante : A pesar de que el fruto cuando está maduro puede actuar como un
buen laxante, verde es un excelente astringente, y recomendable para la vaginitis,
el catarro o la diarrea .
A nivel urinario: La infusión de las flores es utilizado para infecciones urinarias en gran
parte de América del sur.
8.-BIBLIOGRAFIA
http://www.peruecologico.com.pe/med_oje.htm
http://www.jorgevaleranatura.com/plantas_medicinales_curativas/o/usos_pr
opiedades.php?naturales=oje
https://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Juvenil_Espa%C3%B1ol
a
http://www.deperu.com/abc/plantas-medicinales/2796/el-oje
http://www.jorgevaleranatura.com/plantas_medicinales_curativas/o/usos_pr
opiedades.php?naturales=oje
http://www.jorgevaleranatura.com/plantas_medicinales_curativas/o/usos_pr
opiedades.php?naturales=oje
https://www.google.com.pe/search?q=raices+del+arbol+ficus+antihelmintica
&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiry-
XHgYvYAhUCfiYKHZ8PDo0Q_AUICigB&biw=1366&bih=613
9.-ANEXOS
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