INFORME ACTIVIDAD DE

INVESTIGACIONGrupo de trabajo:SIGIFREDO
ANTONIO TABARES CAMARGOJUDITH
TATIANA AREVALO PARRALUIS GABRIEL
DIAZ RAMIREZEvidencia 4: Informe
"Actividad de Investigación"IngenieroLUIS
CARLOS MEJIA PERAFANInstructor
voceroSERVICIO NACIONAL DE
APRENDIZAJE (SENA)Programa de formación
en Gestión LogísticaFicha de caracterización
No. (1565228)Abril 15 de 2018

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1
Tabla de contenido
Introducción……………………………………………
………………
.....2
1. Planteamiento del problema
……………………………………
..31.1. Descripción del problema
……………………………....
....3

1.2. Formulación del problema

…………………………………
3

2.
Justificación……………………………………………
……………
43. Delimitación de la investiga
ción…………………………………
43.1.
Hipótesis………………………………………………
……
....43.2. Población y mue
stra………………………………………
...53.3. Técnicas de investigaci
ón………………………………
....63.4. Análisis de la inf
ormación………………………………
....74. Procesamiento de la informació
n………………………………
.84.1. Informalidad y contraba
ndo………………………………
.124.2. Consumos
……………………………………………………
124.3.
Las
exportaciones…………………………………………
..134.4. Import
aciones………………………………………………..
134.5. Estados unidos: exportaciones e
importaciones……..
144.6.
Precios
nacionales………………………………………….
154.7. Análisis DOFA del TLC entre Col
ombia y EE.UU………
165.
Conclusiones…………………………………………
…………….
176.
Fuentes de
consulta……………………………………………….
18

2
Introducción
En el desarrollo económico de los países,
especialmente los latinoamericanos, cadauno ha
buscado soluciones viables a sus problemas, han
tratado de sobre llevar suscrisis y superar
aquellas dificultades políticas, sociales y
económicas que se lespresent
an. En esta búsqueda, y mirando al mundo como
un “universo deposibilidades”, los países han
hecho acuerdos de tipo comercial, económico y
productivo, que les permitan relacionarse con los
demás,
globalizando la cadenade suministros y de
esta manera realizar transacciones
comerciales yeconómicas que dinamicen,

activen y generen una economía qu e

se
buscasea
cada día
más
creciente y
desarrollad
a
.
3
1.
Planteami
ento del
problema
¿Por qué
el sub-sector
arrocero, dentr
o
de la agricultur
a colombiana,
es uno delos
más afectados
en la cadena
de
suministros,
con el Tratado
de Libre
Comerciofirma
do entre
Colombia y los
Estados
Unidos?
1.1
Descripción
del
problema
La falta de
cultura por
parte del
productor con
el manejo y la
adquisición de
semillacertifica
das han
impedido el
desarrollo del
sub sector. La
falta de
técnicas
deproducción,
el
funcionamient
o de los
molinos y
la maquinaria
para el cultivo
de arrozson
aspectos que
se interponen
para que el
sub sector
pueda ser
competitivo,
ensu mayoría
los molinos
son antiguos y
en términos de
tecnología
ésta se
encuentradesa
ctualizada
para los
procesos de
producción en
comparación
con los
EstadosUnido
s. La principal
dificultad que
se presenta en
el sub sector
arrocero
colombianorad
ica en la
desigualdad
de condiciones
que este
presenta en
comparación
con
elnorteamerica
no, y la falta
de medidas
por parte de
los entes
encargados
paradisminuir
el impacto en
el sub sector
arrocero
colombiano
como
consecuencia
deesta gran
brecha que se
presenta entre
ambos países.
1.2
Formulació
n del
problema
La gran
amenaza que
se presenta
con el TLC en
los
empresarios
colombianosra
dica en
factores
preponderante
s si se quiere
comparar
temas como la
economíade
las dos
naciones,
experiencia en
los mercados
e
infraestructura
de
lascompañías
tanto
americanas
como
nacionales.
Empresarios y
campesinos
deColombia
dedicados a
esta actividad
y siendo por
décadas
sembradores
de semillade
arroz, están
viéndose
limitados y
coartados a su
labor y
profesión, por
medio dela
resolución 970
del ICA en
donde se les
prohíbe
sembrar y
comercializar
unproducto
agrícola de
tradición en el
país, dónde
pueden
adquirir
solamente
semillascertific
adas, las
cuales en un
gran
porcentaje no
son
provenientes d
e Colombia
sinode
empresas
trasnacionales
,
especialmente
de los Estados
Unidos. La
gerente delICA
sostiene que
desde el año
1976 se ha
venido
legislando
sobre las
semillas y
seha
modificado
todos los años
la normativa
sobre las
semillas
acorde con
los avancescie
ntíficos, lo cual
se opone al
argumento de
que esa
resolución fue
creada
parafavorecer
a Estados
Unidos, y
confirmando
que las
semillas
certificadas
para elcultivo
de arroz son
en un 100%
nacionales.
Factores como
el contrabando
y
laimportación
de arroz
influyen en la
disminución de
la producción
arrocera.
Lasmismas
cadenas
arroceras
colombianas
compran este
cereal a
precios más
bajos
4
por medio de
contrabando
reduciendo de
tal forma la
producción
nacional y
dejandoal
pequeño
productor sin
trabajo. La
falta de
infraestructura,
la dificultad
que
sepresenta
con la
obtención
de la semilla
certificada son
algunos de los
impedimentos
por los cuales
el arroz tiende
a tener precios
pocos
competitivos.
2.
Justificació
n
Por lo tanto,
teniendo en
cuenta que el
Tratado de
Libre
Comercio con
los
EstadosUnido
s, si bien
representa
para Colombia
una serie de
inmensas
posibilidades
decrecimiento,
también
supone una
serie de
amenazas y
aspectos que
probablemente
el país no esté
en capacidad
de afrontar en
esta instancia,
especialmente
en elsector de
la agricultura.
En lo
relacionado
puntualmente
con el sector
del arroz,
sedebería
realizar un
análisis más
minucioso y no
apostar todos
los recursos a
unmismo ítem,
de manera tal
que Colombia
pueda tener,
de ser
necesario,
laposibilidad
de manejar
alternativas de
salida ante
complejidades
en el
tratado(específ
icamente en lo
relacionado
con el arroz) y
así presentar
menos riesgos
alrespecto.
3.
Delimitació
n de la
investigació
n3.1
Hipótesis
Las dinámicas
de la
economía
contemporáne
a, han llevado
a la mayoría
denaciones a
una
integración y a
una apertura
de sus
mercados
cada vez más
grande,influye
nte y
protagónica,
en aspectos
como: nexos y
aperturas
comerciales;tr
atados de
comercio;
alianzas
estratégicas;
intercambio de
productos;glob
alización; eras
de las
telecomunicaci
ones e
información; la
necesidad
deintercambiar
productos y
servicios con
naciones de
otras partes
del
mundo;alinea
mientos con
otras
naciones con
las que
antes no se
establecía
este tipo
deacuerdos y
nexos. De este
modo, países
como Colombi
a, en los
últimos años
se havisto
inmerso en
gran manera,
en la
realización y
firma de
acuerdos de
tipocomercial,
como el que
ha sido
recientemente
establecido
con los
Estados
Unidos,el cual
ha generado
una serie de
beneficios
sustanciales y
representativo
s paramuchos
sectores
económicos,
pero que por
otra parte, ha
afectado
ciertos
sectoresque
se han visto
vulnerados por
dicho tratado.
Gracias al
acuerdo
firmado
porColombia y
los Estados
Unidos, estos
productos que
hacen parte
del
sectoragrícola,
han sido
algunos de los
más
beneficiados
con la firma
del tratado,
debidoa que
son los de
mayor
demanda en
los Estados
Unidos, los
cuales, a su
vez
sonproducidos
en Colombia y
exportados en
grandes
cantidades a
dicho
país.Hablando
en términos de
tecnología,
Colombia tiene
una gran
deficiencia a
5
comparación
con Estados
Unidos
hablando en
estos
términos, pero
poco a poco
lasempresas
han venido
implementand
o procesos
para reducir
costos de
producciónpor
hectárea hasta
en un 33% y
también
disminuir la
semilla de 220
kilogramos
porhectárea a
109 kg/ha y
las
aplicaciones
de fungicidas
se han
reducido de
tres a unao
una y media, y
lo mismo ha
ocurrido con el
agua, debido a
que se ha
bajado
de12.000
metros
cúbicos por
hectárea a
8.500 m.
Fuente:
FEDESARR
OLLO3.2
Población y
muestra
La producción
agrícola, que
corresponde a
la siembra y
cosecha del
arroz
paddyverde
por parte de
los
agricultores.
Este producto
constituye la
materia prima
detodo el
proceso
productivo.
Posteriorment
e, tiene lugar
el proceso
industrialdesar
rollado por los
molinos. El
arroz paddy
verde que
llega al molino
es sometidoa
procesos de
limpieza y
reducción del
porcentaje de
humedad con
el objeto
deprepararlo
para el
almacenamien
to y la trilla. De
este modo, el
proceso de
molineríadeja
como principal
producto el
arroz blanco y
subproductos
como la
cascarilla de

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6
arroz y el arroz
integral. La
cascarilla de
arroz se
considera
como
desecho,
aunqueen
ocasiones es
usada como
combustible
para el
proceso
desecamiento
o
comosustrato
en viveros y
cultivos. El
arroz integral,
que también
puede
destinarsedire
ctamente al
consumo
humano, es
sometido a un
proceso de
pulimento, a
partirdel cual
se obtienen el
arroz blanco y
la harina de
pulimento o
salvado de
arroz.Esta
última se
utiliza
generalmente
como materia
prima en la
industria de
alimentosbala
nceados para
animales
Finalmente, el
arroz blanco
entero se
destinadirecta
mente al
consumo
humano o se
muele para
obtener harina
de arroz. En
elmercado
colombiano
suele hacerse
una distinción
entre el arroz
blanco de
primera,el cual
tiene un
porcentaje de
grano partido
inferior al 10%
y el de
segunda, con
unporcentaje
de grano
partido
superior al
10%.La
cadena
productiva de
este cereal es
un importante
generador de
empleo.
Elsegundo
Censo
Nacional
Arrocero
realizado en
1999 identificó
la existencia
de28.128
productores y
33.435 unidad
es productoras
de arroz
(UPA), y la
industriamolin
era empleó en
forma directa
4.468
personas.(Mini
sterio de
Agricultura
yDesarrollo
Rural, 2005)Al
enfocarse en
Tolima, uno de
las regiones
más
importantesen
la actividad
económica
arrocera, esta
es la
mayor genera
dora de
empleo
demano de
obra calificada
y no calificada
y de ella
depende
económicame
nte lamayoría
de familias de
estos lugares.
La enorme
demanda de
insumos
agrícolaspara
atender el
cultivo de la
zona centro
sur, hace
necesaria la
existencia
dealmacenes
distribuidores,
de los cuales
operan más de
35 con 250
empleadoscalif
icados; en el
área hay 320
máquinas
recolectoras,
1.200 tractores
y más de
180camiones,
y a su vez en
la zona existen
300cultivadore
s, que viven y
generanfuente
s de empleo
para la
zona(Salazar,
2013)A nivel
nacional
existen 47
empresasdedi
cadas a la
comercializaci
ón de arroz
con sus
procesos de
producción
como esla
siembra,
cosecha y
distribución.
En los
departamentos
de Tolima y
Huila
sondonde se
encuentran las
ocho
principales y
más
importantes
empresas en
términosde
ventas,
reconocimient
o de marca,
capacidad de
planta y
producción las
cualesson:
Arroz Diana,
Arroz Roa,
Molinos Flor
Huila, Unión
de Arroceros,
Arroz
Caribe,Procea
rroz, Arrocera
Boluga, Molino
Doima.
3.3
Técnicas de
investigació
n
En primera
instancia, se
realizó
un levantamie
nto
bibliográfico
en el cual se
auscultóen
literatura y
documentos
(revistas
especializadas
, libros,
artículos,
publicacionesp
or entes
gubernamental
es
internacionale
s) cuáles han
sido los
efectos del
TLC conlos
Estados
Unidos entre
otros temas,
los cuales
sirvieron como
insumosinform
ativos para los
marcos
teórico,
conceptual y
contextual,
realizando a
su vezun
análisis con
base en
estadísticas, d
ocumentos
Con informaci
ón
relevante en
7
fuentes
confiables
como
Fedearroz
(Federación
Nacional de
Arroceros),ICA
(Instituto
Colombiano
Agropecuario),
Ministerio de
Agricultura y
Desarrollo
Rural,DANE
Departamento
Administrativo
Nacional de
Estadística),
Departamento
Nacional de
Planeación,
Consejo
Nacional de
Política
Económica y
Social y
elMinisterio de
Comercio,
Industria y
Turismo.
3.4 Análisis
de la
información
El análisis
permanente
de las
estadísticas y
la
interpretación
de la realidad
nacionale
internacional
del mercado
de cereales, y
más
específicamen
te del mercado
delarroz, ha
sido uno de
los factores
claves por lo
anterior, se
cuenta con un
conjuntode
publicaciones
y estudios
útiles para el
desarrollo y
fortalecimiento
del
sectorarrocero
. La
información
puede ser
consultada por
los
interesados
por medio de
lapágina de Int
ernet. http://w
ww.vanguardia
.com/economi
a/nacional/417
735-revisar-tlc-
con-eeuu-y-
renegociar-
can-fedearroz.
Se cuenta con
información de
áreassembrad
as,
producción,
rendimientos,
consumo,
precios, costos
de producción
eimportacione
s. Igualmente,
información de
coyuntura
arrocera y
herramientas
degestión de
cultivos del
arroz para los
agricultores, la
aplicación de
encuestas a
unamuestra
estadísticame
nte
representativa
de la
población
permitió
identificar
losrenglones
de mayor
importancia en
la generación
de ganancias,
empleo y
ladistribución
del ingreso.
Los arroceros
del país
lesolicitaron al
GobiernoNacio
nal revisar
elTratado de
LibreComercio,
TLC, con
losEstados
Unidos, y
elacuerdo
Comunidad An
dina, CAN, con
elEcuador. La
razón: sedebe
proteger
la producción
nacional
Fuente. Rev
ista vanguar
dia.com

8
4.
Procesamie
nto de la
información
En Colombia,
el arroz es el
tercer
producto
agrícola en
extensión
después del
caféy el maíz,
representando
en 2010 el
13% del área
cosechada del
país.
Suproducción
representó el
11% del
volumen total
agrícola
nacional y en
términos
devalor
representó el
7,68% de la
actividad
agrícola y el
3,9% del total
agropecuario.L
a producción
agrícola, que
corresponde a
la siembra y
cosecha del
arroz
paddyverde
por parte de
los
agricultores.
Este producto
constituye la
materia prima
detodo el
proceso
productivo.
Posteriorment
e, tiene lugar
el proceso
industrialdesar
rollado por los
molinos. El
arroz paddy
verde que
llega al molino
es sometidoa
procesos de
limpieza y
reducción del
porcentaje de
humedad con
el objeto
deprepararlo
para el
almacenamien
to y la trilla. De
este modo, el
proceso de
molineríadeja
como principal
producto el
arroz blanco y
subproductos
como la
cascarilla
dearroz y el
arroz integral.
La cascarilla
de arroz se
considera
como
desecho,
aunqueen
ocasiones es
usada como
combustible
para el
proceso
desecamiento
o
comosustrato
en viveros y
cultivos. El
arroz integral,
que también
puede
destinarsedire
ctamente al
consumo
humano, es
sometido a un
proceso de
pulimento, a
partirdel cual
se obtienen el
arroz blanco y
la harina de
pulimento o
salvado de
arroz.Esta
última se
utiliza
generalmente
como materia
prima en la
industria de
alimentosbala
nceados para
animales
(Espinal,
Martínez y
Acevedo,
2005, p.3).
Finalmente,el
arroz blanco
entero se
destina
directamente
al consumo
humano o se
muele
paraobtener
harina de
arroz. En el
mercado
colombiano
suele hacerse
una
distinciónentre
el arroz blanco
de primera, el
cual tiene un
porcentaje de
grano partido
inferioral 10%
y el de
segunda, con
un porcentaje
de grano
partido
superior al
10%
(Espinalet al.,
2005, p.3).
Cuando el
porcentaje de
grano partido
es superior al
10%,
estearroz
blanco es
clasificado en:
el arroz partido
grande o
cristal, vendido
comoinsumo
para la
fabricación de
pastas
alimenticias,
sopas y
cervezas. Y,
en
segundolugar,
el arroz partido
pequeño o
granza, que
tiene tamaños
inferiores a un
cuartode
grano y se
utiliza en la
preparación de
concentrados
para animales
y cerveza.La
oferta de arroz
está
determinada
por dos
grandes
cosechas
anuales.
Laproducción
del primer
semestre del
año (siembra
del segundo
semestre del
añoinmediata
mente
anterior), y la
producción del
segundo
semestre del
año
(siembradel
primer
semestre del
mismo año).
(Diagnóstico
del mercado
del arroz
enColombia,
2012)
Colombia al
ser un país sin
estaciones,
puede obtener
sus cultivosen
cualquier
periodo del
año, lo que
favorece la
producción de
arroz y es un
puntoa favor a
comparación
con otros
países. El
mayor
volumen de
producción de
arrozse
obtiene en los
meses de
enero, febrero,
julio, agosto,
septiembre y
diciembre, en
9
los cuales se
cosecha cerca
del 70% de la
producción
anual
nacional. Apro
ximadamente t
res cuartas par
tes de la oferta
pertenecen a l
a Zona Centro
(Tolima, Huila)
y a los Llanos
Orientales
(Meta y
Casanare
represente
losinstrumento
s utilizados
para la
recolección de
datos, las
técnicas o
procedimiento
saplicados
para el
procesamiento
de la
información y
los resultados
acompañados
de la
información
gráfica. El
cultivo de
arroz tiene una
clasificación
de acuerdo
conla forma de
siembra. El
mecanizado
es cuando se
utiliza el
empleo de
maquinariaen
el proceso
productivo del
cultivo y el
manual para el
empleo
intensivo en
manode obra.
Asimismo, el
arroz
mecanizado
también es
subdividido de
la
siguientemane
ra: Arroz Casc
ara (Paddy Ve
rde) Arroz Des
cascarillado (I
ntegral, Brown
) Harina dePuli
mento
(Salvado de
Arroz) Materia
Prima en la
Industria de
Alimentosbala
nceados para
Animales
Cascarilla de
Arroz
Sustitución de
combustible
en
elprocesamien
to de
combustible.
En el cultivo
de flores como
cama
paraenrizamie
nto.
Fertilizantes
Orgánicos
Arroz de riego:
es aquel en
que el
recursohídrico
es provisto por
bombeo o
gravedad,
asea que el
agua provenga
de distritosde
riego públicos
o privados.
Arroz secano:
es aquel en
que el agua
únicamentepro
viene del
periodo de
lluvias; donde
normalmente
se disponen
de canales
dedrenaje.
Fuente.
Fedearroz

10
Fuente:
www.fedear
roz.com.
La Figura
anterior
muestra los
métodos de
riego y secano
mecanizado
aportancerca
del 94% de la
producción
total de arroz
en Colombia
por lo que el
porcentajerest
ante depende
del método
secano
manual.
Igualmente, la
Encuesta
Nacional
de Arroz
Mecanizado el
aborada por
el DANE
y Fedearroz
seña la que
la producción
dearroz por
medio del
mecanismo de
sistemas de
riego y secano
mecanizado,
aunqueocurre
en todo el
país, se
concentra
principalmente
en los
departamentos
de Tolimay
Huila (arroz de
riego), y Meta
y Casanare
(arroz secano
mecanizado.)
Fuente:
wikipedia.
 En la que confían más de 1 millón de miembros

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11
Área
sombreada,
cosecha y
producción
de arroz
mecanizado
II semestre
(2016-2017)
Fuente:
DANE
Encuesta-
Nacional de
arroz Mecani
zado.Fuente
DANE Área
sembrada,
cosechada y
producción
de arroz
mecanizadoII
semestre
(2016-2017)
12
Fuente:
DANE4.1 El
Contraband
o
El
contrabando y
la informalidad
afectan a
diversos
sectores
económicos
enColombia y
el subsector
arrocero no
está exento de
estos, puesto
que sirven
comomecanis
mo se lavado
de activos,
factores de
competencia
desleal, entre
otros.
Lasempresas
colombianas
se han visto
enormemente
afectadas en
términos
derentabilidad
y volumen de
ventas, en
donde se
evidencia el
ejemplo de la
importanteEm
presa Arroz
Roa, la cual ha
bajado sus
ventas en un
13% con
respecto al
2012.Han
estado en el
margen para
sostenerse
debido a que
los precios del
arroz
decontrabando
significan un
diferencial en
los precios de
35% respecto
al
granonacional.
Son de las
empresas más
perjudicadas
debido a que
son los que
másabsorben
arroz de
cosecha
nacional
(aproximadam
ente30%) a
unos
preciosdemasi
ado altos. Eso
ha deteriorado
mucho el
margen de
rentabilidad,
pero lapolítica
ha sabido
sostenerse y
tratar de que
el agricultor no
llegue a
situacionescríti
cas, mientras
tecnifica sus
tierras.
4.2
Consumos
Después de
todo el
proceso que
requiere el
arroz para su
comercializaci
óncomprendid
o por la
siembra,
cosecha,
procesamiento
y distribución,
el
últimoproceso
económico es
el consumo y
en Colombia
éste es
fundamental
dentro del

13
plan
alimentario de
sus
habitantes,
siendo uno de
los cereales
de
ingestaindispe
nsable para
los
colombianos
por la tradición
que este tiene
dentro de la
dietaalimentici
a regular,
satisfaciendo
necesidades
primarias. La
Cantidad de
consumode
arroz en libras,
promedio
semanal de
los hogares, El
consumo
promedio
semanalen
Colombia es
significativame
nte alto al
compararlo
con otros
paísesprincipal
mente por la
costumbre y
tradición de
los hogares
colombianos a
la
ingestadiaria
de este grano,
lo que se
traduce en una
permanente
necesidad de
cultivar
ycosechar
más este
producto para
el consumo
nacional. En
una encuesta
realizadapor el
DANE en el
año 2013
revelo que el
consumo
realizado por
los hogares
delpaís
durante los
meses
de septiembre
y octubre en el
año 2012 fue
de 5,5 libras
porhogar
y72.266.397
libras a nivel
nacional.
(DANE,
Encuesta
Nacional de
ArrozMecaniza
do, Boletín de
prensa, 2013)
Del total de
72.266.397
libras de
arrozconsumid
as a nivel
nacional.
4.3 Las
exportacion
es
El arroz de
Colombia
hacia el resto
del mundo es
bajas y han
decaídosignific
ativamente en
los últimos
cuatro años,
en dónde para
el 2009 se
apreciabanun
total de
$87.000 USD
en
exportaciones,
mientras que
para el año
2013
sereportaron
menos de la
mitad con un
total de
$40.000 USD.
Es
importantemen
cionar que
exportaciones
de un producto
como el arroz
sean de una
cifra tanbaja,
sin embargo,
este valor fue
auspiciado por
fuentes de alta
credibilidad
comoWiser y
TradeMap.
4.4
Importacion
es
Gracias a la
firma total y la
entrada en
vigencia
del Tratado
de Libre
Comercioco
n Estados
Unidos en
mayo de
2012, inició
un período
de
desgravació
n de19 años
para las
importacion
es
37provenien
tes de ese
país al
territorionac
ional,
a partir de
un arancel del
80%. Durante
los primeros
seis años del
tratado,el
arancel para el
arroz será de
80% y se
empezará a
desgravar a
partir
delcomienzo
del año #7 es
decir desde el
2019, hasta
llegar a 0% de
arancel en el
año#19, es
decir para el
año 2031. El
proveedor con
mayor peso
para Colombia
enmateria de
suministro de
arroz es
Estados
Unidos, en
donde para los
últimos
años2012 y
2013 registró
entradas por
valor de
$64.997.000y
$69.437.000
USD. Lamitad
del arroz
ingresado a
Colombia
proviene de
Norteamérica,
seguido por
Perúy Ecuador
que se
caracterizan
por ser fuertes
y reconocidos
productores de
arroz anivel
mundial con
un 22 y 20 por
ciento
respectivamen
te para el
último año.
Seaprecia que
Estados
Unidos y
países
suramericanos
vecinos como
Ecuador,
Perúy
Venezuela son
los cuatro
estados que
más le
exportan este
cereal a
Colombia,
14
siendo estas
fuentes de
suministro
significativos
para Colombia
en materia
deabastecimie
nto de arroz.
4.5 En
Estados
unidos
La producción
y la
comercializaci
ón de arroz
tienen un gran
impacto en la
economíanorte
americana, es
una industria
que
representa
billones de
dólares. La
produccióny
venta de
insumos
agrícola como
semillas,
fertilizantes,
maquinaria y
otrosservicios
agrícolas
hacen parte de
esta industria.
La molienda
de arroz,
suprocesamie
nto, el manejo
de camiones,
el
almacenamien
to, el
envasado,
ladistribución,
el transporte y
las actividades
relacionadas
para la
comercializaci
ón deeste son
los procesos
que conforman
la cadena de
arroz que
suple
mercadosnaci
onales e
internacionale
s. Teniendo en
cuenta los
agricultores
independiente
s,el arroz
genera más
de$1.5
billones de
dólares en
ingresos para
el país. El
arroz
essembrado
en más de
2.7millones de
acres lo cual
es equivalente
a 1.1 millones
dehectáreas.
Toda esta
producción se
desarrolla
básicamente
en seis
estados: Arkan
sas, California,
 Luisiana, Miss
issippi, Missou
ri y Texas, y e
n regionesrelat
ivamente
pequeñas
dentro de
estos estados.
El subsector
arrocero
cuenta conuna
amplia red de
proveedores
de insumos
especializados
, servicios de
crédito,cuenta
con capital
intensivo que
incentiva la
actividad
empleando a
miles
depersonas.
 Arkansas,
California,
Luisiana,
Mississippi,
Missouri y
Texas son los
seisprincipales
estados
productores de
arroz. Industria
arrocera de
Estados
Unidos
esúnica en su
capacidad de
producir todos
los tipos de
arroz.
Arkansas es el
principalprodu
ctor de arroz,
tiene 4.602
agricultores,
16 Molinos
para
comercializar
elproducto
cuenta con
1.851.328
Base Acres
(Cada Acre
equivale a
4,046.873
metroscuadrad
os). En
segundo lugar,
se encuentra
el Estado de
California con
615.919Base
Acres, en la
zona hay2.518
agricultores y
cuenta con 18
molinos.
Exportacion
es
Los 10
principales
países que
importan arroz
de Estados
Unidos en
términosmonet
arios (valores
en miles de
dólares
estadounidens
es) son:
México
con$405.101,
Japón con
$196.829.
Haitícon$194.
617, Canadá
con
$175.409,Ven
ezuela con
$135.233,
República de
Corea con
$121.103,
Arabia Saudita
con$114.719,
Irán con
$77.710,
Colombia con
$74.154 y
Ghana con
$68.659,
sumandoentre
ellas un total
de $1.563.534
representado
así el71,8%
del total de
millones
dedólares
exportado por
estados
unidos.Estado
s Unidos es
uno de los
principales
productores y
exportadores
mundiales
dearroz,
vendiendo al
exterior entre
enero y mayo
de 2017 más
de 1,7
millones
detoneladas
de arroz, 6%
más que lo
ocurrido en
igual periodo
de 2016.
15
Importacion
es
Los principales
países de los
cuales
Estados
Unidos
importa arroz
son:
Tailandia(64%
), India (19%),
Vietnam (6%)
y Pakistán
(3%).Estas
importaciones
se centraronen
arroz semi-
blanqueado o
blanqueado
(90%), arroz
descascarillad
o (8%) y
conuna
participación
mucho menor
se ubicaron el
arroz partido
(2%) y arroz
concáscara
(0.4%).
4.6 Precios
Nacionales
 El precio de
compra del
arroz paddy
verde es
fundamental
para la
industria
arrocera,en la
medida en que
se estima que
representa
entre el 80% y
el 85% de los
costosde
producción del
arroz blanco.
Asistencia
Técnica;
1%Arriendos;
16%Preparaci
onTerreno;
19%Riego;
8%Fertilizante
s;
19%Proteccio
n al Cultivo;
19%Recolecci
on;10%Otros;
8%52El arroz
paddy es la
materia prima
del proceso
productivo por
elcual se
obtiene arroz
blanco, por tal
motivo su
único destino
es el molino y
de sunivel de
precios
depende el
margen de
ganancia de la
industria
arrocera. El
arrozblanco
consiste en un
producto
homogéneo,
considerado
un bien
básico(commo
dity),
haciéndolo un
elemento
importante
dentro del
análisis de la
estructurade
mercado y las
condiciones de
competencia
del sector. Los
preciosinterna
cionales del
arroz se han
mantenido
relativamente
estables en los
últimosmeses,
con el índice
de precios de
la FAO para
todos los tipos
de
arroz,principal
mente estable
desde marzo
de 2014. Esta
estabilidad
encubre,
sinembargo,
una diversidad
en las
tendencias de
los precios
entre los
distintossegme
ntos y fuentes.
(Organización
de las
Naciones
Unidas para la
Alimentación
yla Agricultura,
2013) Dentro
del mercado
de arroz paddy
y blanco, no
hay
espaciopara
costos de
intermediación
, puesto que el
agricultor
vende
directamente
suproducto al
molino, y éste
lo vende a
plazas
mayoristas y
comercializa
dores
que lollevan al
consumidor
final. El precio
del arroz
blanco en
Colombia ha
sidohistóricam
ente superior
al precio del
arroz en
países vecinos
y de
ingresoscomp
arables como
Ecuador y
Perú. Esta
diferencia
aumentó
considerablem
ente apartir de
2009. En el
2012, el precio
en Colombia
era 63% más
alto que en
Ecuadory
Perú. El
proceso de
formación de
precios del
arroz blanco
está
determinadopri
ncipalmente
por la
estructura de
costos de
producción, la
estructura de
la cadenade
producción, la
estructura del
mercado, la
naturaleza del
proceso
competitivo y
elefecto de
políticas
públicas.(Góm
ez, 2013) Por
otra parte,
este producto
es un bienque
responde
fuertemente a
los aumentos
de los
ingresos de
los hogares,
por locual la
elasticidad
ingreso de la
demanda de
arroz en
Colombia fue
cercana a
losdos puntos,
lo que significa
que ante un
aumento en la
renta de un
1% el
consumode
arroz
responde en
forma más que
proporcional a
ese aumento.
y haciendo
una
En la que confían más de 1 millón de miembros

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16
comparación
entre los
precios
promedios
mensuales
entre
Colombia y
EstadosUnido
s, se observa
que los
precios de
Estados
unidos
siempre han
sido
muchomenore
s a los
nacionales a lo
largo de los
54años. Al
hacer énfasis
en el
últimoperiodo
del año 2014,
se evidencia
que el precio
es más del
doble para
Colombia,en
donde el
precio para
Estados
Unidos es de
315 dólares
que equivale a
756.000pesos,
mientras que
para Colombia
es de
1881.333peso.
4.7 Análisis
DOFA del
Tratado de
Libre
Comercio
entre
Colombia y
EstadosUni
dos
FORTALE
ZAS

DEBILIDA
DES
El país dispone
hoy de trece
variedades
dearroz. Buenas
condiciones
climáticas
ypropiedad son
favorables del
suelo para
lasiembra de
cultivo. El país no
cuenta
conestaciones.
Se cuenta con
mano de
obrabarata.Infrae
structura de riego
deficiente.
Faltadesarrollo
vial. Se presenta
contrabando.
Altoscostos de
producción por
arrendamiento
detierras. Bajos
rendimientos de
producción.Prese
ncia de grupos
armados que
interfieren enel
desarrollo del sub
sector. Las
zonas

productoras se
encuentran lejos
de los puntosde
exportación. Baja
cultura en los
arrocerospara
utilizar la semilla
certificada.
OPORTUN
IDADES

AMENAZA
S
Utilizar inversión
extranjera para
mejorar
elsubsector
arrocero.
Alianzas
Comerciales. Adq
uisición de maqui
naria a mejor pre
cio.Transferencia
Tecnológica.
Modernizar el
temade Molinería

Más
competitividad en
precios y en
términos
decalidad por
mejores
condiciones del
sectoragrícola
norteamericano.
Entrada al país
dearroz más
barato que el
nacional.
Dependenciade
USA para
adquirirla semilla
certificada.
5.

Conclusion
es
Actualmente
Colombia no e
stá en los nivel
es adecuados
para salir a co
mpetir amerca
dos externos
con otros
países, puesto
que existen
países que
comercializane
l arroz más
barato gracias
a la gran
variedad de
subsidios que
otorgan
losgobiernos
para la
producción y
comercializaci
ón de este
grano. Este es
un
problemaque
aqueja tanto a
empresarios y
campesinos
colombianos,
debido a que
nocuentan con
las
herramientas
suficientes
para entrar a
mercados
alternos
alnacional y
competir con
un producto
agrícola de
buena calidad
con
preciosaccesib
les y similares
a los
internacionale
s, afectando
de este modo
lacompetitivida
d nacional.
Otra amenaza
que se
presenta con
el TLC en
losempresario
s colombianos
radica en
factores
preponderante
s si se quiere
comparar
17
temas como la
economía de
las dos
naciones,
experiencia en
los mercados
seinfraestructu
ra de las
compañías
tanto
norteamerican
as como
nacionales.Em
presarios y
campesinos
de Colombia
dedicados a
esta actividad
y siendo
pordécadas
sembradores
de semilla de
arroz, están
viéndose
limitados y
coartados asu
labor y
profesión, por
medio de la
resolución 970
del ICA en
donde se les
prohíbesembr
ar y
comercializar
un producto
agrícola de
tradición en el
país, dónde
puedenadquirir
solamente
semillas
certificadas,
las cuales en
un gran
porcentaje no
sonprovenient
es de
Colombia sino
de empresas
trasnacionales
,
especialmente
de losEstados
Unidos. Según
un estudio del
Servicio de
Investigación
Económica
delDepartame
nto de
Agricultura de
Estados
Unidos se
afirma que el
cultivo de
arroz enlos
últimos años
ha tenido un
crecimiento
representativo
y es mucho
más
rentableen
comparación
con otros
cultivos.
Dos
opciones
para
la transform
ación
Productiva
Tecnificación
y estrategias d
e reducción
de costos para
regiones
que puedanre
ducir costos.
Cambio de ac
tividad agrícol
a para
regiones de co
stos de produc
ción alto.
Estrategia
Inversión
en bienes
públicos
o comunitarios
: Programas
de transición q
uereduzcan
problemas de
economía
política y
reconversión
Uso
de la tierra
no debe
estar atado
a un cultivo pa
rticular
Política Públic
a que sea robu
sta a problema
s de economía
 política Hoja d
eRuta para la
transformación
del sector.
Globalización
de red de
suministros
haciendo frent
e
a un volumen
crecientede
intercambios
comerciales
internacionale
s.
Por lo
anterior, en
el ambiente
económico
mundial, las
tendencias
quereforzarí
an la
importancia
estratégica
para el sub-
sector
arrocero en
Colombiaen
la cadena
de
suministros
serian:
Expansión de
la
globalización y
redes flexibles
de
producción. Au
mento en la
velocidad de
los
negocios.Creci
miento de las
presiones para
la operación
de
excelencia.De
sarrollo del
comercio por
Internet.Mejor
a del servicio
al
cliente.Increm
ento de los
gastos de
transporte.