Fase 3 Comprobacion

DISEÑO DE PROYECTOS 1
DISEÑO DE PROYECTOS
FASE 3: COMPROBACIÓN
Daimer A. Salas P.
Código: 1.140.816.445
Ever L. Orozco
Código: 73125741
Karen L. González
Código: 45217510
Randy A. Cespedes
Código: 1.082.937.193
Grupo: 102058_176
Tutora
Marelbis Xiomara Arregoces
Programa de Ingeniera Ambiental

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Ecapma
2019
Introducción
El siguiente trabajo, presenta la implementación de un proyecto económico, basado
en la comercialización del mango, desde la zona rural de santa rosa de lima, en las
cuales, se realizó investigaciones de mercado, con proyecciones, para tratar de
generar ingresos a lo largo del año, teniendo en cuenta, las temporadas de cosecha del
mango.
Objetivos
Objetivo General
Realizar un estudio de mercado y de factibilidad del proyecto de la planta procesadora de

pulpa de mango en el municipio de Santa Rosa de Lima, Bolívar.
Específicos
Conocer la demanda y la oferta de la comercialización de la Pulpa de Mango.
Analizar el producto o servicio como la segmentación del mercado, estrategias de

penetración en el mercado, normas vigentes con respecto a la pulpa de Mango.
Crear una estrategia de canales de distribución en la prestación de servicios de

comercialización del producto para y así contribuir al crecimiento y la rentabilidad de la
Empresa.
Establecer la viabilidad del proyecto teniendo en cuenta los factores de beneficios para la
región de santa Rosa.
Diagrama de Gantt
Fecha Días
Días Fecha final
Actividad inicio Situación para el
trabajados prevista
prevista final
cosecha 1-abr.-18 90 30-jun.-18 Terminado 0
depurado 5-abr.-18 86 30-jun.-18 Terminado 0
lavado 1-abr.-18 86 26-jun.-18 Terminado 0
almacenado 1-abr.-18 90 30-jun.-18 Terminado 0
despulpado 4-abr.-18 87 30-jun.-18 Terminado 0
transporte 5-abr.-18 122 5-ago.-18 Terminado 0
verificacion ventas 15-abr.-18 143 5-sep.-18 Terminado 0
verificacion
inventarios 1-abr.-18 91 1-jul.-18 Terminado 0
mantenimientos 1-may.-18 99 8-ago.-18 Terminado 0
mtto cultivos 15-ago.-18 46 30-sep.-18 Terminado 0
ESTUDIO DE MERCADO
Con base en análisis obtenido de acuerdo con estudios de la demanda de la pulpa
de mango, se realiza una caracterización del consumidor teniendo en cuenta cuales
pueden ser los potenciales compradores de este producto.
Para la comercialización de pulpa de mango en el Municipio de santa rosa de lima
se determina una población de consumo directo mercado meta a conquistar,
caracterizado por familias de estrato 1,2 y 3, en su mayoría amas de casa, con
ingresos mensuales familiares mayores a $300.000=, un estilo de vida práctico en la
preparación de sus alimentos y valoran alimentarse de manera natural. Se determina
que en promedio por familia la intención de compra es de 2 unidades quincenales de
pulpa de mango con en presentación de 250 gramos con una frecuencia de una
compra semanal e intensidad de uso diaria al acompañar su desayuno o almuerzo con
una bebida de jugo natural. El mercado meta a conquistar será que las familias que
habitan las zona urbana de la región y el país, con un promedio de consumo semanal
de 2 unidades de pulpa de fruta en presentación de 250 gramos, por familia.
demanda:
según informaciones del DANE, el sector hortifruticola de Colombia ascendió creció
en el 2000 a US$156,5 millones donde un 48% valor agregado y un 52% de consumo
intermedio, en las cuales el 2% fue a favor de la producción bruta de alimentos, en los
últimos años, ha venido creciendo desde el 1992.

Las industrias que generan mas ingresos son la fabricación de jugos con un 40%, encurtidos
y salsas 25%, conservas 16%, concentrados y pulpas de frutas y vegetales congelados un 12%
Ventaja Competitiva
Es una de las regiones con mayor seguridad para la actividad hortofrutícola, además
cuenta con zonas de fácil acceso ya sea terrestre, acuático y aéreo a las zonas de
producción, de igual manera, cuenta con una Zona Franca, donde se podría exportar
los diferentes productos a los diferentes países a nivel internacional.
Temperatura
Santa rosa de lima, tiene un promedio de altura de 57.4 metros sobre el nivel del
mar, lo cual le proporciona una temperatura promedia de 27.7 ºC, ideal para producir
fruta porque se estimula el proceso de la fotosíntesis puesto que la mayoría de los
frutales tienen un metabolismo perfecto a los 21 ºC y la fotosíntesis en pieza a
disminuir a los 28 ºC
Lluvia
Bolívar presentan lluvias, con dos épocas secas y dos de lluvia. Una época seca se
presenta en diciembre, enero y febrero y la otra llamada el veranillo de San Juan en
junio y julio.
Las dos épocas de lluvia comprenden los meses de marzo, abril, mayo y agosto,
septiembre, octubre y noviembre, que son las épocas de cosecha, se puede hablar de
un promedio de 1.100 a 1.600 milímetros de lluvia al año, siendo suficientes para un

desarrollo frutícola. De igual manera, se necesita el riego artificial para las nuevas
plantaciones de mango.
Estrategias de penetración en el mercado:
Los resultados nos indican que las tiendas de barrio y los supermercados son el
canal preferido por los compradores a la hora de adquirir el producto, por tal razón se
tomó la decisión de utilizar medios masivos para realizar la publicidad del producto con
el propósito de llegar a todo tipo de público.
La publicidad pretende posicionar el producto como algo natural que además tener
Gran cantidad de vitaminas, fibras, azúcares entre otros elementos que son necesarios
para mantener una buena salud y sobre todo refrescarnos en cualquier momento del
día de una forma rápida y práctica.
Las principales estrategias de penetración son:
colocar publicaciones en comerciales de radio. Con una frecuencia de 4 veces por
días
Colocar afiches en las tiendas y supermercado y entregar volantes en diferentes
puntos de las regiones principales.
Crear promociones y entregar cortesías para que los clientes conozcan el producto.
ESTUDIO TÉCNICO
Tamaño del Proyecto
El tamaño de la planta procesadora de pulpa de Mango en el Municipio de Santa
Rosa de Lima, Bolívar y comercializadora, se determina con base en la magnitud de la
demanda del proyecto y la poción de esta que pretendemos abarcar, que en el primer
año de vida del proyecto será de 1059Kg. La planta de producción funcionará seis días
a la semana, de lunes a sábado, en el horario de 7:00AM a 1:00PM y el resto de la
jornada laboral se destinará a la limpieza desinfección y mantenimiento del lugar de
bajo y las herramientas y maquinarias.
Localización
Macro Localización.
La planta de producción estará ubicada al norte de Bolivar, Santa Rosa de Lima,
Colombia.
Micro Localización.
La empresa estará ubicada en el área urbana del Municipio, el barrio abajo, sector
los Laureles, calle la Sesenta # 20 - 30
Para la localización de la planta se llevó a cabo un estudio de localización, debido a
que la idea del proyecto es generar desarrollo a este municipio, y en cuanto al micro
localización se escogió este lugar para aprovechar unas instalaciones ya existentes
que anteriormente habían sido utilizadas como bodegas.

Procesos Productivos
Higiene y sanidad en planta. Naturalmente el sitio donde se vaya a realizar la desinfección
debe estar ordenado e higienizado. Eliminando toda mugre gruesa presente en las áreas de
trabajo.
Recepción. Consiste en recibir del proveedor la materia prima requerida, de acuerdo a las
políticas que se establezcan una vez este el proyecto iniciado..
Pesado. Esta es una de las operaciones de mayor significación comercial en las
actividades del proyecto, pues implica la cuantificación de varios aspectos, entre los cuales se
cuenta, el volumen comprado, el volumen de la calidad adecuada para el proceso, los datos
sobre el volumen para la cuantificación del rendimiento y, por último, lo más importante, el
volumen por pagar al proveedor y el volumen que ha de ingresar al proceso.
Selección. Se hace para separar las frutas sanas de las ya descompuestas.
Se puede efectuar sobre mesas o bandas transportadoras y disponiendo de recipientes
donde los operarios puedan colocar la fruta descartada.
Clasificación. Permite separar entre las frutas que pasaron la selección, aquellas que
están listas para proceso, en razón de su grado de madurez y las verdes o aún pintonas que
deben ser almacenadas.

Almacenamiento. Puede aplicarse para acelerar o retardar la maduración de las frutas en
la fábrica. Se pueden someter a la primera, frutas sanas que han llegado a la fábrica pintonas
para que maduren. Otras veces es conveniente retardar la maduración un determinado tiempo
a fin de procesar paulatinamente la fruta que por razones de cosecha se adquirió en grandes
cantidades.
Desinfección. Una vez la fruta ha alcanzado la madurez adecuada, se inicia un proceso de
limpieza a medida que se acerca el momento de extraerle la pulpa.
El propósito es disminuir al máximo la contaminación de microorganismos que naturalmente
trae en su cáscara la fruta, para evitar altos recuentos en la pulpa final, con demérito de su
calidad y peligro de fermentación en la cadena de distribución o en manos del consumidor final.
Enjuague. A la fruta desinfectada se le debe retirar los residuos de desinfectante y
microorganismos mediante lavado con agua potable. Si es posible por aspersión con agua que
corra y se renueve. No es conveniente enjuagarla sumergiéndola en tanques de agua que cada
vez estará más contaminada.
Corte. Algunas frutas como la parchita deben ser cortadas para extraer su masa interior
antes de separar la pulpa. Aunque hay máquinas que lo hacen, por lo general en las pequeñas
industrias se realiza en forma manual con la ayuda de cuchillos.

Pelado. A otras frutas hay necesidad de retirarles la cáscara como a la guanábana y
lechosa, por su incompatibilidad de color, textura o sabor al mezclarla con la pulpa. Esta
operación puede efectuarse de manera manual o por métodos físicos, mecánicos o químico
Separación. Esta operación permite retirar la masa pulpa - semilla de frutas como la
parchita.
Se efectúa generalmente de forma manual con la ayuda de cucharas de tamaños
adecuados. El rendimiento aumenta si se hace dentro de recipientes plásticos para evitar las
pérdidas de jugos.
Escaldado. Consiste en someter la fruta a un calentamiento corto y posterior enfriamiento.
Se realiza para ablandar un poco la fruta y con esto aumentar el rendimiento de pulpa; también
se reduce un poco la carga microbiana que aún permanece sobre la fruta y también se realiza
para inactivar enzimas que producen cambios indeseables de apariencia, color, aroma, y sabor
en la pulpa, aunque pueda estar conservada bajo congelación.
Despulpado. Es la operación en la que se logra la separación de la pulpa de los demás
residuos como las semillas, cáscaras y otros. El principio en que se basa es el de hacer pasar
la pulpa - semilla a través de un tamiz. Esto se logra por el impulso que comunica a la masa
pulpa - semilla, un conjunto de paletas (2 o 4) unidas a un eje que gira a velocidad fija o
variable. La fuerza centrífuga de giro de las paletas lleva a la masa contra el tamiz y allí es
arrastrada logrando que el fluido pase a través de los orificios del tamiz.
Refinado. Consiste en reducir el tamaño de partícula de la pulpa, cuando esta ha sido
obtenida antes por el uso de una malla de mayor diámetro de sus orificios.
Reducir el tamaño de partícula da una mejor apariencia a la pulpa, evita una mas rápida
separación de los sólidos insolubles en suspensión, le comunica una textura mas fina a los
productos como mermelada o bocadillos preparados a partir de esta pulpa.
Desaireado. Permite eliminar parte del aire involucrado en las operaciones anteriores.
Empaque. Las pulpas ya obtenidas deben ser aisladas del medio ambiente a fin de
mantener sus características hasta el momento de su empleo. Esto se logra mediante su
empacado con el mínimo de aire, en recipientes adecuados y compatibles con las pulpas.
Debido a la tendencia que tiene el vapor de agua de sublimarse de las superficies de los
alimentos congelados a las superficies más frías de los congeladores y cámaras frigoríficas, los
materiales de envasado empleados deben tener un alto grado de impermeabilidad al vapor de
agua.
El empaque que será utilizado por la Empresa Procesadora de pula de Frutas, para
envasar la pulpa de frutas congeladas será el polipropileno de media densidad (calibre 3) con
doble sellador térmico; este tipo de empaque se eligió buscando la vistosidad, economía y
funcionalidad del producto.

Congelación. Se basa en el principio de que "a menor temperatura más lentas son todas
las reacciones". Esto incluye las reacciones producidas por los microorganismos, los cuales no
son destruidos sino retardada su actividad vital.
La congelación disminuye la disponibilidad del agua debido a la solidificación del agua que
caracteriza este estado de la materia. Al no estar disponible como medio líquido, muy pocas
reacciones pueden ocurrir. Solo algunas como la desnaturalización de proteínas presentes en
la pared celular.
Comodidades cuando se necesita emplear solo una parte del bloque de pulpa.
Control de Calidad
Una vez obtenidas las pulpas hay necesidad de evaluar la calidad del producto
final. La calidad resultante será la que se haya logrado mantener después de haber
procesado la fruta que llegó a la fábrica en determinadas condiciones.
Si los procesos fueron adecuadamente aplicados, manteniendo la higiene en cada
operación, la pulpa resultante poseerá niveles de contaminación aceptables y hasta
satisfactorios.
Si la fruta reunía las condiciones de madurez y sanidad necesarias, fisicoquímica y
sensorialmente la pulpa poseerá las características de calidad muy similares a las
recién obtenidas de la fruta fresca a nivel casero, que es el patrón empleado por el
consumidor para comparar la pulpa obtenida en una fábrica.
El control de calidad debe entenderse como una actividad programada o un sistema
completo, con especificaciones escritas y estándares que incluyan revisión de materias
primas y otros ingredientes, inspección de puntos críticos de control de proceso, y
finalmente revisión del sistema completo inspeccionando el producto final.
Personal de la planta
El proyecto inicialmente contará con una parte administrativa conformada por un
gerente que va hacer el encargado de los procesos administrativos para el
funcionamiento de la planta, tendrá una secretaria que va hacer la mano derecha del
gerente y la encargada de organizar todos los funcionamientos administrativos.
En la parte Operativa contaremos con una persona encargada del mantenimiento
en general, y de las limpieza y buen uso de las instalaciones de la planta, tendremos
dos operarios los cuales serán los encargados de operar la maquinaria necesaria para
los procesos, y por último tendremos un agente de ventas que será el encargado de
vender y mostrar nuestros productos al cliente final.

Trasporte y almacenamiento de la pulpa de fruta
El producto se trasporte en vehículos apropiados para alimentos se debe evitar en
almacenamiento con productos que puedan alteras sus características y puedan
ocasionar una contaminación cruzad.
Se debe evitar golpear o maltrata el material de empaque ya es el que resguarda y
mantiene la calidad del producto.
Se debe mantener alejado de la exposición directa de luz solar
Para mantener color, sabor y aroma característicos de la fruta se recomienda
almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura inferior a 24°C. Para lugares con
temperaturas superiores a 24°C se recomienda almacenar en refrigeración (máx. 6°C).
Canales de distribución
Las pulpas de fruta se comercializarán directamente en los supermercados, tiendas,
hoteles restaurantes inicialmente en los municipios aledaños a la planta de producción.
Se les dará a conocer los productos a nuestros poténciales clientes llevándoles
muestras y mostrándoles la calidad de los productos que hacemos.

Estudio Social y Ambiental
Social
El principal impacto pretende ser el mejoramiento de la calidad de vida de las
familias de los extractos 1 y 2 de los barrios donde se realizara el proyecto, a través de
la satisfacción de sus necesidades, con el desarrollo de la actividad comprometida en
la conservación y desarrollo de un ambiente sostenible para su bienestar.
El aporte a los planes de desarrollo y crecimiento económico de estos sectores, se
ven reflejados en la satisfacción de la demanda. Existe un panorama favorable, por la
satisfacción del proyecto porque el mismo traerá desarrollo al sector.
Esta nueva empresa se presenta como un proyecto innovador en la región; ya que,
aunque cuenta con una empresa que realiza este tipo de trabajo, ésta no satisface al
mercado local; por lo tanto mejoraría la calidad de vida de la comunidad y haría
que las empresas que toman el producto, tengan mejora en sus costos y procesos.
La nueva entidad contribuirá al desarrollo social con la transformación y
comercialización de pulpa de mango, ofreciendo un mejoramiento en la calidad de vida
de las familias de los barrios donde se ubica el proyecto. Se considera que la creación
de la nueva empresa es un aporte social, pues es una entidad innovadora que

funcionará bajo las normas legales colombianas, utilizando en su labor las materias
primas y un equipo de excelente calidad.
Realizando este estudio se evidencia que no hay un modo de conocimiento
definitivo y total; ya que, es una creación humana, se requiere de un individuo que
investigue con verdadera voluntad, responsabilidad y compromiso con su entorno
social, buscando mejorar y aportando su grano de arena, para que el futuro y las
nuevas generaciones puedan gozar de un mejor ambiente y nuevas oportunidades.
Teniendo en cuenta que para que haya creación de ciencia y tecnología, se deben
reunir una serie de factores determinantes como los son: el factor humano, la
infraestructura material y tecnológica, una cultura favorable y una estructura social
propicia; ya que, toda investigación científica busca un objetivo de desarrollo de la
sociedad.
Indicadores poblacionales No 1, 2016
Total Población Municipio 25.227

Densidad Poblacional 372,91
Total Población Urbano 23.383
Total Población Veredas 1.844
Población Urbano Municipal 95,19%
Población Rural Municipal 4,81%
Población Urbano Departamental 48,11$
Población Rural Departamental 2,43%
Total Población Masculina por Municipio 12.326
Total Población Femenina por Municipio 13.901
Fuente: Proyección DANE 2005-2016

Ambiental: se basa en el crecimiento y mejoramiento de todas las familias que
viven en los barrios del sector donde se efectuará el proyecto, en el que a través del
proyecto de genere conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y construir
estrategias amigables con el mismo. La generación de ingresos de sostenibilidad y
suplencia de las necesidades básicas del hogar, lo que muestre un avance en sus
condiciones y calidad de vida.
Normas vigentes con respecto al producto
Ley 100 de 1993, Sistema de seguridad social
Ley 1295 de 1994, Sistema de riesgos profesionales
Ley 776, Protección de los recursos naturales
Título V Ley 09 de 1979, Conservación y comercialización de Jugos, Concentrados,
Néctares, Pulpas, Pulpas Azucaradas y Refrescos de Frutas.
Decreto 3075 de 1997, Reglamentación de alimentos de origen vegetal
Decreto 3075 de 1997, Sistema de Aseguramiento de la Calidad Sanitaria o
inocuidad
PRESUPUESTO
ANALISIS
En nuestro presupuesto podemos analizamos que nuestros ingresos fueron
de 185.202.000 y obteniendo un gasto por $ 150.180.400 lo cual nos deja un valor
de beneficio neto de $ 35.0216.600 podemos ver que se obtuvo un 18.9% de
ganancia donde los meses que mayor ingreso obtuvimos fueron diciembre y
febrero.
La meta es seguir mantenido los gastos en un valor inferior para estar mas
organizados y obtener ganancias integrales que siempre aumenten.

CONCLUSIONES
Los proyectos son soluciones acuerdo a las necesidades que son identificadas en
alguna región o lugar, en las cuales presenta diferentes fases y estas a su vez, están
compuestas por etapas, que son indispensables para que se pueda llevar a cabo las
propuestas o soluciones planteadas y que estas a su vez puedan ser evaluadas para
implementar mejoras garantizando que se lleven a cabo los objetivos propuestos.

BIBLIOGRAFÍA
Córdoba, P. M. (2011). Ejecución y evaluación de resultados. Formulación y evaluación

de proyectos (pp. 301-315). Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=1&docID=3197583&tm=1520885006981
Fernández, L. G., Mayagoitia, B. V., & Quintero, M. A. (2010). Formulación y evaluación

de proyectos de inversión. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=1&docID=3187211&tm=1520886028288

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El siguiente trabajo, presenta la implementación de un proyecto económico, basado

cuales, se realizó investigaciones de mercado, con proyecciones, para tratar de

Realizar un estudio de mercado y de factibilidad del proyecto de la planta procesadora de

Conocer la demanda y la oferta de la comercialización de la Pulpa de Mango.

Analizar el producto o servicio como la segmentación del mercado, estrategias de

Crear una estrategia de canales de distribución en la prestación de servicios de

Con base en análisis obtenido de acuerdo con estudios de la demanda de la pulpa

de mango, se realiza una caracterización del consumidor teniendo en cuenta cuales

pueden ser los potenciales compradores de este producto.

Para la comercialización de pulpa de mango en el Municipio de santa rosa de lima

se determina una población de consumo directo mercado meta a conquistar,

caracterizado por familias de estrato 1,2 y 3, en su mayoría amas de casa, con

ingresos mensuales familiares mayores a $300.000=, un estilo de vida práctico en la

preparación de sus alimentos y valoran alimentarse de manera natural. Se determina

que en promedio por familia la intención de compra es de 2 unidades quincenales de

compra semanal e intensidad de uso diaria al acompañar su desayuno o almuerzo con

de 2 unidades de pulpa de fruta en presentación de 250 gramos, por familia.

según informaciones del DANE, el sector hortifruticola de Colombia ascendió creció

en el 2000 a US$156,5 millones donde un 48% valor agregado y un 52% de consumo

intermedio, en las cuales el 2% fue a favor de la producción bruta de alimentos, en los

últimos años, ha venido creciendo desde el 1992.

los diferentes productos a los diferentes países a nivel internacional.

fruta porque se estimula el proceso de la fotosíntesis puesto que la mayoría de los

frutales tienen un metabolismo perfecto a los 21 ºC y la fotosíntesis en pieza a

presenta en diciembre, enero y febrero y la otra llamada el veranillo de San Juan en

un promedio de 1.100 a 1.600 milímetros de lluvia al año, siendo suficientes para un

Estrategias de penetración en el mercado:

el propósito de llegar a todo tipo de público.

día de una forma rápida y práctica.

Las principales estrategias de penetración son:

colocar publicaciones en comerciales de radio. Con una frecuencia de 4 veces por

Colocar afiches en las tiendas y supermercado y entregar volantes en diferentes

puntos de las regiones principales.

Tamaño del Proyecto

El tamaño de la planta procesadora de pulpa de Mango en el Municipio de Santa

Rosa de Lima, Bolívar y comercializadora, se determina con base en la magnitud de la

a la semana, de lunes a sábado, en el horario de 7:00AM a 1:00PM y el resto de la

jornada laboral se destinará a la limpieza desinfección y mantenimiento del lugar de

bajo y las herramientas y maquinarias.

La planta de producción estará ubicada al norte de Bolivar, Santa Rosa de Lima,

los Laureles, calle la Sesenta # 20 - 30

Para la localización de la planta se llevó a cabo un estudio de localización, debido a

localización se escogió este lugar para aprovechar unas instalaciones ya existentes

que anteriormente habían sido utilizadas como bodegas.

Higiene y sanidad en planta. Naturalmente el sitio donde se vaya a realizar la desinfección

políticas que se establezcan una vez este el proyecto iniciado..

Pesado. Esta es una de las operaciones de mayor significación comercial en las

volumen por pagar al proveedor y el volumen que ha de ingresar al proceso.

Selección. Se hace para separar las frutas sanas de las ya descompuestas.

Se puede efectuar sobre mesas o bandas transportadoras y disponiendo de recipientes

donde los operarios puedan colocar la fruta descartada.

deben ser almacenadas.

Almacenamiento. Puede aplicarse para acelerar o retardar la maduración de las frutas en

Desinfección. Una vez la fruta ha alcanzado la madurez adecuada, se inicia un proceso de

limpieza a medida que se acerca el momento de extraerle la pulpa.

El propósito es disminuir al máximo la contaminación de microorganismos que naturalmente

calidad y peligro de fermentación en la cadena de distribución o en manos del consumidor final.

Enjuague. A la fruta desinfectada se le debe retirar los residuos de desinfectante y

corra y se renueve. No es conveniente enjuagarla sumergiéndola en tanques de agua que cada

vez estará más contaminada.

industrias se realiza en forma manual con la ayuda de cuchillos.

Pelado. A otras frutas hay necesidad de retirarles la cáscara como a la guanábana y