”

11
Las

Seguridad alimentaria en un mundo

con creciente escasez de
recursos naturales:
el rol de las tecnologías agrícolas.
tecnologías
agrícolas
SEGURIDAD ALIMENTARIA
que contribuirán a la

Estudio del Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), Se trata

”
de un proyecto de investigación plurianual creado para evaluar los efectos potenciales que
tienen las diferentes innovaciones agrícolas sobre la productividad agrícola mundial, la
hambruna y el desarrollo económico.

bra direc rac ión del ltura orgá ura de prec a

nc ia la se
iem t pe ic u n ult ra
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S

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Ag

isi
Rec

Tol
Agr

ía
ua

ón

Alteraciones del suelo Agua canalizada para Cultivos con exclusión o Entrega de insumos agrícolas Variedades mejoradas
mínimas o nulas, campos de cultivo con límites estrictos del asistida por GPS, como también que permiten mejores
generalmente en proveniente de sistemas uso de fertilizantes prácticas de manejo de baja rendimientos debido al
combinación con la de captación macro y m a n u f a c t u r a d o s , tecnología cuyo objetivo es aumento de las capacida-
retención de residuos, micro, o a través de pesticidas, reguladores controlar todos los parámetros des de absorción de la
la rotación de cultivos y diques de terraplén, de crecimiento y del campo, desde la entrega de humedad del suelo y a la
el uso de cultivos de camellones o curvas de organismos genética- insumos y el espacio entre las vulnerabilidad reducida a
cobertura . nivel graduadas. mente modificados. plantas, hasta el nivel del agua. la deficiencia de agua.
nc ia al c a ado
de ferti o por gote por aspers el uso de nit ci ón de c u
era l gr
lid ieg go i ad ec l
o
R

Rie

ró

t
ón

tiv
l

i
Manejo inte
or

Pro
To

ad

gen
Efica

o
del suelo

Variedades mejoradas
que permiten
mantener el rendi-
miento de las plantas a
temperaturas más
elevadas.
Combinación de Agua aplicada en Agua distribuida bajo Agua distribuida bajo La práctica de
fertilizantes químicos, forma de descargas presión por una red de presión por una red de controlar plagas,
residuos de cultivos y pequeñas directamen- tuberías que llega al tuberías que llega al enfermedades
abonos o compost. te alrededor de cada cultivo a través de cultivo a través de vegetales, maleza y
planta o en la zona de boquillas rociadoras boquillas rociadoras otros organismos que
las raíces, general- colgantes. colgantes. dañan los cultivos.
mente a través de
microtubos.
 El
ROL de las tecnologías
agrícolas

”
En 2050 se espera que la población mundial llegue a objetivo de analizar el impacto de 11 tecnologías
9000 millones de personas, con la respectiva agrícolas con relación al precio de los alimentos, la
demanda de alimento, agua y energía. Bajo este productividad de los cultivos y la conservación de los
contexto, los precios de los alimentos aumentarían recursos naturales, el IFPRI adelantó esta
significativamente, y el número de habitantes bajo investigación.
riesgo de hambre crecería a 1031 millones de
personas. Igualmente, el cambio climático podría Los investigadores diseñaron una metodología que
consistió en dividir las áreas arables del mundo en
reducir los rendimientos en los tres principales cultivos
globales: maíz, arroz y trigo. celdas de 60 kilómetros cuadrados y simularon
condiciones de cambio climático y de productividad en
Atender estos desafíos requiere un aumento en la cultivos de maíz, arroz y trigo. El estudio muestra cómo
producción de alimentos con menor impacto ambiental 11 innovaciones pueden aumentar o disminuir la
mediante el uso de tecnologías disponibles. Con el productividad en los cultivos analizados al año 2050.

¿CÓMO FUNCIONA LA INVESTIGACIÓN?

Información

i
La agricultura en 2050 Hallazgos
”
i
Suelo Ubicación y elevación Rendimiento Precios de los
agrícola alimentos

Clima diario Cultivos e insumos

TRIGO
actuales 60 km Riesgo de Uso de recursos
x 60 km MAÍZ hambruna naturales

ARROZ
Prácticas de Tecnología
manejo seleccionada Uso de la tierra Flujo comercial

La tierra cultivable mundial se dividió El modelo evaluó cómo cada una de

en cuadrículas de 60 km por 60 km. las 11 tecnologías podría impactar
En más de 21.000 parcelas se en la productividad agrícola, la
imitaron los efectos de cada seguridad alimentaria, la
tecnología agrícola con los seis sostenibilidad y el comercio a nivel
insumos mencionados anteriormente. mundial, regional y local.
LOS RESULTADOS
TRIGO MAÍZ ARROZ Cuando se combinan o acumulan

Eficacia del uso de nitrógeno:

Tolerancia al calor del maíz:

varias tecnologías, los precios de
+67% los alimentos pueden reducirse
drásticamente…

de
rendimiento
-49%

riesgo de precio
-45%
Siembra directa de maíz regado:

hambruna
-12 % -15 % -43%
La adopción de tecnologías Los mejores beneficios del rendimiento estuvieron en África …y esto dará como resultado
aumenta considerablemente
la producción de alimentos,
reduce el precio de los
Subsahariana, Asia del Sur y zonas de América Latina, y con los tres
tipos de cultivo. Sin embargo, las grandes diferencias regionales en
los efectos del rendimiento destacan la importancia del uso de la 12 % Cantidad de niños
malnutridos
alimentos y mejora la
seguridad alimentaria bajo
los efectos del cambio
climático.
tecnología precisa, en el lugar y el tiempo precisos. Lo que mejor
funciona en India puede no ser útil en Brasil, y los agricultores
necesitarán del acceso a otras variedades de tecnologías para
mejorar el rendimiento.
40 % Cantidad de personas
en riesgo de hambruna

AMÉRICA LATINA
nc ia al c a
era l
En Latinoamérica, el mayor impacto
l

or
To

de las tecnologías respecto a

o por gote
ieg mayores ganancias en producción
se podría dar con materiales
o
R

tolerantes a la sequía y con

tecnologías que reducen el uso de
agua como el riego por goteo y por
aspersión, al igual que la
escorrentía de nitrógeno. La
implementación de la labranza cero
por aspers
go i o siembra directa, conservaría la
Rie

ón

humedad del suelo y reduciría la

erosión.

del uso de nit embra direc

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ró

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gen
Efica

o
” The Agritech Toolbox
Una herramienta para consultar en línea
http://apps.harvestchoice.org/agritech-toolbox/

La herramienta en línea, The Agritech Toolbox , le permite examinar la función y los efectos futuros
de estas tecnologías en cuanto a lo siguiente:
”
Rendimiento y Precios de los El uso de recursos naturales
producción agrícola alimentos (p. ej., agua y nutrientes)

Riesgo de hambruna y Uso de la tierra Flujo comercial

malnutrición infantil (importaciones y exportaciones)

Y lo empodera para descubrir las combinaciones correctas de políticas e inversiones para cualquier región.

http://apps.harvestchoice.org/agritech-toolbox/

Desarrollar y utilizar prácticas

de conservación de recursos
¿QUÉ ES LO
SIGUIENTE? Aumentar la productividad al ampliar
las tecnologías existentes y mejorar Mejorar la inversión en
la inversión en nuevas innovaciones tecnologías de riego