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1. OBJETIVO
2. ALCANCE
3. RESPONSABLES
4. DEFINICIONES
4.1. Cadena de Frio: es una cadena de suministro de temperatura controlada, que se mantiene
intacta garantizando la conservación de los productos.
4.4. Temperatura: Propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor o ausencia de
calor.
4.5. Unidades Refrigerantes: Las unidades refrigerantes son dispositivos con soluciones
eutécticas (soluciones que presentan puntos de que pueden estar en estado líquido y
presentar bajas temperaturas por las características de la solución contenida en la unidad
(sales y/o gelatinas).
3. Situaciones para Los casos que pueden requerir una contingencia para Servicio
usar Neveras de cadena de frio son las siguientes: Farmacéutico
backup Limpieza y desinfección de nevera.
Daño en la nevera.
Corte de energía.