Informe No.

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Determinación de la solubilidad

Daniel S. Barragán A., Cindy C. Carvajal B.

Universidad Industrial de Santander, Escuela de Microbiología, Laboratorio de Química.

02/07/2019
Resumen
En esta nueva práctica se determinó de manera experimental los diversos factores que afectan la solubilidad como el efecto
del tamaño de las partículas, la temperatura, el movimiento de agitación, la naturaleza del solvente, la naturaleza del soluto
y los tipos de soluciones según la cantidad de soluto, en diferentes sustancias químicas.

Palabras clave: Solubilidad, solución, soluto,

Introducción
La solubilidad es uno de los aspectos más importantes cuando hablar de sustancias se trata. En si se podría definir como la
cantidad de soluto que puede diluirse en un determinado volumen de disolvente a una temperatura determinada, pero
aparte de este último también existen múltiples factores que afectan el que pueda o estar disuelto por completo además
de la velocidad con respecto al tiempo que pueda llegar a tener. Propiedades como el tamaño, la naturaleza propia que
influye en las diferentes reacciones entre sustancias, la agitación, entre otras.

Parte experimental.
Efecto del tamaño de las partículas
A. Se tomaron dos tubos de ensayo con agua destilada, a
uno de ellos se le agrego Sulfato de Cobre pulverizado y
al otro Sulfato de Cobre granulado.
Efecto de la naturaleza del solvente.
A. Se tomaron dos tubos de ensayo, uno de ellos se le
añadió agua y al otro n-hexano, y después se les adiciono
a ambos tubos cristales de Iodo.

Efecto de la temperatura Efecto de la naturaleza del soluto.

A. Se tomaron dos tubos de ensayo con agua destilada,
A. A tres tubos de ensayo se les agrego n-hexano, al tubo
luego uno de ellos fue calentado mientras que el otro
n° 1 se le adiciono azúcar, al tubo n°2 se le adiciono
tubo se dejó a temperatura ambiente. Posteriormente a
cloruro de sodio y al tubo n°3 se le añadió aceite mineral.
los dos tubos se les agrego Sulfato de Cobre.

Efecto del movimiento de agitación Saturación, instauración y sobresaturación.

A. A dos tubos de ensayo se les añadió agua destilada y A. En un vaso de precipitado se mezcló carbón, acido
sulfato de cobre granulado, siendo uno de estos tubos benzoico, dicromato de potasio y agua. Luego se calentó
dejado en reposo mientras que el otro tubo fue agitado. esta mezcla para posteriormente ser filtrada.

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Resultados

Efecto del tamaño de las partículas Efecto de la temperatura

En la (tabla 1.0) se presentan los resultados evidenciados En la (tabla 1.1) se presentan los resultados al calentar y
al utilizar Sulfato de Cobre pulverizado y granulado. al dejar a temperatura ambiente dos tubos de ensayo

Procedimiento Resultados Procedimiento Resultados

Tubo de ensayo n°1: Se logró apreciar Tubo de ensayo n°1: Gracias al
Agua destilada y una mayor Agua destilada calentamiento del
Sulfato de cobre velocidad de (calentado) y Sulfato agua destilada, el
pulverizado disolución. de cobre granulado sulfato de cobre se
Tubo de ensayo n°2: A diferencia del disolvió
Agua destilada y tubo de ensayo n°1, rápidamente.
Sulfato de cobre se evidencio una Tubo de ensayo n°2: El sulfato de cobre
granulado menor velocidad de Agua destilada demoró más
disolución (Temperatura tiempo en
Tabla 1.0. Resultados de ambiente) y Sulfato disolverse
de cobre granulado
Tabla 1.1 Resultados de la

Resultados

Efecto del movimiento de agitación

En la (tabla 1.2) se presentan los resultados Efecto de la naturaleza del soluto.
En la (tabla 1.4) se presentan los resultados
Procedimiento Resultados
Tubo de ensayo n°1: Gracias al efecto de Procedimiento Resultados
Agua destilada y la agitación el Tubo de ensayo n°1: El azúcar (polar) no
Sulfato de cobre sulfato de cobre se 1 ml n-hexano y se disolvió en el n-
granulado (Agitado) disolvió Azúcar hexano (no polar)
rápidamente Tubo de ensayo n°2: El cloruro de sodio
Tubo de ensayo n°2: El sulfato de cobre 1 ml n-hexano y (polar) no se
Agua destilada y tardo más tiempo Cloruro de Sodio disolvió en el n-
Sulfato de cobre en disolverse hexano (no polar)
granulado (En Tubo de ensayo n°3: El aceite mineral
reposo) 1 ml n-hexano y (no polar) si se
Tabla 1.2 Resultados de la aceite mineral disolvió en el n-
hexano (no polar)
Tabla 1.4 Resultados de la

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Efecto de la naturaleza del solvente. Saturación, instauración y sobresaturación.
En la (tabla 1.3) se presentan los resultados En la (tabla 1.5) se presentan los resultados

Procedimiento Resultados Procedimiento Resultados

Tubo de ensayo n°1: Los cristales de En un vaso de Las partículas de
1 ml Agua destilada y Iodo (no polar) no precipitado se carbón se quedan
Cristales de Iodo. se disolvieron en el mezcló: 0.5 g de en el papel filtro y
agua (polar) Carbón, 0.5 g de en el vaso de
Tubo de ensayo n°2: En cambio los ácido benzoico, 0.5 g precipitado se
1 ml n-hexano y cristales de Iodo de Dicromato de formaron cristales
Cristales de Iodo. (no polar) si se Potasio y 25 ml de del dicromato de
disolvieron en el n- agua. potasio, lo que
hexano (no polar) quiere decir que
Tabla 1.3 Resultados de la era una solución
sobresaturada.
Tabla 1.5 Resultados de la

Conclusión y recomendaciones.
Gracias a esta práctica se pudo afianzar mucho más el conocimiento que hasta ahora se tenía acerca de las soluciones,
solubilidad y miscibilidad. En general se pudieron obtener resultados positivos en cuanto a lo que se podía esperar de los
determinados factores que afectaron la solubilidad de las distintas soluciones cuando hablamos del tratamiento de estas
sustancias; siendo algunas de ellas hasta ahora, de cierta manera poco conocidas para los practicantes y peligrosas sin las
debidas precauciones, solo contando con los preparativos previos al laboratorio.

Referencias.
HARRIS, D. Análisis químico cuantitativo. 3ra ed. Barcelona: Reverte.2007.15-20 p.
BROWN, T; LEMAY, E; BURSTEN, Química la ciencia central. 9na ed. Mexico.Pearson.2003.13-20p.
BAUTISTA, G. Manual de laboratorio Química I Química general. Facultad de ciencias. Universidad Industrial de
Santander.1998. 21-33 p.