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a. Cálculo de Necesidades;
b. Compra o Adquisición;
c. Obtención o Recepción;
d. Almacenamiento;
e. Distribución o Entrega;
f. Control de Stock, de artículos de todo tipo; y
g. Disposición Final.
No debe confundirse con la acepción de abastecimientos, (en plural), con lo cual se quiere
significar, todos aquellos artículos necesarios para el equipamiento, mantenimiento y operación (o
funcionamiento), de una parte o del conjunto de una empresa.
12. ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA
d. Personal y facilidades para gestionar, recibir, almacenar, mantener y distribuir los artículos.
La responsabilidad de los altos niveles logísticos, hacen respetar las normas de economía de
abastecimientos, mediante una acción de cada artículo, a fin de evitar exceso de acumulación y
conseguir una efectiva economía de abastecimientos y facilidades en su empleo.
a. Generalidades.
El cálculo de necesidades es una actividad propia del planeamiento logístico. Las necesidades de
abastecimiento, involucra todo aquello que se requiere para el funcionamiento mantenimiento y
operación o funcionamiento de la empresa, en cantidades específicas para un determinado período de
tiempo, para una fecha señalada o para completar un determinado proyecto.
Estos cálculos se efectúan con diferentes fines, pero en todo caso, son motivo de estudios
efectuados por personal especialistas, que normalmente se constituyen formando comités.
El cálculo de necesidades se materializa con los pedidos o solicitud de compra y su
cumplimiento, siempre se espera que sea atendido "el mismo día".
b. Naturaleza.
Las necesidades de abastecimiento para una empresa determinada, pueden hacerse de acuerdo a la
naturaleza siguiente:
(1) Necesidades Iniciales;
(2) Necesidades de Consumo y Reemplazo ;
(3) Necesidades de Reserva o Seguridad, y
(4) Necesidades para Proyectos.
Son los cálculos de necesidades que se efectúan al inicio de las actividades de cualquier empresa, o
periódicamente, para completar cualquier déficit inicial de materiales o equipo. Para esta operación
se debe tener en cuenta:
(a) La organización de la empresa y las dotaciones, para cada dependencia ;
(b) Estado del material y equipo, con que cuenta la empresa ;
(c) Fecha en que deben iniciarse las actividades propias de la empresa ;
(d) Períodos para los cuales se hacen los cálculos; y
(e) Planes de producción u ocupación.
El éxito de una empresa, exige que se disponga de los abastecimientos necesarios para el apoyo de las
operaciones sucesivas que debe realizar. Si los abastecimientos son recibidos diariamente, las
necesidades pueden ser satisfechas con el nivel de abastecimiento mínimo; pero cuando son recibi-
dos a intervalos de tiempo mayores, se hace necesario mantener un nivel suficiente y procurar su
oportuno recompletamiento.
Son los cálculos que se efectúan para determinar y mantener el nivel de seguridad de cada uno de los
abastecimientos que fueren necesarios. En este tipo de necesidades, se incluyen artículos con fines
especiales, tales como conjuntos completos de equipo, para hacer frente a futuras expansiones.
Estas necesidades representan los abastecimientos no incluí-dos en las dotaciones normales, pero
que son necesarios para cumplir objetivos o metas específicas de la empresa. Estas necesidades se
consideran aprobadas cuando han sido autorizadas por el Directorio o por la Gerencia General de la
empresa.
(a) Necesidades para proyectos de producciones especiales, (equipo adicional para la producción);
(b) Necesidades para proyectos de desarrollo, (construcciones, ampliaciones, modificaciones de
instalaciones, etc.)
(c) Necesidades para proyectos de mantenimiento, si es que se refiere a materiales para el
mantenimiento diario de las instalaciones o servicios.
Es el período que transcurre desde la iniciación de la acción de recompletamiento del stock de una
instalación, (pedido), hasta la recepción de los artículos solicitados por dicha instalación; es decir, es el
intervalo de tiempo, entre un pedido de abastecimiento y la recepción física de éste, por el solicitante.
Aunque este tiempo normalmente es fruto de la experiencia, hay que tener en cuenta que
se realizan las actividades siguientes :
d. Elementos de Juicio.
El cálculo de necesidades, cualquiera que sea la naturaleza a que se refiera, es de suma importancia,
y en su determinación intervienen factores diversos, que en algunas oportunidades son determinantes.
Estos factores o criterios, son elementos de juicio, los cuales no deben perderse de vista, para realizar una
efectiva gestión. Entre ellos, tenemos :
(1) Política de la empresa.
(b) Tener o no almacenado, las materias primas a emplearse, o los artículos que se
produzcan ;
Acá hay que determinar si la empresa está funcionando con el 100% de su capacidad
instalada, o sólo con un porcentaje de dicha capacidad de producción. Asimismo, las
facilidades en cuanto a locales, personal, equipo, etc., toda vez que el empleo de estos
medios debe planificarse en forma armónica.
Lo económicamente deseable es que las empresas, sobre todo las de tipo industrial,
tengan una capacidad de funcionamiento igual a la capacidad instalada, aunque para
ello se tengan que organizar más de un turno de trabajo.
Este elemento incluye el tipo de máquina que se utiliza, o la cantidad de mano de obra
especializada o no especializada que se debe emplear. Normalmente el adelanto
tecnológico, implica un menor empleo de mano de obra, creando conflictos laborales
en aquellas empresas que se han desarrollado partiendo de procedimientos de
producción rudimentarias.
e. Coordinaciones.
El efectuar el cálculo de necesidades, implica tener que realizar una serie de coordinaciones a
diferentes niveles, debido principalmente a que estas necesidades tienen su origen en otras dependencias
de la empresa. Por lo tanto, el equipo de personas encargadas de efectuar estos cálculos, debe poner
especial atención en las coordinaciones, especialmente con los siguientes elementos
(a) Los productos, (materias primas, insumos, paquetes CKD, etc) que se van a
requerir para las operaciones de producción en el volumen previsto ;
(b) Periodicidad con que se requieren estos productos, a fin de poder determinar el momento de
colocar los pedidos ;
Para determinar :
Para definir :
(5) Contabilidad.
(a) Los registros de inventarios que hace, para determinar los activos de la empresa ;
(b) La conciliación que hacen del inventario de los almacenes ;
(c) Las facilidades que necesite cada vez que se realicen inventarios.
Estas coordinaciones se efectúan mediante visitas, llamadas telefónicas, memorándums, etc. a fin
de solicitar los datos deseados, fijando los plazos para obtener las respuestas de las personas o
dependencias con las cuales se está coordinando, de tal manera que la información recibida pueda ser
utilizada oportunamente, en los cálculos de necesidades que se hagan.
f. Responsabilidades.
g. Cálculos.
Para determinar las necesidades de los artículos de Consumo y Reemplazo, hay que tener en cuenta que
éstos deben efectuarse casi siempre, para el total de lo que se necesita producir, en un período de tiempo
determinado. En este caso, hay que tener presente las disponibilidades de cada uno de los artículos
existentes en los almacenes. es decir, que lo que falta adquirir, es igual a las necesidades totales que se ha
determinado, menos las existencias en stock en almacenes.
COMPRAS
21. OBJETIVOS
a. Objetivos Generales.
Las compras tienen como objetivo general, realizar las adquisiciones de materiales en la cantidad
necesaria y económica, en la calidad adecuada al uso al que se va a destinar, en el momento oportuno y al
precio total más conveniente.
Las compras no vienen a ser más que las actividades debidamente organizadas, mediante las
cuales se materializan las necesidades de abastecimiento de una empresa. Es la forma cómo se
concretizan las adquisiciones de aprovisionamiento para la empresa.
De esta definición se desprende que la relación entre las compras y el abastecimiento es íntima,
razón por lo cual se considera a las compras como una de las actividades propias de la función
logística de abastecimiento
23. RESPONSABILIDAD DE COMPRAS
Si se tiene en cuenta que la compra responde a una necesidad, es lógico que ella deba ser
autorizada, ya sea formal o tácitamente.
Dicha autorización constituye una limitación para el elemento de compras, que le hace compartir
muchas veces la responsabilidad inherente a la adquisición que realiza. Es conveniente determinar
exactamente los límites de la responsabilidad individual y de la responsabilidad mancomunada, en las
adquisiciones que se efectúan, y por ello debemos tener presente que en relación con la calidad, tipo,
pruebas a las que debe ser sometida, análisis de sus propiedades, etc., de los materiales, la
responsabilidad es compartida entre el usuario, (quien es responsable de especificar lo que desee y el uso
al que destine el material) y el comprador que se responsabilizará de la selección del proveedor y de la
fuente donde lo adquirirá, en forma tal, que resulte ventajosa para la empresa.
Los directivos de la empresa, son los que deben determinar la responsabilidad que le incumbe al
elemento comprador, así como la forma de llevar a cabo las adquisiciones, por consiguiente ;
Hay que tener en cuenta que dicha autorización puede darse para :
Cualquiera de estas formas de autorización, podrá ser utilizada por los directivos, para que
Compras ejecute su función sin mayores dificultades, en provecho de la empresa y asumiendo la
responsabilidad que le compete. Los directivos al delegar las tareas o funciones, otorgan la autoridad
necesaria para su cumplimiento, debiendo ser esta autoridad, proporcional a la responsabilidad y a la
capacidad que para afrontarla tiene el comprador.
El alcance de la autoridad en cualquier caso, es determinado por la dirección, quien deberá evaluar
las responsabilidades y la capacidad que se requiere para hacerle frente. De acuerdo a estos dos aspectos
es que la dirección actuará, pero principalmente el relativo a la responsabilidad; ya que si se carece de la
capacidad para afrontarlas,es muy sencillo prescindir del comprador o restringir sus actividades al
mínimo.
Todo esto nos demuestra que el alcance de la función de compras, es verdaderamente muy
amplio. Cubre todos los aspectos inimaginables del flujo de materiales comprados; desde preparar el
pedido y expedir las órdenes de compras, hasta obtener el material y distribuirlo a las dependencias que
van a utilizarlos, o internarlos al almacén.
Sin embargo, a menudo se imponen grandes limitaciones a las autoridades del departamento de
compras, que le impiden abarcar todo el alcance de la función. Un principio administrativo aceptado, es
que,para ser responsable debe tenerse autoridad. Esta teoría causaría mucha frustación si el ejecutivo de
compras, supone que tiene autoridad sobre todas las partes de la actividad de compras, En realidad, ni él
ni la mayoría de los jefes de departamentos tienen autoridad absoluta. La administración de una función
determinada, depende normalmente de otros sectores de la empresa. Por consiguiente, el término
responsabilidad es quizá el más apropiado, puesto que denota la obligación de responder por los
resultados tanto de la acción, como de la labor.
Nunca hasta ahora fue tan imperiosa la necesidad de una administración de compras realmente
creativa.
Todos los aspectos indicados, deben contemplarse en relación con la magnitud de la empresa,
con las necesidades y con la cantidad de artículos por comprar. A mayor dimensión de la empresa,
mayor será la dimensión del elemento comprador; en la misma forma, a mayor cantidad y variedad de
los artículos que se requieran, mayor será la necesidad de especialización y más compleja la organización
de la dependencia que realice esta labor.
Sin embargo, cualquiera que sea la magnitud del elemento compras, siempre deben aplicarse los
principios de dirección, y al aplicarse hay que tener en cuenta, el nivel que dentro de la organización
ocupa la dependencia, así como su organización interna.
Las compras pueden ser efectuadas, ya sea por un agente comprador o por dependencias con
elementos especializados, que se encargan de realizar las actividades inherentes a las adquisiciones de
materiales, dependiente esto, como se ha manifestado, dé la magnitud de la empresa y de la cantidad de
artículos que se necesitan, o de la especialización que requiera su adquisición.
a. Información.
b. Investigación.
c. Funcionamiento.
d. Auxiliares.
e. Actividades afines.
Todas estas actividades son desarrolladas por la dependencia Compras, en forma individual o en
coordinación con otros elementos, por cuanto la función o finalidad de compras .afecta a todos los
elementos de una empresa y va más allá de la simple acción de procurar los materiales o servicios que se
necesitan para su funcionamiento y desarrollo.
26 FUNCIONES
Las actividades que hemos enumerado y determinado anteriormente, al ser agrupadas según su
afinidad para ejecutarlas, permitirá establecer los elementos con que debe contar Compras dentro de una
empresa y por consiguiente, nos ayudará a determinar cuales serán las funciones que les compete en la
realización de sus trabajos, para alcanzar el objetivo de grupo. (Ver Flujograma 2)
a. Compras y pedidos.
Establece: los contactos necesarios para efectuar las compras de los artículos que se les solicite,
obteniendo y teniendo en cuenta las especificaciones sobre calidad, así como preocupándose por el costo
de los artículos.
Se debe también programar las compras y entregas, de acuerdo a las necesidades de la empresa,
estableciendo contacto con los proveedores e informando sobre el resultado de sus gestiones.
b. Seguimiento: o contactos.
(1) Realizar las gestiones que permitan disponer con oportunidad de los materiales o
servicios solicitados;
(2) Mantener correspondencia con los proveedores para estar informado sobre la obtención
de los pedidos, que se les han hecho ;
(3) Visitar las fábricas y empresas proveedoras para establecer la oportunidad de la atención
de los pedidos.
c. Oficina.
Confeccionar los documentos pertinentes a compras, desde la cotización hasta los informes
que deberán emitirse.
d. Registros y Archivos.
(1) Llevar los registros de control, tanto de proveedores como de materiales, manteniéndolos al
día, para poder proporcionar informes sobre ellos cuando les sean solicitados ;
(2) Archivar la documentación y los registros, así como especificaciones sobre compras anteriores.
Así mismo, archivar los catálogos que sobre los materiales existan en la empresa.
e. Investigaciones.
Realizar los estudios sobre materiales, mercados, sustitutos a emplear, cálculos de costos, fuentes de
aprovisionamiento, etc., teniendo en cuenta la calidad de los productos y la economía de la empresa.
f. Recepción y Facturas.
(1) Tramitar la llegada de los materiales, estableciendo los contactos concernientes y constatando
la cantidad y calidad de los artículos, según especificaciones solicitadas.
g. Jefatura.
(1) Para completar las funciones de la empresa compradora, hay necesidad de que todos los
elementos que la componen, sean dirigidos por un jefe que coordine su trabajo, que los dirija y
a quien se le responsabilizará por :
(a) Organizar, dirigir y controlar las dependencias a sus órdenes, actuando como jefe único de
su personal;
(b) Formar sus cuadros y preocuparse por el mantenimiento del personal a sus órdenes ;
(c) Adquirir los materiales y servicios que les sean solicitados, teniendo en cuenta la economía
de la empresa y las necesidades de los usuarios ;
27. DEBERES