PROGRAMA DE APRENDIZAJE DUAL

TRABAJO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA EN EL

PROCESO DE PRODUCCIÓN O SERVICIOS EN LA
EMPRESA

“ESTUDIO PARA LA INSTALACION DE UN SISTEMA DE

PROTECCIÓN DE PUESTA A TIERRA PARA EQUIPOS (VDF) EN
LA EMPRESA CARTAVIO S.A.A”
ÍNDICE

I. ASPECTO INFORMATIVO…………………………………….……………… 4

1.1. ANTECEDENTES……………………………………….…...………….4

1.2. EL PROBLEMA………………………………………….…………..…..8

1.3. DENOMINACION DEL PROYECTO DE INNOVACION.………...…8

1.4. LA MEJORA PROPUESTA…………………………..……………..….8

II. OBJETIVOS……………………………………………………......……………...9

2.1. GENERAL………………………………………………..……………....9

2.2. ESPECIFICOS……………………………………….....…………….…9

III. DESCRPCION DEL PROYECTO DE INNOVACION………….…………….10

3.1. JUSTIFICACION……………………………………….…….…………10

3.2. LUGAR EN DONDE ES APLICABLE……………………..…………10

3.3. REPRESENTACION GRAFICA O ESQUEMA DE LA SOLUCION

PROPUESTA………………………………………………….………..11

IV. DETERMINACIÓN Y CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES…………………12

V. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………..…………13

VI. ANEXOS…………………………………………………..…………..………….14

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PARTICIPANTE:

Bloque: 14EEIDE502

SALAS LUCIANO JUNIOR - ID: 001064210

DENOMINACIÓN DEL TRABAJO:

“ESTUDIO PARA LA INSTALACION SISTEMA DE PROTECCIÓN
DE PUESTA A TIERRA PARA EQUIPOS (VDF) EN LA EMPRESA
CARTAVIO S.A.A”

CFP/UO:

SENATI TRUJILLO – ZONAL LA LIBERTAD

OCUPACIÓN:

ELECTRICISTA INDUSTRIAL

EMPRESA:

CARTAVIO S.A.A

LUGAR Y FECHA:

TRUJILLO, 18 / 06 / 2019

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I. ASPECTO INFORMATIVO

1.1 ANTECEDENTES
La Historia de Cartavio S.A.A se remonta al año 1782, año en que don Domingo
Cartavio, adquirió del visitador don Baltazar de Ocampo 90 fanegadas (59.4 ha) de
tierras, llegando a contar con 314 fanegadas (200.24 ha), propiedad a la que le dio
el nombre de Cartavio. En 1870 la empresa Grace adquirió los fundos de Cartavio
y Hacienda Arriba. Es con dicha empresa con quien la ex hacienda alcanzaría un
desarrollo importante. Al culminar la guerra con Chile en 1890, la subsidiaria W.R.
Grace y CIA., declara tener la Hacienda Cartavio en propiedad, con una extensión
de 910 fanegadas (606.6 ha) y un capital de 200,000 libras esterlinas. En 1917, la
Compañía Agrícola Carabayllo se constituyó en lo que hoy es Cartavio, siendo uno
de sus accionistas la firma W.R. Grace y CIA. En julio de 1961, los Grace
modificaron la razón social de Carabayllo por Cartavio S.A. El 24 de junio de 1969,
se promulgó el Decreto Ley N° 17716, Ley de Reforma Agraria, con la cual se afectó
los fundos pertenecientes a Cartavio S.A., perdiendo los señores Grace la propiedad
de las tierras, afectándose también los fundos de Chiclín, Chiquitoy, Sintuco y
Salamanca, las cuales se unieron y conformaron la Cooperativa Agroindustrial
Cartavio Ltda. Nº 39, adjudicándosele un total de 16,565 ha. En la década de los 90
la Cooperativa Cartavio Ltda. N° 39 ingresó a la peor etapa de su historia,
paralizando totalmente sus actividades fabriles entre julio de 1992 y agosto de 1993
por falta de dinero para efectuar reparaciones. Asimismo, las luchas internas por el
control de la empresa, tuvieron su reflejo en los resultados negativos que hicieron
insostenible la unidad de Cooperativa Cartavio.

Ltda, razón por la que se acordó la separación de Chiclín, Sintuco, Chiquitoy y

Salamanca. La separación de dichas unidades socio económicas culminó en
diciembre de 1994, en que se asignó a Cartavio los predios rústicos de Cartavio,
Moncada, Nazareno, Hacienda Arriba, La Victoria y otros con una extensión total de
6,567.09 ha. El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el
modelo cooperativo, el gobierno promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de
Saneamiento Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” y con
fecha 01 de julio de 1996, por decisión de la mayoría de socios cooperativistas,
Cartavio se acogió a dicha norma y decidió cambiar de modelo social convirtiéndose
en una Sociedad Anónima, con lo que los socios cooperativistas que capitalizaron
sus adeudos se convirtieron en accionistas de la compañía, al igual que el Estado.
En el año 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de Sociedad Anónima Abierta,

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por disposición de la Ley General de Sociedades. Asimismo, en agosto del mismo
año el paquete mayoritario de las acciones de Cartavio S.A.A es transferido a un
nuevo socio, Azucagro S.A., momento en el cual se inicia un proceso de inversión
y modernización de la empresa que colocó a la sociedad como una empresa líder
en el mercado nacional en eficiencia y rendimiento. El 3 de diciembre de 2004,
Cartavio S.A.A adquiere 916 hectáreas de la Empresa Agrícola Chiclín y Anexos en
Liquidación, y 106 hectáreas de un tercero extendiendo así su área de cultivo. El 30
de marzo del 2006, Cartavio adquiere del Banco Wiese Sudameris el 43.17% de la
totalidad de acreencias concursales que mantenía dicho banco en la empresa
Agraria Chiquitoy S.A, y conjuntamente con la empresa FODINSA S.A, adquirió el
42.25% del total de acreencias reconocidas, habiendo sido elegidos como
Presidentes de la Junta de Acreedores. En el 2006 se capitalizó S/. 1’000,000.00 de
las acreencias en Chiquitoy S.A, obteniendo en compensación el 50% de las
acciones. Otro acontecimiento resaltante del 2006, es la transferencia de 427.00
hectáreas de terreno de la Empresa Agrícola Sintuco S.A. a favor de la sociedad. El
03 de mayo del 2007, Azucagro S.A, principal accionista de Cartavio, transfirió el
total de sus acciones a Corporación Azucarera del Perú S.A., empresa
perteneciente al Grupo Gloria, convirtiéndose en el principal accionista de Cartavio
con una participación del 52.23% del total de acciones. En rueda de bolsa del 07 de
diciembre de 2007, se realizó la Oferta Pública de Adquisición (OPA) de acciones
comunes de Cartavio, donde Corporación Azucarera del Perú S.A adquirió
2’826.447 acciones al precio de S/. 25.92. Esta OPA, incrementó la participación de
Corporación Azucarera a 65.90% del total de acciones de la empresa. Asimismo,
en los años 2008 y 2009 se adquirieron 3’049,230 y 1’350,254 acciones en rueda
de bolsa, respectivamente, incrementando su participación al 87.17% del total de
acciones de la sociedad.

En Junta Obligatoria Anual del 28 de marzo de 2008, se acordó la modificación de

la denominación social de la compañía a Cartavio S.A.A.

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Durante el desarrollo de un mantenimiento preventivo de los variadores de
frecuencia solo la parte externa, en la empresa CARTAVIO llevado a cabo en su
estación de MELADURA se procedió a seguir los siguientes pasos.

1. PASO.- En este paso se

concentró en el proceso,
diseño y gestión para el
desarrollo del trabajo. Se
verifico el estado físico y
eléctrico que se encuentra
cada uno de los variadores de
frecuencia.

2. PASO:- Uno de los técnicos

ingreso a trabajar en uno de
los variadores de frecuencia,
el técnico con su multímetro
comprobó que no haya fugas
de tensión en el variador, y
efectivamente se encontró
con una fuga de tensión a
través de la carcasa de VDF.
3. PASO.- Al momento de
desmontar los variadores para
brindarle una limpieza, nos dimos
con la sorpresa de que los VDF
no contaban con un sistema de
protección de puesta a tierra. Al
no tener una protección es un
peligro para las personas que
operan estos equipos.

Durante el mantenimiento de los VDF se obtuvo la información de que los

variadores no cuentan con un sistema de protección de puesta a tierra. Por lo
tuvimos mucho cuidado al realizar esta actividad.

En el desarrollo del mantenimiento uno de los técnicos sufrió una pequeña pero
peligrosa descarga eléctrica por parte de uno de los VDF cuando este se le hacía
su mantenimiento.

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1.2 EL PROBLEMA

 Los VDF de la zona de MELADURA de la empresa cartavio no cuentan con

un sistema de protección de puesta a tierra.

 Peligro de electrocución de alguna persona que manipule el variador de

frecuencia cuando esté presente fugas de voltaje. Y esto perjudica en la

producción de la empresa.

1.3. DENOMINACIÓN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN.

DISEÑAR E INSTALAR UN SISTEMA DE PROTECCION E PUESTA A TIERRA,

PARA LOS VARIADORES DE FRECUENCIA DE MELADURA DE LA EMPRESA
CARTAVIO S.A.A.

1.4. LA MEJORA Y/O INNOVACIÓN PROPUESTA.

Se realizara el estudio completo para la implementación de barras de cobre para

conexiones de puesta a tierra para 6 circuitos de variadores de frecuencia (Que ya
cuentan con su puesta a tierra); también se realizara el estudio y mediciones
necesarias para la correcta instalación de un sistema de protección de puesta a
tierra para 4 circuitos de VDF(No cuentan con una puesta a tierra);, bajo los
estándares internacionales actuales (CÓDIGO NACIONAL DE ELECTRICIDAD – UTILIZACIÓN
SECCIÓN 060: PUESTA A TIERRA Y ENLACE EQUIPOTENCIAL) y eligiendo el tipo de puesta a
tierra estudiado y medido para los 4 variadores de frecuencia.

Este proyecto se llevara a cabo utilizando materiales de alta calidad y bajo norma
que lo respalde (CODIGO NACIONAL DE ELECTRICIDAD 060-210 Conductores que Deben Ser Puestos a Tierra). Un
buen sistema de puesta a tierra, en caso de falla de corrientes a tierra, garantiza la
protección de los equipos y las personas.

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Por ejemplo utilizando EL COGIGO NACIONAL DE ELECTRICIDAD 360-912 Conductor de Puesta a Tierra.

II. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL.

 Realizar la instalación de un sistema de protección de puesta a tierra y tener

VARIADORES DE FRECUENCIA bien protegidos y eficientes en el
desarrollo de la producción de la empresa CARTAVIO SAA y también
garantiza la seguridad del trabajador.

2.2 OBJETIVO(S) ESPECÍFICO(S).

 Desarrollar la instalación de la puesta a tierra, realizando un diagnóstico

general midiendo su calidad del suelo circundante, resistividad eléctrica y
utilizando los componentes normados.

 Formular una valoración de la inversión que requerirá adecuar los Pozos a

Tierra al Código Nacional de Electricidad y normas vigentes.

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III. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN

3.1. Justificación.

La importancia de entender el comportamiento de la electricidad y cuáles son sus

aplicaciones, hoy en día es un hecho que todas las personas se ven involucradas
de cualquier modo con electricidad tanto en sus casas como en su trabajo. De ahí
surge la importancia que tiene las protecciones tanto para el hombre como para los
aparatos eléctricos.

Este trabajo está enfocado en la instalación de un sistema de puesta a tierra para

los equipos de MELADURA de la empresa cartavio SAA.

Al realizar este proyecto estaremos brindando una seguridad eléctrica a los VDF y
a las personas quienes operan estos equipos eléctricos, como también la empresa
mejorara su producción ya que estamos previniendo fallos eléctricos.

3.2. Lugar donde es aplicable.

 EMPRESA: CARTAVIO S.A.A

 UBICACIÓN: Plaza La Concordia N° 18, centro poblado de Cartavio, distrito

de Santiago de Cao, provincia de Ascope, departamento

de La Libertad.

 EN CARGADO: Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez.

 RUC: 20131867744

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3.3. Representación gráfica o esquema de la solución propuesta.

INICIO DEL ANALISIS Y DEL ESTUDIO DEL PROYECTO

VERIFICAR QUE LOS VDF CUENTEN CON UNA PUESTA A

TIERRA

CONFIRMAR LOS DATOS ALCANZADOS

NO

¿SON
TÉCNICAMENTE
CORRECTOS LOS
DATOS
RECOLECTADOS?

S
I

ELAVORACION DE UN PLANO DE PUESTA A TIERRA

DIAGNOSTICO GENERAL DEL SISTEMA DE

PROTECCION DISEÑADO

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 PROPUESTA DE UNA INSTALACION DE
UNA PUESTA A TIERRA

IV. DETERMINACIÓN Y CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio

Nr
ACTIVIDADES Sema 1 2 3 4 3 4 5 6 7 8 9 1 1 2 3 4 1 2 3 4
o.
na 0 1
Instructor responsable inicia diagnóstico para
elección del proyecto: coordinación con los
1 asesores metodológico, tecnología; empresa
En el curso de mejora de métodos: Desarrollo de
perfiles de proyectos(con presencia de un
2 veedor)
Cierre, revisión y firma del asesor responsable
del curso: para desarrollo de los perfiles de
3 proyecto.
Revisión y registro en el Bco. de proyectos con
numero correlativo del perfil de proyectos por
4 Comité Evaluador
Inicio proyectos aprobados; devolución de
5 observados
Evaluación de proyectos observados por Comité
6 Evaluador
Justificación del Proyecto; inicio proyectos
7 observados

8 Etapa de proyecto: Descripción

Etapa de proyecto: Secuencias y pasos de
9 trabajo

10 Etapa de proyecto: Conceptos tecnológicos

11 Elaboración de planos, esquemas, diagramas

12 Cotización y compra de materiales

13 Elaboración, fabricación, montaje

Pintado, acabados, inspección final y prueba de
14 funcionabilidad

15 Tipos y costos de materiales

16 Tiempos empleados

17 Bibliografía
Sustentación y presentación del proyecto:
18 empresa

12
19 Exposición y evaluación del proyecto: SENATI

V. BIBLIOGRAFÍA

 https://www.universidadperu.com/empresas/complejo-agroindustrial-cartavio-saa.php
 file:///H:/PERFIL/NUEVA%20GUIA%20METODOLOGICA%20PISCOYA%2
0REF%20En%20proceso%20de%20mejora.pdf

https://www.qhse.com.pe/wp-content/uploads/2019/03/NTP-900.058-2019-Residuos.pdf

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14
 VI ANEXOS

EQUIPOS PERSONAL
DE TRABAJO

MAL CONTROL EN
NO CUENTAN CON UN
LAS OPERACIONES
SISTEMA DE PROTECCION

NO CUENTAN CON UNA NO CUENTAN CON LOE

EN LA EMPRESA
INSTRUMENTOS NECESARIOS

CONSTANTES
PRODUCCION
PARADAS DE
INSPECCION DIARIA

NO ES EL ADECUADO
PARA QUE REALICEN SU NO SON DE BUENA
TRAABAJO CALIDAD

NO CUENTA CON UN NO HAY UN BUEN MANEJO DE

SISTEMA DE AIRE MATERIALES
ACONDICIONADO

AMBIENTE PARA LOS

MATERIALES
EQUIPOS