Producción de bloqueador Solar a

base de Achiote
Integrantes:

• Dayanna Catherin Galvis Guiral

• María Daniela Obando Bobadilla
• Jony Alexander Castiblanco Peña
• María Fernanda Reyes Buendía
• Brigitte Nadezhna Rios Niño
 Nombre producto Achiote Sun
Nuestro Producto pH (25° C) 6,5 - 7,0
Peso especifico 0,9 - 1,1
Viscosidad (Sp) 23000 - 30000
Color Blanco rojizo
Olor Coco
Factor de protección 50
Componente (%)
bixina y β-caroteno 3,9
ZnO 2
TiO2 2
Aceite de coco 0,1
H2O 69
Cera de abejas 23
¿Qué es Achiote?
El principal constituyente colorante de la semilla del
achiote es la bixina, la cual se encuentra en la cubierta
exterior de la semilla del fruto y representa más del 80%
de los pigmentos presentes.
La forma de estas semillas es piramidal y se encuentran
unidas a la placenta por la parte más puntiaguda. Se
encuentran formadas por una membrana porosa debajo
de la cual empiezan a formarse los colorantes bixina y
orellanina, que forman una capa cerosa de colores rojos o
amarillos cuando la semilla ya ha madurado.

El achiote es una planta arborescente que alcanza entre 3

y 5 metros de altura y se cultiva en México, América
Central y en las zonas cálidas andinas que limitan con la
Amazonía.
 Selección Materia Prima
• Calificación total: 5 en cuanto a transporte,
empleo e innovación.
• Se compara con otras materias primas de
otros reinos como la sal y la acuicultura.
¿Por qué el
Características de la plantación
• Control de la erosión del suelo
• Recuperación de terrenos degradados
• Enriquecimiento de la fauna
• Liberación de oxígeno debido a la biomasa.
• Recolección cada 6 meses.
• Producción hasta por doce años.

Achiote?
Posibles consumidores
Características de los productos
10%
14% 33%
EE.UU. • Propiedades antioxidantes
Europa occidental • Pigmento llamado bixina
Japón
18%
América latina
• Fácil extracción de pigmento.
25% Resto del mundo • Propiedades antiinflamatorias
• Toxicidad nula
Ubicación Cultivo y Planta
Planta de procesos
Buenaventura
Posición geográfica
estratégica
Moderna infraestructura de
comunicaciones y facilidad de
acceso a la electricidad
Tasas muy elevadas de
pobreza: La planta generaría
desarrollo social de la región.
Cultivo
Chocó
Es posible sembrarlo
Control de la erosión del suelo
por medio de debido por medio del follaje de la
semillas, estacas o planta.
injertos.
Recuperación de terrenos
degradados. Esta planta se ha usado
para la rehabilitación de suelos
La raíz le permite a la donde hubo explotación minera.
planta adaptarse a
condiciones de suelos
pobre.
La plantación genera una masa de
biomasa la cuál libera oxígeno.
Proceso
COMPUESTOS
• Cultivo • Mezclado
• Recolección • Enfriamiento
• Secado
• Transporte • Envasado
• Molienda
• Selección • Almacenamiento
• Tamizado
• Extracción con
fluido supercrítico
SEMILLA BLOQUEADOR
Planta de producción de bloqueador a base de Achiote
I
M
P
A
C
T
O
S
Conclusiones
• Colombia es uno de los países que más recursos naturales posee a nivel mundial,
por lo que, es necesario saber hacer uso de ellos, para que los procesos ejercidos
sobre estos mismos no afecten de forma radical los ecosistemas.

• En el proceso de producción de bloqueador solar a base de achiote se espera que

sea posible aumentar el acceso a los recursos y servicios básicos mediante las
ganancias económicas que se producirán.

• Si bien el proceso de producción de bloqueador solar requiere el uso de bastante

agua limpia, como ingenieros químicos se tiene el compromiso de hacer uso
eficiente de los recursos hídricos, la realización del tratamiento de aguas residuales
antes de su vertimiento a las fuentes hídricas, así como la minimización de la
emisión de productos químicos y materiales peligrosos.
 Referencias
• Almanza, R. Saturno A. ( sin fecha). Alternativa para los productores de achiote, máquina
desgranadora manual. Extraído de: https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-
tecnologico/article/view/117/html
• Castro, L. Cornejo, J. Laurente, R. (11 de julio de 2013). Producción de colorantes naturales a partir
de la bixina (semilla de Achiote). Extraído de:https://es.scribd.com/doc/227796906/Proyecto-de-
Produccion-de-Colorante-a-Base-de-Achiote-Bixina
• Cardona, A. (19 de diciembre de 2018). El achiote chocoano prepara su llegada a los
mercados internacionales próximamente. Extraído de: https://www.agronegocios.co/agricultura/el-
achiote-chocoano-prepara-su-llegada-a-los-mercados-internacionales-proximamente-2806830#
• Herbotecnia. (sin año). Achiote, Rocou. Extraído de: http://www.herbotecnia.com.ar/aut-bixa.html
• Rey R. (2012) Extracción de tocotrienoles a partir de la semilla del achiote (bixa orellana), usando
co2 supercrítico como solvente. (Universidad del Valle). Extraído de: http://bibliotecadigital.
univalle. edu.co/bitstream/10893/7902/1/CB-0478835.pdf