UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

LABORATORIO DE QUÍMICA
Código de la Asignatura: IA.01.01

NÚMERO DE PRÁCTICA: Nº 1
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Reconocimiento de materiales de laboratorio.

1. DATOS INFORMATIVOS:
CARRERA: Agronomía
CICLO/NIVEL: Primero A - B - C
FECHA: 29 de mayo al 1 de agosto, 2018
DOCENTE RESPONSABLE: Sayda Herrera Reyes – José Marín ____

2. FUNDAMENTACIÓN:

Las definiciones sobre química se han modificado a través del tiempo. Podemos decir que la
química tiene que ver con la composición y estructura de la materia, así mismo, con las fuerzas
intermoleculares que mantienen juntas las sustancias, siendo las reacciones químicas
probablemente la esencia, lo que implica estudiar las propiedades y el comportamiento de la
materia.
Así podemos decir que en el proceso de reordenamiento de las partículas se produce distinta
reactividad química y propiedades físicas, siendo ésta, la bases para la identificación y
clasificación además, indican su posible aplicaciones para materiales específicos lo que hace
necesario acudir al laboratorio para conocer las diversas reacciones, al mismo tiempo inducir al
estudiante a involucrarse en el área de la investigación.
Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental que el estudiante conozca el
material que se utiliza, el manejo correcto lo cual llevará a obtener resultados confiables.

El material utilizado en laboratorio de química constituyen elementos con los cuales se realizan
experimentos e investigaciones, sus características dependen del tipo de material del que están
hechos. Cuando un estudiante inicia su formación en la ciencia y la investigación es significativo
conocer los usos, nombres y manejo del material de laboratorio. Los materiales de mayor uso en
los experimentos de química general, pueden clasificarse en tres grupos, se describen a
continuación:
 Material volumétrico: sirven para medir volúmenes, pierden exactitud por lo tanto no deben
ser calentados. Algunos ejemplos son pipetas, probetas graduadas, buretas, matraz aforado y
el picnómetro.

A continuación se detallan algunos ejemplos:

Material volumétrico Descripción. Usos

Material de precisión, se Se utilizan para descargar
emplea para medir distintas cantidades de
volúmenes variables, por lo líquidos o soluciones.
que se fabrican de diferentes Son muy empleadas en las
capacidades 25 y 50 mL, titulaciones volumétricas.
graduadas al décimo de ml
(0.1 mL), (1 ml = 1 cc)
Son tubos largos graduados,
cilíndricos, de material de
vidrio, posee válvula de
descarga.
Bureta
Probeta graduada Se fabrican de distinta Regularmente se recurre a
capacidades entre 5 y este instrumento para
1000mL. medir volúmenes donde
Son recipientes cilíndricos, no se necesite mucha
graduados, de vidrio grueso o precisión.
plástico, de boca ancha,
abierta y con pico.

PIPETA Son fabricados de vidrio o Se usan para dosificar

VOLUMÉTRICA plástico, de forma tubular y volúmenes definidos, muy
existen de diferentes empleadas en medidas de
volúmenes (5 a 25 ml), precisión científica.
también son conocidos como
pipetas aforadas, poseen un
bulbo.

Material no volumétrico: Dentro de este grupo tenemos instrumentos que se destinan para calentar .
De uso habitual en el laboratorio, sirven para contener y medir volúmenes, podemos mencionar
matraz de fondo redondo, vasos de precipitados, matraz Erlenmeyer, etc.
MATRAZ DE
ERLENMEYER Las graduaciones sirven para
medir volúmenes
aproximados. Son recipientes
cónicos, graduados, de
vidrio, de boca angosta,
abierta y sin pico. (General,
n.d.)
VASOS DE Están elaborados de vidrio de
PRECIPITADOS diferente calidad y
capacidad, pueden estar
graduados o no, similares a
un vaso común, poseen un
pico que facilita dispensar
líquidos o disoluciones.
Su capacidad va de
100 – 1000 ml.
MATRAZ DE FONDO Fabricado de vidrio de cuello
REDONDO largo y cuerpo redondeado.
Es un contenedor usando
cuando se requiere
volúmenes aproximados,
para ser calentados deben
colocarse sobre una rejilla
con malla de asbesto. Muy
empleados para agitar
disoluciones en
titulaciones de análisis
cuantitativos, ya que por
su estructura evita el
derrame.
Las medidas no son
exactas en este recipiente,
por lo general son
empleados en diversas
operaciones como colecta
y calentamientos de
líquidos, reacciones
generalmente
precipitaciones, para
realizar filtraciones y/o
titulaciones.
Usualmente se emplea en
la preparación de
soluciones, requiere
de un tapón para agitarlo.
Material variado: demás materiales de uso frecuente en el laboratorio, entre los cuales podemos
sitar: tubos de ensayo, pinzas, soportes, mecheros etc.

TUBOS DE ENSAYO Los tubos de ensayo son Son utilizados generalmente

considerados el material para realizar ensayos
más empleado en químicos de carácter
laboratorio. Son muy cualitativo con pequeñas
variados en capacidad y cantidades de reactivo, los
diámetro, (18 x 150 mm y cuales al entrar en contacto
21 x 175 mm) son de originan algún cambio de
vidrio y plástico, un color o aparición de
extremo está cerrado y el precipitado.
otro con borde o sin él.
DENSÍMETROS Tiene forma tubular con Son utilizados para medir la
un bulbo semejante a una densidad relativa de los
ampolla en el interior líquidos, para esto se los
contienen mercurio o coloca en un recipiente y se
plomo y una escala en coloca sutilmente para
diferentes unidades. hacerlo flotar, un menisco
graduado indica la densidad.

EMBUDOS Son materiales de vidrio La preparación de muestras

con forma cónica y un requiere técnicas de
tubo largo que sirve para laboratorio entre las que se
la descarga de líquidos, encuentran la filtración a
son fabricados de vidrio, través de papeles especiales
porcelana y plástico. (papel de filtro) u otros
medios porosos donde se
emplea el embudo.

3. OBJETIVOS:

Identificar los instrumentos a utilizarse en laboratorio de Química. Así como también su

manejo y precauciones durante el desarrollo de las prácticas.

4. MATERIALES:
Balanza analítica o granataria
Probeta
Pipeta: aforada - graduada
Matraz graduado
Desecador
Mechero de bunsen
Pinza
Soporte universal
Tubos de ensayo
Matraz erlenmeyer
Espátula
Mortero con pistilo

5. PROCEDIMIENTO:
La identificación y manipulación correcta del material y equipo de laboratorio de uso común es
fundamental para trabajar con eficacia, además se debe conocer las reglas de bioseguridad para evitar
accidentes.
Para el reconocimiento de materiales de laboratorio se facilitará a cada grupo de 4 estudiantes los
equipos y materiales indicando su nombre y usos específicos.

5.1. Medidas de peso:

Las balanzas son de uso habitual en laboratorio. Dentro de las unidades (SI) de medida usadas en
laboratorio corresponden a la masa en gramos (g), el instrumento empleado es la balanza granaria o
analítica.

Balanza granaria y analítica: se realizará una breve descripción indicando sus partes, precisión,
usos y cuidados.
Actividad: cada grupo de estudiantes realizará tres pesadas del mismo objeto, para lo cual
usará una pinza para evitar que la humedad o grasa se impregne en el objeto a pesar, además,
medir el objeto pesado con regla y vernier. (Registrar datos)

5.2. Medidas de volumen:

Al medir volúmenes es muy importante tomar en cuenta el menisco que se forma en las paredes
del recipiente el mismo que corresponde a la parte cóncava que forman los líquidos, como ejemplo
podemos mencionar las probetas, buretas y pipetas. Para obtener el volumen necesario se debe colocar
el recipiente a la altura del ojo y verificar que el menisco quede sobre la línea de lectura, a esto se lo
conoce como marca o línea de aforo; se pueden cometer errores cuando la línea de aforo cuando no
se afora a la altura del ojo. (Ver: Imagen Nº1)
 Correcto Incorrecto
Imagen Nº 1

Actividad: los grupos de alumnos realizarán medidas del mismo volumen en diferentes
materiales volumétricos (Registrar datos)

5.3. Otros materiales de laboratorio: existen diferentes instrumentos de laboratorio que

ayudan a sostener o transportar como las pinzas, moler el mortero, a transportar sustancias
sólidas como la espátula; a absorber como las peras de succión, etc.
Actividad: moler sustancias, usar la pinza para transportar tubos de ensayo, con la pinza y nuez
colocar una bureta en el soporte universal.

6. CUADROS DE RESULTADOS
Registrar las Peso 1 Peso 2 Peso 3
mesadas

Registrar los Pipeta Bureta Probeta

volúmenes

7. CONCLUSIONES
Se reconoció los materiales de uso frecuente en laboratorio y equipos que se encuentran en laboratorio
de química, se crearon habilidades en la manipulación de los mismos tomando medidas de
bioseguridad.

8. RECOMENDACIONES

Investigar 5 materiales y tres equipos de uso cotidiano en laboratorio.

9. BIBLIOGRAFÍA
 Brown, T. (2004). Química la ciencia central. 9na ed. México: Pearson Education.
 Esteban Cifuentes, C. (2013). Manual de Laboratorio Química General. Colombia:
Universidad de Santander. Recuperado de:
http://www.udes.edu.co/images/programas/ingenieria_indusrtial/phocadownload/guiasdeprac
tica/quimica/manual_quimica_general.pdf
 Guzmán, P. (2013). Manual de Laboratorio Química General I. Costa Rica: Universidad de
Costa Rica. Recuperado desde:
http://estadisticafim.uni.edu.pe/documentos/Laboratorios/GUIA_DE_LABORATORIO_MB
312.pdf
 McMurry, J. E. & Fay, R.C. (2009). Química. 5a ed. México: Pearson Educación.
 Mortimer, C. E. (2001). Química. Iberoamericana.
 Valdés, M. A. & Vega, P. Fundamentos de la Práctica en el Laboratorio de Química General.
México: Universidad Autónoma de Coahuila.
 Vega, E. & Konigsberg, Mina. (2001). La teoría y la práctica en el laboratorio de química
general para Ciencias biológicas y de la salud. México: Universidad Autónoma
Metropolitana. https://doi.org/970-654-909-9

ANEXOS

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