FORMATO PARA ANÁLISIS DE CASO

“CADENA DE SUMINISTRO DEL RESTAURANTE DARDEN”

1. Política de Gerencia basada en valor para la empresa:
La empresa restaurantes Darden las políticas son muy claras que para tener éxito
mejorar su sistema operacional y de tecnología para la innovación estar a la vanguardia
del mercado para a ser su servicio más primordial para atraer a sus clientes cada día ser
los mejores del mercado

2. Procesos o acciones que generan valor económico agregado y como se evidencian

(mencionar 3)

-Mantener precios bajos para adentrar aun mercado mas amplio donde esta calidad y
precio
-Mantener los estándares de calidad y no bajar merma comprar a los mejores
distribuidores y en grandes cantidades para bajar los precios aduaneros
-contratar en el extranjero personal y servicios para el corte del salmón y el camarón
del tamaño

3. Fases Implementación GBV Acciones:

1 Repartición de los beneficios
alcanzados
2 análisis de la creación del valor
3 delegación y entrenamiento
centrado en las tareas básicas
encaminadas al crecimiento
4 amplia disponibilidad de información
del mercado y adestramiento en GBV
4. Oferta y demanda cuando el
restaurante es:
1 todas las personas las cuales están o tienen
Un vínculo como socios serán los beneficiaros
Con el incremento de las ventas y el negocio
va poder llegar posicionarse como el mejor
con sus ventas
2 con el análisis constantes vería cual día es el
que tiene menos entradas para hacer unas
ofertas para llamar mas la atención de los
comensales y hacer que se vea más flujo de
clientes
3 en la cual se capacitara el personal para que
sean capaces de saber a simple vista las
necesidades de los comensales y así se
ofrecería el producto para tener mas
demanda los empleados juegan un papel vital
de toda empresa ya que con su destroza y su
perseverancia y su capacitación se o tienen
excelentes resultados
4 esto se lleva acabo cuando todo el personal
va Asia una misma dirección conseguir a toda
costa el éxito
Estrategias: se les daría a nuestros empleados
una plata o bono de más de acuerdo a las
ventas ya que se sabe que un empleado con
  Cliente
Siempre espera tener a los
mejores proveedores en calidad
y precios la estrategia es comprar
en cantidades masivas para
reducir el costo y poder vender
a precios asequibles para el
mercado
una excelente actitud llevan a una empresa al
éxito y a través de los logros en las ventas se
verá su compromiso con la empresa también
se dará una dura publicidad y se aran
eventos para llamar la atención de los clientes
se hará una promoción de un día de
promociones

 Proveedor

Promociones eventos corporativos y

empresariales para atraer nuevos clientes
platos de calidad un excelente servicio al
cliente vender con gran compromiso Asia el
cliente y la empresa

5. Estrategias de la cadena de suministro que repercute positivamente con los costos

Mantener el costo de sus platos y mantener la calidad que los identifica

La organización de abastecimiento
La subcontratación de terceros
Las compras en el extranjero