"Año del Buen Servicio al Ciudadano”

Escuela : Administración y Negocios Internacionales

Docente : Lic. Romero Rios Alcira Maria del Car

Alumna : Denis Emily Zarate Gutiérrez

Ciclo : VI

Código : 2014216309
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Caso de estudio

Estimado alumno usted postulará hipotéticamente al concurso Innóvate Perú para

Proyectos de Innovación de Empresas Individuales – PITEI,

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Ponderación

CRITERIO I: MÉRITO INNOVADOR : CUY ENVASADO

El problema de la empresa o la oportunidad de mercado están adecuadamente identificados, sustentados
y justifican la propuesta de innovación.
La brecha tecnológica resultante de la comparación de atributos, características o novedades justifica el 25%
proyecto de innovación a desarrollar.
El proyecto se enmarca dentro del objetivo de la convocatoria
CRITERIO II: FACTIBILIDAD TÉCNICA
Coherencia entre el problema central/oportunidad de mercado identificado y el objetivo del proyecto.
Coherencia entre actividades, objetivos específicos, objetivo general del proyecto.
Los resultados finales e intermedios están respaldados por indicadores claramente definidos.
La metodología propuesta permite esperar la obtención de los resultados esperados y dar respuesta a la
hipótesis planteada.
Pertinencia del equipamiento, bienes, materiales e infraestructura, consultorías, servicios de terceros y
pasantías (si las hubiera) que se destinarán a la ejecución del proyecto.
 Los equipos, bienes duraderos, materiales e insumos adquiridos y valorizados para el desarrollo del 20%
proyecto, responden a las actividades, pruebas y/o ensayos presentados en la metodología para
una producción a escala piloto.
 Los servicios de terceros y consultorías para el desarrollo del proyecto responden a las actividades,
pruebas, y/o ensayos presentados en la metodología para una producción a escala piloto.
 La infraestructura de la Entidad Solicitante y Asociadas (si hubiera) valorizados responde a las
actividades, pruebas, y/o ensayos presentados en la metodología para una producción a escala
piloto.
CRITERIO III: IMPACTO AMBIENTAL
Identificación de posibles impactos en los factores ambientales como consecuencia de la ejecución del
proyecto.
Medidas de mitigación que se tomarán en el desarrollo del proyecto en caso de riesgos ambientales
10%
identificados, permanentes o temporales.
CRITERIO IV: CAPACIDAD DE EJECUCIÓN Y FORTALEZAS DE LA ENTIDAD SOLICITANTE Y/O ENTIDADES
ASOCIADAS
Composición, calificaciones y experiencia del personal proveniente de la entidad solicitante, asociadas y contratados,
comprometidos con el proyecto que garantiza la calidad técnica de las actividades para alcanzar los objetivos
propuestos.
10%
Infraestructura física, equipamiento, tecnologías y principales procesos en uso que se aportarán para el desarrollo de
las actividades del proyecto que garantizan la calidad técnica de las actividades para alcanzar los objetivos
propuestos.
CATEGORÍA V : MODELO DE NEGOCIOS, ESTRATEGIAS PARA EL ESCALAMIENTO E IMPACTO
ECONÓMICO
El modelo de negocio y estrategia empresarial aseguran el ingreso exitoso de la innovación al mercado.
25%
Capacidad y previsiones financieras para el escalamiento de los resultados esperados y la implantación.

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Factibilidad económica de la propuesta (VAN y TIR), la estrategia comercial y coherencia de los supuestos en los
cálculos del VAN y TIR.
Indicadores que pueden proporcionar sostenibilidad a los resultados del proyecto en la etapa de escalamiento
(ventas, rentabilidad, márgenes de utilidad, costos, etc.)
CATEGORÍA VI : CAPACIDAD DE EJECUCIÓN FINANCIERA
El aporte monetario de la entidad solicitante y entidades asociadas (si las hubiere), son los adecuados para la
ejecución del proyecto.
10%
Estrategias para cumplir con los aportes monetarios, considerando el análisis financiero de la entidad solicitante.

NOTA FINAL 100%

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ESCUELA DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y FINACIERAS

Cuy preparado envasado al paso

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A continuación conoceremos los detalles más importantes del proyecto innovador

1.1 Nombre de la Empresa

RAZÓN SOCIAL:

EMILYROUSCUY S.A.C

RUC N°: 20409427180

1.2 Nombre comercial del producto innovador

Rousscuy

1.3 Representante legal

Denis Emily Zarate Gutiérrez

Socios de la Empresa:

 Milene Carrillo Saavedra

 Cirly Chorrez Cruz

1.4 Naturaleza

Nuestra empresa tiene la actividad principal de crianza de cuyes y comercialización; la misma que
será preparada a la plancha y envasada para su venta al paso.

1.5 Ubicación

La Empresa Emilyrousscuy S.A.C, se encuentra en la panamericana Norte Km. 1258 – Tumbes

provincia de tumbes, altura al aeropuerto

1.6 ESTRATEGIA DE LA EMPRESA

La estrategia de la empresa está enfocada en la diferenciación competitiva del producto,

porque queremos lograr que este producto sea sostenible y accesible para el cliente, nosotros
buscamos innovar presentando un producto diferente, rico y nutritivo para la degustación de
las personas; atendiendo los pedidos y las necesidades de los clientes, Siendo la única
Empresa con la crianza y comercialización en el norte del Perú, como es nuestra Provincia de
Tumbes, en relación a la calidad, higiene, originalidad de la especie y precio.

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1.7 OBJETIVO GENERAL

Promocionar la crianza y la preparación de cuy envasado en el distrito de Tumbes, para su posterior

comercialización.

1- Objetivo de la Empresa.

 Obtener y brindar un producto y servicio de calidad, haciendo énfasis en la sanidad y el precio.

 Mejorar la productividad e incrementar los niveles de rentabilidad en la producción y
comercialización de la carne de cuy
 Lograr el posicionamiento aplicando las estrategias de participación en el mercado con
productos de calidad
 Alcanzar el diseño de la marca propia y constitución de los canales de distribución a nivel
nacional e internacional.
 Maximizar los beneficios económicos de la producción y preparación de la carne de cuy para
su comercialización

2- Objetivos del proyecto

1) Conocer el mercado actual en nuestra provincia y el consumo de carne cuy cosida envasada.

3- Misión: somos una empresa líder en crianza y venta de cuyes en Tumbes, con granjas
propias, comprometida a la entrega de productores estándar y de buena calidad.
4-
5- Visión : ser una empresa de alta excelencia de crianza y en la producción, calidad de carne
de cuy, consolidándonos en el mercado con esas características y una continua innovación de
nuestros procesos y servicios prestados a nuestros clientes, en una empresa más grande de
exportación de cuy.

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2.

Se detalla a continuación aspecto

2.1 Sociedad

Nuestra forma societaria elegida es la sociedad anónima cerrada S.A.C.

2.2 Escritura pública

Para la elaboración de la minuta se seguirán y cumplirán los siguientes requisitos:

 La reserva del nombre Emilyrousscuy S.A.C. en los registros públicos de Tumbes.

 Presentación de los documentos personales de los socios. En el caso de la socia Denís
Emily Zarate Gutiérrez
 La descripción de la actividad económica redactada y firmada por los interesados
 Detalle del capital de la empresa en bienes dinerarios y no dinerarios. En nuestro caso
se considera solo bienes dinerarios.
 Presentación de los estatutos de la empresa

Después de todos los tramites y teniendo la minuta, se elaboro la escritura pública ante un
notario y luego se presento ante las oficinas registrales de la SUNARP para su inscripción
en el registro de personas jurídicas

2.3 Régimen tributario

Posteriormente a obtener el asiento registral de la inscripción de la empresa como persona

Jurídica, se tramito la inscripción en el registro único de contribuyente (RUC) a cargo de la
SUNAT

2.4 Municipal

La licencia municipal de funcionamiento es la autorización de apertura del establecimiento, la

misma que busca cuidar la legalidad de los establecimientos, la seguridad comunitaria, las
reglas de zonificación y exige el cumplimiento de las normas para el cuidado de la seguridad
ambiental.

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3.

Revisamos los principales aspectos ambientales:

Donde las decisiones tomadas durante esta fase tendrán un impacto directo sobre el área
seleccionada, desde el punto de vista socio económico el movimiento generado por este
proyecto beneficiara al área involucrada.

3.1. Impactos ambientales

Podemos identificar los siguientes impactos ambientales

Suelo.- durante la limpieza, desbroce y nivelación del área sobre la cual se van a construir
los galpones, se va a generar desmote al mismo tiempo que el suelo natural quedara a la
intemperie.

Ruidos.- No usaremos maquinaria pesada durante la construcción, solo la utilizaremos

equipo menor y manual, donde el ruido producto de la construcción no debe de perturbar a
los vecinos

Calidad de aire.- el polvo generado por el movimiento de tierra (nivelación) no debe de

afectar la zona aledaña dado que las cantidades que se producen son mínimas.

Impacto socioeconómico.- definitivamente el movimiento económico generado por la

presencia de la granja va a tener un impacto positivo en la población de tumbes, Sobre las
comunidades aledañas, debido a que tanto la planta y los empleados van a demandar
servicios y productos de la zona (alimentación, mano de obra, limpieza, transporte,
seguridad etc.), en la cual el intercambio comercial entre el proyecto y la comunidad
donde se desarrolla, genera valor para ambas partes.

Manejo de aguas residuales.- el terreno cuenta con la conexión al colector publico de

agua y desagüe, por lo tanto las aguas residuales acumuladas por el producto de limpieza
podrá ser eliminado por dicho colector

Manejo de residuos sólidos.- en estos tenemos dos tipos: los producidos por
excrementos de los cuyes y los desperdicios comunes generados por la granja y los
empleados de la misma, seleccionaran y serán puestos en bolsas plásticas el excremento
servirá como abono para las sacras y los desperdicios comunes serán acopiados y llevados
a depósitos municipales.

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4.

Tenemos los principales aspectos

4.1 Misión del negocio

Rousscuy brinda productos de mejor calidad alimenticia de cuy cocido envasado listo para el
consumo de las familias tumbesinas, a través de nuestro producto de calidad, y de un
exquisito sabor y alto valor nutricional.

4.2 Visión del negocio

Rousscuy espera ser, en los próximos 5 años, la empresa peruana líder en la producción y
comercialización de carne de cuy cocido envasada lista para consumir a nivel nacional y
porque no decirlo a nivel internacional.

4.3 Valores organizacionales compartidos

 Nuestros clientes: a quienes nos debemos y quienes merecen toda nuestra atención en
todo momento
 Nuestros colaboradores: quienes hacen posible que nuestros clientes puedan disfrutar
de un producto superior
 Calidad nutricional: nuestro producto transciende al aspecto cultural dado su alto
valor proteico y exquisitos potajes.
 Trabajo colaborativo: el mismo que origina un clima laboral agradable, relaciones
personales y laborales hacia el cumplimiento de los objetivos y metas de Rousscuy.

4.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Rousscuy tiene actividades agrupadas por especialidad haciendo así más eficiente las
operaciones de la empresa.

Dentro de la empresa contamos a tiempo completo

 Administrador 1
 Capataz 1
 Asistente administrativo 1
 Operarios (2)
 Cocinera 1
 Asistente de cocina 1
 Envasador 1

La empresa tiene personal a tiempo parcial

 Asesor técnico especialista 1

 Contador 1

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4.5 Maquinaria y equipos :

 Caja china
 Ollas
 Mesones
 Cuchillos de corte
 Recipientes de plástico
 Bandejas
 Balanza digital electrónica
 Sierra para carnes

Insumos

 Pote de envase
 Papel absorbente
 Papel de aluminio
 Cinta adhesiva de color
 Jabón

Vestimenta

 Uniformes blancos
 Delantales
 Mascarillas
 Botas

5.

5.1 Recepción y pesaje

Los cuyes son extraídos de las jaulas para su recepción donde serán sacrificados, cada cuy se
pesara en una balanza normal para llevar su control de peso en el registro.

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5.2 Sacrificio

Un operario ejecutara el sacrificio sacudiendo al animal con relativa fuerza para el

rompimiento de la medula espinal e insensibilización del cuy, que sigue vivo para bombear la
sangre y facilitando de esta manera la operación de desangrado.

5.3 Degollé y desangrado

Se realiza un corte en el cuello, a la altura de la vena yugular para el desangrado, esto lo

realiza el mismo operario que hace el sacrificio.

5.4 escalado y pelado

Después del sangrado, los animales se sumergen en agua a un temperatura promedio de 60 c

durante 10 segundos y se realiza el pelado de manera manual.

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5.5 cuy secado y listo para ser preparado.

Secamos el cuy y luego procedemos aderezarlo para ponerlo a la caja china

5.6 preparación del carbón para poner en la caja china

Este es el primer paso para iniciar la cocción, podemos preparar el cuy solo con carbón, pero
si queremos adicionarle un pedazo de leña de algarrobo es totalmente valido.

Cantidades:

 10kg. De carbón aproximadamente en total para una caja grande

 6 kg. Carbón aproximadamente en total para una caja mediana
 4 kg. Carbón aproximadamente en total en una caja chica

1. Colocamos, un poco más del 50% del carbón haciendo una torre y encenderlo
2. Una vez que el carbón este prendido esparcirlo en toda la bandeja carbonera.
3. Agregamos mas carbón si fuera necesario

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5.7 Proceso de preparación en la caja china

Una vez encender y de esparcir homogéneamente el carbón, estamos listos para empezar la
cocción:

1. Colocamos las bandejas dentro de la caja china, en la bandeja de jugos con media
taza de pisco, cerveza negra, vino, un poco de hierba buena, romero, un par de
dientes de ajo, hongos y laurel.
2. Introducir las carne de cuy

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5.8 Cuy a la caja china listo para su respectivo envasado

5.9 Cuy a la Caja China envasado listo para su comercialización

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6.

6.1 presupuesto de ingresos.- en primer lugar, la empresa proyecta los siguientes niveles de
producción

AÑOS 1 2 3 4 5
Producto 6,653 20,928 30,487 31,486 31,486
Carne (unid.) 5,988 18,348 25,601 26,550 26,5550
descarte 665 966 1,347 1,397 1,397
reproductores 0 1,615 3,538 3,539
Sub productos
Estiércol 10,071 24,961 33,216 33,216 33,216

Nosotros adicionalmente hemos proyectado las ventas tomando en cuenta un precio solo para
el primer año sin IGV de s/.9, 2 (o S/.12, 0 con IGV) como precio regular a partir del segundo
año. Un precio sin IGV de S/. 7,6 (s/. 9,0 con IGV). Para el descarte y un precio sin IGV de
S/.16,8 (s/.20,0 con IGV) Para los reproductores.

Presupuesto de ingresos
Rubro Año
1 2 3 4 5
Producción unid 6,653 20,928 30,487 31,486 31,486
Carne envasada 5,988 18,348 25,601 26,550 26,550
Descarte 665 966 1,347 1,397 1,397
Reproductores 0 1,615 3,538 3,539 3,539
Precios
Carne envasada 9.0 10.1 10.1 10.1 10.1
descarte 7.6 7.6 7.6 7.6 7.6
Productores 16.8 16.8 16.8 16.8 16.8

Ingresos totales 60,383 219,458 327,823 337,776 337,776

Carne envasada 55,351 185,020 258,165 267,729 267,729
Reproductores 5,032 7,303 10,191 10,568 10,568
descarte 0 27,135 59,467 59,497 59,479

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6.2 presupuesto de gastos de alimentación

El precio del alimento balanceado en todas las etapas de crecimiento del cuy en promedio el
mismo, por ello para efectos de cálculo del gasto en alimentación se considera el mismo
precio para todas las frases.

Concepto 1° AÑO 2° AÑO 3° AÑO

C.U Kg. S/. Kg. S/. Kg. S/
Alimento balanceado (kg) 28,085 21,064 69,601 52,201 92,622 69,467
Reproductores 0.75 11,737 8,803 29,087 21,815 38,708 29,036
Recría y engorde 0.75 16,348 12,261 40,514 30,386 53,914 40,436

Vitamina C (kg) 18.8 761 46.6 1,887 62.0 2,511

Reproductores 40.50 5.2 210 12.8 520 17.1 692
Recría y engorde 40.50 13.6 552 33.8 1,367 44.9 1,820
Total de alimentación 21,825 54,088 71,978

6.3 Presupuesto de gasto de envase cuy a la caja china

Concepto C.U. 1° AÑO 2° AÑO 3° AÑO

Cantidad S/. Cantidad S/. Cantidad S/.
I.Empaque 11,976 36,696 51,203
Costo de beneficio 2.0 5,988 11,976 18,348 36,696 25,601 51,203
II. Embalaje 145 290 290
Recipiente plástico 1.0 120 120 240 240 240 240
Papel aluminio 0.5 50 25 100 50 100 50
Total (I+II) 12,121 36,986 51,493

6.4 Presupuesto de mano de obra

La asignación de personal en la granja se ha realizado tomando en cuenta en los criterios

técnicos de los expertos que manejan una relación promedio de 1000:1; esto es, 1000 madres
reproductoras pueden ser manejadas por un obrero entrenado

Rubro C.U. 1° AÑO 2° AÑO 3° AÑO

Cantidad S/. Cantidad S/. Cantidad S/.
Mano de obra directa
Obrero de granja 460 0.0 0 1.0 8,372 2.0 16,744
Obrero capataz 600 1.0 10,920 1.0 10,920 1.0 10,920
Total 1.0 10.920 2.0 19,292 3.0 27,664

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6.5 Presupuesto de gasto de servicios

Rubro C.U. 1° AÑO 2° AÑO 3° AÑO

Cantidad S/. Cantidad S/. Cantidad S/.
Servicios
Energía 450 675 675
Agua 300 400 500
Gas 26 2 60 3 90 4 120
Mantenimiento 600 1,200 2,400
Asesoría técnica 1,332 4 5,328 4 5,328 4 5,328
Total 6,738 7,693 9,023

6.6 Inversión total

Concepto Total
I. Inversión fija 170,624
1.1. Tangible 161,078
Obras y modelación 117,210
Reproductores 14,815
Maquinaria y equipo 29,052

1.2. intangible 9,547

Estudio de inversión 5,395
Constitución y organización 1,200
Marketing y publicidad 1,620
Asesoría técnica 1,332
II Capital de trabajo 15,516
2.1 caja inicial 1,000
2.2 alimento 7,236
2.3 Mano de obra 7,280
III. Inversión total (I.+II) 186,141

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7.-

En este punto evaluaremos la viabilidad financiera del proyecto tomando en cuenta los
indicadores relevantes para el efecto; esto es, la tasa interna de retorno ( TIR) y el valor actual
neto (VAN)

7.1 Estado de ganancias y pérdidas proyectado

Tomando en cuenta las proyecciones de ventas, costos y gastos se procedió a proyectar el

estado de pérdidas y ganancias del proyecto

Rubro 1° año 2° año 3° año 4° año 5° año

Ventas 60,383 219,458 327,823 337,7776 337,776
Costo de ventas 61,886 129,229 171,841 171,841 171,841
Utilidad bruta -1,50 90,229 155,983 165,935 165,935
Gastos 34,857 46,922 45,001 45,001 45,001
administrativos
Gastos de ventas 3,800 5,500 7,000 7,000 7,000
Utilidad antes de -40,160 37,807 103,982 113,934 113,934
impuestos
Impuesto a la renta 0 0 30,489 34,180 34,180
(30%)
Arrastre de -12,048 -706 0 0 0
perdidas
UTILIDAD NETA -40,160 37,807 73,493 79,754 79,754

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7.2 FLUJO DE CAJA

Rubro 0 1° año 2° año 3° año 4° año 5° año

Ventas 60,383 219,458 327,823 337,7776 337,776

Costo de ventas 61,886 129,229 171,841 171,841 171,841
UTILIDAD BRUTA -1,50 90,229 155,983 165,935 165,935
Gastos administrativos 34,857 46,922 45,001 45,001 45,001
Gastos de ventas 3,800 5,500 7,000 7,000 7,000
UTILIDAD ANTES DE -40,160 37,807 103,982 113,934 113,934
IMPUESTOS
Impuesto a la renta 0 0 30,489 34,180 34,180
(30%)
Arrastre de perdidas -12,048 -706 0 0 0
UTILIDAD NETA -40,160 37,807 73,493 79,754 79,754
(+) depreciación activo 7,266 7,266 7,266 7,266 7,266
fijo
(+) amortización 4,773 4,773 0 0 0
intangible
FLUJO GENERADO -28,121 49,846 80,759 87,020 87,020
POR OPER
Capital de trabajo neto -15,516 -28,121 0 0 0 43,637
Variación del CTN -15,516 -28,121 0 0 0 43,637

Gastos de capital -94.881 -27,378 -48,366 0 0 0

Inversión inicial -94.881 0 0 0 0 0
Inversión 0 -27,378 -48,366 0 0 0
complementaria

Valor residual 0 0 0 0 0 253,037

Flujo neto económico -110,397 -83,619 1,480 80,759 87,020 383,694

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ZONA REGISTRAL N°I SEDE PIURA

OFICINA REGISTRAL TUMBES
N° PARTIDA 11022294

INCRIPCIÓN DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

EMILYROUSCUY S.A.C

REGISTRÓ DE PERSONAS JURIDICAS

RUBRO COMERCIO
A0001

En merito de la Escritura Pública de Fecha 12.02.2017, otorgada por Notario Público Dr. Eduardo
Enrique de la ciudad de Tumbes los otorgantes doña Denis Emily Zarate Gutiérrez con D.N.I. N°
45214686, soltera, Doña Milene Carrillo Saavedra con DNI N° 42170073 Casa con Yords Panduro
Wiesse con DNI N° 00252424, doña Cirle Chorrez Cruz con DNI N° 40247196 soltera., constituye
una sociedad la misma que se regirá por el siguiente Estatuto.

LA SOCIEDAD SE DOMINA “EMILYROUSCUY S.A.C” Tiene una duración definida inicia sus
operaciones en la fecha de este contrato y tiene vigencia desde la fecha de inscripción en el registro
mercantil de Tumbes, su domicilio es en la ciudad de Tumbes pudiendo establecer sucursales en
cualquier lugar de la república o en el extranjero la sociedad tiene por objeto dedicarse a la
CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE CARNE DE CUY, demás productos relacionados con este
rubro- a promoción de los productos y comercializar y a Restaurantes.

El CAPITAL de la sociedad es la suma de S/.186, 141 cada una de los otorgantes suscriben y pagaran de la
siguiente manera:
-DENIS EMILY ZARATE GUITIERREZ suscribe 93,0705 participando y paga la suma de 93,0705 mediante aporte efectivo
- MILENE CARRILLO SAAVEDRA suscribe 46,5352 participando y pagando la sumas de 46,5350 mediante aporte
efectivo
-CIRLE CHORREZ CRUZ suscribe 46,5352 participando y pagando la suma de 46,5352 mediante aporte efectivo.

LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ORGANOS: A) LA JUNTA

GENERAL DE SOCIOS Y B) LA GERENCIA

LA JUNTA GENERAL de socios representa a todos los socios y sus resoluciones legítimamente
adoptadas.
LA ADMINISTRACIÓN de la sociedad está a cargo de la gerencia que podrá estar general de socios
sus facultades.
EL GERENTE GENERAL está facultado para la ejecución de los actos y contratos ordinarios
correspondientes al objetivo de la sociedad.
LA MODIFICACIÓN DEL PACTO SOCIAL Y DEL ESTATUTO, se aplicara los dispuesto por los
artículos 198 y 199 el aumento y reducción de capital se aplicara lo dispuesto por los artículos 201 al
215 al 220 de la ley la separación y exclusión de los socios se sujeta a lo dispuesto por el artículo
293 de la ley respeto al balance

GERENTE GENERAL nombrando como tal a doña DENIS EMILY ZARATE GUTIERREZ CON DNI
N° 45214686 quien ejercerá a sola firma tosas la facultades y atribuciones señaladas en el articulo
decimo del presente estatuto, constituyendo por lo tanto esta disposición del poder que le otorga la
sociedad sin que se necesario otorgamiento de nueva escritura generales de la ley de la
administración están indicadas en la introducción de la presente minuta.

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Dr. Eduardo Enrique

Legislador publico

INSTRUMENTO N° 260 MINUTA N° 201

CONTROL N° 30143

CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Señor Notario:
Sírvase extender en su Registro de Escrituras Públicas una de CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA que se
denominan EMILYROUSCUY S.A.C., con domicilio en Panamericana Norte Km. 1258 - Tumbes., , , que otorgan los señores Emily
Zarate Gutiérrez, con D.N.I. Nº 46228629, domiciliada en Prolg Manco Capac 123 de la ciudad de Tumbes de estado civil Soltera y
Milene Carrillo Saavedrea con DNI N° 42170073, domiciliado en Av. Arica de la ciudad de Tumbes, estado civil Casada, Cirle
Chorrez Cruz con DNI N° 40247196 domiciliada en Jr. Bolonesi N°214 Tumbes. Y en los términos y condiciones siguientes:
PRIMERO.- Nosotros los socios convenimos en otorgar la presente Escritura Pública de Constitución de Sociedad Anónima Cerrada, que
se regulará por la Ley General de Sociedades y se regirá por su estatuto.
SEGUNDO.- El capital social de la empresa está constituido por el aporte en efectivo que hacen los socios Emily Zarate Gutiérrez ., con
D.N.I. Nº 46228629, con la suma de S./ 93,0705, Milene Carrillo Saavedra con la suma de S/.46,5352, Cirle Chorrez Cruz con DNI N°
40247196, con la suma de S/. 46,5352
TERCERO.- Por tanto, el capital social de la empresa es de S/.186,14, todas suscritas y pagadas en efectivo por los señores
accionistas, las que se encuentran distribuidas de la siguiente manera:
CUARTO.- Se nombra como Gerente General a La Srta. Denis Emily Zarate Gutiérrez. Quien asumirá sus funciones conforme al
Estatuto a partir del otorgamiento de la correspondiente Escritura Pública. Esta sociedad anónima cerrada de acuerdo a lo previsto en el
artículo 247º. de la Ley General de sociedades decide no contar con Directorio, recayendo todas las funciones que le corresponderían a
este órgano en la Gerencia.
ESTATUTO DE LA SOCIEDAD
TÍTULO I
DE LA DENOMINACIÓN, OBJETO, DURACIÓN Y DOMICILIO
Artículo 1º.- Bajo la denominación de EMILYROUSCUY S.A.C., se constituye una Sociedad Anónima Cerrada, cuyas acciones tienen un
valor nominal de S/. 10.000.00 diez mil cada una que se rige por la Ley General de Sociedades.
Artículo 2º.- La empresa tiene por objeto dedicarse a las siguientes actividades:
1. Compraventa, comercialización, distribución de artículos deportivos en general, nuevos y usados.
2. Compraventa de ropa sport, casual y deportiva, nacional e importada, incluyendo sus accesorios.
3. Fabricación y confección de artículos y ropa deportiva.
4. Publicidad, representación de artículos deportivos de toda clase.
Estas actividades serán explotadas o ejercidas en cualquier de sus formas y en diversos lugares del territorio nacional. La empresa puede
dedicarse a cualquier actividad permitida por las leyes que tenga relación con el objeto social, y está capacitada para celebrar todos los
contratos pertinentes con arreglo a ley.
Artículo 3º.- La sociedad es de duración indefinida e inicia sus actividades a partir de la fecha de inscripción de su Escritura Pública en el
Registro de las Personas Jurídicas.
Artículo 4º.- La empresa estará domiciliada en la ciudad de Panamericana Norte Km. 1258 - Tumbes, pudiendo crear sucursales en
cualquier lugar de la república y del extranjero conforme a ley.
DE LA DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN DE LA SOCIEDAD
Artículo 33º.- La sociedad se disolverá y liquidará en los casos que señale la ley, o cuando lo resuelve la Junta General, convocada para
tal efecto.
Artículo 34º.- En el curso de la liquidación, los liquidadores mantendrán informados a los accionistas de su desarrollo, convocándoseles a
Junta General por lo menos una vez al mes.
Artículo 35º.- En la liquidación de la sociedad se observarán, en cuanto le sean aplicables, la Ley General de Sociedades y demás leyes
pertinentes, como por ejemplo el TUO de la Ley de Reestructuración Patrimonial y la Ley General del Sistema Concursal.
Artículo 36º.- En la liquidación de la sociedad se observará las siguientes reglas:
a) En primer lugar se cancelarán todas las deudas y obligaciones de la sociedad.
b) El saldo, si lo hubiera, será distribuido a prorrata entre los accionistas, según el número de acciones que posean.
c) Se designará a la entidad o persona que conservarán los libros. Por el término de ley.
Agregue Ud., señor Notario todo lo que estime de ley, y sírvase cursar los respectivos Partes al Registro de Personas Jurídicas
de.........................

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.................., ....................... De.................... de .................

FICHA RUC: 20409427180

Lugar y Fecha EMILYROUSSCUY S. A

CIR – COMPROBANTE DE INFORMACION REGISTRADA

FIRMAS Número de Transacción: 40440369

Información general del contribuyente

Nombre y apellido o razón social : Emilyrouscuy S.A.C

Tipo de contribuyente : 28 soc.com.respons.ltda
fecha de inscripción : 04/03/2017
fecha de inicio de actividades : 04/03/2017
Estado del contribuyente: activo
Dependencia de Sunat : 0253.O.Z tumbes
Condición de Domicilio Fiscal : Pendiente

Datos del contribuyente

Nombre comercial :-
Tipo de Representación :
Actividad Económica principal : Criadero y comercialización de carne de cuy
Actividad económica segundaria 1 :
Sistema Emisión comprobante de pago : manual
Sistema de contabilidad : manual/ computarizado
Código de profesión /oficio :-
Actividad de comercio exterior : sin actividad
Número de fax : 502635
Teléfono fijo 1 :072504100
Teléfono fijo 2 :-
Correo electrónico 1 : Emilirouscuy_SAC@hotmail.com

Domicilio Fiscal

Departamento : Tumbes
Provincial : Tumbes
Distrito : Tumbes
Tipo y Nombre de zona : En la panamericana Norte
Tipo y Nombre de vía : Km. 1258 – Tumbes
Nr° :
Mz :
Lote :
Dpto :
Interior :
Trabajo Académico – Investigación, desarrollo :eDespués
Otra referencia del aeropuerto - Tumbes
Innovación Página 23
Condición del inmueble declarado como domicilio fiscal: propio
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Datos de la Empresa

Fecha Inscripción RR.PP : Tumbes

Numero de Partida Registral : 11022294
Tomo/ ficha :-
Folio :-
Asiento :-
Origen de capital : Nacional
País de origen capital :-

Registro de Tributos Afectos

Tributo Afecto desde exoneración

Marca de exoneración

IGV. OPER. INT. CTA PROPIA 04/03/2015

Renta- 3ra Categor. CTA PROPIA 04/03/2015

Representantes Legales

Tipo numero de Apellidos y Nombres cargo Fecha de

documento Nacimiento

Doc .Nacional de Denis Emily Zarate Gutiérrez Gerente General 21/06/88

Identidad Dirección Ubigeo Teléfono
46228629 Prolg Manco Capac 123 985126134

Representantes Legales
Tipo y Apellidos y Nombre Vinculo Fecha de fecha desde porcentaje
Nro.Doc Nacimiento

Doc.
Nacional Carrillo Saavedra MILENE socio 30/03/1985 21/02/2015
de
Entidad Dirección Ubigeo Teléfono Correo
42170073

Doc.
Nacional Cirle Chorrez Cruz socio 30/03/1985 21/02/2015
de
Trabajo
Entidad Académico – Investigación,
Dirección desarrollo
Ubigeo e Innovación
Teléfono Correo Página 24
40247196

Doc.
Nacional Denis Emily Zarate Gutiérrez socio 30/03/1985 21/02/2015
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N°93187

ATENCIÓN N° 00006150 del 01/03/2015

REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS

VIGENCIA DE PODER

El que suscribe CERTIFICA que:

En el asiento A00001 de la PARTIDA ELECTRÓNICA N° 110222294 del registro de

personas Jurídicas de Tumbes corresponde a la partida registral de la sociedad
denominada EMILYROUSCUY S.A.C se encuentra registrado y vigente como

Gerente General dona: DENIS EMILY ZARATE GUTIERREZ

Identificado (a) con D.N.I. N° 45214686, en merito a la ESCRITURA PUBLICA de
Fecha 12/02/2015, otorgada ante Notario Público de la ciudad de Tumbes DR.
EDUARDO ENRIQUE PÉREZ. Las facultades otorgadas y registradas se
encuentran en el (los) asiento(s) A00001 de la partida electrónica N° 11022294,
cuyas copias certificadas se adjuntan en cuatro fojas útiles sin inscripción al dorso-

N° de fojas del certificado: 5

Derechos pagados: 22.00 recibo: 52-004559 fecha 26/02/2015

Se expide la presente en Tumbes a las 12:40 horas del día 27/02/2015

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Firma y sello
abogado certificador

AUTORIZACION N°: 00099

SUB GERENCIA DE COMERCIALIZACION RESOLUCIÓN RG N° 215-2015

Habiéndose cumplido con los requisitos señalados en el texto Único de

Procedimientos administrativo (T.U.P.A) y de conformidad con el Decreto Legislativo
N° 776 se concede la presente AUTORIZACIÓN DE FUNCIONAMIENTO de
Establecimiento comercial, Industrial oficina y/o Servicios Profesionales.

A: DENIS EMILY ZARATE GUTIRREZ

NOMBRE COMERCIAL: EMILYROUSCUY S.A.

CON RUC N°: 20409427180 AREA: 175 M2

UBICACIÓN EN: Panamericana Norte Km. 1258

EN EL GIRO DE: CRIADERO Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE DE CUY

La presente Autorización es personal y solo para el local indicado quedando efecto a

renovación cambio de giro comercial o traslado a otro local.

Tumbes,

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LA PRESENTE AUTORIZACION DEBE EXIBIRSE EN UN LUGAR VISIBLE

CERTIFICADO DE INSPECCIÓN TECNICA DE SEGURIDAD EN

DEFENSA CIVIL DE DETALLE
N° 001447 MPT- 2016

La Subgerencia de defensa civil órgano ejecutante de la Inspección Técnica de

Seguridad en Defensa Civil, en cumplimiento de lo establecido en el DSN° 066-2015
–PCM, ha realizado la Inspección técnica de seguridad de Defensa Civil DETALLE al
(inmueble/ establecimiento/ edificación comercial):

EMILYROUSCUY S.A.C ------------------------------------------------------------,

Ubicado en Panamericana Norte Km. 1258 – Tumbes

(CALLE. AV, JR / URB..,ZONA/)
Distrito TUMBES , Provincia Tumbes

Solicitado por Denis Emily Zarate Gutiérrez

(Nombre persona jurídica o natural)

El que suscribe CERTIFICA que el objeto de Inspección antes señalado

CUMPLE con lo dispuesto en las Normas de Seguridad en Defensa Civil
vigentes.

Capacidad Máxima de Local: 87 ( Ochenta y siete ) personas

(En Numero) (En Letra)

Expediente N° 121234
Resolución N° 214-2015
VIGENCIA 2 AÑOS LUGAR TUMBES

FECHA DE EXPEDICION:04/03/2016
FECHA DE RENOVACION:04/01/2017
FECHA DE CADUCIDAD: 04/03/2017

FIRMA Y SELLO

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“El presente Certificado de ITSDC no constituye autorización alguna para e funcionamiento del objeto de
la presente inspección”

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