Cuba

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 © Lonely Planet Publications

Cuba
L’Avana
p72
_
# Varadero e
Artemisa e Matanzas
Villa Clara
Valle de Viñales e Mayabeque p220 p276 Ciego de
Pinar del Río p163 Cienfuegos Ávila
p193
p259 Trinidad e p326
Sancti Camagüey
Isla de la Juventud Spíritus Las
p342 Tunas
(municipalità speciale) p298 Holguín
p178 p363
p373
Granma Guantánamo
p400 Santiago
p462
de Cuba
p422

Brendan Sainsbury,
Carolyn McCarthy
 PIANIFICARE ON THE ROAD
IL VIAGGIO

Benvenuti L’AVANA. . . . . . . . . . . . . . . 72 Parque Lenin e dintorni. . 154

a Cuba . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Top 21. . . . . . . . . . . . . . . . . 10
In breve . . . . . . . . . . . . . . . 20
Primo viaggio . . . . . . . . . . 22
Qualcosa di nuovo . . . . . . 26
Se vi piace… . . . . . . . . . . . 27
Mese per mese. . . . . . . . . 31
Itinerari . . . . . . . . . . . . . . . 36
Attività all’aperto. . . . . . . 52
Viaggiare con i bambini. 62
Primo piano. . . . . . . . . . . . 65
GLEN PHOTO/SHUTTERSTOCK ©
Centro città. . . . . . . . . . . . 76
Che cosa vedere. . . . . . . . . . 76
Feste ed eventi. . . . . . . . . 100
Tour. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Corsi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Pernottamento. . . . . . . . . . 102
Pasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Locali e vita notturna . . . . 124
Divertimenti . . . . . . . . . . . . 129
Shopping. . . . . . . . . . . . . . . 134
Dintorni dell’Avana. . . . . 141
Playa e Marianao . . . . . . . . 141
Regla e Guanabacoa . . . . . 153
Habana del Este. . . . . . . . . 157
PROVINCE
DI ARTEMISA
E MAYABEQUE . . . . . . . . 163
Provincia
di Artemisa . . . . . . . . . . . 165
San Antonio
de los Baños. . . . . . . . . . . . 165
Artemisa . . . . . . . . . . . . . . . 166
Soroa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Las Terrazas . . . . . . . . . . . . 170
Provincia
di Mayabeque . . . . . . . . . 173

DAYOWL/SHUTTERSTOCK ©

TRINIDAD, P300
MAURIZIO DE MATTEI/SHUTTERSTOCK ©

L’AVANA, P72

Zona di Playa Jibacoa . . . . 174
Jaruco . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Surgidero
de Batabanó . . . . . . . . . . . . 177
ISLA DE LA JUVENTUD
(MUNICIPALITÀ
SPECIALE). . . . . . . . . . . . 178
Isla de la Juventud. . . . . 180
Nueva Gerona. . . . . . . . . . 180
A est di Nueva Gerona. . . . 186
A sud di Nueva Gerona. . . 187
Zona militare
meridionale. . . . . . . . . . . . . 188
Cayo Largo del Sur. . . . 189
SANTA CLARA, P278
Sommario
VALLE DE VIÑALES
E PROVINCIA DI PINAR
DEL RÍO. . . . . . . . . . . . . . . . . 193
Valle de Viñales . . . . . . . 196
Viñales. . . . . . . . . . . . . . . . . 196
Parque Nacional
Viñales. . . . . . . . . . . . . . . . 203
Costa settentrionale . . 206
Cayo Jutías . . . . . . . . . . . . 206
Puerto Esperanza. . . . . . . 206
Cayo Levisa. . . . . . . . . . . . 207
San Diego de Los Baños
e dintorni. . . . . . . . . . . . 208
San Diego de Los Baños 208
Sierra la Güira. . . . . . . . . . 209
Zona di Pinar del Río. . . 210
Pinar del Río. . . . . . . . . . . . 210
San Juan y Martínez
e San Luis . . . . . . . . . . . . . . 215
Península de
Guanahacabibes. . . . . . . . . 216
VARADERO
E PROVINCIA 
DI MATANZAS. . . . . . . . 220
Il nord della provincia
di Matanzas . . . . . . . . . . . 221
Varadero . . . . . . . . . . . . . . 222
Da Varadero
a Matanzas . . . . . . . . . . . . 236
Matanzas. . . . . . . . . . . . . . 238
Cárdenas. . . . . . . . . . . . . . 246
San Miguel de los
Baños e dintorni. . . . . . . . 248
Península de Zapata . . 250
Central Australia
e dintorni. . . . . . . . . . . . . . 250
Boca de Guamá . . . . . . . . . 251
Gran Parque Natural
Montemar . . . . . . . . . . . . . 252
Playa Larga . . . . . . . . . . . . 253
Playa Girón . . . . . . . . . . . . 254
PROVINCIA
DI CIENFUEGOS. . . . . . 259
Cienfuegos . . . . . . . . . . . . 260
Dintorni di Cienfuegos . . . 273
PROVINCIA
DI VILLA CLARA. . . . . . . 276
Santa Clara. . . . . . . . . . . . 278
Embalse Hanabanilla. . . . 287
Remedios. . . . . . . . . . . . . . 288
Caibarién. . . . . . . . . . . . . . 292
Cayerías del Norte. . . . . . 293
TRINIDAD
E PROVINCIA
DI SANCTI SPÍRITUS. . 298
Trinidad . . . . . . . . . . . . . . . 300
Playa Ancón e dintorni . . . 311
Valle de los Ingenios . . . . . 313
Topes de Collantes. . . . . . . 314
Sancti Spíritus . . . . . . . . . . 317
Il nord della provincia
di Sancti Spíritus. . . . . . . 324
PROVINCIA
DI CIEGO DE ÁVILA . . . 326
Ciego de Ávila. . . . . . . . . . 328
Morón. . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
Dintorni di Morón. . . . . . . 334
Florencia . . . . . . . . . . . . . . 335
Cayo Coco. . . . . . . . . . . . . 336
Cayo Guillermo. . . . . . . . . 339
ON THE ROAD

PROVINCIA
DI CAMAGÜEY. . . . . . . . 342

ZOLTAN VARGA PHOTOGRAPHER/SHUTTERSTOCK ©

Camagüey. . . . . . . . . . . . . 344
Florida . . . . . . . . . . . . . . . . 356
Sierra del Chorrillo. . . . . . 357
Cayo Sabinal. . . . . . . . . . . 358
Playa Santa Lucía . . . . . . 358
Playa los Cocos . . . . . . . . . 361

PROVINCIA
DI LAS TUNAS. . . . . . . . 363
Las Tunas. . . . . . . . . . . . . . 364 L’AVANA, P72
Puerto Padre. . . . . . . . . . . 369
Punta Covarrubias. . . . . . 370
Banes. . . . . . . . . . . . . . . . . 395 Parque Nacional
Playa la Herradura,
Sierra del Cristal . . . . . . . 397 Desembarco
Playa la Llanita
del Granma . . . . . . . . . . . . . 418
e Playa las Bocas. . . . . . . . 371 Cayo Saetía. . . . . . . . . . . . 398
Marea del Portillo. . . . . . . 420
PROVINCIA PROVINCIA
DI HOLGUÍN . . . . . . . . . . 373 DI GRANMA. . . . . . . . . . 400 PROVINCIA
DI SANTIAGO 
Holguín. . . . . . . . . . . . . . . . 376 Bayamo . . . . . . . . . . . . . . . 402
DE CUBA . . . . . . . . . . . . 422
Gibara. . . . . . . . . . . . . . . . . 384 Gran Parque Nacional
Playa Pesquero Sierra Maestra . . . . . . . . . . 411 Santiago de Cuba. . . . . . . 424
e dintorni. . . . . . . . . . . . . . 388 Manzanillo. . . . . . . . . . . . . . 414 Siboney . . . . . . . . . . . . . . . . 451
Guardalavaca . . . . . . . . . . . 391 Niquero . . . . . . . . . . . . . . . . 417 La Gran Piedra . . . . . . . . . 452

Cuba e le conseguenze del passaggio

dell’uragano Irma
All’inizio di settembre 2017, uno degli uragani più devastanti mai registrati si è abbattuto
sulla regione settentrionale dei Caraibi, provocando ingenti danni e inondazioni. L’ura­
gano Irma, di categoria 5 ed esteso su un’area grande come il Texas, ha risucchiato le
acque dell’oceano con venti fino a 300 km/h portandole al centro della tempesta.
L’uragano si è abbattuto su Cuba quando le ricerche per l’edizione originale di questa
guida erano ormai terminate. Le zone più devastate sono state la costa settentrionale
e le isole minori, mentre il centro dell’Avana è stato sommerso dall’acqua. Il turismo
costituisce la principale risorsa economica per l’isola, e le autorità cubane hanno an­
nunciato l’intenzione di riaprire prima possibile le strutture ricettive; prima di mettervi
in viaggio, consultate il sito governativo ufficiale e la pagina ‘Viaggiare Sicuri’ del Ministe­
ro degli Affari Esteri, che riporta informazioni aggiornate sul paese e sugli eventuali rischi
per i viaggiatori.

Parque Baconao. . . . . . . .
El Cobre. . . . . . . . . . . . . . .
El Saltón. . . . . . . . . . . . . . .
Chivirico
e dintorni. . . . . . . . . . . . . .
Zona del Pico
Turquino. . . . . . . . . . . . . . .
AWL IMAGES LTD/SHUTTERSTOCK ©
Sommario
CONOSCERE
452 PROVINCIA Cuba oggi. . . . . . . . . . . . 482
456 DI GUANTÁNAMO. . . . . 462 Storia. . . . . . . . . . . . . . . 484
457 Guantánamo. . . . . . . . . . . 464
Cibo e bevande. . . . . . . 499
Costa meridionale . . . . . . 468
Stile di vita . . . . . . . . . . 502
458 Punta de Maisí . . . . . . . . 469
Boca de Yumurí . . . . . . . . 469 Letteratura
e arti figurative. . . . . . . 509
459 Baracoa . . . . . . . . . . . . . . . . 471
Architettura. . . . . . . . . . . 515
A nord-ovest di Baracoa. . 478
Parque Nacional Musica e danza. . . . . . . 520
Alejandro de Humboldt. . 480 Natura e paesaggio . . . . 527
GUIDA
PRATICA
Informazioni . . . . . . . . . . 538
Trasporti . . . . . . . . . . . . . 553
Salute. . . . . . . . . . . . . . . 564
Guida linguistica . . . . . . 576
Glossario . . . . . . . . . . . . . 581
Indice . . . . . . . . . . . . . . . . 587
Legenda
delle cartine . . . . . . . . . . 607
IN QUESTA GUIDA
Itinerario a piedi
di Habana Vieja in 3D . . . 38
Attività all’aperto. . . . . . . 52
Cibo e bevande. . . . . . . 499
CAYO COCO, P336
Architettura . . . . . . . . . 515
Benvenuti
a Cuba
Fatiscente ma grandiosa, povera
eppure nobile, estremamente divertente
ma anche frustrante: Cuba è un paese
dalla magia indescrivibile.

Aspettarsi l’inaspettato Il momento d’oro di Cuba

Cuba si presenta come un principe vestito
da mendicante: dietro le facciate diroccate,
luccica l’oro. Sono queste potenti dicotomie
a rendere un viaggio a Cuba un eccitante,
travolgente giro di giostra. Congelata nel
suo passato, vacillante sotto il peso di un
embargo economico che dura da più di
mezzo secolo, Cuba costringe ad abbandona-
re ogni certezza e abitua all’inaspettato.
Se fosse un libro, sarebbe l’Ulisse di Joyce:
stratificato, difficile, spesso frainteso, ma
comunque un grande classico.
Eredità culturale
Al riparo da interferenze moderne, le città
coloniali di Cuba non sono cambiate molto
da quando i pirati minacciavano i Caraibi
con i loro archibugi. L’atmosfera e
l’architettura di città come L’Avana, Trinidad,
Remedios e Camagüey sono assai seducenti,
con le loro magnifiche piazze e le strade
lastricate che raccontano antichi fasti e vec-
chi intrighi. Eppure, a parte pochi tentativi
di restauro, molti edifici richiederebbero
davvero un intervento. Con qualche finan-
ziamento questi cimeli potrebbero risorgere
nel loro splendore; e infatti, grazie a fondi
privati, una parte di essi è stata parzialmente
ristrutturata e riconvertita in sontuosi
residence o ristoranti retrò che sfoggiano
con orgoglio la loro eredità culturale.
Questo è uno dei migliori momenti storici
per un viaggio a Cuba. La creatività del
settore privato sta sbocciando, ma le grandi
compagnie statunitensi non hanno ancora
corrotto la sua magica integrità. Il paese è
dunque in piena fase sperimentale. Nei caffè
le discussioni degli studenti più impegnati
valutano il contributo di Che Guevara alla
rivoluzione mondiale, negli studi d’arte
l’arredamento è bizzarro come le opere che
vi sono esposte. Dalla rustica Viñales alla
metropoli dell’Avana, tutta Cuba si sta risve-
gliando da un decennale torpore: un’onda
entusiasmante da cavalcare ora.
Non solo spiagge
La maggior parte dei turisti viene a Cuba
per le magnifiche spiagge a mezzaluna con
sabbia bianca che si estendono sulla costa
nord e sulle isole prospicienti. Tuttavia,
spingendovi oltre, potrete esplorare un
mondo totalmente diverso: fitte foreste
e paludi infestate da coccodrilli, piantagioni
di caffè abbandonate e aspre montagne
rinomate sia per la storia rivoluzionaria sia
per le specie endemiche. Cuba, come disse lo
scienziato tedesco Alexander von Humboldt,
è una sorta di arcipelago delle Galápagos
nel Mar dei Caraibi, dove convivono
contraddittorie curiosità. Abbandonate
i percorsi consueti e scopritele.
MARCO CRUPI/SHUTTERSTOCK ©

Perché amo Cuba

Brendan Sainsbury, autore
Su di me Cuba ha sempre esercitato l’attrazione del frutto proibito. La amo per la sua unicità,
la sua creatività e la sua capacità di sopravvivere; ma, soprattutto, amo Cuba perché, nonostante
i 60 anni di immobilismo, rimane un posto dove si respirano positività e apertura. Passeggiare per
strada con un amico cubano significa ricevere, nel tempo necessario a percorrere un solo isolato,
cinque strette di mano, quattro baci, tre ‘¡dime hermano!’ e almeno due inviti a casa di qualcuno
per bere un cafecito (o qualcosa di più forte). Sono un uomo fortunato che ha avuto la possibilità
di visitare 75 paesi in tutto il mondo, ma Cuba per me sarà sempre il número uno.
Per saperne di più sui nostri autori, v. p644

Sopra: Habana Vieja (p76), L’Avana

 8

8
26°N 26°N 26°N 26°N 26°N 26°N 26

Cuba

82 °W
83°W

80°W
84°W
FLORIDA
FLORIDA
(US)
(US)

25°N

GULF OF Florida Keys

MEXICO
Straits of Florida
L’Avana
Palazzi fatiscenti e oceano
24°N
(p72)

Las Terrazas Matanzas Cay

Escursionismo, natura e una Tra gli edifici in rovina vive il Sal
comunità di artisti (p170) vero spirito cubano (p238) Bank
Tropic of Cancer

Archi p ié
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Juventude Cayo Cayo Largo
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21°N Bahía de Cochinos Cienfuegos

I siti di immersione più Città costiera in stile
accessibili di Cuba (p255) neoclassico (p260)

Valle de Viñales Trinidad

In bicicletta in un’oasi Una città dall’intatto fascino
naturalistica (p196) coloniale (p300)
20°N
Cayman
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ISLANDS
ALTITUDINE Little
Grand (UK) Cayman
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CARIBBEAN
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84°W

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80° W
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Autentico relax in un resort
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Baconao
Parque Nacional Turquino
(1972m)
Desembarco
del Granma
Santiago de Cuba
Camagüey La culla della danza
Un suggestivo dedalo di vicoli cubana (p424)
(p344) 19°N

Pico Turquino
In cima alla montagna più
77°W

alta di Cuba (p459)

HAITI
75°W
76°W

JAMAICA
79°W

KINGSTON 18°N
_
#
Top 21

Musica dal vivo
1 Se siete a Cuba da più di dieci minuti e
non avete ancora assistito a un concerto
dal vivo, siete evidentemente capitati nei
bar sbagliati. L’isola caraibica è in real­tà uno
dei luoghi con la varietà musicale più ricca
del pianeta. Qui le chitarre sono tutt’oggi più
numerose dei lettori MP3 e il canto è sem­
plicemente una forma diversa di comunica­
zione verbale. I tradizionali generi del son e
della salsa non sono altro che un unico solco
su un grande disco. Sono decenni che Cuba
è uno dei più audaci laboratori musicali: da
Benny Moré all’hip-hop, l’intero paese pulsa
senza sosta di ritmi sincopati.
Café Taberna (p125), L’Avana
TERRY DONNELLY/ALAMY ©
11
La storica Habana Vieja
2 Di solito gli stranieri che vogliono lodare
Cuba parlano dell’efficienza del suo si­
stema sanitario. Eppure, la ristrutturazione
di Habana Vieja (p76) è probabilmente
uno dei più grandi risultati degli ultimi 50
anni. Un certosino, meticoloso, amorevole
lavoro di restauro ha restituito al pubblico
una delle meraviglie delle Americhe,
una specie di ‘Roma dell’America Latina’,
in cui si può leggere con chiarezza
la stratificazione delle epoche passate.
Passeggiando per le strade acciottolate
dell’Avana, con un po’ di immaginazione
e occhio attento potrete rievocare i fantasmi
di baroni dello zucchero smisuratamente
ricchi e di bellicosi bucanieri.
DAN KOSMAYER/SHUTTERSTOCK ©
12
3 4

MIAMI2YOU/SHUTTERSTOCK ©
CHANTAL DE BRUIJNE/SHUTTERSTOCK ©
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1

Architettura Spiagge idilliache Le casas

eclettica
3 L’architettura di Cuba
riflette la sua storia:
prendete una generosa fetta
di barocco spagnolo, un toc­
co di classicismo francese,
una bella dose di art déco
nordamericana e un pizzico
di liberty europeo. Aggiunge­
te poi il sudore degli schiavi
afrocubani e una scintilla di
creativo modernismo, ed
eccovi serviti. L’architettura
cubana può apparire incoe­
rente, ma presenta tratti
inconfondibili, un’evidente
‘cubanità’ che la rende
sempre riconoscibile. Ammi­
ratela nelle città Patrimonio
dell’Umanità dell’UNESCO
dell’Avana (p76), Trinidad
(p300; nella foto), Cienfue­
gos (p260) e Camagüey
(p344) .
4 Le spiagge di Cuba
sono rinomate per la
loro quiete, la rigogliosa flora
tropicale e la grande varietà.
Ci sono l’ampia distesa sab­
biosa di Varadero (p222;
nella foto), meta di turisti
che alloggiano nei monu­
mentali resort che le fanno
da corona; ma anche l’isolata
riserva naturale della Penín­
sula de Guanahacabibes,
dove le tartarughe depon­
gono le uova; e poi le poco
frequentate cale di sabbia
nera dell’Isla de la Juventud,
antico approdo dei pirati;
infine l’intrigante spiaggia
nudista di Cayo Largo del
Sur, dove i turisti dei viaggi
organizzati si rilassano sor­
seggiando Mojitos. Basta
cercare, ognuno troverà il
proprio angolo di paradiso.
particulares
5
Immaginate una sedia
a dondolo all’ombra
di un portico, i vicini che
compaiono con rum e sigari,
il canto dei galli alle 5 del
mattino, ritratti di José Martí
strategicamente sopra la
TV e vivaci discussioni che
si protraggono fino a notte
fonda e sembrano conclu­
dersi immancabilmente con
un ‘no es facil’. Soggiornare
in un’abitazione privata è il
modo più rapido per farsi
un’idea delle varie sfumature
della vita quotidiana a Cuba.
Alcune casas particulares
sono lussuose, altre piace­
volmente rustiche, ma ognu­
na regala un genuino scorcio
di Cuba che nessun albergo
potrà eguagliare.
 13
5
FELIX LIPOV/SHUTTERSTOCK ©

PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
6
Birdwatching
6
ELLIOTTE RUSTY HAROLD/SHUTTERSTOCK ©

Coccodrilli a parte, la
fauna selvatica di Cuba
è scarsa, ma è compensata
dalla sua impressionante
varietà di uccelli. Le specie
aviarie che abitano il pecu­
liare ecosistema di questo
arcipelago tropicale sono
circa 350, di cui almeno
una ventina endemiche.
Segnaliamo in particolare
il variopinto tocororo (tro­
gone cubano; nella foto), il
zunzuncito (colibrì di Elena),
il picchio dal becco avorio,
purtroppo a rischio di estin­
zione, e il sito di nidificazio­
ne di fenicotteri più grande
del mondo. Due mete
imperdibili per gli amanti del
birdwatching sono la Ciéna­
ga de Zapata (p252) e la
Sierra del Rosario (p168).
14
Il lascito della rivoluzione
7 Un’improbabile fuga da uno yacht
arenatosi sulla costa, guerriglieri bar­
buti che dispensano atti di giustizia come
Robin Hood e un classico conflitto ‘Davide
contro Golia’ vinto da quelli che sulla carta
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
erano considerati i perdenti: la lotta rivolu­
zionaria di Cuba si legge come la sceneg­
giatura di un film, ma invece di vederla sul
grande schermo è meglio visitarne i luoghi.
In oltre 50 anni, ben poco è cambiato nella
zona in cui sbarcò il Granma e nel quartier
generale di Fidel alla Comandancia de la
Plata (p411). Camagüey (p344)
8
Viaggio nel tempo a Trinidad
8 Trinidad (p300) si è addormentata
nel 1850, con la chiusura del porto, e
non si è mai più svegliata. Questo strano
destino è però una buona notizia per i viag­
giatori, che possono visitare una città dello
zucchero di metà Ottocento perfettamente
conservata. Anche se oggi la sua bellezza
non è più un segreto, Trinidad continua
a incantare grazie alle grandiose dimore
coloniali, alla campagna circostante e a un
entusiasmante panorama musicale. Trini­
dad è però anche una città produttiva del
XXI secolo, con i pregi e i difetti della Cuba
contemporanea.
MATYAS REHAK/SHUTTERSTOCK ©
DEEPGREEN/SHUTTERSTOCK ©

ROSTISLAV AGEEV/SHUTTERSTOCK ©
Immersioni
e snorkelling nel
Mar dei Caraibi
9 Non tutti saranno d’ac­
cordo, ma lo diciamo lo
stesso: Cuba offre le miglio­
ri immersioni dei Caraibi,
grazie ad acque di incompa­
rabile limpidezza, barriere
coralline incontaminate e
bacini riparati popolati da
milioni di pesci. La raggiun­
gibilità dei siti varia dalle
pareti e dai tunnel della
Bahía de Cochinos (p255)
al quasi inaccessibile para­
diso subacqueo dell’arcipe­
lago dei Jardines de la Reina
(p335). Agli esperti con­
sigliamo vivamente Punta
Francés (p187), sull’Isla de
la Juventud, sede di un an­
nuale concorso di fotografia
subacquea.
9 10
SERGEY URYADNIKOV/SHUTTERSTOCK ©
LENA WURM/SHUTTERSTOCK ©
La fauna della
Ciénaga de Zapata
10 Una delle poche
zone dell’isola a non
essere mai stata realmente
‘addomesticata’, la palude
di Zapata (p250) è quanto
di più vicino alla natura
selvaggia ci sia a Cuba. Qui
vivono il coccodrillo di Cuba
(che è una specie minac­
ciata), vari anfibi, il colibrì e
oltre una decina di habitat
vegetali. È anche consi­
derata la zona umida più
vasta dei Caraibi, protetta
come Riserva della Biosfera
dall’UNESCO e sito procla­
mato di importanza interna­
zionale dalla Convenzione di
Ramsar. Ci si viene per pe­
scare, osservare gli uccelli
e fare escursionismo nella
sua meravigliosa natura.
Assiolo di Cuba
15
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
11
Il labirinto
di Camagüey
11 Perdetevi! No, nes­
suno vi biasimerà; si
tratta anzi di un saggio con­
siglio per i visitatori che pas­
sano dalla città dei tinajones
(orci di terracotta), delle
chiese e in passato anche
dei pirati: ossia Camagüey
(p344). Da sempre con­
tro ogni regola costituita,
questa città si sviluppa in
un reticolo di vie struttu­
ralmente diverso da quello
di ogni altra città coloniale
spagnola in America Latina.
Qui i vicoli disegnano un
labirinto degno di una me­
dina araba, celando chiese
cattoliche, piazze triango­
lari e un numero crescente
di moderni boutique hotel
ricavati in antichi edifici
coloniali restaurati.
16
12 13

DAVID SILVERMAN/GETTY IMAGES ©

STEFAN EMBER/ALAMY ©
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1

14

RIDERFOOT/SHUTTERSTOCK ©
Rivoluzione In bicicletta nella Il neoclassicismo
culinaria Valle de Viñales francese

12 La riforma del 2011

13 Poiché a Cuba le di Cienfuegos

sull’imprenditoria
privata ha spalancato le
porte a una vera e propria
rivoluzione culinaria. Il pae­
se, dove prima si mangia­
vano per lo più riso e fagioli,
oggi riscopre con slancio la
propria tradizione culinaria,
che una miriade di nuovi
ristoranti rivisita in modo
creativo e arricchisce con
spezie e ingredienti di altre
cucine. L’Avana (O’Reilly
304, p116; nella foto in
alto) è a capo di questa
rivoluzione per numero e
varietà di locali, Viñales
propone le migliori spe­
cialità tradizionali, mentre
Baracoa offre la cucina
regionale più creativa.
strade sono meno
trafficate che nell’Inghilterra
degli anni ’40, la bicicletta è
il mezzo di trasporto ideale
e il posto migliore per pe­
dalare è anche uno dei più
tipici ambienti rurali cubani,
la Valle de Viñales (p196).
Questa valle offre tutti gli
ingredienti adatti a un Tour
de France tropicale: impervi
mogotes (monoliti calcarei),
verdissime piantagioni di
tabacco, agresti capanne di
campesinos e punti pano­
ramici che allargano il cuore
a ogni svolta. Il terreno è
piuttosto pianeggiante, per
cui con una discreta bici il
problema maggiore sarà
scegliere dove fermarsi a
bere un Mojito al tramonto.
14
C’è un certo je ne
sais quoi a Cienfue­
gos (p260), la città costie­
ra autoproclamatasi ‘Perla
del Sud’. Incendi, inondazio­
ni e la debilitante economia
del período especial
non sono infatti riusciti
a distruggerne l’eleganza,
che si nota soprattutto
nell’omogeneità dell’archi­
tettura urbana, mirabile
esempio tardo ottocente­
sco dell’influenza francese
e statunitense. Immergetevi
dunque nella vita culturale
del centro città e del quar­
tiere-giardino Punta Gorda
per ammirarne la raffina­
tezza di sapore francese.

L’energia giovane
di Santa Clara
15 A Santa Clara (p278) i vostri pre­
giudizi sul paese saranno messi se­
riamente in discussione. Questa città vi farà
scoprire una Cuba di cui non immaginavate
l’esistenza: progressista, creativa, aperta,
amante del rock ’n’ roll e dotata di audace
spirito artistico. L’università locale aiuta
Santa Clara a sprigionare l’energia della sua
gioventù come nessun altro luogo del paese.
Andate a vedere gli spettacoli di drag queen
al Club Mejunje, bevete insieme agli studenti
alla Casa de la Ciudad, oppure passeggiate al
tramonto nel Parque Vidal con il sottofondo
musicale di un’orchestra che suona dal vivo.
ROBERTO MACHADO NOA/GETTY IMAGES ©
RICIFOTO/SHUTTERSTOCK ©
17
L’ecovillaggio Las Terrazas
16 Nel 1968, quando il movimento eco­
logista non era altro che un gruppo
di contestatori ‘bolscevichi’ con gli occhiali
alla John Lennon, i profetici cubani – preoc­
cupati del costo ambientale della deforesta­
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
zione indiscriminata – si fecero venire una
grande idea. Dopo aver scongiurato un disa­
stro ecologico riforestando ettari di terreno,
un gruppo di creativi e abili operai decise
di costruire l’ecovillaggio di Las Terrazas
(p170), in seguito occupato da una colonia
di artisti, musicisti, coltivatori di caffè e da un
hotel unico nel suo genere. Sono passati 50
anni e il placido villaggio continua a testimo­
niare la via cubana alla sostenibilità.
15
16
18
Inebrianti festival
17 Nonostante guerre, privazioni, razio­
namenti e avversità, i cubani hanno
conservato tutta la loro contagiosa joie de
vivre. L’organizzazione di trascinanti festival
non si è fermata neppure durante i giorni più
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
bui del período especial, ennesima prova
della capacità della popolazione di mettere
da parte la politica per dedicarsi a ciò che
più conta nella vita. Tra gli spettacoli più
coinvolgenti: i fuochi d’artificio a Remedios
(p288), la danza dei gruppi di folklórico
a Santiago de Cuba (p424), i film a Gibara
(p384) e ogni genere di musica all’Avana
(p150; nella foto). Preparatevi alla festa.
17
18
Baracoa
18 Al di là delle colline, in una sorta
di limbo al limite orientale della
provincia di Guantánamo, giace l’isolata
Baracoa (p471), un insediamento piccolo
ma storicamente importante. Bizzarra
anche per gli standard cubani, vuoi per
il capriccioso clima atlantico, l’eccentrica
popolazione o il suo irreprimibile desiderio
di essere, appunto, diversa. Qui ci si
arrampica sulle palme da cocco, si suona
il kiribá (versione locale del son) e si gusta
una cucina particolarmente piccante,
ricca e creativa, a cominciare dal dolce
cucurucho.
DOUG STEAKLEY/GETTY IMAGES ©
FREDERIC SOREAU/AGESTOCK/ALAMY ©

PHILIP BIGG/ALAMY ©
I segreti
di Matanzas
19
Troppo a lungo i
turisti hanno igno­
rato Matanzas (p238),
considerandola solo la
cugina povera della vicina
Varadero. La situazione però
sta gradualmente cambian­
do. Un tempo grande centro
culturale, tra i suoi ponti e
i fiumi l’antica bellezza di
Matanzas torna lentamente
a emergere, grazie anche ai
concerti di musica classica,
al teatro restaurato e a
un’eccellente cooperativa
artistica. Le strutture ricet­
tive sono ancora poche, ma
potendo concederle un po’
di tempo, il suo prezioso
passato saprà trasmettervi
sulla vera Cuba molto più di
quanto possiate apprendere
nei resort.
19
19 20
CEM CANBAY/AGE FOTOSTOCK/ALAMY ©
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T o p 2 1
CHRIS FOSSEY PHOTOGRAPHY/SHUTTERSTOCK © 21
Folklórico a Pico Turquino
Santiago de Cuba
21 L’ascesa alla cima
20
Non c’è nulla di più più alta di Cuba, il
ipnotico del battito Pico Turquino (p459), è in­
dei tamburi della santería sieme una lezione di storia,
che richiamano gli spiriti un itinerario naturalistico e
degli orisha (divinità africa­ una bizzarra uscita di bird-
ne); ma, mentre la maggior watching. Per compierla
parte dei riti religiosi afro­ è obbligatorio ingaggiare
cubani è solo per iniziati, le una guida: si tratta infatti
jam session di percussioni di un trekking impegnativo,
e le danze dei gruppi di che dura due o tre giorni
folklórico sono aperte a e si snoda per 17 km tra le
tutti. Nati negli anni ’60 per ripide foreste della Sierra
tenere in vita l’antica cul­ Maestra (nella foto). In
tura degli schiavi, i gruppi vetta, a quota 1972 m, vi
di folklórico a Santiago de accoglierà il busto bronzeo
Cuba (p424) godono di un dell’eroe nazionale cubano,
grande sostegno da parte José Martí. Chi vuol seguire
del governo e i loro spetta­ le tracce della rivoluzione,
coli ricchi di energia e colori durante la salita può fare
sono sempre spontanei, una deviazione verso La
fedeli alle proprie radici e Plata (p411), il quartier
autentici. generale di Fidel nel bel
mezzo della giungla.
20
© Lonely Planet Publications

In breve
Per maggiori informazioni, v. Guida pratica (p536)

Moneta Quando andare

Peso convertible (CUC$)
e peso cubano (MN$;
moneda nacional).

Lingua
Spagnolo

L’Avana
Visti nov-marzo
#

Tutti gli stranieri (italiani e

svizzeri compresi) prima
della partenza devono
procurarsi la tarjeta de Camagüey Guardalavaca
nov-marzo # nov-marzo
turista, valida per un #

Baracoa
soggiorno di 30 giorni. nov-marzo
#

Santiago de Cuba
Banche nov-marzo
Le transazioni a Cuba
av­vengono per lo più in
contanti. Gli alberghi
clima secco
delle località turistiche e
clima tropicale, stagioni secche e umide
di alcune città accettano
carte di credito. Il nume-
ro di sportelli bancomat
sta aumentando.
Alta stagione Media stagione Bassa stagione
(nov-marzo, (apr e ott) (mag, giu e set)
Telefoni cellulari
lug e agosto) ¨¨Finita l’alta stagio- ¨¨Alcuni alberghi
Verificate che il
vostro operatore sia ¨¨I prezzi aumentano ne è il periodo ideale delle località turisti-
attivo anche a Cuba. I del 30% e gli alberghi per trovare buone che offrono meno
telefoni GSM o TDMA richiedono la preno- occasioni. servizi o chiudono
funzionano, ma dovrete tazione. ¨¨A Pasqua tariffe del tutto.
acquistare una SIM loca- ¨¨I prezzi raggiungo- e numero di turisti ¨¨Rischio uragani
le e pagare l’attivazione no l’apice intorno a aumentano di nuovo. tra giugno e novem-
(circa CUC$30). Natale e Capodanno. bre e maggiore
probabilità di pioggia.
¨¨Da novembre
Ora a marzo il clima
è più fresco e secco.
Eastern Standard Time
(GMT/UTC -5 h, -6 h
rispetto all’Italia).

Siti web
BBC (www.bbc.co.uk) Interes-
santi servizi dei corrispondenti
da Cuba.
Cubacasas.net (www.cuba
casas.net) Informazioni, foto e
21
Budget giornaliero Altri aeroporti internazionali
Cuba ha altri nove aeroporti
Meno di CUC$80 internazionali, nessuno dei
¨¨Casa particular: quali è però servito da servizi
CUC$25-45 regolari di trasporto pubblico. La
¨¨Pasto in ristorante a gestione cosa migliore è affidarsi ai taxi,
statale: CUC$10-15 concordando la tariffa prima

PIANIFICARE IL VIAGGIO I n breve

contatti per le casas particulares.
Info Cuba (www.cubainfos.net)
Ottima rassegna di siti web sulle
località turistiche di Cuba.
La Habana (www.lahabana
.com) Arte, cultura, affari e infor-
mazioni turistiche sull’Avana.
Lonely Planet Italia (www.
lonelyplanetitalia.it/cuba)
Destinazioni, informazioni,
articoli, prenotazione alberghi,
forum dei viaggiatori e altro.
Numeri utili
Per chiamare Cuba dall’estero,
componete il prefisso di accesso
internazionale, il prefisso di
Cuba (%53), quello della città
o della regione (senza lo ‘0’,
utilizzato invece per le chiamate
locali) e il numero dell’abbonato.
Prefisso di accesso %00
internazionale
Prefisso di uscita %119 (+39
Italia,+41
internazionale
Svizzera)
Prefisso del paese %53
Emergenze %106
%113
Informazioni
elenco
Polizia %106
Vigili del fuoco %105
¨¨Ingresso a un museo:
CUC$1-5
Medio: CUC$80-170
¨¨Hotel di media categoria:
CUC$50-120
¨¨Pasto in paladar (ristorante
privato): CUC$15-25
¨¨Viaggi con gli autobus Víazul:
L’Avana–Trinidad CUC$25
Più di CUC$170
¨¨Resort o hotel d’epoca:
CUC$200-300
¨¨Noleggio auto o taxi:
CUC$60-70
¨¨Spettacolo di cabaret:
CUC$35-60
Orari di apertura
Banche 9-15 lun-ven
Farmacie 8-20
Negozi 9-17 lun-sab, 9-12 dom
Ristoranti 10.30-23
Uffici di cambio Cadeca
9-19 lun-sab, 9-12 dom. Molti
alberghi di categoria elevata
offrono il servizio di cambio
fino a tarda sera.
Uffici postali 8-17 lun-sab
di salire.
Trasporti interni
Il mezzo di trasporto più affida-
bile e pratico è l’autobus.
Autobus La rete della compa-
gnia statale Víazul collega la
maggior parte delle destinazioni
turistiche con orari giornalieri
prestabiliti. Cubanacán gestisce
un servizio meno esteso di
conectandos. Gli autobus locali
sono affollati e non ci sono orari
stampati.
Automobile Noleggiare un’auto
a Cuba è piuttosto costoso
e guidare può rivelarsi meno
facile del previsto, a causa della
mancanza di un’adeguata se-
gnaletica stradale e di ambigue
regole di circolazione.
Taxi Prendere il taxi per coprire
distanze più lunghe può essere
una valida alternativa se si
viaggia in un piccolo gruppo.
Le tariffe si aggirano intorno a
CUC$0,55 per chilometro.
Treno A dispetto di una rete fer-
roviaria piuttosto estesa, i treni
cubani sono lenti, inaffidabili e
assolutamente privi di comfort.
Solo per gli stoici!

Tassi di cambio Arrivo

Aeropuerto Internacional
Area euro €1 CUC$1,22 José Martí (L’Avana)
Canada C$1 CUC$0,80 Non ci sono linee di autobus
Messico MXN$1 CUC$0,05 o treni tra l’aeroporto e il centro
città. Un corsa in taxi costa da
Regno Unito £1 CUC$1,37
CUC$25 a CUC$30 e impiega
Stati Uniti US$1 CUC$1,00 da 30 a 40 minuti per raggiun-
Svizzera Sfr1 CUC$1,03 gere la maggior parte degli
alberghi in centro. Nella hall
Cambio aggiornato al mese di degli arrivi troverete una banca
gennaio 2018, con il dollaro a dove cambiare la valuta. Per saperne di
un valore di €0,81. Per i tassi di più sui trasporti
cambio correnti v. www.xe.com. interni, v. p556
22
Primo viaggio
Per maggiori informazioni, v. Guida pratica (p536)
Da controllare
¨¨Verificate presso la banca
o la compagnia di emissione
che le vostre carte di credito/
debito vengano accettate
a Cuba.
¨¨Stampate una copia della
vostra assicurazione sanitaria
da mostrare all’arrivo.
¨¨Al momento di prenotare
il volo, verificate che la tarjeta
de turista sia inclusa
nel biglietto.
¨¨Prenotate in anticipo
sistemazioni e biglietti
degli autobus.
In valigia
¨¨Un frasario e dizionario
di spagnolo latinoamericano
¨¨Adattatori per le prese
di corrente
¨¨Una buona cintura
portasoldi che stia aderente
alla vita
¨¨Una farmacia da viaggio
ben fornita
¨¨Repellente per insetti,
crema solare e occhiali da sole
¨¨Una buona scorta di
contanti in euro (o dollari
canadesi o sterline) per pagare
il soggiorno
¨¨Barrette energetiche
Consigli di viaggio
¨¨Per un assaggio della vera Cuba e per fare affluire direttamente
nelle tasche dei cubani i vostri soldi, soggiornate in una casa particular.
¨¨Portate con voi la carta igienica e un disinfettante per le mani;
bevete solo acqua in bottiglia.
¨¨All’Avana evitate l’auto: i mezzi di trasporto pubblico sono efficienti,
le tariffe dei taxi abbordabili e in molti quartieri ci si sposta a piedi.
¨¨A causa della burocrazia, anche la risposta a semplici richieste non
sempre sarà del tutto chiara. Provate a chiedere con gentilezza ad
almeno cinque persone diverse prima di prendere decisioni importanti.
¨¨Mettete in valigia un maglione caldo, sugli autobus l’aria condizio-
nata è spesso intollerabilmente alta.
¨¨Nonostante le trattative diplomatiche, i viaggiatori statunitensi
non devono fare troppo affidamento sulle carte di credito/debito, che
potrebbero non essere accettate.
¨¨Prenotate in anticipo trasporti e soggiorni, soprattutto in alta stagione.
Come vestirsi
Cuba è un paese caldo e umido dove per fortuna si predilige
un abbigliamento informale. I cubani in genere indossano
pantaloni corti, sandali e maglietta; le donne amano i capi
attillati, gli uomini la camicia guayabera (è nata a Cuba!). Ci
sono soltanto due spiagge per nudisti a Cuba, entrambe fre-
quentate esclusivamente da stranieri. Nei cinema e nei teatri
in genere agli uomini è vietato entrare in pantaloncini.
Pernottamento
Nonostante il numero di turisti sia in continuo aumento, le
tariffe degli hotel sono ferme al palo. Prenotate in anticipo.
¨¨Casas particulares Camere in affitto in case private: un’occasio­ne
autentica ed economica per immergersi nella cultura del luogo.
¨¨Campismos Bungalow o capanne in aree rurali: una sistemazione
rustica ed economica.
¨¨Hotel Tutti gli hotel cubani sono statali. Tariffe e qua­lità vanno
dall’economico stile sovietico allo chic coloniale d’alto profilo.
¨¨Resort Grandi hotel con standard internazionali, in zone turistiche,
che offrono pacchetti all-inclusive.
 23

Per pagare

LEMBI/SHUTTERSTOCK ©
Cuba ha due valute, che il
governo progetta da tempo
di unificare. Al momento
della nostra ricerca, i con-

PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o viaggi o

vertibles (CUC$) e i pesos
(moneda nacional; MN$)
erano ancora entrambi in
circolazione. Un convertible
vale 25 pesos. Gli stranieri
usano quasi esclusivamente
i convertibles.

Contrattare
Nell’economia socialista
di Cuba la contrattazione
non ha mai avuto molto
spazio, tuttavia c’è margine
di manovra sui prezzi delle
compagnie private.

Mance
Dare la mancia a Cuba è
importante. Dal momento
che molti cubani vengono
pagati in moneda nacional
(MN$), lasciare una piccola
mancia di CUC$1 (MN$25)
o poco più può fare una
grande differenza.
¨¨Resort/hotel Per essere
sicuri di un buon servizio, date la
mancia a facchini, cameriere e
personale di bar e ristoranti.
¨¨Musicisti Tenete a portata
di mano banconote di piccolo
taglio per gli onnipresenti musi-
cisti che passano nei ristoranti
col cappello.
¨¨Guide turistiche In base alla
durata del tour, un dollaro per
poche ore o di più per un servi-
zio più lungo.
¨¨Ristoranti Dal 10% a un
massimo del 15% se il servizio
è particolarmente buono o vi
sentite generosi.
¨¨Taxi Date il 10% se il tas-
sametro è attivo, altrimenti
contrattate il prezzo totale della
corsa prima di salire.
Casa particular, Viñales (p196)
Norme di comportamento
Cuba è un paese informale con poche regole di comporta-
mento.
¨¨Saluti Stretta di mano con gli estranei; uno o due baci sulla
guancia se ci si è già incontrati (anche tra donne e uomini ma non
tra uomini).
¨¨Conversazione Anche se riescono a essere incredibilmente
spontanei, non sempre i cubani sono propensi a discutere di poli-
tica con gli stranieri, specie se si tratta di criticare apertamente il
governo.
¨¨Ballo I cubani sono completamente disinibiti sulla pista da ballo;
abbandonate le vostre riserve e lasciatevi andare.
Pasti
¨¨Ristoranti a gestione privata Nonostante siano più costosi
rispetto ai loro omologhi a gestione statale, i ristoranti privati of-
frono quasi sempre cibo migliore e più fresco, oltre a un servizio di
livello più alto.
¨¨Casas particulares Le abitazioni private garantiscono un’ab­
bondante colazione per circa CUC$5; alcune servono anche preliba-
te e altrettanto luculliane cene a base di ingredienti freschissimi.
¨¨Hotel e resort I resort all-inclusive offrono pasti a buffet di stan-
dard internazionale, che dopo un po’ possono diventare ripetitivi.
¨¨Ristoranti a gestione statale La qualità del cibo e del servizio
varia enormemente, dai locali top dell’Avana ai piatti privi di fantasia
in provincia. In genere si spende meno che nei locali privati.
 MIAMI2YOU/SHUTTERSTOCK ©
24

VVITAL/SHUTTERSTOCK ©
1. Varadero (p222)
La località balneare più grande di
Cuba si distende lungo 20 km di
ininterrotta spiaggia bianca.
2. Playa Girón (p254)
Uno dei più rinomati siti di
immersione e snorkelling del paese
è Playa Girón, sul lato orientale della
famigerata Baia dei Porci.
25
MATYAS REHAK/SHUTTERSTOCK ©
FINDELMUNDO/SHUTTERSTOCK ©
3. Cayo Guillermo (p339)
Di recente Cayo Guillermo si è
riciclata in una delle località cubane
più apprezzate per il kiteboard.
4. Secortel Club Cayo
Guillermo (p341)
L’hotel più antico dell’arcipelago
di Sabana-Camagüey sorge su un
placido lembo di spiaggia.
26
Qualcosa di nuovo
Bar e ristoranti
in stile vintage all’Avana
All’Avana non troverete le grandi catene di
ristoranti e locali presenti in altri paesi, ma
il numero di caffetterie, bar e ristoranti in-
dipendenti sta crescendo. L’attuale tenden-
za favorisce locali eleganti in stile retrò che
riecheggiano l’epoca dei dischi in vinile e
delle auto con le pinne aerodinamiche che
andavano di moda prima della rivoluzione.
Nuovi boutique hotel
L’agenzia turistica statale Cubanacán ha
aggiunto alla sua selezione ‘Encanto’ cin-
que o sei boutique hotel storici con sede
nelle città di provincia. Tra i più apprezzati,
l’Hotel Arsenita a Gibara (p387), El Mar-
qués a Camagüey (p350) e l’Hotel Caballe-
riza a Holguín (p380).
Voli di linea da/per gli Stati Uniti
Nel 2016 è stata riaperta la tratta aerea
commerciale tra Cuba e gli Stati Uniti. Oggi
una decina di compagnie aeree propone
voli settimanali regolari tra diverse città
statunitensi e cubane.
Wi-fi più affidabile
Negli ultimi due anni a Cuba sono spuntati
oltre 200 nuovi hot spot wi-fi. In molte
città di provincia, i parchi e le piazze sono
coperti dalla connessione pubblica, mentre
gli alberghi di media e alta categoria di-
spongono di una discreta connessione.
Navi da crociera
Nel maggio 2016, dopo mezzo secolo,
l’Adonia è stata la prima nave da crociera
statunitense ad attraccare di nuovo a Cuba.
Da allora le autorità cubane hanno permes-
so ad altre cinque linee di visitare il paese
nel 2017.
Gran Teatro de la
Habana Alicia Alonso
Il più bel teatro dell’Avana, nonché uno dei
più raffinati esempi di eclettismo architet-
tonico della città, ha riaperto i battenti nel
2016, dopo un lungo lavoro di ristruttura-
zione. È sede del Balletto Nazionale intito-
lato alla decana della danza cubana, Alicia
Alonso (p93).
Kitesurf
Questa attività è una recente novità per
Cuba e lungo la costa settentrionale apro-
no in continuazione nuovi operatori che
noleggiano attrezzatura e danno lezioni.
Si pratica all’Avana, a Varadero, a Cayo
Guillermo, a Playa Santa Lucía e a Guarda-
lavaca (p58).
Nuovi resort
L’edificazione di resort sulla costa set-
tentrionale è in pieno sviluppo e nuove
strutture sono state inaugurate a Cayo
Santa María, come il Valentín Perla Blanca
(p296), a Cayo las Brujas e a Cayo Guil-
lermo.
Gelato
Dopo 50 anni di monopolio esercitato dalle
gelaterie statali La Coppelia, all’Avana
nuovi produttori artigianali si stanno affac-
ciando sul mercato. Tra questi Helad’oro
propone sorprendenti gusti a base di frutta
locale, guava e mamey (p114).

Se vi piace…
Architettura
Habana Vieja Come una soffitta
piena di mobili e oggetti impol-
verati, L’Avana è uno scrigno
architettonico dal sapore ecletti-
co. (p76)
Cienfuegos Con le sue eleganti
colonne, la città cubana più
omogenea dal punto di vista
architettonico è una lettera
d’amore al neoclassicismo
francese. (p260)
Camagüey L’insolita topografia
labirintica nasconde, tra vicoli e
guglie barocche, una profonda
devozione cattolica. (p344)
Trinidad Una delle città più in-
triganti e meglio conservate dei
Caraibi: un tripudio di barocco di
epoca coloniale. (p300)
Vita notturna
e danze
Santa Clara La città dove si
sperimenta per la prima volta
quello che sarà di moda domani:
spettacoli di drag queen, rock ’n’
roll e tutto ciò che sta tra i due
estremi. (p285)
Cabaret Gli spettacoli kitsch
di cabaret, come il Tropicana
all’Avana, sono uno degli aspetti
della vita prerivoluzionaria che
si rifiutano di morire. (p150)
Casas de la Trova Le ‘case della
musica’, rustiche e vecchio stile,
mantengono in vita la vera es-
senza della musica tradizionale
cubana dal vivo. (p445)
UNEAC (Unione degli Scrittori
e degli Artisti Cubani) Centri
culturali di provincia, ricchi di
talenti da scoprire, dove tutti ti
salutano come un vecchio ami-
co. Capofila indiscusso El Hurón
Azul all’Avana. (p131)
Siti ed
edifici storici
Gran Hotel e Balneario Al cen-
tro della provincia di Matanzas,
si ergono in totale abbandono gli
scheletrici resti di un lussuoso
hotel con impianto balneare.
(p249)
Hacienda Cortina Residenza
monumentale, con un tocco
surreale e circondata da una
tenuta fitta di alberi e statue,
solo parzialmente restaurata.
(p209)
Antiguo Cafetal Angerona
Nonostante l’atmosfera roman-
tica, le rovine di questa vecchia
piantagione di caffè, appena
fuori dalla città di Artemisa,
sono poco visitate. (p166)
Riserva della Sierra del
Rosario Le vestigia di una delle
più antiche piantagioni di caffè
di Cuba fanno parte di questa
Riserva della Biosfera
dell’UNESCO. (p170)
Presidio Modelo Il panopticon
perfettamente circolare dell’ex
prigione più inquietante di
27
Cuba è visitabile sulla Isla de la
Juventud. (p186)
Natura
Ciénaga de Zapata Questa
palude, di cui è possibile fare un
tour in barca, ospita un microco-
smo di specie selvatiche cubane
tra cui il coccodrillo di Cuba, a
rischio di estinzione. (p253)
Parque Nacional Alejandro
de Humboldt Una percentuale
altissima di specie endemiche,
tra cui la rana più piccola
del mondo, fanno del parco
Humboldt un’autentica rarità
ecologica. (p480)
Sierra del Chorrillo Animali
esotici per Cuba, tra cui zebre e
cervi, in un ambiente naturale
assolutamente cubano. (p357)
Río Máximo Dà rifugio alla
colonia di fenicotteri più
numerosa al mondo, che nidifica
sulla costa nord di Camagüey.
(p352)
Guanahacabibes Granchi e
iguane combattono contro il
traffico di fuoristrada in viaggio
attraverso la selvaggia zona
occidentale di Cuba. (p216)
Immersioni
e snorkelling
Isla de la Juventud La Isla
è rinomata per le sue acque
cristalline e come sede di un
28
concorso di fotografia sub­
acquea. (p180)

NORTHALLERTONMAN/SHUTTERSTOCK ©
Jardines de la Reina Questo
arcipelago, sotto stretta tutela e
privo di infrastrutture, protegge i
coralli più incontaminati di tutto
PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piace …

il Mar dei Caraibi. (p335)

María la Gorda Oltre 50 siti di
immersione e un facile accesso
dalla punta occidentale dell’isola
la rendono una meta prediletta
dai sub. (p218)
Bahía de Cochinos Un tempo
conosciuta per ben altri motivi,
la Baia dei Porci ha riscoperto
la sua vera vocazione: siti facil-
mente accessibili per magnifiche
immersioni. (p256)
Playa Santa Lucía Vale la pena di
farsi strada tra resort di dubbio gu-
sto per le migliori immersioni della
costa settentrionale. (p359)

Relax da resort
Varadero La più grande località
balneare di Cuba non è adatta a
tutti, ma continua a esercitare un
forte richiamo. (p222)
Cayo Coco Placida e riposante
isola collegata alla terraferma da
una strada rialzata, a Cayo Coco
non ci sono palazzoni in cemento FELIX LIPOV/ALAMY ©

ed è più raffinata di Varadero.

(p336)
Guardalavaca Tre enclave turi-
stiche distinte, sulla costa nord
di Holguín, offrono pacchetti in
tre fasce di prezzo, dal sofisticato
all’economico. (p391)
Cayerías del Norte Il turismo
di massa non è ancora arrivato
ai cayos della provincia di Villa
Clara, ma i suoi resort sono i più
eleganti di Cuba. (p293)
Cayo Largo del Sur Il più remoto
dei resort dell’arcipelago: non è
la vera Cuba, ma le sue spiagge
sono tra le migliori. (p189)
In alto: ‘Che con bambino’ (Estatua Che y Niño) dell’artista Casto Solano (p281),
Playa Santa Lucía La spiaggia a Santa Clara
nord di Camagüey offre alberghi In basso: Un mercato di strada a Trinidad (p300)
un po’ vecchiotti, ma con tariffe

convenienti, e splendidi siti di
immersione. (p358)
Spiagge di
sabbia bianca
Playa Sirena Spiaggia ampia
come un gigantesco campo da
football, su un’isola praticamen-
te privata ricoperta di palme
ombrose. (p189)
Varadero Una striscia ininter-
rotta di 20 km di sabbia dorata
fa di Varadero la più grande
località balneare dei Caraibi.
(p222)
Playa Las Tumbas Parte della
riserva della biosfera di Guana-
hacabibes, all’estremità occi-
dentale di Cuba, è praticamente
una terra vergine. (p217)
Playa Maguana Onde spazzate
dal vento e nuvole temporale-
sche contribuiscono all’atmo-
sfera eterea della spiaggia più
bella di Baracoa. (p479)
Playa Pilar La spiaggia preferita
di Hemingway oggi è una loca-
tion da rivista di viaggi, coronata
da alte dune. In un capanno
sulla riva si grigliano squisite
aragoste. (p340)
Playa Bonita Si tratta dell’unica
spiaggia agilmente accessibile
(prendendo un traghetto da
Playa Santa Lucía) dell’inabitato
Cayo Sabinal. (p358)
Storia
e rivoluzione
Santa Clara Nella ‘città del Che’
gli appassionati di storia trove-
ranno il mausoleo di Che Guevara,
decine di statue e un affascinante
museo all’aperto. (p278)
Bayamo Nel poco noto capo-
luogo della provincia di Granma,
nel 1868 ebbe inizio la prima
rivoluzione cubana. (p402)
Sierra Maestra Catena montuo-
sosa di emblematica rilevanza
storica, con il quartier generale
di Castro durante la rivoluzione.
(p411)
Santiago de Cuba La ‘città
dei rivoluzionari’ è il luogo del
fallito attacco di Fidel Castro alla
Caserma Moncada. (p429)
Museo de la Revolución Il
più grande museo di Cuba è
una full immersion in tutto ciò
che riguarda la rivoluzione.
(p89)
Cultura dei nativi
Museo Chorro de Maita Il più
importante sito archeologico di
Cuba, tappa imprescindibile per
conoscere la cultura precolom-
biana. (p391)
Museo Indocubano Bani
Museo piccolo, ma curato
con passione, nella ‘capitale’
archeologica di Cuba, Banes.
(p396)
Sendero Arqueológico Na-
tural el Guafe Nella provincia
di Granma, un breve sentiero
conduce alla caverna che
custodisce un divinità scolpita
nella nuda roccia dai taínos.
(p419)
Museo Arqueológico ‘La
Cueva del Paraíso’ Originale
museo ricavato in una serie di
caverne, con reperti precolom-
biani tra i più antichi di Cuba.
(p471)
Boca de Guamá Questo resort
è una ricostruzione un po’ kitsch
di un villaggio taíno. (p251)
Cueva de Punta del Este La
‘Cappella Sistina’ dell’arte carai-
bica presenta numerose pitture
rupestri. (p188)
Pirati e fortezze
I forti dell’Avana Quattro esempi
di architettura militare difensiva
del XVI secolo tra i più sofisticati
di tutte le Americhe. (p88)
29
Castillo de San Pedro de la
Roca del Morro Per costrui­
re La Roca di Santiago, oggi
riconosciuta dall’UNESCO sito
Patrimonio dell’Umanità, ci sono
voluti ben due secoli. (p432)
PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piace …
Castillo de Nuestra Señora
de los Ángeles de Jagua
Nonostante i suoi 275 anni,
questo bastione appena fuori da
Cienfuegos è in splendida for-
ma, eppure i visitatori sembrano
ignorarlo. (p263)
Baracoa La ‘prima’ città di Cuba
aveva tre forti, piccoli ma capaci
di una strenua difesa, che oggi
ospitano un museo, un hotel e
un ristorante. (p471)
Matanzas Il poco vistato
Castillo de San Severino, in cui i
britannici si aprirono una brec-
cia, oggi ospita un interessante
museo sulla schiavitù. (p239)
Musica live
Casas de la Música Le due
Casas de la Música con sede
all’Avana combinano grandi
nomi della musica dal vivo e
discoteca fino a tardi. (p129)
Casas de la Trova Son (musica
tradizionale cubana) e boleros
(ballate) donano una patina
vecchio stile a queste case della
cultura presenti in ogni città di
provincia. La nostra preferita è
quella a Baracoa. (p477)
La tumba francesa Il
misterioso folklórico ballato
a Guantánamo (p467) e a
Santiago de Cuba (p442) ha
influssi haitiani.
Rumba in strada All’Avana
(p129) e a Matanzas (p244)
sembra non si possa vivere
senza questi rituali a base di
danze e ritmi ipnotici.
Jazz I più rinomati palchi di jazz
di Cuba si trovano entrambi nel
distretto di Vedado all’Avana: il
Jazz Café (p129) e il Jazz Club
la Zorra y El Cuervo (p129).
 MARCIN JUCHA/SHUTTERSTOCK © A sinistra: Tamales
In alto: Mojito
DAYOWL/SHUTTERSTOCK ©
30 PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piace …

Mese per mese
IL MEGLIO
Festival Internacional
de Cine Pobre, aprile
Carnaval de Santiago
de Cuba, luglio
Festival Internacional
de Ballet de la
Habana, ottobre
Las Parrandas,
dicembre
Festival Internacional
de Jazz, dicembre
Gennaio
La stagione turistica
è a pieno regime e l’intero
paese contribuisce al
clima festoso con la sua
esuberante vitalità. A volte,
qualche fronte di aria
fredda rinfresca le serate.
z Día de
la Liberación
Oltre ad accogliere il nuovo
anno con un maiale arrosto
e una bottiglia di rum, i
cubani celebrano il trionfo
della rivoluzione, l’anniver-
sario della vittoria di Fidel
nel 1959.
z Incendio
de Bayamo
I residenti di Bayamo
ricordano l’incendio che
nel 1869 distrusse la loro
città con rappresentazioni
musicali e teatrali che cul-
minano in un espectáculo di
fuochi d’artificio particolar-
mente rumorosi.
Febbraio
L’alta stagione turistica
continua e la domanda
è così cospicua che a volte
si rischia l’overbooking,
per esempio con le auto
a noleggio. Mari calmi e un
clima meno capriccioso
rendono l’acqua traspa­
rente: la stagione è ideale
per lo snorkelling e le
immersioni.
z Feria
Internacional
del Libro
Tenutasi per la prima volta
nel 1930, questa fiera inter-
nazionale del libro è allesti-
ta all’Avana, nella Fortaleza
de San Carlos de la Cabaña,
ma anche in altre città. Fra
gli appuntamenti di mag-
gior rilievo vi sono presen-
tazioni di libri, reading e il
prestigioso premio Casa de
las Américas. (p101)
2 Immersioni
in acque trasparenti
Il clima stabile e favorevole
rende le acque limpide e
favorisce le immersioni,
soprattutto sulla costa me-
31
ridionale. Nei principali siti
di immersione del paese, La
Isla de la Juventud e Playa
Girón, ci sono condizioni
ideali per gli amanti della
fotografia subacquea.
z Habanos Festival
Fiere commerciali, semi-
nari, degustazioni e visite
alle piantagioni di tabacco
richiamano all’Avana gli afi-
cionados dei sigari da tutto
il mondo per questo festival
annuale con premi, una
competizione tra ‘arrotola-
tori’ e una cena di gala.
Marzo
La primavera offre le
migliori opportunità
per osservare la fauna
selvatica, soprattutto
gli uccelli migratori.
Il clima meno piovoso fa
di questo mese il momento
migliore per dedicarsi ad
attività all’aperto come
l’escursionismo o le gite
in bicicletta.
z Carnaval
a Isla de la Juventud
Il più grande evento an-
nuale scuote l’altrimenti
placida Isla de la Juventud
con movimentate sfilate
danzanti al seguito di carri
allegorici, rodeo, gare
sportive e ‘qualche goccia’
di alcol. (p183)
32
z Festival
Internacional
de Trova
Questo festival, vetrina
della trova, si tiene fin dal
1962 per onorare Pepe Sán-
PIANIFICARE IL VIAGGIO M ese per mese
chez, il pioniere di questo
genere di poesia musicata
e cantata, nei parchi, nelle
strade e nelle case della mu-
sica di Santiago de Cuba.
2 Birdwatching
Marzo è il periodo migliore
per lucidare il binocolo
e osservare gli uccelli
migratori che volano dal
Nord America verso sud
o viceversa, mescolandosi
alle specie cubane nel corso
della loro rotta verso climi
più caldi o più freddi.
Aprile
I visitatori attenti alle spese
eviteranno le vacanze di
Pasqua, che segnano un
altro picco delle presenze
turistiche nell’arcipelago.
Nei restanti giorni aprile
è un mese piacevole, che
offre buone opportunità
di pesca al largo delle coste
meridionali.
z Semana
de la Cultura
Nella prima settimana di
aprile Baracoa comme-
mora lo sbarco di Antonio
Maceo a Duaba, avvenuto
il 1° aprile 1895, con una
rumorosa sfilata lungo il
Malecón, fiere dedicate a
tipici generi musicali cuba-
ni come nengon e kiribá, e
una ricca offerta di speciali-
tà culinarie.
z Bienal
Internacional
de Humor
Impossibile restare seri! Il
festival dell’umorismo cu-
bano si tiene ogni due anni
a San Antonio de los Baños
nella poco turistica provin-
cia di Artemisa. Allestita nel
famoso Museo del Humor,
la manifestazione vede la
partecipazione di disegna-
tori satirici di talento che
cercano di superarsi l’un
l’altro schizzando spassose
caricature. Davvero diver-
tente! (p165)
z Festival
Internacional
de Cine Pobre
Il cinema low budget è
festeggiato a Gibara fin dal
2003, anno in cui questo fe-
stival fu inaugurato dal regi-
sta cubano Humberto Solás.
Tra gli eventi in programma,
proiezioni e conferenze sulla
produzione di film con risor-
se finanziarie limitate.
Maggio
È forse il mese con i
prezzi più bassi, una sorta
di pausa tra il turismo
invernale degli stranieri
e il caos dell’estate locale.
I resort propongono offerte
speciali e le tariffe sono
molto più convenienti un
po’ ovunque.
z Romerías de Mayo
Questa festa religiosa si
tiene nella città di Holguín
nella prima settimana di
maggio e culmina con la
processione in cima alla
Loma de la Cruz, una colli-
na alta 275 m con un picco-
lo santuario. (p377)
z Cubadisco
L’incontro annuale di pro-
duttori discografici stranieri
e cubani nella capitale ospi-
ta concerti, una fiera del
settore e una cerimonia di
premiazione in stile Gram-
my Award che abbraccia
ogni genere di musica, da
quella da camera al pop.
z Día Internacional
Contra Homophobia
y Transfobia
La più grande manifestazio-
ne cubana contro l’omofo-
bia si celebra all’Avana dal
17 maggio 2008. Le congas
(gruppi musicali) sfilano per
Calle 23 accompagnate dal
suono di tamburi e trom-
be, con gran sventolio di
bandiere arcobaleno, quale
culmine di tre settimane di
conferenze, gruppi di di-
scussione e mostre d’arte.
Giugno
La stagione degli uragani
caraibici comincia in
sordina, mentre una
manciata di esotiche
feste provinciali rende
interessante questo mese.
I prezzi sono ancora bassi
e, con l’aumento del caldo
e dell’umidità, i viaggiatori
europei e canadesi
diminuiscono vistosamente.
z Festival Nacional
de Changüí
Dal 2003 Guantánamo
celebra la musica dei nativi
con questo festival che ha
luogo in maggio o giugno.
Tenete d’occhio Elio Revé Jr
e la sua orchestra.
z Jornada
Cucalambeana
La festa cubana della musi-
ca tradizionale che ha come
protagoniste le décimas
(strofe di dieci versi) si
svolge a circa 3 km dall’a-
nonima Las Tunas, presso il
Motel Cornito, ex residenza
del vecchio re del folk Juan
Fajardo, detto ‘El Cucalam-
bé’. (p365)

DAYOWL/SHUTTERSTOCK ©
z Festival
Internacional
‘Boleros de Oro’
Organizzato dall’UNEAC, il
Boleros de Oro fu creato dal
compositore e musicologo
cubano José Loyola Fernán-
dez nel 1986 per dare
notorietà internazionale
a questo genere musicale
così tipicamente cubano. La
maggior parte degli eventi
si svolge al Teatro Mella
all’Avana. (p131)
z Fiestas
Sanjuaneras
Questo chiassoso festival
in programma a Trinidad
nell’ultimo weekend di
giugno è l’occasione per i
vaqueros (mandriani) del
posto di mettersi in mostra
percorrendo al galoppo le
strette vie acciottolate.
Luglio
I cubani vanno in vacanza:
le spiagge, i campismos
e gli hotel più a buon
mercato sono presi
d’assalto. Il caldo ispira
anche due degli eventi
più calienti: il Carnaval di
Santiago e le polemiche
che si scatenano ogni anno
sul 26 luglio.
z Festival del
Caribe e Fiesta
del Fuego
A inizio luglio, questa festa
della cultura caraibica
dà l’avvio a un mese fitto
di impegni per Santiago,
tra esposizioni artistiche,
danze, concerti, reading
di poesia e rituali tinti
di religiosità provenienti
da tutti i Caraibi.
33
PIANIFICARE IL VIAGGIO M ese per mese
Agnello in umido
z Día de la
Rebeldia Nacional
Il 26 luglio è festa naziona-
le: i cubani commemorano
il fallito attacco di Fidel
Castro alla Caserma Monca-
da di Santiago, avvenuto nel
1953 e considerato l’evento
che segnò l’inizio della
rivoluzione cubana. Per i
politici la commemorazione
è un pretesto per tenere
discorsi prolissi, ma alla
fine il bilancio è un poco di
politica e mucho mangiare,
bere e fare festa.
z Carnaval de
Santiago de Cuba
Alla fine di luglio si svolge
quello che probabilmente
è il più grande e pittoresco
Carnevale dei Caraibi: una
baraonda di carri, gente che
balla, rum, rumba e molto
34
altro. Unitevi ai festeg-
giamenti, davvero molto
calientes.
Agosto
PIANIFICARE IL VIAGGIO M ese per mese
Mentre Santiago si riposa,
L’Avana accende i motori
per il grande e tumultuoso
Carnaval. I cubani in
vacanza affollano ancora
spiagge e campismos,
mentre i resort devono
reggere l’urto della folla
di vacanzieri appena
sbarcati dall’Europa.
z Festival
Internacional
‘Habana Hip-Hop’
Organizzato dall’Asociación
Hermanos Saíz – il braccio
giovane dell’UNEAC – l’an-
nuale festival dell’hip-hop
dell’Avana rappresenta
l’occasione per i giovani
musicisti dell’arcipelago di
improvvisare jam session
e scambiare idee ed espe-
rienze.
z Carnaval
de La Habana
Sfilate, danze, musica,
costumi colorati, sgargianti
carri allegorici: il grande
evento estivo della capitale
non sarà forse così famoso
come quello di Santiago de
Cuba, più legato alle radici
della tradizione, ma le cele-
brazioni e i cortei lungo il
Malecón mettono in ombra
molti altri eventi del genere.
Settembre
È la stagione in cui la
minaccia di incrociare un
uragano particolarmente
forte spinge la maggior
parte degli amanti di Cuba
in luoghi più sicuri, e il
numero dei turisti cala di
nuovo bruscamente. Chi
pensa di poter resistere
alla tempesta beneficerà
di prezzi bassi e spiagge
pressoché vuote, ma
troverà molte strutture
chiuse.
z Fiesta de Nuestra
Señora de la Caridad
Ogni 8 settembre, fedeli da
tutto l’arcipelago compio-
no un pellegrinaggio alla
Basílica de Nuestra Señora
del Cobre, vicino a Santia-
go, per rendere omaggio
alla santa patrona di Cuba
(e al suo alter ego, l’orisha
della santería Ochún).
(p456)
Ottobre
Il rischio continuo di
tempeste e la pioggia
persistente tengono i
viaggiatori lontani da
Cuba fino alla fine del
mese. Mentre può essere
un sollievo all’Avana, la
solitudine rende le più
isolate località balneari
mortalmente tranquille e
un po’ carenti d’atmosfera.
z Festival
Internacional de
Ballet de La Habana
Organizzato dal Balletto
Nazionale di Cuba, questo
festival riunisce le com-
pagnie di danza, le prime
ballerine e un pubblico mi-
sto di stranieri e cubani per
una settimana di mostre,
galà e spettacoli di danza
classica e moderna. Si tiene
negli anni pari sin dagli
esordi, nel 1960. (p101)
z Festival del
Bailador Rumbero
Per 10 giorni, a partire
dal 10 del mese, Matanzas
riscopre le sue radici: ta-
lentuosi musicisti locali di
rumba si esibiscono al Tea-
tro Sauto. (p239)
Novembre
Preparatevi alla grande
invasione dal Nord
America e al picco delle
tariffe alberghiere! Oltre
un quarto dei turisti è
canadese: cominciano
ad arrivare all’inizio di
novembre, quando i
venti freddi soffiano su
Vancouver e Toronto.
z Festival musicale
Benny Moré
Il ‘Barbaro del Ritmo’ viene
ricordato negli anni dispari
in questo festival dedicato
alla sua musica soave nella
sua città natale, la piccola
Santa Isabel de las Lajas,
nella provincia di Cienfue-
gos. (p265)
z Fiesta de los
Bandas Rojo y Azul
Considerata una delle più
importanti manifestazioni
della cultura campesina
(contadina) di Cuba, questa
festa nel villaggio di Maja-
gua, nella provincia di Cie-
go de Ávila, divide la città
in due squadre (una in ros-
so e una in azzurro) pronte
a sfidarsi in competizioni
musicali e danzanti.
2 Marabana
La celebre maratona
dell’Avana richiama tra
i 2000 e i 3000 concorrenti
da tutto il mondo. Il percor-
so prevede due giri, ma ci
sono anche gare di mezza
maratona su distanze
di 10 e 5 km.

z Ciudad Metal
Fin dal suo esordio nel
1990, questo tumultuoso
festival di musica punk
hardcore e metal richiama
gruppi cubani a scatenarsi
sul palco dello stadio di
baseball di Santa Clara.
Dicembre
Le vacanze di Natale sono
il periodo più turistico e
quindi più costoso. I resort
raddoppiano quasi i prezzi
e gli hotel si riempiono
velocemente. I cubani vanno
pazzi per i fuochi d’artificio,
a coronamento di feste
rumorose e affollatissime.
Prenotate per tempo!
z Festival
Internacional
del Nuevo Cine
Latinoamericano
Prestigiosa rassegna
della vasta cultura
cinematografica cubana
e latinoamericana.
Si tiene in molte sale
della capitale. (p101)
z Festival
Internacional
de Jazz
Il miglior festival musicale
cubano arriva puntuale
come un regalo di Natale.
In passato vi si esibirono
mostri sacri come Dizzy
Gillespie e Max Roach,
insieme ai numerosi
talenti locali.
z Las Parrandas
La vigilia di Natale
a Remedios, nella provincia
di Villa Clara, è celebrata
da una frenetica passione
per i fuochi d’artificio:
la città si divide in due
squadre che gareggiano
per mettere in scena
i carri più colorati e le
esplosioni più spettacolari
e assordanti! (p289)
35
z Las Charangas
de Bejucal
La festa di Las Parrandas
non vi attira? Provate
allora Las Charangas
di Bejucal, l’alternativa
PIANIFICARE IL VIAGGIO M ese per mese
cacofonica della provincia
di Mayabeque alla febbre
pirotecnica che impera
più a est. La città si divide
in due gruppi: l’Espino
de Oro (spina d’oro)
e la Ceiba de Plata (ceiba
d’argento).
z Procesión
de San Lázaro
Ogni 17 dicembre, i cubani
si recano in massa al vene-
rato Santuario de San Láza-
ro a Santiago de las Vegas,
alla periferia dell’Avana.
Alcuni vi giungono con le
ginocchia insanguinate,
altri camminano scalzi per
chilometri per esorcizzare
gli spiriti maligni e come
pegno di grazia ricevuta.
(p155)
36

DANM12/SHUTTERSTOCK ©
Pianificare il viaggio
Itinerari

STRAITS OF FLORIDA

L’AVANA
É
_
#
É
Santa
Viñales •
#
Clara•
#
•
#
É

Cienfuegos É
•
#
Trinidad Camagüey
•
#
É

Baracoa
Bayamo •
# É •
#
É
•
#
Santiago
CARIBBEAN SEA de Cuba

18NI L’itinerario classico

GIOR

teatri, il rum e la musica. Tre giorni sono il

Se è il vostro primo viaggio a Cuba e
volete vedere quanto più possibile per
comprendere meglio il paese, e non
avete paura di fare un po’ di strada,
questo itinerario vi traghetterà tra le
due più emblematiche città dell’isola,
L’Avana e Santiago, toccando tutte
le altre località di rilevanza storica.
Gli autobus Víazul collegano le varie
destinazioni.
Innamoratevi della Cuba più classica visi-
tando L’Avana, con i suoi musei, i forti, i
minimo se volete anche solo farvi un’idea
dei tre quartieri principali: Habana Vieja,
Centro Habana e Vedado.
Puntate a ovest verso Viñales e passate
due giorni tra escursioni e grotte, o son-
necchiando su una sedia a dondolo sotto il
portico di una casa coloniale di campagna.
Gli autobus collegano tutti i giorni Viñales
con Cienfuegos, un monumento al neo-
classicismo francese di primo Ottocento.
Dopo una notte in perfetto stile francese
ravvivata dalla musica cubana, raggiungete
in un paio d’ore d’auto la coloniale Trini-
dad, con più musei pro capite di qualsiasi

altra città cubana. Le casas particulares qui
sembrano monumenti nazionali: fermatevi
tre notti. Il secondo giorno prendetevi una
pausa dai musei e scegliete tra una giorna-
ta in spiaggia (Playa Ancón) e una passeg-
giata nella natura (Topes de Collantes).
Santa Clara è una tappa obbligata non
solo per i pellegrini sulle tracce del Che, ma
anche per chi è in cerca di casas particula-
res di qualità e di una vivace vita notturna.
Passate la serata al Club Mejunje o bevete
qualcosa al bar La Marquesina. Più a est,
Camagüey vi attirerà nel suo labirintico
reticolo, tra chiese cattoliche e giganteschi
tinajones (orci di terracotta).
37
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tinerari
Nella tranquilla Bayamo scoccò
la scin­tilla della rivoluzione: altrettanto
pirotecni­ca è la sua celebre festa di strada,
la Fiesta de la Cubanía, da non perdere se
avete la fortuna di capitare in città di sa-
bato. Concedetevi il tempo necessario per
esplorare la complessa cultura di Santia-
go de Cuba, dove ebbe inizio la ribellione.
Il Cuartel Moncada, il Cemeterio Ifigenia
e il Castillo del Morro vi occuperanno per
due giorni.
Finite in bellezza con un lungo ma ripo-
sante viaggio tra le colline fino alla punta
estrema, Baracoa, e ai suoi sapori tropicali
di cocco, cioccolato e caffè.
Habana Vieja

RICHARD CAVALLERI/SHUTTERSTOCK ©
ITINERARIO A PIEDI
Anche se copre solo un paio di chilometri,
questo itinerario nel centro storico dell’A­
vana, costruito intorno alle sue ‘quattro
piazze’, può occuparvi per un’intera gior­
nata, vista la quantità di musei, negozi,
bar e attrazioni lungo la strada. Catedral de La Habana
In origine la cattedrale sfoggiava interni barocchi,
Partite dalla 1 Catedral de La Habana, come la facciata principale, ma a inizio Ottocento fu
che domina Plaza de la Catedral, una sottoposta a un progetto di restauro che ne ridisegnò
piazza stilisticamente omogenea dall’at­ l’interno in uno stile sobriamente neoclassico.
mosfera decisamente pittoresca. Scende­
te quindi per Calle Empedrado e poi Calle
Mercaderes fino a Plaza de Armas, un
tempo usata per le esercitazioni militari
e ancora oggi sorvegliata dal 2 Castillo
de la Real Fuerza. Il museo del forte
merita una rapida visita, mentre conviene
dedicare più tempo al Museo de la Ciudad
nel 3 Palacio de los Capitanes
Generales; evitate i tour guidati e visita­
telo per conto vostro. Ora risalite
4 Calle Obispo, la via commerciale 1
più vivace del centro storico, prima
di svoltare a sinistra in 5 Calle Merca-
on

deres, dove vecchie botteghe e diversi

ac
Ch

musei allieteranno la vostra passeggiata. Plaza de

lo

la Catedral
dil
ja

Girate poi a sinistra in Calle Amargura

Te

e raggiungete Plaza de San Francisco

o
ad
dr

de Asís, dominata dalla 6 Iglesia y

pe
Em

Monasterio de San Francisco de Asís.

Grazie all’ottima acustica, qui si tengono
Palacio de los
concerti di musica classica: prendete
Capitanes Generales
ly

nota del programma e visitate almeno

eil
O’R

Una caratteristica interessante di

uno dei due musei della chiesa (Il Genio questo imponente edificio sono i
di Leonardo da Vinci è il migliore). Quindi fossili marini incastonati nei muri in
roccia calcarea. La strada all’esterno
prendete a destra in Calle Brasil ed dell’edificio fu pavimentata in legno
entrate in 7 Plaza Vieja, sede di un in modo da attutire il rumore degli
planetario e di numerose gallerie-museo. zoccoli dei cavalli.
E quando non ne potrete più di chiese e
musei, fiondatevi alla Factoria Plaza Vieja
per una buona birra artigianale.
Calle Obispo
Il tratto inferiore di Obispo è un mix di architetture
MUSEI diverse. Gli edifici sul lato sud sono i palazzi più
antichi della città, costruiti intorno al 1570. Sul lato
opposto, l’Hotel Ambos Mundos è uno dei luoghi
Una breve rassegna dei musei che preferiti da Hemingway negli anni ’30.
incontrerete durante l’itinerario:
Museo de Arte Colonial  Arredi coloniali
Museo de Navegación  Storia marinara
HAILSHADOW/GETTY IMAGES©

Museo de la Ciudad  Storia della città

Museo de Pintura Mural  Affreschi
Maqueta de la Habana Vieja  Plastico
in scala dell’Avana
Museo de Naipes  Carte da gioco
 Castillo de la Calle
FERENZ/SHUTTERSTOCK ©

Mercaderes

LENA WURM/SHUTTERSTOCK ©
Real Fuerza
Il pezzo forte del museo La pedonale ‘via dei
marittimo all’interno mercanti’ è nota per
del forte è il modello i negozi di articoli
lungo 4 m della esoterici. All’angolo
Santíssima Trinidad, con Calle Obrapía, la
una nave costruita Casa de la Obra Pía è
all’Avana intorno al 1760 uno dei primi progetti
che combatté nella di rinnovamento
Battaglia di Trafalgar urbano di Eusebio Leal,
del 1805. realizzato nel 1968.

Iglesia y Monasterio
de San Francisco de Asís
In origine il campanile di questa chiesa
conventuale, un tempo la struttura più alta
dell’Avana, era coronato da una statua di san
Francesco d’Assisi, che però cadde nel 1846
durante un uragano.

2
Bar
illo

Cub
a tac
on

3 Plaza de
Armas
Barati

4
llo

Me 5
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res Plaza de San
Francisco
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San
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il

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M

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So

Plaza Vieja
Gli edifici di Plaza Vieja
furono edificati come
residenze private.
Qui vivevano alcune
GIL.K/SHUTTERSTOCK ©

delle famiglie più ricche

della città, pronte a
riunirsi sulla piazza per
assistere agli spettacoli
spesso macabri che vi si
tenevano, comprese le
esecuzioni capitali.
40
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tinerari

GULF OF
MEXICO

L’AVANA Varadero
_
# Matanzas •
#
Las É É •
# # Cárdenas
•
Terrazas # San Miguel de los Baños
•
•
# É
É
Viñales •
# É
É
Boca de Guamá •
# É

Ciénaga de •
# É É
Zapata
Ù
#
•
# É # Cienfuegos
•
Playa
Girón

CARIBBEAN
SEA
 41

FELIX LIPOV/SHUTTERSTOCK ©
7 NI Fuga da Varadero
GIOR

Varadero è una frequentata località balneare,

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tinerari

piatto forte dei pacchetti turistici molto con­
venienti; ma dopo qualche giorno di riposo in
spiaggia che cos’altro può fare un visitatore
curioso e in cerca di avventura? Ecco qualche
idea. Gli autobus Víazul o Conectando vi
porteranno in tutte le località qui elencate.

Prendete un autobus verso ovest e pranzate a

Matanzas, dove le reali condizioni di vita a
Cuba vi colpiranno come uno schiaffo. Fate un
salto al Museo Farmaceútico, visitate il Teatro
Sauto e acquistate un libro fatto a mano alle Edi-
ciones Vigia. Per un lento avvicinamento all’A-
vana prendete il treno Hershey e dal finestrino
osservate scorrere i floridi campi della provincia
di Mayabeque. Prenotate una camera in un ele-
gante hotel coloniale all’Avana e passate il gior-
no seguente ammirando le attrattive di Habana
Vieja. Non perdete la cattedrale, il Museo de la
Revolución e una passeggiata sul Malecón.
Il giorno successivo spostatevi più a ovest, a
Las Terrazas, un ecoresort a soli 55 km dalla
capitale, ma distante anni luce dai suoi clamori.
Bagnatevi o dedicatevi al birdwatching presso i
Baños del San Juan, poi passate la notte all’Ho-
tel Moka. Spingetevi ancora più a ovest fino
a Viñales, pittoresco sito UNESCO dove tra-
scorrere un paio di notti in una casa particular,
LISA STRACHAN /ALAMY ©

mangiare il maiale arrosto più buono di Cuba (o

In alto: Hotel sul mare, Punta Gorda (p263)
In basso: Ecovillaggio di Las Terrazas (p170)
del mondo?), fare un’escursione o sonnecchiare
su una sedia a dondolo sotto il portico di una
casa coloniale di campagna.
Tornando verso est, fermatevi a Boca de
Guamá, la ricostruzione di un villaggio taíno
con un allevamento di coccodrilli e un lago su
cui fare placide gite in barca. Cercate una came-
ra a Playa Girón, dove potrete fare immersioni
o osservare gli animali selvatici alla Ciénaga de
Zapata. A un paio d’ore in auto verso est si in-
contra Cienfuegos, dove potrete concedervi un
ultimo pernottamento in un elegante boutique
hotel e una crociera al tramonto nella baia.
Tornando a Varadero, fate un salto nel pas-
sato visitando la polverosa e semidiroccata San
Miguel de los Baños nella provincia di Matan-
zas, un’ex stazione termale dove sorgono i resti
abbandonati di un grand hotel. L’ultima tappa
prima di tornare alle spiagge di Varadero è Cár-
denas, sede di tre ottimi musei.
42

MATYAS REHAK/SHUTTERSTOCK ©
12NI L’Oriente
GIOR

L’Oriente è come un altro paese: qui le cose si

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tinerari

fanno in modo diverso – o almeno è quello che

dicono all’Avana. Questo itinerario circolare
aggira la capitale e si concentra unicamente
sulla regione orientale, ricca di cultura e di
fiera indipendenza. Occorre però noleggiare
un’auto, perché i trasporti sono scarsi.

Prendete come base Santiago de Cuba, città di

rivoluzionari, cultura e danzatori di folklórico.
Sono molte le tappe da toccare per avvicinarsi
alla sua storia (il castello Morro), alla sua mu-
sica (la prima e originale Casa de la Trova di
Cuba) e alla sua religione (la Basilica de Nuestra
Señora del Cobre). Il secondo giorno riservatelo
al Parque Bacanao, a est, e alle piantagioni di
caffè abbandonate della Gran Piedra.
Salite su un autobus di linea che collega le
montagne della provincia di Guantánamo, rag-
giungete Guantánamo per passarvi una notte e
ascoltare la musica changüí, prima di salire con
la spettacolare strada La Farola fino a Baracoa
per tre giorni di vita da spiaggia (a Playa Magua-
na), una capatina al Parque Nacional Alejandro
de Humboldt e una giornata immersi nel clima
psichedelico della città.
Dirigersi a nord passando per Moa è impe-
gnativo: occorre prendere un taxi o noleggiare
un’auto per raggiungere Cayo Saetía, un isolot-
IAN NELLIST/ALAMY ©

to meraviglioso, un tempo riserva di caccia, con

un albergo e alcune belle spiagge deserte.
Pinares del Mayarí si trova nelle montagne
ammantate di pinete della Sierra Crystal, in
mezzo a possenti cascate e rare specie floreali.
Dopo le escursioni concedetevi un po’ di relax
rurale all’hotel omonimo. Se avete a disposizione
una mezza giornata in più, fate una deviazione al
Museo Conjunto Histórico de Birán per vede-
re la ricca azienda agricola della famiglia Castro.
Prendetevi una pausa a Bayamo, con i suoi
interessanti musei, prima di godervi un sabato
notte di festa nella piazza centrale di Manza-
nillo. Alcuni mezzi di trasporto più avventurosi
vi porteranno a Niquero e nei pressi del quasi
deserto Parque Nacional Desembarco del
Granma, noto per i terrazzamenti carsici e i
reperti di storia aborigena. Passate un paio di
notti in uno dei tranquilli resort di Marea del
In alto: Castillo de San Pedro de la Roca del Morro
Portillo, prima di tornare a Santiago lungo la (p432), Santiago de Cuba
strada costiera, spettacolare ma piena di buche. In basso: Casa Natal de Carlos Manuel de Céspedes
(p403), Bayamo
 43

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tinerari

STRAITS OF
FLORIDA

Museo Conjunto
Histórico
de Birán Cayo
Pinares de •#
Mayarí •# Saetía
É •
#
É
É

É •
# # Baracoa
•
Manzanillo •
# Bayamo
Guantánamo
•
#
É
É É
É
•
# # Gran
•
Santiago Piedra
÷
# •
# de Cuba
Parque Nacional Marea del
Desembarco del Portillo
Granma

CARIBBEAN
SEA
44
Fuori dai percorsi più battuti
FLORIDA
(USA)
GULF OF
MEXICO
RESERVA
DE JOBO ROSADO
PIANIFICARE IL VIAGGIO F u o ri dai perc o rsi pi ù battuti

Le escursioni con guida dell’agenzia

SAN MIGUEL
DE LOS BAÑOS
Le principali attrattive di questa
placida cittadina sono le maestose
rovine di un antico albergo di lusso
con annesso bagno termale e la ripida
salita su una collina scandita dalle
stazioni della Via Crucis. (p248)
of Florida
Ecotour tra i fiumi, le foreste
semidecidue e l’insolito paesaggio
carsico in questa poco nota riserva
nella provincia settentrionale di
Sancti Spíritus, accessibile dalla città
di Yaguajay. (p324)
Straits

HAVANA _
# Matanzas
•
# Sagua la
Grande
Artemisa •
# Güines •
# •
# •
#
San Miguel #Colón
•
de los Baños
Pínar del Río •
# Santa Clara
•
#

Golfo de #Cienfuegos
•
Bahía de Batabanó
Cortés Bahía de Cochinos
Ù
# (Bay of Pigs)
Playa las Isla de la Trinidad •
#
Tumbas Juventud

CARIBBEAN SEA

CAYMAN
ISLANDS
PLAYA LAS TUMBAS (UK)

La più remota e splendida spiaggia di # GEORGE TOWN

Cuba si trova sulla punta occidentale
dell’Isla Grande, nel Parque Nacional
Península de Guanahacabibes che è
anche una Riserva della Biosfera
dell’UNESCO. (p217)
_
ISLA DE LA JUVENTUD
MERIDIONALE
Pitture rupestri, scimmie, spiagge
deserte e vaste paludi caratterizzano
la parte meridionale dell'Isla de la
Juventud, che è sia zona militare sia
parco nazionale. (p178)
 45
e
# 0
0
200 km
100 miles

THE BAHAMAS
ATLANTIC

PIANIFICARE IL VIAGGIO F u o ri dai perc o rsi pi ù battuti

OCEAN

SIERRA DEL CHORRILLO
Partite alla scoperta della sorprendente
pace rurale tra le colline della provincia
di Camagüey, soggiornando in una
sontuosa hacienda d’epoca,
cavalcando i migliori purosangue di
Cuba e cercando uccelli rari e alberi
pietrificati. (p357)
LE SPIAGGE DI GIBARA
Nei dintorni della pittoresca e quasi
sconosciuta Gibara il panorama si fa
più selvaggio man mano che si
scoprono, in barca o lungo le strade
sterrate, spiagge desolate come
Playa Blanca o Playa Caletones, dove
potrete esplorare anche un sistema di
grotte. (p384)

# Caibarien
•

# Mayajigua
•
÷
# # Morón
•
Jobo Rosado
# Reserve
•
# Ciego de Ávila
•
Sancti
Spíritus
# Nuevitas
•
#Camagüey
• Playa
Golfo de
Ana María Gibara •
# # Blanca
Ù
Las Tunas •
# # Holguín
•

44
4
Santa Cruz del Sur •
# # Moa
•
Golfo de
Guacanayabo Baracoa
# Bayamo
• •
#

44
44
44
Manzanillo •
#
Guantánamo
•
#
•
#
Santiago

44
de Cuba

SANTA CRUZ DEL SUR
Ricordato soprattutto per l’uragano
del 1932 che lo ha quasi cancellato
dalle carte geografiche, in realtà
questo remoto porto peschereccio ha
monumenti affascinanti e una
deliziosa casa particular, base ideale
per partire alla volta dei tranquilli
cayos dei Jardines de la Reina.
DA BARACOA
A HOLGUÍN
L’area più incontaminata di Cuba,
JAMAICA protetta per la sua biodiversità
(Parque Nacional Alejandro de
Humboldt), e la zona industriale più
brutta dell’arcipelago (Moa):
mettetele a confronto percorrendo la
CARIBBEAN strada secondaria dissestata e poco
SEA
frequentata che le collega. (p478)
46

Architettura cubana
L’architettura di Cuba è caratterizzata dalla convivenza armoniosa fra diversi stili,
stratificatisi nel corso di cinque secoli di storia. I paesaggi urbani che incontrerete
passeggiando per le vie delle città vi accompagneranno attraverso un ibrido
di architetture non sempre facilmente riconducibili a un’epoca o a un modello preciso,
in cui l’amalgamarsi di tendenze e scuole di pensiero ha creato uno stile unico
e fortemente caratterizzato.

RICIFOTO/SHUTTERSTOCK ©
 47

DAN KOSMAYER/SHUTTERSTOCK ©
FOTOS593/SHUTTERSTOCK ©

1. Habana Vieja 2. Antiche fortezze 3. Teatri

Edifici fatiscenti e decadenti (p76), Castillo de la Real Fuerza (p79), Il neoclassico Teatro Principal (1850)
L’Avana. L’Avana. di Camagüey (p344).
48

AWL IMAGES LTD ©

4. Edifici storici
TUPUNGATO/SHUTTERSTOCK ©

Plaza Major (p301),

Trinidad.
5. Gioielli art déco
Edificio Bacardí (p86),
L’Avana.
6. Edifici neoclassici
Palacio Provincial (p281),
Santa Clara.
7. Palazzi in stile
eclettico
Palacio de Valle (p263),
Cienfuegos
49

EQROY/SHUTTERSTOCK © ALXPIN / GETTYIMAGES / ISTOCKPHPOTO ©

50
1. Statua di José Martí
(p95)
La prima delle migliaia di statue
dedicate all’eroe dell’indipendenza si
trova nel Parque Central dell’Avana.
2. Resti della Iglesia de
Santa Ana (p302)
Nell’insediamento coloniale spagnolo
perfettamente conservato di Trinidad,
sorgono queste affascinanti rovine.
ROSTISLAV AGEEV/SHUTTERSTOCK ©
3. Iglesia del Sagrado
Corazón de Jesús (p351)
Questa chiesa di Camagüey
presenta vetri a piombo, opere in
ferro battuto e archi a sesto acuto.
4. L’Avana (p76)
Ad Habana Vieja si possono
ammirare oltre 900 edifici storici,
dall’ornato barocco a uno sfarzoso
déco.
51

LENA WURM/SHUTTERSTOCK © LENA WURM/SHUTTERSTOCK ©

HEIKONEUMANNPHOTOGRAPHY/SHUTTERSTOCK ©
52
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

Immersioni ai Jardines de la Reina (p335)

Pianificare il viaggio

Attività all’aperto
Chi dubita che Cuba abbia il giusto potenziale per le attività
all’aperto legga qui: sei riserve della biosfera tutelate dall’UNESCO,
acque di una limpidezza incredibile, migliaia di grotte, tre vaste
catene montuose, numerosissime specie di uccelli, la seconda
barriera corallina più lunga del mondo, foreste tropicali
praticamente intatte ed ettari di campagna non edificata.

XAVIER XAFONT/VWPICS/ALAMY ©
Consigli utili
Accessibilità
A Cuba l’ingresso a molti parchi e aree
protette è limitato e deve essere concor-
dato tramite una guida precedentemente
ingaggiata o essere compreso in un’escur-
sione organizzata. Per maggiori informa-
zioni, contattate l’agenzia di viaggi Ecotur
(%7-273-1542; www.ecoturcuba.tur.cu, it-it.
facebook.com/ecoturcuba/).
Guide private
Sin dall’allentamento delle restrizioni norma-
tive, nel 2011, i privati possono legalmente
esercitare la professione di guida, ma ancora
non sono nate molte iniziative in tal senso.
La maggior parte delle guide private
si contatta attraverso le casas particulares
o gli hotel, in alcuni casi imbattendosi in
professionisti molto abili. Se non siete sicuri
che si tratti di guide riconosciute ufficialmente,
chiedete di vedere la licenza.
Tour da prenotare
Le seguenti agenzie turistiche straniere
organizzano escursioni con attività all’aperto:
Scuba en Cuba (www.scuba-en-cuba.com)
Immersioni.
Exodus (www.exodus.co.uk)
Propone trekking di 15 giorni.
WowCuba (www.wowcuba.com)
Specializzato in escursioni in bicicletta.
Come scegliere l’attività
Chi, dopo essersi scaldato con il rum, i siga-
ri e le nottate di salsa, è in cerca di un po’
di avventura può uscire a pescare (e a bere)
come Hemingway, oppure girare in bici-
cletta, fare trekking sui sentieri dei guerri-
glieri, lanciarsi da un aereo o perlustrare il
relitto di un galeone spagnolo al largo della
scintillante costa meridionale.
Lo sviluppo edilizio ancora contenuto ha
permesso a Cuba di conservare paesaggi
verdi e rigogliosi, privi delle inquinanti
superstrade e degli squallidi sobborghi che
invece affliggono molti altri paesi.
53
Pur non essendo all’altezza del Nord
America e dell’Europa in termini di offerta
di divertimenti, le strutture dell’arcipe-
lago sono ormai consolidate e in fase di
miglioramento. I servizi e le infrastrutture
variano a seconda dell’attività scelta. Per
esempio, i centri di immersione sono in
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
genere di ottima qualità e si avvalgono di
istruttori di calibro internazionale; altret-
tanto qualificati e preparati sono i natura-
listi e gli ornitologi che lavorano nei vari
parchi nazionali e nelle riserve naturali.
L’escursionismo, seppur tradizionalmente
limitato e ostacolato da numerosi regola-
menti, negli ultimi anni è cresciuto, grazie
ad agenzie come Ecotur che offrono una
grande varietà di uscite escursionistiche in
aree poco battute, nonché alcuni trekking
di più giorni. Per andare in bici, invece,
non c’è bisogno di niente e nessuno, e tanto
meglio così! Il canyoning e l’arrampicata
sono attività introdotte di recente che rice-
vono molto sostegno a livello locale e poco
a livello ufficiale, per lo meno finora.
A Cuba è possibile noleggiare buone
attrezzature per quasi tutte le attività,
sebbene la qualità non sia mai eccezionale;
comunque, portando da casa le vostre, alla
fine del viaggio avrete modo di fare qual-
che bel regalo alle persone conosciute sul
posto (per esempio torce frontali, maschere
con boccaglio, pinne e così via): vi saranno
molto riconoscenti.
Arrampicata
Pare che la Valle de Viñales offra le migliori
opportunità dell’emisfero occidentale per
l’arrampicata sportiva. Attualmente sono
più di 150 le vie aperte (per tutti i gradi di
difficoltà, compreso l’8). La voce si è ormai
diffusa e gli scalatori stanno diventando
una presenza abituale in questa valle, uno
dei più begli angoli dell’arcipelago cubano.
Anche i semplici viaggiatori apprezzeranno
questa sorta di libero regno dei climber.
Benché qui si possa arrampicare tutto
l’anno, in alcuni periodi il caldo è davvero
opprimente, perciò in genere ci si limita
alla stagione che va da ottobre ad aprile
(meglio ancora dicembre e gennaio). Per
maggiori informazioni, visitate il sito di
Cuba Climbing (www.cubaclimbing.com)
o recatevi direttamente a Viñales. Occorre
ricordare che, seppur diffusa e in genere
sicura, l’arrampicata su roccia a Viñales
non è ancora tecnicamente legale, anche
54
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
Arrampicata su roccia a Viñales (p196)
se è improbabile che si venga arrestati o
ammoniti. Inoltre è opportuno fare molta
attenzione a non danneggiare in alcun
modo il delicato ecosistema del Parque
Nacional Viñales.
AGENZIE UTILI
Ecotur (www.ecoturcuba.tur.cu) Orga­
nizza trekking, escursioni a piedi, usci­
te di pesca e birdwatching in alcune
aree del paese altrimenti inaccessibili.
La sede centrale (p136) è all’Avana,
ma ha filiali in ogni provincia.
Campismo Popular (www.campismo
popular.cu) Gestisce gli oltre 80 cam­
pismos (bungalow in zone rurali) di
Cuba attraverso una rete di Reserva­
ciones de Campismo, con uffici in ogni
capoluogo di provincia.
Marlin Náuticas y Marinas
(www.nauticamarlin.com) Compagnia
statale che sovrintende a molti porti
turistici di Cuba e organizza gite in bar­
ca, uscite di pesca, immersioni e varie
attività acquatiche.
MARC PAGANI PHOTOGRAPHY/SHUTTERSTOCK ©
Barca e kayak
Presso molti laghi si possono noleggiare
imbarcazioni per splendide gite; segna-
liamo la Laguna de la Leche, la Laguna
la Redonda e la Liberación de Florencia,
nella provincia di Ciego de Ávila; ed Em-
balse Zaza in quella di Sancti Spíritus. È
anche possibile noleggiare barche a remi e
navigare in mezzo alla giungla lungo il Río
Canímar, nei pressi di Matanzas.
Il kayak è uno sport ancora poco diffuso
a Cuba, dove è considerato un’attività da
resort di lusso. In quasi tutte le spiagge
turistiche sono presenti servizi di náutica
che noleggiano kayak semplici, adatti a
brevi giri, ma nulla di più.
Bicicletta
Esplorare Cuba in bicicletta è il modo
migliore per conoscerla più da vicino. Le
strade tranquille e in discrete condizioni, i
panorami incantevoli e la possibilità di al-
lontanarsi dai soliti itinerari e incontrare la
gente del posto rendono questa attività un
vero piacere, qualunque percorso si scelga.

SABINO PARENTE/SHUTTERSTOCK ©
Per i ciclisti saltuari, il noleggio a giornata
è ormai un servizio sempre più diffuso. Al-
cuni hotel, inoltre, prestano o affittano bici-
clette da CUC$3 a CUC$7 al giorno. I me-
garesort a Varadero e Guardalavaca sono
più affidabili e spesso propongono l’uso
di questi mezzi nei pacchetti all-inclusive,
anche se spesso si tratta di bici senza cam-
bio. Se soggiornate in una casa particular,
il vostro ospite sarà in grado di procuravi
qualche valido mezzo a due ruote. Alcuni
proprietari di case hanno addirittura ini-
ziato ad affittare bici fabbricate all’estero
adatte a una gita di un giorno in campagna
(da CUC$10 a CUC$15 al giorno).
I ciclisti seri dovrebbero quindi por-
tarsi da casa bici e pezzi di ricambio. Dal
momento che i tour organizzati di ciclo-
turismo qui sono abbastanza comuni, i
funzionari doganali, i taxisti e il personale
degli hotel sono abituati ad avere a che fare
con il trasporto delle biciclette.
Le zone più belle da percorrere in bici
sono la Valle de Viñales, la campagna nei
dintorni di Trinidad, compreso il tragitto in
piano fino a Playa Ancón, i silenziosi vicoli
che attraversano Guardalavaca e le strade
che partono da Baracoa per Playa Maguana
55
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
In bicicletta a Trinidad (p300)
(a nord-ovest) e Boca de Yumurí (a sud-
est). Per itinerari più impegnativi provate
La Farola tra Cajobabo e Baracoa (21 km
in salita), la strada costiera sconnessa ma
spettacolare che va da Santiago a Marea del
Portillo – meglio affrontarla in tre giorni
pernottando al Brisas Sierra Mar los Ga-
leones e al Campismo la Mula – o, per gli
irriducibili, la folle strada montana che da
Bartolomé Masó sale a Santo Domingo, nel-
la provincia di Granma. Per noleggiare una
bicicletta e visitare da soli L’Avana e dintor-
ni, contattate CubaRuta Bikes (p101).
Grazie anche all’abbondanza di casas
particulares, che offrono una sistemazione
pratica ed economica, a Cuba il cicloturi-
smo è una vera delizia: basta tenersi lon-
tani dall’Avana e dall’Autopista. Il ciclismo
fuori strada, invece, non ha ancora preso
piede e in genere non è permesso.
Escursionismo
e trekking
Anche se Cuba ha enormi potenzialità in
fatto di trekking, la libertà di vagabondare
degli escursionisti è seriamente limitata
 PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto 56

200 km
Immersioni e
# 00 100 miles

FLORIDA
MARÍA LA GORDA (USA)
PLAYA SANTA LUCÍA
Isolato sito di immersioni frequentato GULF OF
da sub di tutto il mondo, noto per le MEXICO Circa 1,5 km al largo della sua costa si
sue grotte, le pareti e il corallo nero. trova una delle barriere coralline più
Straits of Florida lunghe del mondo; il piatto forte è lo
L’acqua è particolarmente calma e THE
trasparente. (p217) BAHAMAS spettacolare pasto degli squali.
L’AVANA
5 5 (p358)
#
_ • Sagua la
5 # Matanzas 5 5
#
Artemisa • •
# Güines •
#
Grande
5 •
# Colón 5
• 5 5
# Caibarien
#
Pínar del Río • •
#
5 Cienfuegos Santa Sancti 5 5
5
•
# Clara # Morón
5 5
p
# Spíritus5•
•
#
# •
# Ciego de 5 p
#
Trinidad • Ávila
5 •
# Nuevitas
#
Camagüey • 5 5
5 5
#
Las Tunas •
5 •
# Holguín
#
p5
CARIBBEAN SEA •
#
Manzanillo • •
# Bayamo # Baracoa
•
# Guantánamo
PUNTA FRANCÉS
BAHÍA DE COCHINOS
44 de Cuba
#
Santiago • 5

I 56 strabilianti siti di immersione GEORGE

CAYMAN :
segnalati al largo dell’Isla de la TOWN
È il sito più accessibile, con una
_ :
Juventud sono rinomati per le grotte, parete verticale
# diISLANDS
corallo di 35 km JARDINES DE LA REINA
i tunnel, i relitti, le acque chiarissime (UK) HAITI
e un drop off di 70-80 m ad appena Ecosistema marino praticamente
e la grande varietà di vita marina. 50 m dalla spiaggia. Ci sono anche :
vergine, al largo di un arcipelago dove
(p187) diversi cenotes, grotte carsiche i sub possono immergersi previo
piene di acqua dolce. (p255) : JAMAICA : :
permesso
:
e solo participando a tour
CARIBBEAN
organizzati. (p335)
: SEA
 57
dalla cattiva manutenzione dei sentieri,

ROSTISLAV AGEEV/SHUTTERSTOCK ©
dalla scarsa segnaletica, dalla mancanza
di cartine e da restrizioni severe sui luoghi
che si possono (o non si possono) raggiun-
gere se non si è accompagnati da una gui-
da. I cubani non sono così entusiasti delle
camminate fini a se stesse. Pertanto, molti

PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

gestori dei parchi partono dal presupposto
che tutti desiderino essere condotti per
mano lungo sentieri brevi e relativamente
agevoli, che raramente superano i 5 o 6 km
di lunghezza. Inoltre, vi diranno spesso che
compiere escursioni da soli è pericoloso,
nonostante a Cuba non vivano grandi
mammiferi né serpenti velenosi. Il periodo
migliore per il trekking va da dicembre ad
aprile, ossia al di fuori della stagione delle
piogge e prima che faccia troppo caldo.
Le norme severe, però, non sempre sono
la causa della penuria di percorsi fattibili.
Buona parte delle zone adatte al trekking si
trova in aree dagli equilibri delicati, il cui
accesso è sottoposto ad accurati controlli.
Negli ultimi anni, anche Cuba si è aper-
ta alle escursioni di più giorni; benché le
informazioni siano difficili da ottenere, si
possono effettuare itinerari interessanti
sulla Sierra Maestra e sulla Sierra del Sub in immersione
Escambray. I più noti sono il percorso di Se invece volete essere indipendenti,
tre giorni fino alla cima del Pico Turquino. occorrono pazienza, determinazione e senso
Nelle foreste intorno a Soroa, nella provin- dell’orientamento. È anche utile chiedere
cia di Artemisa, si può scegliere tra diverse informazioni accurate alla gente del posto,
lunghe escursioni di un giorno. per esempio presso la casa particular in
Escursioni più impegnative da farsi in cui pernottate. Per iniziare, potete provare
giornata sono invece la salita in cima al il Salto del Caburní o il Sendero la Batata
monte El Yunque, vicino a Baracoa, il cir- a Topes de Collantes, oppure uno dei vari
cuito Balcón de Iberia nel Parque Nacional itinerari che si dipanano intorno a Viñales,
Alejandro de Humboldt e alcuni dei sentie- nonché un breve ma grazioso percorso poco
ri intorno a Las Terrazas e a Viñales. battuto, che potrete seguire da soli, lungo
Topes de Collantes ha forse la maggior un sentiero ben segnato vicino a Marea del
concentrazione di percorsi nella sua area Portillo e alcune belle opzioni nei dintorni
protetta: qui, gruppi di visitatori stranieri di Baracoa – chiedete alla gente del posto!
organizzano trekking di tre o cinque giorni
che partono presso il Lago Hanabanilla
e arrivano al Parque el Cubano. Se volete
organizzare un gruppo per conto vostro, Immersioni
contattate in anticipo l’ufficio informazioni L’attività per eccellenza a Cuba è l’immer-
Carpeta Central a Topes de Collantes. sione. Lo stesso Fidel, in gioventù, indossa-
Altri percorsi più tranquilli sono la va la muta e scivolava sotto la scintillante
Cueva las Perlas e l’itinerario Del Bosque superficie dell’Atlantico o del Mar dei Ca-
al Mar nella Península de Guanahacabibes, raibi (si narra che il suo sito preferito fosse
il sentiero di El Guafe nel Parque Nacional l’arcipelago dei Jardines de la Reina, assai
Desembarco del Granma e il breve circuito poco visitati). La passione di Castro era
nella Reserva Ecológica Varahicacos a Va- talmente nota che pare che la CIA abbia
radero. Alcune di queste gite necessitano tentato di ucciderlo inserendo un dispositi-
di guida e tutte richiedono il pagamento di vo esplosivo in una conchiglia sistemata sul
una tariffa d’ingresso. fondo marino!
58
Cuba pullula letteralmente di splendidi
siti di immersione. Concentratevi su una
o due zone piuttosto che provare tanti siti
diversi: le migliori – soprattutto i Jardines
de la Reina, María la Gorda e l’Isla de la
Juventud – sono tutte piuttosto remote,
richiedono tempo per raggiungerle e
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
fare corsi. I principali centri del kiteboard-
ing cubano sono all’Avana (più precisamen-
te Tarará), Varadero e Cayo Guillermo, ma
potrete solcare le onde anche a Playa Santa
Lucía e Guardalavaca. L’Havana Kiteboard-
ing Club (p157) è operativo all’Avana,
Cayo Guillermo e Guardalavaca, mentre la

un’attenta pianificazione. La costa sud, più Ke Bola Kiteboarding School (p224) ha

protetta, è forse più appetibile in termini
di trasparenza dell’acqua e affidabilità del
tempo, ma la costa nord, che offre facile ac-
cesso a una delle più grandi barriere coral-
line del mondo, è altrettanto interessante.
Ciò che rende speciali le immersioni a
Cuba sono i mari non inquinati, la traspa-
renza dell’acqua (la visibilità media sott’ac-
qua è di 30-40 m), le acque calde (la tem-
peratura media è di 24°C), l’abbondanza di
coralli e pesci, l’accessibilità (tra cui qualche
eccellente barriera corallina che si raggiun-
ge a nuoto) e alcuni affascinanti relitti (tra
il XVII e il XVIII secolo presso Cuba incro-
ciavano possenti galeoni: molti affondarono
nelle sue acque a causa delle turbolenze
marine e delle scaramucce con i pirati).
Kitesurf
Grazie ai venti costanti che soffiano da est
a nord-est spazzando l’aspra costa nord,
non ci vorrà molto prima che cubani e
turisti scoprano le eccellenti opportunità
di praticare kiteboarding. Questo sport è
ancora relativamente nuovo a Cuba, nono-
stante in varie località della costa setten-
trionale abbiano aperto diversi recenti ope-
ratori presso cui noleggiare attrezzatura e
sede a Varadero. In entrambe le località
troverete altri operatori che parlano lingue
straniere.
Il prezzo per un corso base di tre ore
parte da circa CUC$150, l’affitto dell’attrez-
zatura da CUC$35 l’ora. In loco troverete
comunque diverse offerte, compresi pac-
chetti che includono la sistemazione in
hotel sul mare. Verificate sui siti web.
Passeggiate a cavallo
La cultura dei cowboy a Cuba è ben radica-
ta e le possibilità di dedicarsi all’equitazio-
ne sono diffuse in tutto il paese e non solo
presso strutture ufficiali. Se vi organizzate
privatamente, controllate le condizioni
degli equini e dell’attrezzatura. Servirsi di
cavalli tenuti male non solo è crudele, ma
anche potenzialmente pericoloso.
L’azienda statale Palmares ha diversi
ranch in tutta Cuba che possono offrire
al turista un’autentica esperienza di vita
rurale. Tutti organizzano cavalcate guidate,
in genere a circa CUC$6 l’ora. Si trovano
buone strutture a Florencia nella Provincia
di Ciego de Ávila e all’Hacienda la Belén
(p357) nella provincia di Camagüey. Il
Rancho la Guabina (p216) è un alleva-

DIVING CENTER
Cuba ha 25 diving center riconosciuti, sparsi in 17 zone diverse. La maggior parte di essi
è gestita da Marlin Náuticas y Marinas (www.nauticamarlin.com), ma segnaliamo anche
quelli facenti capo a Gaviota (%7-867-1194; www.gaviota-grupo.com). Anche se la qualità
dell’attrezzatura è variabile, in genere il servizio è sicuro e professionale, e comprende il
supporto medico. Il punto dolente è la scarsa coscienza ambientale degli operatori, per
cui spetta ai subacquei adottare un atteggiamento responsabile. Oltre a essere certifi­
cati da Scuba Schools International (SSI), American Canadian Underwater Certification
(ACUC) e Confédération Mondiale des Activités Subaquatiques (CMAS), la maggior
parte degli istruttori parla lingue straniere come inglese, francese, tedesco e italiano. A
causa dell’embargo imposto dagli Stati Uniti, la certificazione della Professional Associa­
tion of Diving Instructors (PADI) a Cuba generalmente non è disponibile.
I prezzi di immersioni e corsi sono simili in tutto il paese, da CUC$25 a CUC$50 a im­
mersione, con uno sconto dopo quattro o cinque. Un corso per ottenere il brevetto costa
da CUC$310 a CUC$365, mentre quelli ‘resort’ o introduttivi da CUC$50 a CUC$60.
59

PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

MATYAS REHAK/SHUTTERSTOCK ©

In alto: Kitesurf
a Varadero (p222)
A destra: Pesca
a Baracoa (p471)
ANNE-MARIE PALMER/ALAMY ©
60
mento equino vicino a Pinar del Río che

TRAVELMUSE/ALAMY ©
propone sia spettacoli equestri sia gite a
cavallo.
Due tra le migliori zone in cui andare a
cavallo, sono quelle di Trinidad e Viñales.
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

Pesca
Pesca d’altura
Hemingway aveva ragione: la Corrente del
Golfo che lambisce la costa nord offre l’ha-
bitat ideale per la pesca di pesci vela, tonni,
sgombri, pesci spada, barracuda, marlin e
squali quasi tutto l’anno. A Cuba la pesca
d’altura è un’esperienza indimenticabile,
perfetta per rilassarsi, fare amicizia, bere
birra, guardare il tramonto e, in generale,
lasciarsi i problemi alle spalle. Non sor-
prende, quindi, che Cuba abbia ottime
strutture per la pesca sportiva e che i capi-
tani cubani sembrino usciti dalla penna di
Hemingway.
Il miglior centro di pesca d’altura di Cuba
è Cayo Guillermo, l’isoletta descritta da
Hemingway in Isole nella corrente (allora
era disabitata), sempre pullulante di pesci. Snorkelling a Bahía de Cochinos (p255)
Un’altra buona scelta è L’Avana, che ha due
porti turistici: uno a Tarará e l’altro – il distanti fra loro, le uscite di pesca prevedo-
migliore – a Marina Hemingway, a ovest. no l’uso di barche su cui si può mangiare e
In altre zone del paese si può fare rife- dormire. Le gite sono coordinate da un’a-
rimento ai principali resort che offrono genzia chiamata Avalon (www.cubandiving
uscite di pesca d’altura a prezzi simili: circa centers.com).
CUC$310 per mezza giornata per quattro
La costa settentrionale nasconde un
persone, compresi equipaggio e open bar.
paio di paradisi della pesca a mosca. I più
rinomati sono gli isolotti ancora disabitati
Pesca a mosca di Cayo Romano e Cayo Cruz nel nord della
Questo tipo di pesca si pratica per lo più provincia di Camagüey. I viaggi sono gestiti
in acque basse e sabbiose, facilmente rag- da Avalon e fanno base in un affascinante
giungibili dalla riva. Le zone più classiche lodge nella cittadina di Brasil.
dove gettare la lenza sono Las Salinas nella
Ciénaga de Zapata, le acque protette intor-
no a Cayo Largo del Sur, parte dell’Isla de Pesca d’acqua dolce
la Juventud e il paradiso disabitato dell’ar- La pesca d’acqua dolce è meno conosciuta,
cipelago dei Jardines de la Reina. Quest’ul- ma altrettanto appagante: sono molti gli
timo è un parco naturale, sottoposto a stranieri americani e canadesi che fre-
una tutela severa, e qui è stata segnalata quentano i vari laghi del paese. La pesca a
la pesca anche di 25 specie diverse nello mosca si pratica soprattutto nella grande
stesso giorno. Ciénaga de Zapata, nella provincia di
Un ‘grande slam’ per i pescatori consiste Matanzas, dove gli appassionati potranno
nel mettere nel retino un tarpone, un bo- organizzare anche battute di più giorni,
nefish e una leccia nello stesso giorno: ag- rigorosamente con il metodo ‘catch-and-
giungendo una pseudospigola americana release’. La trucha (persico trota) fu intro-
farete un ‘superslam’. La stagione migliore dotta agli inizi del XX secolo dagli ame-
per la pesca in questa zona di Cuba va da ricani presso il King’s Ranch e la United
febbraio a giugno. Dato che isole, barriere Fruit Company. Grazie alle norme di tutela
e fondali sabbiosi sono di solito parecchio ambientale, il pesce oggi abbonda in molti

NODFF/SHUTTERSTOCK ©
laghi cubani. I paradisi ittici sono la Lagu-
na del Tesoro a Matanzas, la Laguna de la
Leche e la Laguna la Redonda di Ciego de
Ávila, l’Embalse Zaza a Sancti Spíritus e
l’Embalse Hanabanilla a Villa Clara (dove
sono stati pescati esemplari di ben 7,6 kg!).
Snorkelling
I fondali di Cuba sono un autentico acqua-
rio tropicale anche senza scendere a grandi
profondità: gli appassionati di snorkelling
troveranno tesori meravigliosi a Playa
Girón in Bahía de Cochinos, o a Playa Coral
e Playa Jibacoa sulla costa settentrionale
a est dell’Avana. Se invece preferite una
guida, la maggior parte dei diving center
offre uscite di snorkelling a prezzi più con-
venienti.
Altre belle gite in barca per lo snorkel-
ling si possono fare all’Isla de la Juventud
e a Cayo Largo, ma anche a Varadero e
nelle zone di Cienfuegos e Guajimico. Se
prevedete di dedicare molto tempo allo
snorkelling portatevi l’attrezzatura da casa,
perché quella a noleggio potrebbe essere
malridotta e acquistarla in loco non convie-
ne in termini sia di prezzo sia di qualità.
61
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
Spiaggia a Varadero (p222)
Speleologia
Cuba è letteralmente crivellata di grotte –
più di 20.000 – la cui esplorazione è aperta
sia a normali turisti sia a esperti speleologi.
La Gran Caverna de Santo Tomás
(p203), vicino a Viñales, è la più ampia,
con oltre 46 km di gallerie visitabili con
una guida; la Cueva de los Peces (p254),
presso Playa Girón, è un cenote (pozzo
carsico) che offre suggestive opportunità di
snorkelling. Anche nelle Cuevas de Bella-
mar (p237), presso Matanzas, si possono
fare tour in giornata, mentre la Cueva de
Ambrosio (p223) a Varadero può essere
visitata senza guida, se non avete paura dei
pipistrelli.
Gli speleologi più esperti avranno l’im-
barazzo della scelta. Organizzandosi in
anticipo è possibile esplorare le profondità
della Gran Caverna de Santo Tomás o della
Cueva Martín Infierno nella provincia di
Cienfuegos, dove si può ammirare la sta-
lagmite più grande del mondo. Meritano
anche le Cuevas de Santa Catalina nei pres-
si di Varadero, per le originalissime forma-
zioni a fungo. La speleo­logia subacquea è
riservata ai più esperti.
62

Pianificare il viaggio

Viaggiare
con i bambini
I cubani amano i bambini e inevitabilmente i bambini ameranno Cuba.
In questo arcipelago i più piccoli giocano ancora per le strade e al
ristorante i camerieri arrufferanno i capelli dei vostri pargoli mentre
passano dal vostro tavolo andando verso la cucina. A Cuba i giochi
hanno un sapore d’altri tempi: ai sofisticati videogiochi i ragazzini del
posto preferiscono improvvisare partite di baseball o di calcio con una
palla fatta di sacchetti di plastica.

Le migliori località Cuba per bambini

per i bambini
L’Avana
Le strade di Habana Vieja non sono cambiate
poi molto dai tempi dei Pirati dei Caraibi, quindi
l’immaginazione dei vostri bambini correrà libera
tra forti, piazze, musei e vicoli. L’Avana ha anche
il parco divertimenti più grande di Cuba (Isla del
Coco) e l’acquario migliore (Acuario Nacional).
Varadero
La più importante località balneare di Cuba ha la
scelta maggiore – ma anche più prevedibile – di
attività dedicate specificamente ai bambini, come
spettacoli notturni, sport organizzati, giochi sulla
spiaggia e gite in barca.
Trinidad
Il gioiello della costa meridionale offre molte casas
particulares economiche: un’opportunità perfetta
per i vostri bambini di fare amicizia con i coetanei
del posto. Aggiungete una spiaggia eccellente
(Playa Ancón), acque facilmente accessibili in cui
si può fare snorkelling e una profusione di piace-
voli attività (le passeggiate a cavallo sono molto
diffuse) e avrete la perfetta alternativa ai resort.
Se, da un lato, la società cubana è per na-
tura orientata alle famiglie, aperta ai bam-
bini ed espansiva nei loro confronti, dall’al-
tro le difficoltà economiche hanno fatto sì
che ciò che in Occidente è la norma (ram-
pe per i passeggini, fasciatoi ed elementari
misure di sicurezza) qui sia una rarità.
Troverete standard di livello internazionale
solo nei resort moderni, molti dei quali
hanno anche ‘kids club’ riservati ai bambi-
ni e gestiti da personale qualificato.
Da non perdere
Forti e castelli
¨¨Fortaleza de San Carlos de la Cabaña
(p88) Il grande forte all’Avana ha musei, spalti
merlati e una cerimonia notturna con cannoni
e soldati in costumi d’epoca.
¨¨Castillo de San Pedro de la Roca del Morro
(p432) Il forte di Santiago, Patrimonio
dell’Umanità dell’UNESCO, è noto soprattutto
per il suo entusiasmante museo sulla pirateria.
¨¨Castillo de la Real Fuerza (p79) Al centro
dell’Avana, il forte ha un fossato, molti punti pano-
ramici e modelli in scala di galeoni spagnoli.

LYA_CATTEL / GETTYIMAGES / ISTOCKPHPOTO ©
Parchi gioco
¨¨Parque Maestranza (p77) Sul porto
dell’Avana, con castelli gonfiabili, giostre e
dolciumi.
¨¨Isla del Coco (p144) Grande parco diverti-
menti di recente costruzione, finanziato da capi-
tale cinese, nel quartiere di Playa all’Avana.
¨¨Parque Lenin (p155) Sempre all’Avana, gio-
stre e divertimenti più ‘alla buona’, barche, un
trenino e cavalli da noleggiare.
Incontri con gli animali
¨¨Acuario Nacional (p143) Il principale acqua-
rio del paese, all’Avana nel distretto di Miramar,
presenta le riproduzioni dei diversi ecosistemi
costieri di Cuba, compresa una grotta marina e
una foresta di mangrovie.
¨¨Criadero de Cocodrilos (p455) Della mezza
dozzina di allevamenti di coccodrilli dell’isola,
il migliore è quello di Guamá, nella provincia di
Matanzas.
¨¨Passeggiate a cavallo Praticabili in tutta Cuba
e in genere gestite dalle fincas (fattorie) nelle zone
rurali, come a Pinar del Río e Trinidad.
63
PIANIFICARE IL VIAGGIO V iaggiare c o n i bambini
Ballerini al Carnaval de La Habana
Festival
¨¨Las Parrandas Fuochi d’artificio, fumo e
grandi carri allegorici: la festa della vigilia di
Natale a Remedios è uno sballo per bambini e
adulti.
¨¨Carnaval de Santiago de Cuba Pittoresca
celebrazione della cultura caraibica con carri
allegorici e danze, ogni anno a luglio.
¨¨Carnaval de La Habana Ancora musica, dan-
za e maschere, stavolta in agosto, nella capitale,
lungo il Malecón.
Pianificare il viaggio
Parecchi turisti visitano Cuba insieme ai
bambini, ancor di più da quando i cubano-
americani possono venire a trovare i pa-
renti con i figli al seguito – saranno costoro
la vostra migliore fonte di informazioni.
Tratti culturali tipicamente cubani sono
l’abitudine al contatto fisico e le manifesta-
zioni calorose nei confronti dei bambini:
anche chi non li conosce è solito riempirli
di effusioni, baciarli o prenderli per mano.
Non temete: fa parte del modo di essere
dei cubani.
64
A Cuba i bambini giocano tranquilla-
mente in strada senza i genitori, anche
grazie alla forte coesione delle comunità
locali. Naturalmente vanno tenute presenti
le normali precauzioni; i pericoli principali
sono il traffico automobilistico, i lavori
stradali privi di barriere protettive e la
PIANIFICARE IL VIAGGIO V iaggiare c o n i bambini
generale mancanza di moderni dispositivi
di sicurezza.
I vostri figli non dovrebbero aver biso-
gno di alcuna vaccinazione prima del viag-
gio, anche se sarebbe meglio parlarne con
il vostro pediatra. I medicinali scarseggia-
no a Cuba, quindi portate con voi tutto
quello che pensate vi possa servire. In
particolare non dimenticate un antipire-
tico come il paracetamolo, un antinfiam-
matorio come l’ibuprofene, un antinausea
e sciroppo per la tosse. Nelle pianure è
utile avere con sé un repellente per insetti.
Potrebbe essere difficile trovare pannolini
e latte in polvere: portatevene una scorta.
Una copia del documento d’identità con
il nome di entrambi i genitori potrebbe
essere utile.
A Cuba i seggiolini per le auto non sono
obbligatori e sia i taxi sia le agenzie di no-
leggio non li forniscono. Portate il vostro se
intendete noleggiare un’auto. Nei ristoranti
i seggioloni praticamente non esistono, ma
i camerieri trovano sempre una soluzione.
Lo stesso accade per i lettini da viaggio.
I marciapiedi a Cuba non sono fatti per i
passeggini o le carrozzine: se avete un bim-
bo piccolo, portatelo in un marsupio.
Nelle casas particulares le famiglie sono
le benvenute e sono molto accoglienti
anche nei confronti dei bambini. Gli hotel
nelle località di mare sono ugualmente
aperti alle famiglie.
Mangiare con i bambini
Grazie alla cucina praticamente priva di
spezie esotiche e alla generale preferenza
per piatti buoni e semplici, i bambini a
Cuba si troveranno sorprendentemente
bene. Lo stile di vita locale, così attento alle
famiglie, è certo d’aiuto. Pochi ristoranti
rifiuteranno di accogliere i bambini e il
personale di caffè e ristoranti andrà pazzo
per i vostri pargoli più spesso di quanto
pensiate e si farà in quattro per asseconda-
re i loro gusti. Consigliamo i piatti a base di
riso e fagioli, mentre pollo e pesce daranno
il giusto apporto proteico. Meno disponibili
saranno le verdure fresche, ma forse ai
vostri figli non importerà un granché.
 65

_
#

Primo
piano L’Avana

Musei
Architettura
Vita notturna

Le province di Cuba si susseguono scandendo Museos Históricos

l’isola maggiore da un capo all’altro, mentre I quattro chilometri qua-
l’Isla de la Juventud, spesso trascurata dai drati del centro storico
turisti, sta come una virgola al largo della della capitale recano tracce
punta occidentale. Ogni provincia ha accesso di storia ovunque si guardi
e musei dedicati a qualsiasi
al mare e magnifiche spiagge, anche se le più cosa, dal cioccolato a Simón
belle sono quelle della costa settentrionale. Bolívar. Cominciate con il
Altrettanto diffusi sono i segni che ha lasciato Museo de la Revolución, ap-
il passaggio della storia, dall’imponente archi­ profondite la cultura locale
tettura dell’epoca coloniale alle impressionanti al Museo de la Ciudad e
prevedete almeno una mez-
reminiscenze della rivoluzione del 1959. La za giornata per il bel Museo
catena montuosa più alta del paese, la Sierra Nacional de Bellas Artes.
Maestra, si innalza a oriente, mentre un altro
sistema montuoso, la Sierra del Escambray, Eclettismo
si erge al centro-sud. Le principali aree di architettonico
natura incontaminata di Cuba sono la Ciénaga L’architettura dell’Avana è
simile alla sua flora e fauna:
de Zapata (paludi), i terrazzamenti carsici di
difficile da definire e a volte
Granma, le foreste tropicali di Guantánamo e un po’ (o molto) strana.
i cayos settentrionali, isolotti ancora disabitati Passeggiate per le strade di
(almeno per ora). Le realtà urbane di spicco, Habana Vieja e del centro e
oltre all’Avana, sono invece Santiago de Cuba, soffermatevi ad ammirare
ciò che preferite.
Camagüey e la perla coloniale Trinidad.
La vita è un cabaret
Ogni stile musicale cubano
è rappresentato all’Avana,
dalla rumba di strada allo
sfavillante cabaret, per cui
la capitale è il miglior luogo
del paese per la musica dal
vivo, le improvvisazioni di
strada e la piccante vita
notturna.

p72
66
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o pian o
Province
di Artemisa
e Mayabeque
Spiagge
Ecoturismo
Piantagioni di caffè
Spiagge segrete
È piuttosto sorprendente, se
si pensa che è attraversata
dalla strada principale tra
L’Avana e Varadero, ma la
provincia di Mayabeque
ha anch’essa la sua parte
di spiagge deliziose e poco
pubblicizzate, capitanate da
Playa Jibacoa. Veniteci pri-
ma che inizino i lavori per il
previsto campo da golf.
Soggiorno ecologico
Nell’ecovillaggio tutto
bianco di Las Terrazas si è
iniziato a vivere in armonia
con l’ambiente ben prima
delle ristrettezze del perío-
do especial e dell’adozione
di pratiche ecofriendly nel
resto del mondo. Oggi si
continua come si è sempre
fatto: con tranquillità, sicu-
rezza e soprattutto in modo
ecosostenibile.
Ex piantagioni di caffè
Se Las Terrazas conta decine
di ex piantagioni semisom-
merse dalla giungla, ad
Artemisa c’è l’Antiguo Cafetal
Angerona, che un tempo im-
piegava 450 schiavi e oggi è
un grande edificio in rovina.
p163
Isla de la Juventud
(municipalità
speciale)
Immersioni
Natura
Storia
In fondo al mare
Oltre all’arcipelago Jardines
de la Reina, non facile da
raggiungere, è l’Isla de la
Juventud a offrire i migliori
siti di immersione di Cuba,
la ragione principale per
venire fin qui. Acque tra-
sparenti, abbondante vita
marina e un parco marino
protetto a Punta Francés
sono i suoi punti di forza.
Animali selvatici
Se non ci siete riusciti nella
Ciénaga de Zapata, l’Isla è
l’unico altro posto al mon-
do dove potrete vedere il
coccodrillo di Cuba nel suo
habitat naturale. Il rettile è
stato reintrodotto con suc-
cesso nelle paludi di Lanier.
L’Alcatraz di Cuba
Non uno, ma due dei politi-
ci più verbosi di Cuba furo-
no imprigionati su quest’i-
sola dell’arcipelago, grande
e distante da tutto, che
veniva usata come carcere:
José Martí e Fidel Castro.
Non sorprende quindi che
alle loro celle sia stata at-
tribuita grande importanza
storica.
p178
Valle de Viñales
e provincia di
Pinar del Río
Immersioni
Cucina
Flora e fauna
Il paradiso dei sub
Sulla punta più occidentale
dell’isola maggiore, María
la Gorda è da tempo meta
prediletta dai sub per le
spettacolari immersioni che
offre, tra coralli dai colori
elettrici, spugne e gorgonie
enormi, e per la sua comu-
nità di sub esperti e un po’
hippy.
Maiale arrosto
Non c’è nulla come l’arro-
sto di maiale alla cubana
e non c’è posto migliore
per assaggiarlo delle case
dei guajiros (contadini) di
Viñales, che offrono por-
zioni gigantesche del piatto
nazionale accompagnato da
riso, fagioli e tuberi.
Parchi nazionali
Con più parchi nazionali
di ogni altra provincia,
Pinar è un paradiso verde.
Camminate nel Parque
Nacional Viñales, osservate
le tartarughe nel Parque
Nacional Península de Gua-
nahacabibes o inforcate il
binocolo per osservare gli
uccelli intorno alla Cueva
de los Portales.
p193

Varadero
e provincia
di Matanzas
Immersioni
Flora e fauna
Spiagge
Immersioni facili
La Bahía de Cochinos (Baia
dei Porci) non sarà il sito
di immersioni migliore di
Cuba, ma è certamente il
più accessibile. Potrete im-
mergervi già dalla spiaggia
e in poche bracciate sarete
circondati da pareti coralli-
ne a strapiombo.
Vita nella palude
In contrasto con la frenesia
dei resort della costa nord,
la fascia costiera meridiona-
le di Matanzas è uno degli
ultimi scampoli di natura
selvaggia, nonché un rifugio
importante per coccodrilli,
manati, colibrì e hutia.
Varadero
Anche se non amate le loca-
lità balneari, esiste almeno
una ragione per venire a
Varadero: una striscia inin-
terrotta di sabbia dorata,
lunga 20 km, che si estende
per tutta la lunghezza della
Península de Hicacos. Pro-
babilmente la più lunga e
bella tra le spiagge cubane.
p220
Provincia
di Cienfuegos
Architettura
Musica
Immersioni
Neoclassico francese
Nonostante sia una delle
città più recenti dell’isola,
essendo stata fondata nel
1819, Cienfuegos conserva
un nucleo urbano piacevol-
mente omogeneo, con fac-
ciate neoclassiche e colonne
slanciate che ripropongono
l’essenza dello stile francese
del XIX secolo.
Sulle tracce
di Benny Moré
Benny Moré, il musicista
più versatile di Cuba, che
negli anni ’40 e ’50 dominò
la scena dei locali notturni,
definì Cienguegos la sua
città preferita. Venite a
visitarla e magari vi trove-
rete d’accordo con lui; non
mancate di fare tappa nel
villaggio natale dell’artista.
I tesori di Guajimico
Benvenuti in uno dei siti
di immersioni meno noti
di Cuba, nelle acque di
fronte a un confortevole
campismo adagiato sulla
calda e tranquilla costa sud,
celebre per i suoi giardini di
corallo, le spugne e i relitti
sommersi.
p259
67
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o pian o
Provincia
di Villa Clara
Spiagge
Storia
Vita notturna
Cayos spettacolari
I resort più nuovi si trovano
sugli isolotti (cayos) al largo
della costa di Villa Clara,
che nascondono spiagge
incredibili e relativamente
poco frequentate, tra cui
Las Gaviotas sul Cayo Santa
María (accessibile a tutti)
e le più raffinate Playa el
Mégano e Playa Ensenachos
sul Cayo Ensenachos.
Che Guevara
C’è chi lo ama e chi lo odia,
ma la sua eredità non si
può negare: quindi meglio
venire a Santa Clara e cer-
care di capire che cosa ha
reso così mitico il grande
guerrillero. In città si posso-
no visitare il mausoleo del
Che, un esauriente museo
che ne illustra la vita e il
sito dove egli assaltò un
treno carico di armi e mu-
nizioni nel 1958.
Vita notturna
Nella città di Santa Clara la
vita notturna è all’insegna
del nuovo e dell’insolito
come in nessun altro posto
a Cuba: è qui che nascono
le mode, le tendenze e gli
stili di domani.
p276
68
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o pian o
Trinidad
e provincia di
Sancti Spíritus
Musei
Escursionismo
Musica
Dalla rivoluzione
al romanticismo
Trinidad ha più musei per
chilometro quadrato di
qualsiasi altra città dell’ar-
cipelago, a parte L’Avana, di
profilo tutt’altro che basso e
dedicati ai temi più svariati:
storia, arredamento, guerre
controrivoluzionarie, arte
contemporanea e periodo
romantico.
I sentieri di Topes
Topes de Collantes ha la
più vasta rete di sentieri
escursionistici di Cuba, che
si snodano in un paesaggio
spettacolare tra cascate, pi-
scine naturali, una rara fau-
na selvatica e piantagioni
di caffè in attività. Ci sono
percorsi meno frequentati
nelle riserve di Alturas de
Banao e Jobo Rosado.
Musica nell’aria
A Trinidad – e anche a
Sancti Spíritus – la musica
proviene da ogni angolo di
strada, spontaneamente e
come pura improvvisazione.
Trinidad, in particolare, ha
il panorama musicale più
vario fuori dall’Avana.
p298
Provincia di
Ciego de Ávila
Pesca
Spiagge
Feste
Sulla scia
di Hemingway
Cayo Guillermo ha tutti i
requisiti per un’uscita di
pesca straordinaria: caldo
tropicale, grossi pesci in
abbondanza e lo spirito di
Ernest Hemingway che vi
accompagna dal porto al
mare increspato dalle onde.
Procuratevi una cassa di
birra e seguite la Corrente
del Golfo.
Paradisi di sabbia
Colorados, Prohibida, Fla-
mingo e Pilar: le spiagge
degli isolotti settentrionali
attraggono anche per i nomi
suggestivi, oltre che per la
loro reputazione; una volta
sbarcati, troverete spazio in
abbondanza per tutti.
Fiestas
e fuochi d’artificio
Nessun’altra provincia
cubana può vantare una
tale rassegna di feste ed
eventi, tutti diversi fra
loro e, diciamolo, piuttosto
bizzarri: Ciego ospita ogni
anno un torneo di cricket,
danze contadine, strani riti
vudù ed esplosivi fuochi
d’artificio.
p326
Provincia di
Camagüey
Immersioni
Architettura
Spiagge
Il pasto degli squali
È vero che qui i resort non
sono propriamente raffina-
ti, ma che importa se ci si
può immergere in siti così
belli? Playa Santa Lucía si
estende accanto a una delle
più grandi barriere coralli-
ne del mondo ed è famosa
per lo spettacolo del pasto
degli squali.
Labirinto urbano
Camagüey non rispetta il
canone urbanistico dello
stile coloniale spagnolo, ma
ciò fa parte del suo fascino.
Perdetevi dunque nel labi-
rintico reticolo della terza
città di Cuba per dimensio-
ni, che dal 2008 fa parte del
Patrimonio dell’Umanità
dell’UNESCO.
Sabbia, sabbia
e ancora sabbia
Le spiagge sulla costa nord
della provincia sono feno-
menali: Playa Santa Lucía,
lunga ben 20 km, Playa
los Pinos su Cayo Sabinel,
degna di Robinson Crusoe,
e la mezzaluna di Playa los
Cocos, presso l’estuario di
Bahía de Nuevitas.
p342

Provincia di
Las Tunas
Spiagge
Arte
Feste
Le ecospiagge
Quasi nessuno le conosce,
ma ci sono. Le ecospiagge
settentrionali di Las Tunas
sono al momento riserve
protette solo per cubani,
uccelli marini e pochi out-
sider che la sanno lunga.
Venite a godervele in santa
pace, prima che le ruspe
dello sviluppo turistico le
distruggano.
La città delle sculture
Il tipo di sculture che in-
contrerete girovagando per
le piacevoli strade del capo-
luogo della provincia è una
sorta di raccolta eterogenea
di leader rivoluzionari,
capitribù taínos con due
teste e matite di pietra fuori
misura.
Musica popolare
Bastione della musica po-
polare cubana, Las Tunas
ospita ogni anno la Jornada
Cucalambeana, nel corso
della quale abili cantautori
accorsi da tutto il paese
recitano i versi satirici delle
loro décimas (componimen-
ti di 10 versi).
p363
Provincia
di Holguín
Spiagge
Ecoturismo
Archeologia
Spiagge segrete
Quasi tutti i turisti gravita-
no intorno alle spiagge di
Playa Pesquero e Guarda-
lavaca, su cui ora si affac-
ciano grandi resort. Meno
note, ma altrettanto lindas,
sono Playa Caleta, vicino a
Gibara, e Las Morales, nei
pressi di Banes.
Montagne e isolotti
Strano a dirsi, eppure
Holguín, la provincia che
ospita l’industria più inqui-
nante di Cuba (le miniere
di nickel di Moa), ha una
profusione di luoghi appar-
tati, tranquilli e immersi nel
verde, dalle pinete montane
agli esotici isolotti. Scoprite
Cayo Saetia e visitate Pina-
res de Mayarí.
Cultura
precolombiana
Holguín conserva la più im-
portante collezione archeo­
logica di Cuba. I reperti
della cultura precolombiana
sono esposti al Museo Chor-
ro de Maita e nel ricostruito
villaggio taíno. Anche il
Museo Indocubano Bani,
nella vicina Banes, custodi-
sce manufatti antichi.
p373
69
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o pian o
Provincia
di Granma
Storia
Escursionismo
Feste
I luoghi
della rivoluzione
La storia è una presenza
costante nella provincia più
rivoluzionaria di Cuba. Si
può salire fino al quartier
generale di Castro sulle
montagne, visitare lo zuc-
cherificio dove Céspedes
liberò i primi schiavi o me-
ditare sul luogo dove José
Martí morì in battaglia.
Sulla vetta più alta
Poiché la Sierra Maestra si
estende in ben due parchi
nazionali, non stupisce che
nella provincia di Granma
ci siano ottime opportunità
per l’escursionismo, tra
le quali la conquista della
cima più alta del paese, il
Pico Turquino.
Feste di strada
Granma è famosa per le
feste di strada. A Bayamo,
Manzanillo e in altre citta-
dine c’è una festa tradizio-
nale all’aperto ogni setti-
mana, con tanto di maiale
arrosto, torneo di scacchi e
musica suonata da vecchi
organetti a manovella.
p400
70
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rim o pian o
Provincia di
Santiago de Cuba
Danze
Storia
Feste
I gruppi di folklórico
Un’aura tinta di mistero
sembra circondare i gruppi
di danzatori di folklórico di
Santiago, forse perché que-
sto complesso sistema di
canti, danze e riti sincreti-
stici era nato per custodire
e tramandare di nascosto
le credenze degli schiavi
afrocubani.
Luoghi della
rivoluzione
Culla della sedizione, San-
tiago ha dato il via a diverse
rivolte. Cominciate il tour
alla Caserma Moncada e
dirigetevi a sud oltrepas-
sando le case natali degli
eroi Frank País e Antonio
Maceo, fino al Museo de
la Lucha Clandestina, dal
nome decisamente sugge-
stivo.
Cultura dei Caraibi
Santiago ospita ogni anno
una tale varietà di feste da
non avere eguali nell’arci-
pelago. Il mese più festoso
è luglio, quando l’annuale
Carnaval è preceduto dal
Festival del Caribe, che
celebra la profonda cultura
caraibica della città.
p422
Provincia di
Guantánamo
Flora e fauna
Escursionismo
Cucina
Specie endemiche
Lo storico isolamento di
Guantánamo e la particola-
re composizione del suolo
hanno generato specie
vegetali e animali in grado
di vivere solo in questa
zona. Gli aspiranti botanici
devono spingersi fino al
Parque Nacional Alejandro
de Humboldt.
Sentieri da scoprire
Mentre Baracoa sta cre-
scendo come oasi ecologica,
in zona continuano ad
aumentare le possibilità per
l’escursionismo. Provate
i sentieri per El Yunque
o nel parco Alejandro de
Humboldt, o quelli appena
tracciati intorno al Río Dua-
ba o diretti alle spiagge nei
pressi di Boca de Yumurí.
Cocco, caffè e cacao
Non siete venuti a Cuba
per la cucina? E perché
mai? Baracoa spazzerà via
i vostri preconcetti con una
serie di fantastici piatti
che combinano il dolce al
piccante, tutti preparati con
prodotti locali: caffè, cacao,
cocco e banane.
p462
 © Lonely Planet Publications

On the
Road

L’Avana
p72
_
# Varadero e
Artemisa e Matanzas
Villa Clara
Valle de Viñales e Mayabeque p220 p276 Ciego de
Pinar del Río p163 Cienfuegos Ávila
p193
p259 Trinidad e p326
Sancti Camagüey
Isla de la Juventud Spíritus Las
p342 Tunas
(municipalità speciale) p298 Holguín
p178 p363
p373
Granma Guantánamo
p400 Santiago
p462
de Cuba
p422
 _
#

L’Avana
% 7 / POP. 2,1 MILIONI

Perché andare
Centro città. . . . . . . . . . . 76 Nessuno avrebbe potuto inventarla, L’Avana. È troppo au-
dace, troppo contraddittoria e – nonostante 50 anni di col-
Playa e Marianao . . . . . 141
pevole incuria – troppo incredibilmente bella. Nessuno sa
Regla e Guanabacoa. . . 153 come faccia. Forse grazie all’atmosfera da avventure di cap-
Parque Lenin pa e spada ancora percepibile nelle suggestive strade colo-
e dintorni. . . . . . . . . . . . 154 niali; forse grazie al pugnace spirito di conservazione di un
Habana del Este. . . . . . 157 popolo segnato da due guerre di indipendenza, una rivolu-
zione e un embargo imposto dagli Stati Uniti; oppure gra-
zie all’inestinguibile energia della salsa che si sprigiona dai
muri ed emana ancora più contagiosamente dalle persone.
Il meglio – È inutile arrivare all’Avana con un sacco di domande, cerca-
Ristoranti te di essere elastici e lasciatevi conquistare dalla sua lenta e
costante opera di seduzione.
¨¨Lamparilla 361 Tapas & In città troverete tracce di storia abbandonate come re-
Cervezas (p115) litti su spiagge orlate di palme, un movimento artistico-cul-
¨¨El Rum Rum de la Habana turale che minaccia di surclassare Parigi o New York, nuovi
(p115) e raffinati caffè in cui gli avventori progettano la prossima
rivoluzione culturale, e quartieri dal fascino antico, vibranti
¨¨Doña Eutimia (p115)
di aromi, ritmi, chiacchiere e genuini scorci di vita cubana.
¨¨Café Laurent (p122)
¨¨Starbien (p121)
Quando andare
¨¨L’alta stagione tocca l’apice a febbraio: in città si respira
Il meglio – Hotel un’atmosfera particolarmente vivace soprattutto grazie a un
¨¨Hotel Saratoga (p107) ricco calendario di eventi, tra cui il festival dei sigari e la Feria
Internacional del Libro.
¨¨Hotel Iberostar Parque
Central (p107) ¨¨Agosto è torrido, ma divertente, soprattutto se la vostra visi­
ta coincide con il tumultuoso Carnaval. In estate all’Avana può
¨¨Casavana Cuba (p109)
fare un caldo soffocante; meglio visitarla a ottobre, un mese
¨¨Hostal Peregrino Consula­ straordinariamente tranquillo e ricco comunque di eventi, co­
do (p105) me l’annuale Festival Internacional de Ballet.
¨¨Decisamente più affollato (non a caso) è dicembre, quan­
do molti fanno la fila per assistere al Festival Internacional del
Nuevo Cine Latinamericano, l’evento cinematografico più at­
teso di Cuba.

Storia
L’Avana è la più isolata e occidentale delle
città volute da Diego Velázquez e nei primi
decenni non ebbe certo vita facile. La situa-
zione precipitò addirittura nel 1538, quando
i pirati francesi e gli schiavi locali rasero al
suolo il piccolo insediamento.
Fu necessario attendere la conquista spa-
gnola del Messico e del Perù perché L’Ava-
na conoscesse migliore fortuna. La sua po-
sizione strategica, all’imbocco del Golfo del
Messico, la rendeva infatti una tappa ideale
per le navi cariche di tesori, che ogni anno
si radunavano nel suo porto protetto prima
di far vela verso est. Grazie a ciò, la città co-
nobbe una rapida e decisiva ascesa, fino a
sostituirsi a Santiago nel ruolo di capitale di
Cuba nel 1607.
Nel 1555 fu però saccheggiata dai pirati
francesi guidati da Jacques de Sores; per di-
fenderla da ulteriori attacchi, tra il 1558 e il
1630 gli spagnoli costruirono le fortezze di
La Punta ed El Morro, a rinforzo di un già
formidabile anello di mura protettive, a cui
si aggiunse, tra il 1674 e il 1740, una robusta
cinta muraria. Tali sistemi difensivi tenne-
ro a bada i pirati, ma si rivelarono inefficaci
quando la Spagna fu coinvolta nella Guerra
dei Sette Anni contro l’Inghilterra.
Il 6 giugno 1762, un’armata inglese coman-
data dal conte di Albemarle attaccò L’Avana
sbarcando a Cojímar e puntando all’interno,
verso Guanabacoa. Da qui gli inglesi si dires-
sero verso ovest, lungo il lato nord-orientale
del golfo, e il 30 luglio attaccarono alle spal-
le la fortezza di El Morro. Altre truppe sbar-
carono a ovest della città, a La Chorrera, e il
13 agosto gli spagnoli, ormai completamente
assediati, furono costretti alla resa. Gli ingle-
si occuparono L’Avana per 11 mesi.
L’occupazione britannica ebbe come con-
seguenza una maggiore apertura dell’isola al
commercio. Nel 1765 L’Avana, che fino a quel
momento aveva avuto scambi con la sola Ca-
dice, ottenne il diritto di intrattenere rappor-
ti commerciali con altre sette città spagno-
le e, a partire dal 1818, ricevette il permes-
so di esportare direttamente in ogni parte
del mondo zucchero, rum, tabacco e caffè. Il
XIX secolo fu un’epoca di grandi innovazio-
ni: all’avvento della ferrovia nel 1837 fecero
seguito quelli dell’illuminazione pubblica a
gas (1848), del telegrafo (1851), del sistema di
trasporti urbani (1862), del telefono (1888) e
dell’illuminazione elettrica (1890). Nel corso
di questo secolo contrassegnato dalla cresci-
ta e dal progresso, c’erano tuttavia due que-
73
stioni che nessuno voleva affrontare, ma che
portavano in sé i germi del conflitto: quelle
dell’autodeterminazione e della schiavitù.
Quando nel 1868 esplose la Guerra dei Dieci
Anni, L’Avana non fu toccata dalle violenze
e i ricchi possidenti terrieri che spalleggiava-
no i colonizzatori conservarono la loro base
L’Avana 
di potere. Allo stesso modo, la Guerra di In-
dipendenza (1895-8) rimase confinata al di
fuori dell’Avana, a oriente, anche se il gene-
rale di turno, Antonio Maceo, riuscì a con-
durre una colonna di guerriglieri pericolosa-
mente vicino alla città, prima di venire ucci-
so in uno scontro presso una fattoria a poca
distanza da Santiago de las Vegas nel 1896.
Ciò che mutò L’Avana, però, non fu tanto la
guerra, quanto la pace che ne seguì, durante
la quale la città piombò nelle mani dei suoi
nuovi padroni, gli americani.
Nel 1902 la città, sopravvissuta intatta alle
devastanti guerre per l’indipendenza, conta-
va una popolazione di 250.000 abitanti e si
era rapidamente espansa a ovest lungo il Ma-
lecón fino ai terreni boscosi di Vedado, all’e-
poca considerati il confine del centro urbano.
Con il volgere del XX secolo, i coloni spagno-
li furono sostituiti da quelli americani. Agli
inizi del proibizionismo L’Avana registrò un
consistente afflusso di ricchi americani, che
diede il via al suo periodo d’oro, ma anche a
un lento processo di degrado.
All’Avana affluivano tutti i profitti della la-
vorazione dello zucchero, grazie ai quali in-
genti fondi furono investiti nella realizzazio-
ne di opere pubbliche, tra cui il sontuoso pa-
lazzo presidenziale e l’imponente sede dell’as-
semblea nazionale, il Capitolio. Questo dena-
ro, però, non veniva speso tutto per fini rac-
comandabili. Nella nascente repubblica, che
sempre più si appoggiava agli Stati Uniti, di-
lagava la corruzione e una sfilza di avidi pre-
sidenti, tutti maestri nell’arte di appropriar-
si del denaro pubblico, dimenticò le grandi
promesse in favore di un cinico pragmatismo.
Finché, nel 1933, un gruppo di ufficiali fuo-
ri servizio inscenò una rivolta, sotto la gui-
da di un sergente dell’esercito di nome Ful-
gencio Batista, e rovesciò il presidente elet-
to Gerardo Machado, ormai di fatto un dit-
tatore. Gli eventi culminarono con una spa-
ratoria tra le due parti contendenti nella zo-
na dell’Hotel Nacional di recente costruzione.
Negli anni ’50 L’Avana era diventata una
città decadente, una sorta di patria del gio-
co d’azzardo animata dalle feste notturne dei
gangster americani, che si arricchiva grazie ai
soldi di affaristi poco raccomandabili come
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Il meglio dell’Avana
1 Habana Vieja (p76) 2 Malecón (p89) Insieme 3 Forti coloniali (p88)
Una passeggiata per le agli habaneros sul lungomare, Questi robusti bastioni un
suggestive vie acciottolate immersi nella musica di tempo proteggevano L’Avana
della Vecchia Avana, lasciando sciabordanti onde e trovadores dai suoi sanguinari nemici.
galoppare l’immaginazione. di strada.
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4 Fusterlandia (p141) dell’arte cubana nelle due sedi 7 Necrópolis Cristóbal

La street art sperimentale del museo in centro città. Colón (p96) Le
di José Fuster. 6 Fábrica de Arte Cubano meravigliose tombe del
5 Museo Nacional de (p132) Musica innovativa, cimitero monumentale
Bellas Artes (p89) La favolose opere d’arte e dell’Avana.
sorprendente gamma di stili personaggi creativi.
76
Meyer Lansky e Santo Trafficante. Il centro
degli affari era il nuovo distretto di Vedado,
dove la malavita costruì lussuosi alberghi co-
me il Capri, l’Habana Hilton e il Riviera, cia-
scuno dotato di un casinò in cui la legalità
veniva rispettata solo di facciata, mentre die-
tro le quinte gli scagnozzi del presidente Bati-
L’Avana C he c o sa vedere
sta raccoglievano dal 10% al 30% dei profitti.
Nel frattempo, L’Avana continuava a espan-
dersi, soprattutto lungo la riva occidentale
del Río Almendares, dove il quartiere di Mi-
ramar sorgeva a imitazione di Beverly Hills.
CENTRO CITTÀ
Per maggiore semplicità si può suddivide-
re il centro dell’Avana in tre zone principali,
che insieme racchiudono tutte le maggiori at-
trattive turistiche: Habana Vieja, Centro Ha-
bana e Vedado. In posizione centrale, Haba-
na Vieja è il cuore storico della città, ricco di
atmosfera; densamente abitato, Centro Ha-
bana, a ovest, permette di scoprire come si
vive realmente a Cuba; e il più maestoso Ve-
dado, che in passato era il famigerato quar-
tiere della mafia, è caratterizzato da alberghi,
ristoranti e una vivace vita notturna.
1 Che cosa vedere
1 Habana Vieja
Costellata di gioielli architettonici di qualsia­
si periodo storico, la zona di Habana Vieja
offre ai visitatori una delle più belle carrella-
te di edifici urbani di tutte le Americhe. Se-
condo un’approssimazione per difetto, la so-
la Città Vecchia conta oltre 900 edifici di im-
portanza storica e una miriade di esempla-
ri architettonici negli stili più diversi, dall’e-
laborato barocco allo sfavillante art déco.
Habana Vieja è sostanzialmente un museo
all’aperto, ma le sue brulicanti vie ospitano
numerosi musei specialistici, dedicati agli ar-
gomenti più svariati: monete, carte da gioco,
rum e i liberatori dell’America Latina, mor-
ti da ormai parecchio tempo.
PLAZA DE LA CATEDRAL E DINTORNI
oPlaza de la Catedral PIAZZA
(cartina p78) La piazza architettonicamen-
te più uniforme di Habana Vieja è una sor-
ta di museo del barocco cubano, circondata
com’è da edifici risalenti al Settecento, com-
presa la Catedral de San Cristóbal de La Ha-
bana, la cattedrale cittadina incantevolmen-
te asimmetrica. Malgrado la sua omogenei-
tà, è la più recente tra le quattro piazze del-
la Città Vecchia: la planimetria attuale risa-
le al XVIII secolo.
oCatedral de La Habana CATTEDRALE
(cartina p78; all’angolo tra San Ignacio e Empedra-
do; h 9-16.30 lun-ven, 9-12 sab e dom) F Do-
minata da due campanili di altezza diversa
e incorniciata da una facciata barocca mol-
to teatrale, che ricorda lo stile architettoni-
co di Francesco Borromini, l’incredibile cat-
tedrale dell’Avana fu descritta come “musi-
ca trasformata in pietra”. I gesuiti diedero il
via alla costruzione della chiesa nel 1748 e i
lavori proseguirono anche dopo l’espulsio-
ne dell’ordine da Cuba, avvenuta nel 1767. Il
completamento dell’edificio nel 1787 coinci-
se con la creazione della diocesi dell’Avana;
la chiesa fu allora elevata al rango di catte-
drale, una delle più antiche delle Americhe.
Tra le sue mura furono ospitate le spoglie
mortali di Cristoforo Colombo, dal 1795 al
1898, anno in cui furono trasferite nella cat-
tedrale di Siviglia, in Spagna.
In contrapposizione con l’esterno, l’inter-
no presenta uno stile curiosamente neoclas-
sico e austero. Gli affreschi che sormontano
l’altare maggiore risalgono all’ultimo decen-
nio del XVIII secolo e i dipinti che adorna-
no le pareti sono copie di quadri di Murillo
e Rubens. Per CUC$1 potrete inoltre salire in
cima al più basso dei due campanili.
Centro de Arte Contemporáneo
Wifredo Lam CENTRO CULTURALE
(cartina p78; all’angolo tra San Ignacio e Empe-
drado; CUC$3; h 10-17 lun-sab) Situato all’ango-
lo con Plaza de la Catedral, questo centro cul-
turale è sede dell’ameno Cafe Amarillo, dove
ci si può rinfrancare con caffè e spuntini, e di
un centro esposizioni intitolato al più cele-
bre pittore cubano. Oltre alle opere di Lam,
il centro ospita esposizioni a rotazione di ar-
tisti contemporanei.
Taller Experimental
de Gráfica LABORATORIO D’ARTE
(cartina p78; Callejón del Chorro n. 6; h 10-16 lun-
ven) F È facile lasciarselo scappare, nasco-
sto com’è in fondo a una strada chiusa, ma
sarebbe una grave mancanza non visitare il
laboratorio d’arte più all’avanguardia della
città, che offre anche la possibilità di segui-
re corsi di incisione (p101). Venite ad am-
mirare gli artisti al lavoro (o unitevi a loro).
Casa de Lombillo EDIFICIO STORICO
(cartina p78; Plaza de la Catedral) Proprio di
fianco alla Catedral de La Habana, questo
 77
SI DICE SUL POSTO

HABANA VIEJA – UN PIANO D’ATTACCO

Ricca di musei, gallerie d’arte, alberghi storici e piazze in stile coloniale, l’impatto di Ha­
bana Vieja sui visitatori alla loro prima esperienza può essere decisamente intenso. Per
affrontarla nel modo più efficace, cominciate con una tazza di buon caffè (in Plaza Vieja
avrete l’imbarazzo della scelta), sedetevi con una cartina in mano e stilate un piano d’at­

L’Avana C he c o sa vedere
tacco strategico all’insegna del realistico motto ‘non ci sarà mai tempo a sufficienza per
vedere tutto’.
I principali luoghi d’interesse di Habana Vieja si raccolgono intorno alle sue quattro
piazze, a breve distanza una dall’altra nella parte orientale del quartiere. L’intima Plaza
de la Catedral si apre di fronte all’imperdibile cattedrale, mentre in una viuzza vicina,
addossati l’uno all’altro, troverete diversi ottimi ristoranti. L’emblematico Museo de la
Ciudad e il più antico forte cittadino dominano l’ombrosa Plaza de Armas (p77). Le
sculture della ventosa Plaza de San Francisco de Asís (p82) sapranno suggerirvi pro­
fondi pensieri, mentre in Plaza Vieja (p83) fa mostra di sé la più eclettica raccolta di
stili architettonici dell’Avana, ma anche la più varia scelta di bar e locali dove folleggiare
nottetempo.
Non meno interessanti sono le vie che collegano le piazze, tra cui Calle Oficos, Calle
Obispo (dove dopo le 18 i clamori dei concerti dal vivo si contendono l’attenzione dei
visitatori) e Calle Mercaderes, con la sua schiera di vecchie botteghe. Il resto del quar­
tiere si apre col suo reticolo alla vostra curiosità: carri armati statunitensi ricoperti di
ruggine, minuscoli ristoranti e testimonianze della realtà socialista, tutto in poche strade.
Chi invece si sente alla moda, può fare un giro in Plaza del Cristo (p86), dove troverà
un’animata scena di locali fantastici.
Se la vostra permanenza all’Avana durerà più di un giorno, visitate assolutamente
entrambi i forti (p88) dall’altro lato del porto. Il momento migliore è al crepuscolo,
quando il tramonto sulla città che si ammira dai bastioni è ineguagliabile.

palacio costruito nel 1741 un tempo era un
ufficio postale (il mascherone ornamentale
in pietra incastonato nel muro, che fungeva
da cassetta delle lettere, è ancora in uso). Dal
2000 la struttura ospita l’ufficio dell’Oficina
del Historiador. Accanto si trova l’altrettan-
to splendido Palacio del Marqués de Arcos,
risalente allo stesso periodo.
Museo de Arte Colonial MUSEO
(cartina p78; San Ignacio n. 61; CUC$2; h9.30-
16.45) Lo splendido Palacio de los Condes de
Casa Bayona, in Plaza de la Catedral, fu eret-
to nel 1720 e oggi è sede del Museo de Arte
Colonial, un piccolo museo in cui sono espo-
sti mobili e oggetti d’arte decorativa d’epoca
coloniale. Tra i pezzi migliori vi sono cerami-
che decorate con scene della Cuba coloniale,
una collezione di fiori ornamentali e nume-
rosi articoli di arredo per sale da pranzo del
periodo coloniale.
Palacio de los Marqueses
de Aguas Claras EDIFICIO STORICO
(cartina p78; San Ignacio n. 54) Sul lato occi-
dentale di Plaza de la Catedral si erge que-
sto maestoso palazzo barocco completato
nel 1760 e particolarmente apprezzato per
la bellezza del suo ombreggiato patio anda-
luso. Oggi ospita il Restaurante Paris (pasti
CUC$15-20; h 12-24).
Parque Maestranza PARCO
(cartina p78; Av Carlos Manuel de Céspedes;
CUC$3; h10-17) Minuscola ma divertente area
gioco riservata ai bambini dai quattro ai 12
anni: castelli gonfiabili e altri giochi con vi-
sta sul porto.
PLAZA DE ARMAS E DINTORNI
Plaza de Armas PIAZZA
(cartina p78) La piazza più antica dell’Avana
fu progettata nei primi anni ’20 del Cinque-
cento, immediatamente dopo la fondazione
della città, e in origine era conosciuta con il
nome di Plaza de Iglesia per via della chiesa,
la Parroquial Mayor, che un tempo sorgeva
nel punto in cui ora si trova il Palacio de los
Capitanes Generales.
Il nome Plaza de Armas (Piazza d’Armi)
fu adottato solo verso la fine del XVI secolo,
quando il governatore coloniale, che allora
abitava nel Castillo de la Real Fuerza, iniziò
a utilizzarla come luogo per le esercitazioni
militari. La piazza moderna, insieme a gran
parte degli edifici che la circondano, risale a
fine Settecento.
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0 200 m Nel centro della piazza, che è affiancata
0 0.1 miles
E F da palme reali e ospita un mercatino di libri
usati (tutti i giorni tranne la domenica), cam-
peggia una statua in marmo di Carlos Ma-
nuel de Céspedes, l’uomo che nel 1868 avviò

666
v. cartina Parque Histórico Militar Morro-Cabaña (p122) 1 Cuba sul cammino dell’indipendenza; dal
1955 questo monumento sostituisce quello

L’Avana C he c o sa vedere
di un sovrano spagnolo poco amato dal po-
CASABLANCA polo, Ferdinando VII.
Ammirate anche il Palacio de los Con-
des de Santovenia (Calle Baratillo n. 9), del-
la fine del Settecento, che si affaccia sul lato
orientale della piazza e oggi ospita l’albergo
2 a cinque stelle Hotel Santa Isabel (p105).

oMuseo de la Ciudad MUSEO

(cartina p78; Tacón n. 1; CUC$3; h 9.30-18) An-
#
ú
che senza considerare ciò che vi è esposto, vi-
#
ú sitare il museo cittadino dell’Avana può rive-
larsi un tour de force, grazie all’opulenta bel-
lezza della sua sede, il Palacio de los Capita-
3 nes Generales, che occupa l’intero lato ovest
della Plaza de Armas. Risalente al 1770-80 e
costruito sul sito della prima chiesa dell’Ava-
na con pietre provenienti dalla vicina cava di
# Terminal Sierra Maestra –
f San Lázaro, questo edificio è un esempio da
Cruise Terminal
#
á
manuale di architettura barocca cubana, se-
de museale a partire dal 1968.
Dal 1791 al 1898 fu la residenza dei capi-
â
# 4 tani generali spagnoli, dal 1899 al 1902 vi si
stanziarono i governatori militari statuniten-
# 136
þ si, e durante i primi due decenni del XX se-
â
#48 colo divenne per breve tempo il palazzo pre-
û 114
#
sidenziale. Oggi le sale espositive del mu-
#
18 Ü seo si sviluppano regalmente intorno a uno

6
# Emboque de Luz
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splendido cortile centrale, abbellito da una
78 statua in marmo bianco raffigurante Cristo-
ÿ
# foro Colombo (1862). Tra gli oggetti in mo-
Bahía de la Habana 5
stra ci sono mobili d’epoca, uniformi milita-
o
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ri e carrozze del XIX secolo, mentre le vec-

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chie fotografie rendono particolarmente vi-

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# vido il ricordo degli eventi della burrascosa
poÿ 46 storia dell’Avana, come l’affondamento della
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#
æ 77 11 corazzata statunitense Maine nel porto della
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# â
# città nel 1898. È meglio evitare i custodi insi-
Calle 6 stenti e visitare il museo per conto proprio.
142 #
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verso il mare, è uno dei forti più antichi nel
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# continente americano: fu infatti costruito tra
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il 1558 e il 1577 sul sito di una fortezza preesi-
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# ú# Imponente e indomito, il castello è circonda-
0 100 m to da un fossato di grandi dimensioni e oggi
è sede del Museo de Navegación, che ospita
E F un’interessante esposizione sulla storia del
80
Habana Vieja
æ Da non perdere 39 Museo 28 Septiembre de los CDR�������� B3
1 Calle Mercaderes������������������������������������F6
2 Catedral de La Habana�������������������������� C2
3 Museo de la Ciudad�������������������������������� D2
4 Plaza de la Catedral������������������������������� C2
L’Avana C he c o sa vedere
5 Plaza Vieja����������������������������������������������� D4
æ Che cosa vedere 46 Museo de Pintura Mural�������������������������F6
6 Armería 9 de Abril�����������������������������������F7
7 Arte Corte������������������������������������������������B1
8 Calle Obispo������������������������������������������� C3
9 Cámara Oscura�������������������������������������� D4
10 Casa de África�����������������������������������������E7
11 Casa de Asia��������������������������������������������F6
12 Casa de Carmen Montilla���������������������� D4
13 Casa de la Obra Pía�������������������������������� E6
14 Casa de Lombillo������������������������������������ C2
15 Casa de México Benito Juárez���������������F6
16 Casa Oswaldo Guayasamín��������������������F6
17 Castillo de la Real Fuerza����������������������� D2
18 Catedral Ortodoxa Nuestra Señora
de Kazán����������������������������������������������E5
19 Centro Cultural Pablo
de la Torriente Brau��������������������������� D4
20 Centro de Arte Contemporáneo
Wifredo Lam��������������������������������������� C2
21 Coche Mamb���������������������������������������� D4
22 Edificio Bacard�������������������������������������� A3
23 Edificio Santo Domingo������������������������� C2
24 El Caballero de París������������������������������ D4
25 El Ojo del Ciclón�������������������������������������� A3
26 Fototeca de Cuba����������������������������������� D4
27 Fuente de los Leones����������������������������� D4
28 Iglesia de San Francisco de Paula��������� D6
29 Iglesia del Santo Ángel Custodio����������� A2
30 Iglesia Parroquial del Espíritu Santo����� D6
31 Iglesia y Convento de Nuestra
Señora de Belén��������������������������������� B6
32 Iglesia y Convento de Nuestra
Señora de la Merced�������������������������� D6
33 Iglesia y Convento de Santa Clara�������� C5
34 Iglesia y Monasterio de San
Francisco de Asís������������������������������� D4
35 Il Genio di Leonardo da Vinci����������������� D4
36 La Conversación������������������������������������� D3
37 Lonja del Comercio�������������������������������� D3
38 Maqueta de la Habana Vieja������������������ E6
forte, della Città Vecchia e dei suoi rappor-
ti con l’allora impero spagnolo. Non perde-
te il gigantesco modello in scala del galeone
Santíssima Trinidad.
La torre occidentale è coronata da una
copia della famosa bandiera segnavento in
bronzo chiamata La Giraldilla. L’originale
40 Museo Alejandro Humboldt������������������ D4
41 Museo de Arte Colonial�������������������������� C2
42 Museo de Bomberos�������������������������������F7
43 Museo de la Farmacia Habanera����������� C4
44 Museo de Naipes������������������������������������ D4
45 Museo de Numismático������������������������� B3
47 Museo de Simón Bolívar�������������������������F7
48 Museo del Ron���������������������������������������� E4
49 Museo el Templete��������������������������������� D2
50 Museo-Casa Natal de José Martí���������� B7
51 Vecchia cinta muraria���������������������������� B7
52 Palacio Cueto������������������������������������������ D4
53 Palacio de los Capitanes Generales������ D2
54 Palacio de los Condes de Jaruco���������� D4
55 Palacio de los Condes
de Santovenia������������������������������������ D2
56 Palacio de los Marqueses
de Aguas Claras��������������������������������� C2
57 Palacio del Segundo Cabo��������������������� D2
58 Parque Maestranza���������������������������������C1
59 Parroquial del Santo Cristo
del Buen Viaje������������������������������������� A4
60 Planetario����������������������������������������������� D4
61 Plaza de Armas��������������������������������������� D2
62 Plaza de San Francisco de Asís������������� D4
63 Plaza del Cristo��������������������������������������� A4
64 Plazuela de Santo Ángel������������������������ A2
Statua di Carlos Manuel
de Céspedes���������������������������������(v. 61)
65 Statua di Simón Bolívar��������������������������F6
66 Taller Experimental de Gráfica�������������� C2
Ø Attività, corsi e tour
67 La Casa del Son�������������������������������������� B3
68 San Cristóbal Agencia de Viajes������������ D3
Taller Experimental de Gráfica�������� (v. 66)
ÿ Pernottamento
69 Casa Colonial del 1715���������������������������� B4
70 Casa de Pepe & Rafaela������������������������� D5
71 Conde de Ricla Hostal���������������������������� D5
72 Greenhouse�������������������������������������������� D6
73 Hostal Calle Habana������������������������������� C4
74 Hostal Conde de Villanueva��������������������F7
75 Hostal El Encinar������������������������������������ B2
fu realizzata all’Avana nel 1632 da Jerónimo
Martínez Pinzón; la credenza popolare ri-
tiene che rappresenti Doña Inés de Bobadil-
la, la moglie del conquistador Hernando de
Soto. La vera Giraldilla è oggi custodita nel
Museo de la Ciudad e la sua sagoma compa-
re ancora sull’etichetta del rum Havana Club.

76 Hostal Valencia��������������������������������������� D3
77 Hotel Ambos Mundos���������������������������� E6
78 Hotel Armadores de Santander�������������E5
79 Hotel Florida������������������������������������������� C3
80 Hotel Habana 612����������������������������������� C4
81 Hotel Los Frailes������������������������������������� D4
82 Hotel Palacio del Marqués de San
Felipe y Santiago de Bejucal������������� D4
83 Hotel Palacio O’Farrill����������������������������� B2
84 Hotel Raquel������������������������������������������� C4
Hotel Santa Isabel���������������������������� (v. 55)
85 Jesús & María����������������������������������������� B5
86 Penthouse Plaza Vieja���������������������������� D4
ú Pasti 128 Museo del Chocolate����������������������������� D4
87 Café Bohemia����������������������������������������� D4
88 Café de los Artistas���������������������������������B1
89 Café del Ángel Fumero Jacqueline�������� B2
90 Café del Oriente�������������������������������������� D3
91 Cafe Espada�������������������������������������������� B2
92 Casa del Queso La Marriage������������������ C4
93 ChaChaCh������������������������������������������� A2
94 D’Next����������������������������������������������������� A4
95 Doña Eutimia������������������������������������������ C2
96 Donde Lis������������������������������������������������ B2
97 El del Frente�������������������������������������������� B3
98 El Rum Rum de la Habana��������������������� B2
99 Helad’oro������������������������������������������������� B2
100 La Imprenta���������������������������������������������F7
101 La Vitrola������������������������������������������������� D4
102 Lamparilla 361 Tapas & Cervezas��������� B4
103 Mama Inés���������������������������������������������� D3
104 Mesón de la Flota����������������������������������� D4
105 Nao Bar Paladar������������������������������������� D2
106 O’Reilly 304�������������������������������������������� B3
107 Paladar Los Mercaderes�������������������������F7
108 Restaurante el Templete������������������������ D3
109 Restaurante la Dominica����������������������� C2
Restaurante Paris����������������������������� (v. 56)
110 Sandwichería La Bien Paga������������������� B3
111 Trattoria 5esquinas�������������������������������� B2
112 Tres Monedas Creative Lounge������������� B2
û Locali e vita notturna
113 Azúcar Lounge��������������������������������������� D4
114 Bar Dos Hermanos��������������������������������� E4
Café el Escorial��������������������������������� (v. 86)
Palacio del
Segundo Cabo EDIFICIO STORICO
(cartina p78; O’Reilly n. 4; h 9-18 lun-sab) F
Incastonato nell’angolo nord-occidentale del-
la piazza, questo splendido palazzo baroc-
co fu costruito nel 1772 per ospitare il quar-
tier generale del vice governatore spagnolo.
81
115 Café París������������������������������������������������ C3
116 Café Taberna������������������������������������������� D4
117 Cervecería Antiguo Almacén
de la Madera y Tabaco����������������������� E6
118 Dulcería Bianchini II������������������������������� C2
L’Avana C he c o sa vedere
119 El Chanchullero�������������������������������������� A4
120 El Dandy�������������������������������������������������� B4
121 El Floridita����������������������������������������������� A4
122 El Patchanka������������������������������������������� A4
123 Espacios Old Fashioned������������������������� B4
124 La Bodeguita del Medio������������������������� C2
125 La Dichosa���������������������������������������������� B3
126 La Factoria Plaza Vieja��������������������������� D4
127 Monserrate Bar�������������������������������������� A4
ý Divertimenti
Basílica Menor de San
Francisco de Asís������������������������ (v. 27)
Cinematógrafo Lumière������������������� (v. 38)
129 El Guajirito���������������������������������������������� A6
1 30 Gimnasio de Boxeo Rafael
Trejo���������������������������������������������������� D6
131 Oratorio de San Felipe Neri������������������� C3
þ Shopping
Casa del Habano – Hostal
Conde de Villanueva��������������������(v. 74)
132 Centro Cultural Antiguos
Almacenes de Deposito
San Jos�������������������������������������������� D7
133 Clandestina��������������������������������������������� B4
134 Estudio Galería los Oficios��������������������� D4
135 Fayad Jamás������������������������������������������� C3
136 Negozio della Fundación
Havana Club��������������������������������������� E4
137 Habana 1791��������������������������������������������F6
138 La Casa del Caf������������������������������������ D2
139 La Marca��������������������������������������������������F6
140 Librería Venecia�������������������������������������� B3
141 Longina Música�������������������������������������� B3
142 Museo del Tabaco������������������������������������F6
143 Palacio de la Artesanía����������������������������B1
144 Piscolabis Bazar & Caf������������������������ C2
145 Mercato dei libri di seconda mano
in Plaza de Armas������������������������������ D2
146 Taller de Serigrafía René
Portocarrero��������������������������������������� C4
Dopo varie reincarnazioni in qualità di uffi-
cio postale, palazzo del Senato e della Cor-
te Suprema, dell’Accademia Nazionale delle
Arti e delle Lettere, l’edificio è stato riaper-
to come sede di un eclettico museo dedica-
to ai rapporti culturali tra Cuba e l’Europa.
Al momento delle nostre ricerche, al piano
82
terra era in corso una mostra temporanea
sull’architettura.
Museo el Templete MUSEO
(cartina p78; Plaza de Armas; CUC$2; h 8.30-
18) La minuscola cappella neoclassica con
le colonne d’ordine dorico, sul lato orientale
di Plaza de Armas, fu costruita nel 1828 nel
L’Avana C he c o sa vedere
luogo in cui, nel novembre del 1519, fu cele-
brata la prima messa in città, sotto una pian-
ta di ceiba. L’albero originale è stato sostitui-
to da uno simile; all’interno della cappella ci
sono tre grandi quadri che ritraggono l’even-
to, realizzati dal pittore francese Jean Bapti-
ste Vermay (1786-1833).
PLAZA DE SAN FRANCISCO
DE ASÍS E DINTORNI
Plaza de San Francisco de Asís PIAZZA
(cartina p78) Di fronte al porto dell’Avana,
la ventosa Plaza de San Francisco de Asís fu
rea­lizzata nel XVI secolo, epoca in cui i ga-
leoni spagnoli attraccavano in città nel corso
della navigazione dalle Indie alla Spagna. Nel
primo decennio del 1500 cominciò a prender-
vi forma un mercato, seguito poi da una chie-
sa nel 1608. Quando i pii frati si lamentarono
per il troppo baccano, il mercato fu trasferi-
to qualche isolato più a sud, in Plaza Vieja.
Plaza de San Francisco è stata completa-
mente restaurata alla fine degli anni ’90 ed
è particolarmente degna di nota per l’acciot-
tolato irregolare e per la Fuente de los Leo-
nes, realizzata in marmo bianco dallo scul-
tore italiano Giuseppe Gaggini nel 1836.
Una statua più moderna, di fronte alla fa-
mosa chiesa della piazza, ritrae El Caballe-
ro de París, un viandante ben noto negli an-
ni ’50 che si aggirava per le strade dell’Ava-
na intrattenendo i passanti con le sue rifles-
sioni filosofiche sulla vita, la religione, la po-
litica e l’attualità. Nel 2012 è stata aggiunta
un’ultima statua, La Conversación, dell’arti-
sta francese Etienne, una versione bronzea
in stile modernista di due persone sedute
che parlano tra loro.
Il Genio di Leonardo da Vinci MUSEO
(cartina p78; Churruca, tra Oficios e Av Carlos Ma-
nuel de Céspedes; CUC$2; h 9.30-16 mar-sab) In
questa esposizione permanente organizzata
nel Salón Blanco del Convento de San Franci-
sco de Asís (usate l’ingresso separato sul lato
sud della chiesa, dietro il Coche Mambí) so-
no stati sagacemente realizzati alcuni modelli
tratti dai famosi disegni di Leo­nardo (alianti,
contachilometri, biciclette, paracadute e car-
ri armati) che hanno anticipato molte delle
invenzioni poi attuate nel mondo moderno.
Il museo è molto ben allestito e ha spiega-
zioni in sei lingue, compreso il russo.
Museo del Ron MUSEO
(cartina p78; San Pedro n. 262; CUC$7 guida inclu-
sa; h 9-17.30 lun-gio, fino alle 16.30 ven-dom) Non
occorre essere grandi bevitori di Añejo Re-
serva per apprezzare il museo del rum pres-
so la Fundación Havana Club, ma certo non
guasta. La visita guidata al museo (disponi-
bile in tre lingue) permette di ammirare gli
attrezzi usati un tempo per la produzione e il
complicato processo di distillazione del rum;
peccato che sia stato allestito con scarso en-
tusiasmo e poche didascalie. Nel prezzo è in-
cluso un assaggio, non particolarmente ge-
neroso, del celebre distillato.
La struttura ospita anche un bar e un nego-
zio, ma i meglio informati preferiscono l’adia-
cente Bar Dos Hermanos (p125). Il museo si
trova di fronte al porto dell’Avana.
Catedral Ortodoxa Nuestra
Señora de Kazán CHIESA
(cartina p78; Av Carlos Manuel de Céspedes, tra
Sol e Santa Clara) Uno degli edifici più recen-
ti dell’Avana è questa magnifica chiesa rus-
so-ortodossa dalla cupola dorata, costruita
all’inizio del XXI secolo e consacrata nell’ot-
tobre 2008 con una cerimonia alla presenza
di Raúl Castro. La costruzione della chiesa
fa parte del tentativo di riallacciare i rappor-
ti tra Russia e Cuba, terminati bruscamente
con il crollo dell’Unione Sovietica nel 1991.
Iglesia y Monasterio
de San Francisco de Asís MUSEO
(cartina p78; Oficios, tra Amargura e Brasil; mu-
seo CUC$2; h 9-18) Edificata originariamen-
te nel 1608 e ricostruita in stile barocco fra
il 1719 e il 1738, questa chiesa con annesso
convento non svolge più alcuna funzione re-
ligiosa dal 1840. Alla fine degli anni ’80 lavo-
ri di scavo hanno portato alla luce le cripte e
diversi oggetti religiosi, successivamente in-
corporati nella collezione del Museo de Ar-
te Religioso, insieme a dipinti religiosi, scul-
ture lignee e ceramiche. Dal 2005, parte del
vecchio monastero funziona come teatro per
i bambini e i giovani del quartiere, ma nel-
la navata più antica si tengono anche alcu-
ni tra i migliori concerti di musica classica
della capitale. Per informazioni sugli even-
ti in programma consultate l’opuscolo Bien-
venidos, distribuito presso gli alberghi e gli
uffici Infotur.

Lonja del Comercio ARCHITETTURA
(cartina p78; Plaza de San Francisco de Asís)
Questo ampio fabbricato rettangolare in
Plaza de San Francisco de Asís fu eretto nel
1909 come padiglione mercatale e completa-
mente ristrutturato nel 1996 dalla Habagua-
nex per ospitare gli uffici delle società stra-
niere partner commerciali di Cuba. Entrate
per dare un’occhiata al futuristico interno e
all’atrio centrale, oppure per fare una sosta
al caffè-ristorante annesso, El Mercurio, co-
sì chiamato in nome del Mercurio in bronzo
sulla cupola che sormonta il tetto.
Museo Alejandro Humboldt MUSEO
(cartina p78; all’angolo tra Oficios e Muralla; h 9-
17 mar-sab) F L’imponente eredità cubana
dello scienziato tedesco Alexander von Hum-
boldt, sovente definito il ‘secondo scoprito-
re’ di Cuba, passa per lo più inosservata a chi
viene da fuori. Questo piccolo museo descri-
ve in un percorso storico il lavoro di raccol-
ta di dati scientifici e botanici che von Hum-
boldt svolse nell’arcipelago all’inizio del XIX
secolo. Al momento della nostra visita erano
in corso lavori lungamente attesi.
Coche Mambí MUSEO
(cartina p78; Churruca; h 9-14 mar-sab) F
Di fianco al Palacio de Gobierno, in Churruca,
si trova il Coche Mambí, un’elaborata carroz-
za ferroviaria costruita negli Stati Uniti nel
1900 e portata a Cuba nel 1912: una sorta di
palazzo su ruote che funzionò anche da ‘vago-
ne presidenziale’, dotato di salone da pranzo
e finestrini con persiane in legno. All’epoca,
un ingegnoso sistema di refrigerazione raf-
freddava l’aria grazie ad alcuni ventilatori
azionati davanti al ghiaccio secco.
Casa de Carmen Montilla GALLERIA D’ARTE
(cartina p78; Oficios n. 164; h 10.30-17.30 mar-
sab, 9-13 dom) Questa importante galleria d’ar-
te deve il nome alla celebre pittrice venezue-
lana che qui ebbe un suo studio fino al 2004,
anno in cui morì. Suddivisa su tre piani, la
casa espone le opere di Montilla e di altri fa-
mosi artisti cubani e venezuelani. Nel corti-
le sul retro si può ammirare una grande ope-
ra murale in ceramica di Alfredo Sosabravo.
PLAZA VIEJA E DINTORNI
oPlaza Vieja PIAZZA
(cartina p78) Progettata nel 1559, Plaza Vieja
è la piazza più eclettica dell’Avana dal punto
di vista architettonico, un luogo dove il ba-
rocco cubano trova posto con naturalezza ac-
canto all’art nouveau ispirata a Gaudí. Chia-
mata in origine Plaza Nueva e utilizzata per
83
le esercitazioni militari, in seguito fu sede di
un mercato all’aperto.
Durante il regime di Batista vi fu costruito
uno squallido parcheggio sotterraneo, ma per
fortuna tale mostruosità fu distrutta nel 1996
per far spazio a un progetto di restauro su
larga scala. Oltre ai numerosi bar, ristoranti
L’Avana C he c o sa vedere
e caffè, in Plaza Vieja oggi si trovano un mi-
crobirrificio artigianale, la scuola elementa-
re Angela Landa, una splendida fontana re-
cintata e, sul lato occidentale, alcuni dei più
raffinati vitrales (finestre con vetri piomba-
ti) dell’Avana. I nuovi locali che si affaccia-
no sulla piazza alla sera si animano di fer-
mento mondano.
Planetario PLANETARIO
(cartina p78; % 7-864-9544; Mercaderes n. 311;
CUC$10; h 10-15 mer-dom) Il planetario dell’A-
vana comprende una riproduzione in scala
del sistema solare all’interno di una gigan-
tesca sfera, una simulazione del Big Bang e
un teatro dove si possono ammirare più di
6000 stelle: un’esperienza emozionante. La
struttura è accessibile solamente alle visite
guidate prenotate in anticipo. I tour si svol-
gono da mercoledì a domenica e possono es-
sere prenotati (di persona) nelle giornate di
lunedì e martedì. Ci sono quattro visite gui-
date al giorno, solo due la domenica
Palacio Cueto EDIFICIO STORICO
(cartina p78; all’angolo tra Muralla e Mercaderes)
Sul lato sud-orientale di Plaza Vieja, questo
edificio del 1906 ispirato allo stile di Gaudí
si distingue nettamente dagli altri, oltre a es-
sere il miglior esempio di art nouveau dell’A-
vana. Dietro alla facciata, dalle decorazioni
fin quasi eccessive, ha ospitato un magazzi-
no e una fabbrica di cappelli, prima di esse-
re preso in affitto negli anni ’20 da José Cue-
to e diventare un albergo, il Palacio Vienna.
Il palazzo è poi rimasto vuoto e inutilizzato
a partire dai primi anni ’90: Habaguanex, la
società che fa capo all’Oficina del Historia-
dor, è in procinto (in realtà da tempo infini-
to) di restaurarlo.
Palacio de los
Condes de Jaruco GALLERIA D’ARTE
(cartina p78; Muralla n. 107; h 10-17 lun-ven, 10-14
sab) F Uno degli edifici più antichi sulla
piazza è questo massiccio palazzotto nell’an-
golo sud-occidentale di Plaza Vieja, edifica-
to nel 1738 utilizzando pietra calcarea loca-
le in uno stile di transizione mudéjar-baroc-
co. Si tratta della tipica residenza di un mer-
cante del XVIII secolo, ricca di dettagli d’e-
poca. Per secoli dimora degli eminenti con-
84
ti di Jaruco, oggi è adibita a quartier gene-
rale della più importante fondazione cultu-
rale cubana e ospita un negozio di souvenir
e una galleria d’arte, La Casona.
Fototeca de Cuba GALLERIA D’ARTE
(cartina p78; www.fototecadecuba.com; Mercade-
res n. 307; h 10-17 mar-ven, 9-12 sab) F Que-
L’Avana C he c o sa vedere
sto archivio fotografico dedicato all’Habana
Vieja dai primi del Novecento in poi, è stato
iniziato dall’ex responsabile dell’Oficina del
Historiador Emilio Roig de Leuchsenring nel
1937 e conta circa 14.000 fotografie, che sono
state di importanza fondamentale per forni-
re indicazioni veritiere agli architetti e ai re-
stauratori all’opera in città. La fototeca acco-
glie mostre temporanee a rotazione; per in-
formazioni aggiornate consultate il sito web.
Museo de la Farmacia Habanera MUSEO
(cartina p78; all’angolo tra Brasil e Compostela;
h 9-17) F Pochi isolati a est di Plaza del
Cristo, questo magnifico negozio d’epoca ri-
vestito di pannelli di legno fu fondato nel
1886 dal catalano José Sarrá. Recentemente
restaurato, oggi è sia un museo sia una far-
macia regolarmente in attività. Il piccolo mu-
seo ha in mostra un’elegante ricostruzione di
un vecchio negozio da speziale, con qualche
interessante spiegazione storica.
Cámara Oscura PUNTO D’INTERESSE
(cartina p78; Plaza Vieja; CUC$2; h9.30-17 mar-
dom) Nell’angolo nord-orientale di Plaza Vieja
trova posto questo geniale dispositivo ottico
che, dalla cima di una torre alta 35 m, offre
in tempo reale vedute panoramiche a 360°
sulla città. Le spiegazioni sono in spagno-
lo e in inglese.
Centro Cultural Pablo
de la Torriente Brau CENTRO CULTURALE
(cartina p78; www.centropablo.cult.cu; Muralla
n. 63; h 9-17.30 mar-sab) F Nascosto dietro
Plaza Vieja, il ‘Brau’ è un’istituzione cultura-
le particolarmente prestigiosa, fondata sotto
gli auspici della Unión de Escritores y Arti-
stas de Cuba (UNEAC; Unione Nazionale di
Scrittori e Artisti di Cuba) nel 1996. Il centro
ospita mostre, reading di poe­sia e spettacoli
di musica acustica dal vivo. Il suo Salón de
Arte Digital è famoso per le innovative mo-
stre di arte digitale.
Museo de Naipes MUSEO
(cartina p78; Muralla n. 101; h 9.30-17 mar-dom)
F Perfettamente a suo agio nel più vec-
chio palazzo di Plaza Vieja, questo eccentri-
co museo delle carte da gioco ha una colle-
zione di oltre 2000 pezzi, tra cui mazzi dedi-
cati alle rock star o ai cocktail al rum, e car-
te di forma rotonda.
HABANA VIEJA SUD
Iglesia y Convento de
Nuestra Señora de la Merced CHIESA
(cartina p78; Cuba n. 806; h 8-12 e 15-17.30) Le
folle turistiche la snobbano, ma gli interni
di questa chiesetta barocca, da sola in una
piccola piazza, sono ispirati al più autenti-
co sentimento religioso. Dai meravigliosi al-
tari dorati, dalle volte affrescate e dai nume-
rosi dipinti antichi si sprigiona un’atmosfe-
ra mistica; una piacevole tranquillità perva-
de invece il chiostro di fianco. Purtroppo il
restauro è solo parziale.
Museo-Casa Natal de José Martí MUSEO
(cartina p78; Leonor Pérez n. 314; CUC$2; h 9.30-
17 mar-sab, 9.30-13 dom) Inaugurato nel 1925,
questo piccolo museo si trova nell’umile di-
mora dove l’apostolo dell’indipendenza cu-
bana vide la luce il 28 gennaio 1853 ed è con-
siderato il più vecchio dell’Avana. Gestito
dall’Oficina del Historiador dal 1994, espo-
ne oggetti dedicati all’eroe nazionale di no-
tevole interesse per chiunque.
Iglesia y Convento de
Nuestra Señora de Belén CONVENTO
(cartina p78; Compostela, tra Luz e Acosta) Que-
sto grande edificio fu completato nel 1718 e
adibito prima a convalescenziario e poi a
convento dei gesuiti. Abbandonato nel 1925,
cadde in rovina; la situazione si aggravò ul-
teriormente nel 1991, a causa di un incendio
devastante. Le sue sorti mutarono in fine ne-
gli anni ’90, quando l’Oficina del Historiador
decise di utilizzare gli introiti dell’industria
del turismo per trasformarlo in un attivo cen-
tro collettivo per giovani disabili fisici e psi-
chici e per gli anziani (18 appartamenti so-
no stabilmente a disposizione di questi ulti-
mi). Recentemente è stato introdotto anche
un museo su cinque livelli dedicato a meteo­
rologia e climatologia.
Iglesia de San
Francisco de Paula CHIESA
(cartina p78; all’angolo tra Leonor Pérez e Desam-
parados; h solo per i concerti) Una delle chiese
più graziose dell’Avana è anche tutto ciò che
rimane dell’ospizio femminile di San Fran-
cisco de Paula, risalente alla metà del XVIII
secolo. La vetrata istoriata, l’imponente cu-
pola e la facciata barocca sono romantiche
e affascinanti, soprattutto di notte, quan-

do vengono illuminate in occasione di qual-
che concerto.
Iglesia Parroquial
del Espíritu Santo CHIESA
(cartina p78; Acosta 161; h 8-12 e 15-18) La
chiesa più antica dell’Avana fu costruita nel
1638 come eremo dagli schiavi neri liberati
e da allora ha conosciuto pesanti rimaneg-
giamenti. La maggior parte dell’edificio at-
tualmente visibile risale a metà Ottocento e
presenta tratti stilistici moreschi, gotici, neo­
classici e andalusi.
Iglesia y Convento
de Santa Clara CONVENTO
(cartina p78; Cuba n. 610) A sud di Plaza Vieja
sorge il convento più grande e antico dell’A-
vana, costruito fra il 1638 e il 1643, anche se
dal 1920 l’edificio non è più adibito a sco-
pi religiosi. Per qualche tempo è stato la se-
de del Ministero dei Lavori Pubblici e oggi è
usato come quartier generale da una parte
del team di restauratori di Habana Vieja. Al
momento delle nostre ricerche erano in cor-
so lavori di ristrutturazione.
CALLE OBISPO E DINTORNI
Calle Obispo STRADA
(cartina p78) La stretta e pedonale Calle Obi-
spo (Via del Vescovo), piccola arteria di co-
municazione di Habana Vieja sempre piena
di gente, è un susseguirsi di gallerie d’arte,
negozi e bar dove si fa musica. I palazzi, alti
quattro o cinque piani, bloccano buona par-
te della luce del sole, mentre la folla ondeg-
giante sembra muoversi al ritmo dell’onni-
presente musica dal vivo.
oCalle Mercaderes STRADA
(cartina p78) L’acciottolata via pedonale Cal-
le Mercaderes (Via dei Mercanti), ampiamen-
te restaurata a cura dell’Oficina del Historia-
dor, è una ricostruzione quasi perfetta della
via nel suo momento di massimo splendo-
re, ossia nel XVIII secolo. Tra musei, negozi
e ristoranti pensati soprattutto per i turisti,
hanno trovato spazio anche preziosi proget-
ti sociali, come una casa per donne incinte
in difficoltà e una cooperativa che esegue la-
vori di sartoria.
La maggior parte della miriade di musei
in loco è a ingresso libero, tra cui la Casa de
Asia (Calle Mercaderes n. 111; h 10-18 mar-sab, 9-13
dom), che espone quadri e sculture cinesi e
giapponesi; l’Armería 9 de Abril (Calle Mer-
caderes n. 157; h 9-17 mar-sab, 13-17 lun), un vec-
chio negozio di armi da fuoco (oggi trasfor-
85
mato in museo) che fu preso d’assalto dai ri-
voluzionari il 9 aprile 1958; e il Museo de
Bomberos (all’angolo tra Mercaderes e Lamparil-
la; h 10-18 lun-sab), che ha in mostra materia-
le antidiluviano sul mestiere del pompiere
ed è dedicato ai 19 vigili del fuoco dell’Ava-
na che persero la vita in un incendio lungo
L’Avana C he c o sa vedere
la ferrovia nel 1890.
In Obrapía nei pressi di Calle Mercaderes,
vale la pena di fare un salto (anche perché
non costa nulla!) alla Casa de África (Obrapía
n. 157; h 9.30-17 mar-sab, 9.30-13 dom), che custo-
disce oggetti sacri relativi alla santería e alla
confraternita segreta abakuá raccolti dall’et-
nografo Fernando Ortíz.
All’angolo tra Mercaderes e Obrapía si re-
spira un’atmosfera internazionale grazie alla
statua bronzea di Simón Bolívar, il liberatore
dell’America Latina, mentre dall’altra parte
della strada il Museo de Simón Bolívar (Calle
Mercaderes n. 160; è gradita un’offerta; h 9-17 mar-
sab, 9-13 dom) ripercorre la vita del rivoluzio-
nario venezuelano. La Casa de México Be-
nito Juárez (Obrapía n. 116; CUC$1; h 10.15-17.45
mar-sab, 9-13 dom) espone opere d’arte popola-
re messicana e numerosi libri, ma non vi tro-
verete molto sul señor Juárez (il primo pre-
sidente nativo del Messico). Poco più a est
si incontra la Casa Oswaldo Guayasamín
(Obrapía n. 111; h 9-16.30 mar-dom) F: quel-
lo che oggi è un museo un tempo era lo stu-
dio del grande artista ecuadoriano che ritras-
se Fidel in numerose pose.
Mercaderes si contraddistingue anche per
i negozi d’epoca restaurati, tra cui uno di pro-
fumi e uno di spezie. Il piacere più grande è
quello di girovagare senza meta.
El Ojo del Ciclón GALLERIA D’ARTE
(cartina p78; % 7-861-5359; O’Reilly n. 501, all’an-
golo con Villegas; h 10-19) F Se pensate di
aver già visto le opere d’arte più strane, biz-
zarre, surrealiste e d’avanguardia, gettatevi
nell’‘occhio del ciclone’ e ricredetevi. Questa
galleria d’arte astratta è dedicata alle strabi-
lianti opere dell’artista visuale cubano Leo
D’Lázaro, tra cui occhi giganteschi, automo-
bili distrutte, valigie dipinte e spazzatura re-
suscitata come arte: come se Jackson Pollock
si incontrasse con J.R.R. Tolkien a un concer-
to degli Psychedelic Furs.
Alcune installazioni sono parzialmente in-
terattive e i visitatori possono colpire un sac-
co da pugilato, giocare a una bizzarra ver-
sione di calcio balilla o appendere la pro-
pria borsa a uno spaventapasseri masche-
rato in metallo.
86
Plaza del Cristo PIAZZA
(cartina p78) Nell’arco di alcuni anni la
‘quinta’ piazza di Habana Vieja, nonché la più
sottovalutata, si è trasformata nel posto più
cool della città, grazie al suo modernissimo
assortimento di bar, negozi e gli occasiona-
li concerti dal vivo. Un po’ defilata rispetto
L’Avana C he c o sa vedere
al nucleo storico, il suo restauro non è sta-
to ancora completato, il che la rende anco-
ra più suggestiva.
Un esempio di questo restauro ‘a mac-
chia di leopardo’ si può riscontrare nella
Par­roquial del Santo Cristo del Buen Viaje
(h 9-12), una chiesa del XVIII secolo in cui un
tempo i marinai si ritiravano a pregare prima
di imbarcarsi per un lungo viaggio.
Edificio Santo Domingo MUSEO
(cartina p78; Mercaderes, tra Obispo e O’Reilly;
h 9.30-17 mar-sab, 9.30-13 dom) F L’isolato
alle spalle di Plaza de Armas è il luogo dove
tra il 1728 e il 1902 sorgeva la sede origina-
ria dell’Università dell’Avana, il cui edificio
era un tempo parte di un convento. La mo-
derna sezione di uffici è stata costruita da
Habaguanex nel 2006 sull’ossatura di un or-
ribile palazzo degli anni ’50, il cui tetto era
usato come pista di atterraggio per elicotteri.
L’edificio è stato abilmente integrato con la
torre del convento e l’entrata barocca, in un
interessante contrasto tra vecchio e nuovo.
Molte facoltà umanistiche dell’Universi-
tà si sono trasferite in questo sito, dove un
piccolo museo/galleria d’arte espone un pla-
stico in scala del convento originale, oltre a
diversi pezzi dell’edificio che sono scampati
alla distruzione.
Maqueta de la Habana Vieja MUSEO
(cartina p78; Mercaderes n. 114; CUC$1,50; h 9-
18.30; c ) Questo museo custodisce un plasti-
co in scala 1:500 di Habana Vieja, con tan-
to di colonna sonora che dovrebbe riprodur-
re una tipica giornata nella capitale cubana.
Incredibilmente dettagliato, offre un’ottima
occasione per familiarizzare geograficamen-
te con il cuore storico della città.
Il Cinematógrafo Lumière (CUC$2), il pic-
colo cinema annesso, proietta film nostalgi-
ci per un fedele pubblico di anziani e docu-
mentari esplicativi sul restauro della città
per i visitatori.
Casa de la Obra Pía EDIFICIO STORICO
(cartina p78; Obrapía n. 158; CUC$1,50; h 10.30-
17.30 mar-sab, 9.30-14.30 dom) Una delle più im-
ponenti costruzioni in Calle Mercaderes, que-
sta tipica residenza aristocratica dell’Avana
fu eretta originariamente nel 1665 e riedifi-
cata nel 1780. La facciata esterna è ricoperta
di decorazioni barocche, compreso il porti-
co riccamente ornato realizzato a Cadice, in
Spagna. Oggi è un museo di arti decorative
dove si possono ammirare alcuni manufat-
ti d’epoca coloniale, nonché il quartier gene-
rale di una cooperativa che si occupa di sar-
toria e ricamo.
Museo 28 Septiembre
de los CDR MUSEO
(cartina p78; Obispo, tra Aguiar e Habana; CUC$2;
h 8.30-17) Questo rispettabile palazzo in Obi-
spo dedica due piani a una disamina piutto-
sto di parte del Comites de la Defensa de la
Revolución (CDR; Comitato per la Difesa del-
la Rivoluzione), presente su tutto il territorio
nazionale. Si tratta di un lodevole progetto di
tutela dei quartieri o di un’agenzia di spio-
naggio locale? Passate al setaccio la propa-
ganda e traete le vostre conclusioni.
Museo de Numismático MUSEO
(cartina p78; Obispo, tra Aguiar e Habana; CUC$1,50;
h9-17 mar-sab, 9.30-12.45 dom) Paradiso della nu-
mismatica che raccoglie una collezione va-
riegata di medaglie, monete e banconote da
tutto il mondo, compreso un tesoretto di cir-
ca 1000 monete d’oro, più che altro ameri-
cane (1869-1928), nonché la cronologia com-
pleta delle banconote cubane dal XIX seco-
lo ai giorni nostri.
Museo de Pintura Mural MUSEO
(cartina p78; Obispo, tra Mercaderes e Oficios;
h 10-18) F Nella cornice della Casa del
Mayorazgo de Recio, considerata da tutti l’a-
bitazione più antica dell’Avana, questo sem-
plice museo espone alcuni affreschi origina-
li splendidamente restaurati. All’epoca del-
le nostre ricerche erano in corso lavori di ri-
strutturazione.
LA LOMA DEL ÁNGEL E DINTORNI
Plazuela de Santo Ángel PIAZZA
(cartina p78) Questa deliziosa e raccolta pla-
za, alle spalle dell’Iglesia del Santo Ángel Cu-
stodio (p87), ha recentemente beneficiato
di un progetto di riqualificazione consisten-
te nell’apertura di nuovi ristoranti a gestio-
ne privata e nella collocazione di una statua
raffigurante l’eroina romanzesca Cecilia Val-
dés, proprio accanto al busto dello scrittore
che l’ha creata, Cirilo Villaverde.
Edificio Bacardí PUNTO D’INTERESSE
(cartina p78; Av de las Misiones, tra Empedrado
e San Juan de Dios; h orario variabile) Inaugurato
nel 1929, lo stupendo Edificio Bacardí è un

trionfo di architettura art déco con una tale
dovizia di rifiniture che in qualche modo rie-
sce a far sembrare bello anche il kitsch. Stret-
to com’è tra altri edifici, risulta difficile farsi
un quadro completo della sua struttura dal
livello della strada, anche se la grandiosa tor-
re in cima si nota da ogni angolo dell’Avana.
87
Statua del General
Máximo Gómez MONUMENTO
(cartina p90; all’angolo tra Malecón e Paseo de
Martí) Sul lato destro di una grande isola pe-
donale all’imbocco del porto, si erge que-
sta statua di notevoli dimensioni dedicata
a Gómez, eroe della Repubblica Dominica-

Nella lobby c’è un bar e con CUC$1 potre-
te salire alla torre e ammirare la città esten-
dersi ai vostri piedi.
Arte Corte MUSEO
(cartina p78; % 7-861-0202; www.artecorte.org;
Aguiar n. 10, tra Peña Pobre e Av de las Misiones;
h 12-18 lun-sab) F È tutt’altro che semplice
classificare Arte Corte. È un negozio di par-
rucchiere, sì… ma in qualche modo anche
un museo e soprattutto l’iniziatore e ispira-
tore di un progetto di riqualificazione urba-
na. La creatura di Gilberto Valladares, noto
come ‘Papito’, è un moderno salone da par-
rucchiere con annesso museo dedicato all’ar-
te del taglio di barba e capelli. Inoltre, anche
grazie all’aiuto di alcuni suoi amici (Oficina
del Historiador compresa), l’attività di Papi-
to ha contagiato l’intera strada, oggi familiar­
mente ribattezzata Callejón de los Peluque-
ros (Vicolo dei Parrucchieri).
Poco distante si trovano un parco giochi,
ispirato allo stesso tema, e il ristorante Figa-
ros, così chiamato in onore del protagonista
del mozartiano Barbiere di Siviglia.
L’Avana C he c o sa vedere
na che combatté instancabilmente per l’in-
dipendenza cubana nelle due guerre con-
tro gli spagnoli, nel 1868 e nel 1895. La mo-
numentale scultura, che lo ritrae a caval-
lo, eroicamente rivolto verso il mare, è sta-
ta realizzata dall’artista italiano Aldo Gam-
ba nel 1935.
Iglesia del Santo Ángel Custodio CHIESA
(cartina p78; Compostela n. 2; h durante la mes-
sa 7.15 mar, mer e ven, 18 gio, sab e dom) Eretta in
origine nel 1695, questa chiesa fu rasa al suo-
lo da un tremendo uragano nel 1846, per es-
sere poi interamente ricostruita in stile neo-
gotico. Tra le figure di spicco dal punto di vi-
sta storico e letterario ad aver varcato il suo
bel portale merita una menzione il roman-
ziere cubano del XIX secolo Cirilo Villaver-
de, che ambientò qui la scena principale del
suo romanzo Cecilia Valdés o la loma del án-
gel, oltre a Félix Varela e José Martí, entrambi
battezzati in questo edificio, rispettivamente
nel 1788 e nel 1853.

IL DRAMMA DI CECILIA VALDÉS

La Plazuela de Santo Ángel, la piccola piazza in acciottolato dietro l’Iglesia del San­
to Ángel Custodio, è stata immortalata nel grande romanzo Cecilia Valdés o la loma del
ángel dell’autore cubano Cirilo Villaverde. Pubblicato nel 1839, il libro è considerato il
principale romanzo cubano del XIX secolo, ma dovette attendere 43 anni per essere co­
nosciuto a livello internazionale, dopo una profonda revisione e l’uscita presso un edi­
tore newyorchese. All’epoca la sua uscita destò un certo scalpore, a causa degli argo­
menti toccati: conflitto di classe, schiavitù, amore e incesto nell’Avana della prima me­
tà del 1830 circa. La trama si sviluppa intorno alla figura di Cecilia Valdés, la bellissima
figlia illegittima di un commerciante di schiavi che si innamora del fratellastro. Gli even­
ti culminano in un delitto passionale ambientato, appunto, nella Plazuela de Santo Án­
gel, di fronte alla chiesa.
Negli anni ’30 dal romanzo fu ricavato un adattamento per una zarzuela (opera lirica
spagnola) e successivamente, nel 1982, per un film diretto da Humberto Solás.
Il libro è commemorato da un busto di Cirilo Villaverde, che dal 1946 troneggia sulla
Plazuela de Santo Ángel (è collocato di fianco a un edificio della piazza), a cui nel 2014
fu aggiunta una statua a grandezza naturale della sua eroina letteraria, Cecilia Valdés,
opera dell’artista cubano Erig Rebull. Quest’ultima più recente scultura rappresenta
l’apice di un progetto di rinnovamento che ha dato nuova vitalità a tutto il quartiere,
informalmente noto come ‘La Loma del Ángel’ (la Collina dell’Angelo). Una nuova gene­
razione di ristoranti, bar e studi d’arte contribuisce a rendere questo angolo di Habana
Vieja uno dei più raccomandabili del distretto.
88
Castillo de San
Salvador de la Punta FORTEZZA
(cartina p90; CUC$2; h museo 9.30-17 mar-sab,
9.30-12 dom) Uno dei quattro forti a difesa del
porto dell’Avana, La Punta fu costrui­to fra il
1589 e il 1600 su progetto dell’ingegnere mili-
tare italiano Giovanni Battista Antonelli. Du-
L’Avana C he c o sa vedere
rante il periodo coloniale, l’ingresso al porto
veniva chiuso ogni sera con una catena lun-
ga 250 m, tesa tra questo forte e quello di El
Morro. Bombardato dai britannici nella vit-
toriosa spedizione contro L’Avana del 1762,
il forte fu ampiamente ricostruito.
Il museo del forte è poco più che un’esi-
gua collezione di pannelli informativi che ri-
percorrono in spagnolo la sua storia, ma dal-
la sua merlatura si gode di una bella vista e
si può vedere anche un gigantesco cannone
Parrott di metà Ottocento.
1 Parque Histórico Militar
Morro-Cabaña
Le due principali fortezze dell’Avana sorgono
sul lato orientale del porto, quello opposto
rispetto ad Habana Vieja, ma fanno comun-
que parte di questo sito Patrimonio dell’U-
manità dell’UNESCO (cartina p122; h 10-22).
oFortaleza de San
Carlos de la Cabaña FORTEZZA
(cartina p122; prima/dopo le 18 CUC$6/8; h 10-
22) Questo colosso settecentesco fu costruito
fra il 1763 e il 1774 in cima a un lungo crina-
le esposto sul lato orientale del porto dell’A-
vana, allo scopo di colmare una lacuna nel
sistema difensivo della città. Nel 1762, infat-
ti, gli inglesi avevano conquistato la capitale
espugnando proprio questo crinale così im-
portante dal punto di vista strategico, da do-
ve poi avevano bombardato impietosamen-
te la città fino alla resa. Per prevenire il ripe-
tersi di eventi simili, il re spagnolo Carlo III
ordinò la costruzione di una massiccia for-
tezza in grado di respingere i futuri invasori.
Lunga 700 m da un capo all’altro ed este-
sa su una superficie di ben 10 ettari, è la for-
tezza coloniale spagnola più grande di tutte
le Americhe. Il forte divenne così talmente
inespugnabile che non fu mai attaccato; nel
corso del XIX secolo i patrioti cubani affron-
tarono qui i plotoni di esecuzione, mentre i
dittatori Machado e Batista lo utilizzarono
come prigione militare. Subito dopo la rivo-
luzione, Che Guevara stabilì il suo quartier
generale all’interno dei bastioni, per presie-
dere a un’altra serie di raccapriccianti esecu-
zioni (in questo caso degli ufficiali di Batista).
Attualmente il complesso è stato restaura-
to ed è aperto al pubblico, che può trascorre-
re almeno una mezza giornata alla scoperta
di tutte le cose interessanti in esso ospitate.
Oltre a bar, ristoranti, bancarelle di souvenir
e un negozio di sigari (che custodisce il si-
garo più lungo del mondo), all’interno del-
la Cabaña trovano posto anche il Museo de
Fortificaciones y Armas (ingresso incluso nel
biglietto per La Cabaña; h 10-22) e l’avvincente
Museo de Comandancia del Che (ingresso in-
cluso nel biglietto per La Cabaña; h 10-22). La ceri-
monia del cañonazo, che si tiene tutte le se-
re alle 21, è un evento serale molto apprez-
zato: attori vestiti di tutto punto da milita-
ri settecenteschi sparano un colpo di canno-
ne per scandire come un tempo la fine della
giornata. Potete assistere alla cerimonia in
modo indipendente o prendendo parte a un
tour organizzato.
oCastillo de los Tres Santos
Reyes Magnos del Morro FORTEZZA
(cartina p122; El Morro; CUC$6; h 10-18) Que-
sta fortezza battuta dalle onde e corredata da
un iconico faro fu eretta fra il 1589 e il 1630
per proteggere l’ingresso del porto dai pira-
ti e dagli invasori stranieri (la città era ap-
pena stata saccheggiata nel 1555 dal corsaro
francese Jacques de Sores).
Abbarbicato su uno scosceso promontorio
roccioso affacciato sulle onde dell’Atlantico,
il complesso presenta una forma poligonale
irregolare, mura dello spessore di 3 m e un
profondo fossato protettivo: si tratta pertan-
to di un classico esempio di architettura mi-
litare rinascimentale.
Per oltre un secolo il forte fu in grado di
resistere ai numerosi attacchi da parte di cor-
sari francesi, olandesi e inglesi, ma nel 1762,
dopo un assedio durato 44 giorni, un’arma-
ta inglese composta da 14.000 unità espu-
gnò El Morro attaccandolo dall’entroterra.
Il famoso faro (CUC$2; h 10-18) fu aggiunto
al Castillo nel 1844.
A parte la splendida vista sul mare e sul-
la città, El Morro offre anche un museo ma-
rittimo (ingresso incluso nel biglietto per El Morro;
h 10-18) che propone un resoconto affascinan-
te dell’assedio al forte e della resa finale agli
inglesi nel 1762 tramite documenti scritti (in
inglese e spagnolo) e dipinti.
1 Centro Habana
Il reticolo densamente abitato di Centro Ha-
bana regala scorci assolutamente genuini del-
la vita sull’isola, essendo privi delle sofistica-

zioni pensate per i turisti. Nelle sue animate
e malridotte strade, di fronte alla fatiscente
quinta di palazzi memori di antichi fasti, gli
anziani si affrontano in interminabili partite
di domino mentre le percussioni afrocubane
battono senza sosta il contagioso ritmo della
rumba. Adiacente a questo ribollente quar-
tiere, intatto nella sua suggestiva decadenza,
la zona del Parque Central e del Prado se ne
discosta come un altro pianeta, invaso di tu-
risti e costellato degli hotel più lussuosi del-
la città e di alcuni dei suoi migliori musei.
oMuseo Nacional
de Bellas Artes MUSEO D’ARTE
(cartina p90; www.bellasartes.cult.cu; ingres-
so singola sede CUC$5, ingresso a entrambe le se-
di CUC$8, under 14 gratuito; h 9-17 mar-sab, 10-14
dom) Il museo di belle arti dell’Avana, dislo-
cato in due edifici, possiede con ogni proba-
bilità la migliore collezione di tutti i Carai-
bi. Nell’edificio ‘Arte Cubano’ si può ammi-
rare la più ampia rassegna mondiale di arte
cubana, mentre la sezione ‘Arte Universal’ ha
sede in un sontuoso palazzo in stile eclettico
che si affaccia sul Parque Central, i cui ester-
ni non vi colpiranno meno delle opere custo-
dite nelle sue sale.
Il Museo Nacional de Bellas Artes – Ar-
te Cubano (Trocadero, tra Agramonte e Av de las
Misiones; h 9-17 mar-sab, 10-14 dom) raccoglie
esclusivamente arte prodotta sull’isola; se
avete poco tempo e dovete scegliere tra le due
collezioni, questa è sicuramente la migliore.
Le opere sono esposte in ordine cronologico,
a partire dal terzo piano, e rappresentano pe-
riodi ed epoche sorprendentemente vari. Gli
artisti da non perdere sono: Guillermo Col-
lazo, considerato il primo vero grande arti-
sta cubano; Rafael Blanco, con i suoi dipinti
e gli schizzi simili a fumetti; Raúl Martínez,
maestro della pop art cubana degli anni ’60;
e Wilfredo Lam, che ricorda molto Picasso.
A due isolati di distanza, allestito all’in-
terno del favoloso ed eclettico Centro Astu-
rianas (già di per sé un’opera d’arte), il Mu-
seo Nacional de Bellas Artes – Arte Univer-
sal (San Rafael, tra Agramonte e Av de las Misiones;
h 9-17 mar-sab, 10-14 dom) espone opere d’arte
di livello internazionale dal 500 a.C. ai gior-
ni nostri, suddivise su tre diversi piani. Da
non perdere la ricca collezione di dipinti di
scuola spagnola (con tele di Zurbarán, Mu-
rillo, de Ribera e un minuscolo Velázquez),
alcuni mosaici romani di circa 2000 anni fa
e terrecotte greche del V secolo a.C., nonché
una tela di Gainsborough particolarmente
raffinata (nella Sala Inglese).
89
oMalecón LUNGOMARE
(cartina p90) Questa passeggiata lungomare
di 7 km è una delle vie più suggestive e più ti-
picamente cubane dell’Avana. Da tempo luo-
go di ritrovo preferito di una variegata con-
grega di amanti, filosofi, poeti, menestrelli
girovaghi, pescatori e aspiranti esuli che so-
L’Avana C he c o sa vedere
gnano la Florida, il Malecón è ricco di atmo-
sfera soprattutto al tramonto, quando la lu-
ce dorata del sole si sposta come una debo-
le torcia dagli edifici color crema di Vedado
a quelli di Centro Habana, donando alle lo-
ro fatiscenti facciate un aspetto quasi etereo.
Realizzato nei primi anni del Novecen-
to come salubre lungomare per i vacanzieri
della classe media dell’Avana, il Malecón si
ampliò rapidamente verso est nel primo de-
cennio del secolo, in un guazzabuglio archi-
tettonico che affiancava rigorosi edifici neo­
classici a più enigmatici palazzi in stile art
nouveau. Negli anni ’20 il viale aveva rag-
giunto i confini esterni del fiorente Vedado
ed entro l’inizio degli anni ’50 si era trasfor-
mato in una trafficata arteria stradale a sei
corsie attraversata da flussi di Buick e Che-
vrolet che si spostavano dalla grigia mole del
Castillo de San Salvador de la Punta fino ai
confini di Miramar. Oggi il Malecón resta il
teatro all’aperto più autentico dell’Avana, non
a caso soprannominato ‘il sofà più lungo del
mondo’, un luogo in cui l’intera città si ritro-
va per incontrarsi, salutarsi, darsi appunta-
mento e discutere.
Dovendo combattere una guerra sempre
in corso contro gli effetti erosivi dell’oceano,
molti magnifici edifici lungo la via si trova-
no ad affrontare il degrado, la demolizione
o danni irreparabili. Per cercare di arrestare
questo processo distruttivo, 14 isolati del via-
le hanno recentemente ottenuto una tutela
speciale da parte dell’Oficina del Historiador.
Il Malecón è particolarmente suggestivo
quando soffia un vento freddo e grandi ma-
rosi si abbattono tonanti contro il frangiflut-
ti, riversando l’acqua in strada. In tali con-
dizioni il viale viene chiuso al traffico auto-
mobilistico, il che significa che potrete tran-
quillamente camminare al centro della via
lasciandovi spruzzare dalle onde.
oMuseo de la Revolución MUSEO
(cartina p90; Refugio n. 1; CUC$8, visite guida-
te CUC$2; h 9.30-16) Questo museo ha sede
nell’ex Palazzo Presidenziale, costruito fra il
1913 e il 1920 e utilizzato da una lunga serie di
presidenti cubani (in primo luogo Fulgencio
Batista). Gli interni furono decorati da Louis
Tiffany, figlio del fondatore della Tiffany’s &
90
Centro Habana Map:12-centro-habana-cub9
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v. cartina Vedado (p110)

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Centro Habana
æ Da non perdere 34 Dulce Hostal – Dulce María González����F4
1 Malecón���������������������������������������������������F2
2 Museo de la Revolución������������������������� H3
3 Museo Nacional de Bellas Artes����������� H3
Museo Nacional de Bellas
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Artes – Arte Cubano��������������������� (v. 3)
æ Che cosa vedere 40 Hotel Saratoga���������������������������������������� G6
4 Asociación Cultural Yoruba
de Cuba���������������������������������������������� G6
5 Capitolio Nacional���������������������������������� G5
6 Cárcel������������������������������������������������������ G2
7 Castillo de San Salvador
de la Punta�������������������������������������������H1
8 Convento y Iglesia del Carmen������������� A4
9 El Barrio Chino����������������������������������������E5
10 Escuela Nacional de Ballet�������������������� G3
11 Fuente de la India����������������������������������� G6
12 Gran Teatro de La Habana
Alicia Alonso��������������������������������������� G4
13 Hotel Inglaterra�������������������������������������� G4
14 Iglesia del Sagrado Corazón
de Jesús���������������������������������������������� D6
15 Memorial a los Estudiantes
de Medicina�����������������������������������������H1
16 Monumento a Antonio Maceo��������������� B3
17 Museo Lezama Lima������������������������������ G3
18 Museo Nacional de Bellas Artes –
Arte Universal������������������������������������� G4
19 Palacio de los Matrimonios������������������� G3
20 Palacio Velasco��������������������������������������� H2
21 Parque Central��������������������������������������� G4
22 Parque de la Fraternidad����������������������� G6
23 Parque de los Enamorados������������������� G2
24 Paseo de Mart��������������������������������������� G3
25 Real Fábrica de Tabacos Partagás��������� C7
26 Statua del General Máximo Gómez������ H2
27 Statua di José Martí������������������������������� G4
28 Taller Comunitario José Martí��������������� G4
29 Torreón de San Lázaro��������������������������� B3
Ø Attività, corsi e tour 65 Teatro Fausto������������������������������������������ G3
Havana Super Tour��������������������������� (v. 30)
ÿ Pernottamento 66 Casa Guerlain����������������������������������������� G3
30 Casa 1932������������������������������������������������E3
31 Casa Amada������������������������������������������� D4
32 Casa Colonial Yadilis & Yoel������������������� G3
33 Casa de Lourdes & Jos�������������������������F3
Company di New York, mentre lo scintillante
Salón de los Espejos (Salone degli Specchi)
fu progettato sul modello dell’omonimo sa-
lone nel palazzo di Versailles.
Il museo è allestito in ordine cronologico
a partire dall’ultimo piano ed esplora princi-
35 Duplex Cervantes����������������������������������� A3
36 Eumelia & Aurelio����������������������������������� G3
37 Hostal Peregrino Consulado������������������ G3
38 Hotel Deauville����������������������������������������F2
39 Hotel Iberostar Parque Central������������� G4
Hotel Inglaterra���������������������������������(v. 13)
41 Hotel Sevilla�������������������������������������������� G3
42 Hotel Telégrafo��������������������������������������� G4
43 Hotel Terral��������������������������������������������� D3
44 Lourdes Cervantes��������������������������������� A2
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45 Casa Abel�������������������������������������������������E3
46 Casa Miglis���������������������������������������������� D3
47 Castas y Tal����������������������������������������������F3
48 Castropol�������������������������������������������������F2
49 La Guarida���������������������������������������������� D4
50 Los Nardos���������������������������������������������� G5
51 Nazdarovie���������������������������������������������� G2
52 Pastelería Francesa�������������������������������� G4
53 Restaurante Tien-Tan������������������������������E5
54 San Cristóbal�������������������������������������������E5
û Locali e vita notturna
55 Café Arcangel������������������������������������������F4
56 Café Neruda��������������������������������������������E3
57 Prado No 12�������������������������������������������� G2
58 Sloppy Joe’s�������������������������������������������� G4
ý Divertimenti
59 Callejón de Hamel���������������������������������� B4
60 Casa de la Música�����������������������������������F4
61 Cine Infanta�������������������������������������������� A4
62 Cine Payret��������������������������������������������� G5
Gran Teatro de La Habana
Alicia Alonso���������������������������������(v. 12)
63 Kid Chocolate����������������������������������������� G5
64 Teatro América����������������������������������������F4
þ Shopping
67 El Bulevar�������������������������������������������������F4
68 Memorias Librería���������������������������������� G4
69 Plaza Carlos III���������������������������������������� B7
70 Real Fábrica de Tabacos Partagás��������� G5
palmente gli eventi che hanno condotto, se-
gnato e immediatamente seguito la rivoluzio-
ne cubana. Le didascalie informative, in spa-
gnolo e inglese, sono piuttosto sciatte, ma rie-
scono a rendere coinvolgente la narrazione (al
netto di un’abbondante dose di propaganda).

L’ampia scalinata centrale del palazzo, sot-
to lo sguardo vigile di un busto di José Martí,
conserva ancora i fori di proiettile risalenti a
un fallimentare attacco contro il palazzo con-
dotto nel 1957 da un gruppo di studenti rivo-
luzionari, che intendevano assassinare il pre-
sidente Fulgencio Batista.
La scalinata porta al secondo piano, do-
ve si aprono diverse stanze destinate a in-
teressanti esposizioni gratuite: il Salón Do-
rado (un tempo sala dei banchetti e in stile
Luigi XVI); il Despacho Presidencial (l’uffi-
cio presidenziale in cui Fidel Castro prestò
giuramento nel 1959); e la capilla (cappella),
dove fa mostra di sé un candelabro di Tiffany.
Di fronte all’edificio si trovano un fram-
mento dell’antica cinta muraria della città
e un carro armato SAU-100 utilizzato dal-
le truppe castriste durante la Battaglia della
Baia­dei Porci nel 1961. Nello spazio sul retro,
il Pavillón Granma custodisce una riprodu-
zione dell’imbarcazione di 18 m a bordo del-
la quale Fidel Castro e altri 81 rivoluzionari
lasciarono Tuxpán, in Messico, per raggiun-
gere Cuba nel dicembre del 1956. La barca è
protetta da una teca in vetro ed è sorveglia-
ta 24 ore su 24. Il padiglione, accessibile so-
lo dal Museo de la Revolución, è circondato
da altri veicoli associati in qualche modo al-
la rivoluzione, come aerei, missili e un vec-
chio furgone postale usato per fuggire duran-
te l’attacco del 1957.
Paseo de Martí SITO STORICO
(El Prado; cartina p90) La progettazione di
questo maestoso viale all’europea, la prima
strada fuori dalle mura, iniziò nel 1770 per
concludersi tra il 1830 e il 1840 sotto il go-
vernatore Miguel Tacón (1834-8). L’idea ori-
ginaria era di creare un boulevard grandio-
so come quelli di Parigi o Barcellona (El Pra-
do ricorda molto le Ramblas). I famosi leoni
in bronzo che stanno a guardia di ciascuna
estremità della passeggiata centrale furono
aggiunti nel 1928.
Tra gli edifici di maggiore interesse del
Prado segnaliamo il neorinascimentale Pa-
lacio de los Matrimonios (Paseo de Martí n.
302), il Teatro Fausto (p132) con la sua li-
nea aerodinamica inconfondibilmente mo-
dernista, e la neoclassica Escuela Nacional
de Ballet (all’angolo tra Paseo de Martí e Trocade-
ro), la famosa scuola di ballo di Alicia Alonso.
Ogni weekend, El Prado fa da scenario a
un interessante mercato all’aperto di prege-
voli opere d’arte e artigianato, mentre duran-
te la settimana funge da campo di improvvi-
sate partite di calcio.
93
Anche se il nome ufficiale è Paseo de Martí,
la via è comunemente conosciuta con il suo
vecchio nome: ‘Prado’.
Gran Teatro de la
Habana Alicia Alonso TEATRO
(cartina p90; Paseo de Martí n. 458) ‘Uno stile
senza stile che alla lunga diventa, per simbio-
L’Avana C he c o sa vedere
si, per fusione, barocchismo’: così può essere
descritto l’elaborato neobarocco del Centro
Gallego, costruito come circolo sociale gali-
ziano tra il 1907 e il 1914. Sopravvissuto allo
scorrere del tempo, nel 2015 l’edificio è stato
sottoposto a lavori di ristrutturazione e oggi
si presenta in tutto il suo splendore nel Par-
que Central. Per informazioni sulle visite gui-
date rivolgetevi alla biglietteria.
Il Centro Gallego fu edificato intorno al
preesistente Teatro Tacón, inaugurato nel
1838 con una serie di cinque balli in masche-
ra. Sulla base di questo precoce esordio, l’at-
tuale teatro da 2000 posti rivendica il prima-
to di teatro più antico ancora in attività di
tutto l’emisfero occidentale. Primati storici
a parte, l’architettura di questo complesso è
davvero magnifica, come lo sono molti spet-
tacoli che vi si tengono nel fine settimana.
Capitolio Nacional PUNTO DI RIFERIMENTO
(cartina p90; all’angolo tra Dragones e Paseo de
Martí) L’ineguagliabile Capitolio Nacional è
l’edificio più ambizioso e sontuoso dell’Ava-
na; del resto, fu costruito nel primo dopo-
guerra durante il periodo di grande prospe-
rità definito ‘danza de los millones’ (il ballo
dei milioni) che aveva regalato al governo cu-
bano un forziere apparentemente senza fon-
do, grazie agli introiti della vendita dello zuc-
chero. Simile al Campidoglio di Washington
DC, ma di fatto ispirato al Panthéon di Pari-
gi, l’edificio fu iniziato nel 1926 per volere del
dittatore cubano Gerardo Machado (che go-
deva del sostegno degli Stati Uniti); per com-
pletarlo, ben 5000 operai impiegarono tre an-
ni, due mesi e 20 giorni, con una spesa com-
plessiva di 17 milioni di dollari americani.
In origine era la sede del parlamento cu-
bano, ma dal 1959 al 2013 ha ospitato l’Acca-
demia Cubana delle Scienze e poi la Biblio-
teca Nazionale della Scienza e della Tecnolo-
gia. Al momento delle nostre ricerche, erano
in corso lavori di ristrutturazione e l’edificio
dovrebbe riaprire nel 2018 come sede dell’as-
semblea nazionale cubana.
Realizzato in granito e candida roccia cal-
carea di Capellanía, ha un ingresso protetto
da sei colonne doriche in cima a una scali-
nata, a cui si accede da Paseo de Martí (Pra-
94
do). La cupola in pietra è alta 62 m e la sta-
tua che la sormonta, che sembra ammirare
il panorama della città, raffigura Mercurio
ed è una copia della statua in bronzo rea­
lizzata dal Giambologna ed esposta al Palaz-
zo del Bargello di Firenze. Proprio sotto la
cupola è custodita la copia di un diamante
L’Avana C he c o sa vedere
da 24 carati, incastonato nel pavimento. Da
questo punto si calcolano le distanze stradali
tra L’Avana e ogni altra destinazione a Cuba.
L’ingresso si apre sul Salón de los Pasos
Perdidos (Salone dei Passi Perduti, chiama-
to così per via della sua insolita acustica), al
centro del quale si erge la statua della repub-
blica, un’enorme figura femminile rea­lizzata
in bronzo e alta 11 m che simboleggia la Guar-
diana della Virtù e del Lavoro.
Taller Comunitario
José Martí GALLERIA D’ARTE
(cartina p90; Paseo de Martí, tra Neptuno e Vir-
tudes; h 10-18) Si tratta del centro operativo
di Yulier Rodríguez (meglio conosciuto co-
me Yulier P.) e di numerosi altri artisti cu-
bani contemporanei impegnati nella street
art, un genere ancora recente all’Avana. I di-
pinti di Yulier, che spesso raffigurano scar-
ne crea­ture dall’aspetto alieno, hanno comin-
ciato a impreziosire molti edifici in rovina
della città; potrete ammirare alcuni esempi
della sua arte nel portico antistante il labo-
ratorio-galleria.
Convento y Iglesia del Carmen CHIESA
(cartina p90; all’angolo tra Calzada de la Infanta e
Neptuno; h 7.30-12 e 15-19 mar-dom) La svettante
torre campanaria di questa chiesetta trascu-
rata dai turisti domina Centro Habana ed è
sormontata da un’imponente statua di Nue-
stra Señora del Carmen. Il vero fiore all’oc-
chiello è però l’interno, caratterizzato da stra-
ordinarie piastrelle in stile sivigliano, una pa-
la d’altare dorata, elaborati intagli in legno e
affreschi coloratissimi. Stranamente, questo
edificio ‘eclettico’ fu costruito solo nel 1923,
per ospitare le suore dell’ordine carmelitano.
El Barrio Chino QUARTIERE
(cartina p90) Il Barrio Chino dell’Avana è
una delle Chinatown più surreali del mondo:
si distingue infatti per la quasi totale assen-
za di cinesi al suo interno. La maggior par-
te di essi se ne andò appena il neopresiden-
te Fidel Castro pronunciò la parola ‘sociali-
smo’. Vale comunque la pena di farci un sal-
to proprio per la sua originalità e per qual-
che ristorante discreto.
I primi cinesi giunsero sull’isola in qualità
di manovali poco prima del 1850, per colmare
il vuoto lasciato dal declino della tratta degli
schiavi africani. Negli anni ’20 la Chinatown
dell’Avana era cresciuta tanto da diventare
il quartiere asiatico più grande dell’America
Latina, un centro di industriosità che gene-
rava imprese come lavanderie, farmacie, tea­
tri ed empori. Il declino iniziò nei primi an-
ni ’60, quando migliaia di cinesi dalla spicca-
ta mentalità imprenditoriale decisero di tra-
sferirsi negli Stati Uniti. Il governo cubano,
accortosi del potenziale turistico della zona,
negli anni ’90 cominciò a investire soldi e ri-
sorse per restituire al quartiere il suo fasci-
no storico, dotandolo di insegne bilingui e di
un grande arco a forma di pagoda all’ingres-
so in Calle Dragones e incentivando gli uo-
mini d’affari cinesi della città ad aprire nuo-
vi ristoranti. Oggi la zona più vivace si con-
centra in Calle Cuchillo e nelle vie circostanti.
Hotel Inglaterra EDIFICIO STORICO
(cartina p90; Paseo de Martí n. 416) L’albergo
più antico dell’Avana aprì per la prima vol-
ta i battenti nel 1856, riconvertendo quello
che era un noto bar chiamato El Louvre (il
bar all’aperto dell’hotel porta ancora que-
sto nome). Proprio di fronte al verde Parque
Central, l’edificio presenta caratteristiche ar-
chitettoniche neoclassiche, tipiche dell’epo-
ca, anche se l’arredo interno è inconfondi-
bilmente moresco. Qui, nel 1879, José Martí
prese parte a un banchetto durante il quale
pronunciò un discorso in favore dell’indipen-
denza cubana; sempre tra queste mura, molti
anni dopo alloggiarono i giornalisti america-
ni invitati a Cuba per seguire gli eventi della
Guerra Ispano-Cubano-Americana.
Iglesia del Sagrado
Corazón de Jesús CHIESA
(cartina p90; Av Simón Bolívar, tra Gervasio e Pa-
dre Varela; h orario variabile) In posizione più
isolata (ma vale la pena di farci un salto),
questa affascinante creazione in marmo ca-
ratterizzata da un campanile bianco è uno dei
pochi esempi di neogotico a Cuba. La chie-
sa è giustamente famosa per le magnifiche
vetrate: alla mattina presto, quando non c’è
ancora nessuno, la prima luce del giorno che
filtra nella navata le conferisce un’atmosfe-
ra quasi eterea.
Parque de los Enamorados PARCO
(cartina p90) Nel Parque de los Enamorados
(Parco degli Innamorati), circondato dal flus-
so frenetico del traffico, si conserva ancora
una parte del Cárcel coloniale, costruito nel
1838 e detto anche Prigione Tacón, dove fu-
rono incarcerati molti patrioti cubani, tra cui

José Martí. Il carcere, un luogo brutale da cui
gli sfortunati prigionieri venivano inviati ai
lavori forzati nella vicina cava di San Láza-
ro, fu finalmente demolito nel 1939: il par-
co sorto sulle sue ceneri è dedicato alla me-
moria di coloro che soffrirono così terribil-
mente all’interno delle sue mura. Tutto ciò
che ne resta sono due minuscole celle e una
chiesetta altrettanto piccola.
Il bell’edificio alle spalle del parco che ri-
corda un po’ una torta nuziale (in stile art
nouveau, con un tocco di eclettismo), su cui
svetta la bandiera spagnola, è l’antico Pala-
cio Velasco (Cárcel n. 51), oggi sede dell’am-
basciata spagnola.
Poco più avanti, su una rotonda, si vede il
Memorial a los Estudiantes de Medicina, un
frammento di mura incastonato in una strut-
tura di marmo che segna il punto in cui otto
studenti di medicina cubani scelti a caso fu-
rono fucilati dagli spagnoli nel 1871, un ge-
sto di rappresaglia per la presunta profana-
zione della tomba di un giornalista spagnolo.
Vecchia cinta muraria SITO STORICO
(cartina p78) Durante il XVII secolo, nell’in-
tento quasi ossessivo di difendere la città da-
gli attacchi dei pirati e dalle efficienti forze
armate straniere, le ansiose autorità colonia-
li di Cuba lanciarono un progetto per la co-
struzione di una cinta muraria urbana lun-
ga 5 km. Erette fra il 1674 e il 1740, una volta
completate le mura erano spesse 1,5 m e al-
te 10, e si estendevano lungo le attuali Av de
las Misiones e Av de Bélgica.
Tra le varie strutture difensive di questa
cinta muraria si contavano nove bastioni e
180 cannoni puntati verso il mare. Le uniche
vie di accesso, in uscita e in entrata, della cit-
tà erano 11 porte pesantemente sorvegliate,
che ogni sera venivano chiuse per essere ri-
aperte al mattino, quando veniva sparato un
colpo di cannone. Le mura furono demolite
nel 1863, ma ne rimangono alcuni tratti, dei
quali il più esteso si trova in Av de Bélgica,
vicino alla stazione ferroviaria.
Parque Central PARCO
(cartina p90) Il piccolo Parque Central è uno
scenografico rifugio dagli scarichi degli au-
tobus e dal rombo dei taxi che percorrono
Paseo de Martí (Prado). Il parco, un micro-
cosmo di vita quotidiana dell’Avana, fu am-
pliato fino a raggiungere le attuali dimensio-
ni sul finire del XIX secolo, dopo che furo-
no abbattute le mura cittadine. La statua in
marmo di José Martí che si erge al centro è
stata scolpita nel 1905 ed è pertanto la pri-
95
ma delle migliaia di statue del grande patrio-
ta erette a Cuba.
Di fianco al monumento è difficile non no-
tare il gruppo di appassionati di baseball che
si ritrova 24 ore al giorno e sette giorni su
sette presso la famosa Esquina Caliente, a di-
scutere della forma fisica dei giocatori, delle
L’Avana C he c o sa vedere
tattiche e delle chance delle squadre dell’A-
vana ai play-off.
Parque de la Fraternidad PARCO
(cartina p90) Il verdeggiante Parque de la
Fraternidad fu istituito nel 1892 per comme-
morare il quarto centenario dello sbarco de-
gli spagnoli nelle Americhe; qualche decen-
nio più tardi gli è stato dato un nuovo asset-
to e un nuovo nome, in onore della Confe-
renza Pan-Americana del 1927. La fratellan-
za americana citata nel nome è testimonia-
ta dai vari busti che decorano le aree verdi,
raffiguranti personalità di spicco latinoame-
ricane e nordamericane, tra cui il presidente
degli Stati Uniti Abraham Lincoln.
Oggi il parco è il capolinea di molte linee
di autobus urbani e talvolta è scherzosamen-
te chiamato ‘Jurassic Park’ per il gran nume-
ro di vecchie auto americane, tra l’altro per-
fette per qualche bella fotografia, che fungo-
no da colectivos (taxi collettivi) e che sostano
qui in attesa di clienti.
Fuente de la India MONUMENTO
(cartina p90; Paseo de Martí) Conservate un
po’ di energia per ammirare questa candida
fontana scolpita in marmo di Carrara dall’ar-
tista italiano Giuseppe Gaggini per il conte di
Villanueva nel 1837, oggi su un’isola del traf-
fico di fronte all’Hotel Saratoga.
Ritrae una principessa indigena incorona-
ta da piume d’aquila e seduta su un trono cir-
condato da quattro delfini che somigliano a
gargolle. In una mano tiene una cornucopia
piena di frutta e nell’altra uno scudo con lo
stemma della città, composto da una chiave
dorata tra due promontori davanti a un so-
le che sorge dal mare, tre bande diagonali
azzurre su fondo bianco e una palma reale.
Asociación Cultural
Yoruba de Cuba MUSEO
(cartina p90; Paseo de Martí n. 615; CUC$5; h 9-
16.30 lun-sab) Questo museo propone un’inte-
ressante panoramica del culto religioso della
santería, dei suoi santi e delle loro caratteri-
stiche. Oltre alle sculture riproducenti i va-
ri orisha (divinità), l’associazione organizza
anche esibizioni di tambores (cerimonie ac-
compagnate da tamburi sacri), ogni venerdì
e sabato alle 18 (CUC$5). Verificate consul-
96
tando la bacheca affissa all’ingresso dell’as-
sociazione e tenete presente che per assiste-
re alla cerimonia è richiesto un abbigliamen-
to decoroso (non sono ammessi pantalonci-
ni e canottiere).
Real Fábrica de
Tabacos Partagás
L’Avana C he c o sa vedere
FABBRICA DI SIGARI
(cartina p90; San Carlos n. 816, tra Peñalver e Si-
tios; visite guidate CUC$10; h visite guidate ogni 15
min 9-13 lun-ven) Una delle fabbriche di sigari
più antiche e più famose dell’Avana, la Real
Fábrica de Tabacos Partagás, con sede in un
edificio neoclassico che è diventato un sim-
bolo della città, fu fondata nel 1845 da uno
spagnolo di nome Jaime Partagás. Nel 2013
lo stabilimento è stato trasferito dalla sua se-
de originaria alle spalle del Capitolio in que-
sto edificio poco distante da Calle Padre Va-
rela, in Centro Habana. I biglietti per le vi-
site guidate alla fabbrica devono essere ac-
quistati in anticipo presso la lobby dell’Ho-
tel Saratoga (p107).
Monumento a Antonio Maceo MONUMENTO
(cartina p90; Malecón) All’ombra dell’Hospi-
tal Nacional Hermanos Ameijeiras, un ospe-
dale di 24 piani in stile sovietico costrui­to nel
1980, si trova questa effigie in bronzo del ce-
lebre generale mulato che durante la prima
guerra di indipendenza attraversò l’intera
Cuba con le sue armate ribelli, mettendo l’i-
sola a fuoco e fiamme. Il vicino Torreón de
San Lázaro (all’angolo tra Malecón e Vapor) del
XVIII secolo è una torre di vedetta che cad-
de ben presto in mano agli inglesi durante
l’invasione del 1762.
Museo Lezama Lima MUSEO
(cartina p90; Trocadero n. 162, all’angolo con In-
dustria; ingresso senza/con guida CUC$1/2; h 9-17
mar-sab, 9-13 dom) La modesta casa, piena di li-
bri, dell’intellettuale cubano José Lezama Li-
ma è una tappa d’obbligo per coloro che in-
tendono farsi un’idea della letteratura cuba-
na, Hemingway a parte. Lezama Lima scris-
se prevalentemente qui la sua opera più ce-
lebre, il ‘barocco’ Paradiso, oggi considera-
to un classico.
1 Vedado
L’odierno quartiere di Vedado, grandioso ed
esteso distretto residenziale, era un tempo
notoriamente controllato dalla mafia. Du-
rante gli anni ’50, ai tempi della luna di mie-
le tra Cuba e Stati Uniti, a Vedado si concen-
travano le attività commerciali dell’Avana; da
allora le cose non sono cambiate molto, an-
che se la vita notturna è meno appariscente,
i casinò sono stati trasformati in discoteche
e i grandi alberghi sembrano relitti di un’al-
tra epoca storica più che paradisi di lusso.
All’ombra dei rascacielos (grattacieli) in
stile modernista, l’alberato quartiere resi-
denziale di Vedado si sviluppa intorno all’in-
tersezione di due ampi boulevard alla pari-
gina, tra la sontuosa Plaza de la Revolución
e la meravigliosamente lugubre Necrópolis
Cristóbal Colón.
oNecrópolis
Cristóbal Colón CIMITERO
(cartina p110; CUC$5; h 8-18, ultimo ingresso 17)
Il principale cimitero dell’Avana, nonché mo-
numento nazionale e uno dei più grandi delle
Americhe, è celebre per la magniloquente ico-
nografia religiosa espressa dalle sue elaborate
statue marmoree. Una passeggiata per questi
56 ettari consacrati risulta tutt’altro che fune-
rea: è anzi una sorta di panoramica suggestiva
ed educativa tra gli annali della storia di Cu-
ba. All’ingresso è in vendita una cartina det-
tagliata (CUC$1) che aiuta a rintracciare le
tombe dei numerosi artisti, sportivi, politici,
scrittori, scienziati e rivoluzionari.
Una volta varcato lo splendido ingresso
in stile romanico-bizantino della Puerta de
la Paz (1870), sulla destra troverete la tom-
ba del lea­der dell’indipendenza, il genera-
le Máximo Gómez (1905): cercatene il volto
scolpito in bronzo su un medaglione circo-
lare. Più avanti, superata la prima rotonda
e sempre sulla destra, si incontrano il mo-
numento ai vigili del fuoco (1890) e la neo-
romanica Capilla Central (1886), al centro
del cimitero. Appena a nord-est della cap-
pella si trova la tomba più celebrata (e più
visitata) del cimitero, quella della Señora
Amelia Goyri (all’angolo tra Calle 1 e Calle F),
meglio nota come La Milagrosa (la Mira-
colosa), morta di parto il 3 maggio 1901. La
statua in marmo di una donna che regge
una grande croce con un bambino in brac-
cio è facile da individuare, perché è sem-
pre piena di fiori e di devoti. Ancora per di-
versi anni dopo la morte di Amelia, il ma-
rito, sconvolto dal dolore, si recava in visi-
ta alla tomba più volte al giorno, bussando
al sepolcro con uno dei suoi quattro anelli
di ferro e camminando a ritroso nell’abban-
donare la tomba per poterla vedere il più a
lungo possibile. Quando i corpi della don-
na e del neonato furono riesumati, qualche
anno dopo, pare che quello di Amelia fosse
intatto (segno di santità per la fede cattoli-
ca) e che quello del bambino, che era stato

sepolto ai suoi piedi, fosse stato ritrovato tra
le sue braccia. Per questo La Milagrosa è di-
ventata oggetto di grande devozione a Cu-
ba: mi­gliaia di fedeli vengono qui ogni an-
no recando offerte nella speranza di risolve-
re i propri problemi o esaudire i propri so-
gni. Nel rispetto della tradizione, i pellegri-
ni battono a loro volta sulla tomba con un
anello di ferro e si allontanano da essa sen-
za mai darle le spalle.
Altrettanto importante, per gli accoliti del-
la santería, è la cosiddetta tomba dell’‘Her-
mano José’ che indica il punto in cui riposa
il corpo di Leocadia Pérez Herrero, una me-
dium di colore famosa all’Avana per i suoi at-
ti di carità nei confronti dei poveri all’inizio
del XX secolo. Leo­cadia affermava di essere
in contatto con un mitico sacerdote della san-
tería, chiamato Hermano José, a cui chiede-
va consiglio e che la incoraggiava e guidava
nella sua opera caritatevole. La donna, ani-
mata da spiritualità e superstizione, ha sem-
pre tenuto in casa un dipinto di Hermano Jo-
sé e quando morì, nel 1962, la tela fu crema-
ta insieme a lei. Oggi chi pratica la santería
venera Hermano José e fa regolarmente vi-
sita alla sepoltura di Leo­cadia per chiederle
favori e intercessioni, lasciando sulla tomba,
come prescrive la tradizione, fiori, bicchieri
di rum, sigari fumati a metà e perfino galli-
ne sacrificate.
Se vi avanzano tempo ed energie, altre
tombe da vedere sono quelle del romanzie-
re Alejo Carpentier (1904-80), dello scienzia-
to Carlos Finlay (1833-1915), dei martiri dello
sbarco del Granma e dei veterani delle guer-
re di indipendenza.
oMuseo Napoleónico MUSEO
(cartina p110; San Miguel n. 1159; CUC$3; h 9.30-
17 mar-sab, 9.30-12.30 dom) Senza alcun dubbio
uno dei migliori musei dell’Avana (e quindi
di Cuba), questa collezione splendidamente
allestita conta 7000 oggetti associati alla vi-
ta di Napoleone Bonaparte, raccolti dal ba-
rone dello zucchero cubano Julio Lobo e dal
politico Orestes Ferrara.
Tra i pezzi forti figurano schizzi di Voltai-
re, dipinti della Battaglia di Waterloo, por-
cellane, mobili, un’interessante ricostruzione
dello studio e della camera da letto di Napo-
leone e una delle varie maschere mortuarie
in bronzo realizzate due giorni dopo la mor-
te dell’imperatore dal suo medico persona-
le, il dottor Francisco Antommarchi. Il mu-
seo è distribuito nei quattro piani di una bel-
la residenza a Vedado nei pressi dell’univer-
97
sità e gode di una vista stupenda dal terraz-
zo al quarto piano.
Hotel Nacional EDIFICIO STORICO
(cartina p110; all’angolo tra Calle O e Calle 21; h vi-
site guidate gratuite 10 e 15 lun-ven, 10 sab) Costrui­
to nel 1930 sul modello del Breakers Hotel di
Palm Beach, in Florida, l’eclettico Hotel Na-
L’Avana C he c o sa vedere
cional, in stile neoclassico e art déco, è un mo-
numento nazionale nonché uno degli edifici
da cartolina dell’Avana.
La fama dell’hotel si consolidò nell’ottobre
del 1933, quando, in seguito al colpo di stato
condotto dal sergente Fulgencio Batista che
rovesciò il regime di Gerardo Machado, 300
ufficiali destituiti vi cercarono rifugio, spe-
rando di ingraziarsi l’ambasciatore statuni-
tense Sumner Wells, che alloggiava nell’alber-
go. Con somma disperazione dei militari, in
quattro e quattr’otto Wells fece le valigie e se
ne andò, consentendo quindi alle truppe di
Batista di aprire il fuoco sull’albergo e ucci-
dere 14 ufficiali, ferendone altri sette; mol-
ti altri furono giustiziati subito dopo la resa.
Nel dicembre del 1946 l’albergo conqui-
stò una notorietà di altro genere, quando i
gangster americani Meyer Lansky e Lucky
Luciano se ne servirono per organizzarvi il
più grande raduno della mafia nordameri-
cana, sotto la copertura di un concerto di
Frank Sinatra.
Oggi la struttura ha un’aura di maggior
rispettabilità e il celebre casinò di una vol-
ta è chiuso da tempo, benché il cabaret Pa-
risién, un po’ kitsch, richiami ancora un fol-
to pubblico. Anche chi non vi soggiorna può
entrare ad ammirare la lobby moresca, pas-
seggiare per l’arioso parco affacciato sul Ma-
lecón o prendere parte alla visita guidata gra-
tuita dell’hotel.
Museo de Artes Decorativas MUSEO D’ARTE
(cartina p110; Calle 17 n. 502, tra Calle D e Calle E;
CUC$3; h 9.30-16 mar-sab) Questo museo di ar-
ti decorative, uno dei migliori in città, è una
gemma seminascosta nel quartiere Vedado e
merita una visita per i curiosi oggetti roco-
cò, art déco e orientali, anche se di maggio-
re interesse è forse l’edificio stesso, in stile
francese, commissionato nel 1924 dalla ric-
ca famiglia dei Gómez (gli stessi che fecero
costruire il centro commerciale Manzana de
Gómez a Centro Habana).
Memorial a José Martí MONUMENTO
(cartina p110; Plaza de la Revolución; CUC$3;
h 9.30-16 lun-sab) In posizione centrale su Pla-
za de la Revolución, con i suoi 138,5 m que-
sto monumento è la struttura più alta della
98
città. Di fronte vi campeggia un’affascinan-
te statua in marmo di 17 m che ritrae Martí
seduto in una meditabonda posa che ricor-
da il Pensatore di Rodin, mentre all’interno
trovano posto un museo, vero punto di ri-
ferimento per quanto concerne Martí a Cu-
ba, e un belvedere a 129 m di altezza (lo si
L’Avana C he c o sa vedere
raggiunge con una breve corsa in ascenso-
re, fuori uso al momento della nostra visita;
CUC$2), da cui si ammira uno splendido pa-
norama sull’Avana.
Parque Lennon PARCO
(cartina p110; all’angolo tra Calle 17 e Calle 6)
All’Avana ci sono due parchi con un nome
molto simile, uno dedicato al leader comu-
nista russo Lenin e l’altro più benignamen-
te intitolato al non meno iconico ex Beatle.
Dal 2000 il cuore del parco è costituito dal-
la statua iperrea­lista del cantante, inaugura-
ta da Fidel Castro in occasione del 20° anni-
versario della sua morte. Poiché da allora gli
occhiali della statua sono stati ripetutamen-
te rubati, è stato istituito un costante servi-
zio di sorveglianza e, se volete scattare una
fotografia, la guardia, la quale si trova di so-
lito a una discreta distanza, vi porgerà i fa-
mosi occhiali.
Plaza de la Revolución PIAZZA
(cartina p110) Progettata dall’urbanista fran-
cese Jean Claude Forestier negli anni ’20, la
vasta Plaza de la Revolución (chiamata Pla-
za Cívica fino al 1959) faceva parte della ‘cit-
tà nuova’ dell’Avana, sviluppatasi fra il 1920
e il 1959. Intesa come fulcro dell’ambizio-
so progetto urbanistico di Forestier, la piaz-
za fu costruita su una piccola collina (la Lo-
ma de los Catalanes) a imitazione di Place de
l’Étoile a Parigi, con vari viali che da essa si
diramavano a ventaglio verso il Río Almen-
dares, Vedado e il Parque de la Fraternidad
a Centro Habana.
Circondata da edifici grigi e funzionali co-
struiti alla fine degli anni ’50, oggi la piazza
è il cuore del governo cubano e il luogo in
cui si tengono i comizi politici su larga sca-
la. Nel gennaio 1998, un milione di perso-
ne (quasi un decimo della popolazione tota-
le) si ritrovò sul suo selciato per assistere al-
la messa officiata da papa Giovanni Paolo II.
Il brutto isolato in cemento sul lato set-
tentrionale della plaza ospita il Ministerio
del Interior, ben noto per il grande murales
raffigurante Che Guevara (una copia della
famosa fotografia scattata da Alberto Kor-
da nel 1960), sotto il quale campeggia la fra-
se Hasta la Victoria Siempre (‘Fino alla vit-
toria sempre’). Nel 2009 un’immagine simi-
le dell’altro eroico guerrillero cubano, Cami-
lo Cienfuegos, è stata aggiunta sul vicino pa-
lazzo delle telecomunicazioni. La scritta dice:
Vas Bien Fidel (‘Stai andando bene, Fidel’).
Sul lato orientale, la Biblioteca Nacional
José Martí (h 8-21.45 lun-sab) F, in un edi-
ficio del 1957, accoglie periodicamente mostre
fotografiche nell’atrio, mentre sul lato ovest
sorge il Teatro Nacional de Cuba (p131).
Collocati alle spalle del monumento dedi-
cato a Martí si trovano gli uffici governativi,
ospitati nell’edificio sottoposto a stretta sor-
veglianza del Comité Central del Partido Co-
munista de Cuba.
Av de los Presidentes MONUMENTO
(cartina p110) Calle G (il cui nome ufficia-
le è Av de los Presidentes) assomiglia alle
Ramblas ed è affiancata dalle statue di illu-
stri capi di stato latinoamericani, tra cui Sal-
vador Allende (Cile), Benito Juárez (Messi-
co) e Simón Bolívar. A un’estremità del viale
svetta il grande Monumento a José Miguel
Gómez, in marmo, dedicato al secondo pre-
sidente di Cuba. All’estremità opposta, inve-
ce, il monumento al suo predecessore, il pri-
mo presidente cubano Tomás Estrada Palma
(da sempre considerato un presidente fantoc-
cio degli Stati Uniti) è stato demolito: ne re-
stano solo le scarpe, su un plinto.
A guardia dell’ingresso da Calle G sul Ma-
lecón si erge il Monumento a Calixto García
(all’angolo tra Malecón e Av de los Presidentes), una
statua equestre che rende omaggio al valoro-
so generale cubano che combatté contro gli
spagnoli a fianco degli americani, i quali pe-
rò gli impedirono l’ingresso trionfale a San-
tiago. Le 24 targhe in bronzo poste intorno
alla statua ripercorrono i 30 anni di lotta che
García condusse per l’indipendenza di Cuba.
Hotel Habana Libre EDIFICIO DEGNO DI NOTA
(cartina p110; Calle L, tra Calle 23 e Calle 25) Que-
sto classico albergo modernista (l’ex Havana
Hilton) fu requisito dai rivoluzionari di Ca-
stro nel 1959, appena nove mesi dopo la sua
inaugurazione, per essere prontamente ribat-
tezzato Habana Libre. Durante i primi mesi
dalla rivoluzione, Fidel governò il paese da
una lussuosa suite al 24° piano.
Un grande murales di 670 mq in piastrel-
le veneziane, opera di Amelia Peláez, riveste
la facciata dell’albergo, mentre ai piani su-
periori si può ammirare il Carro de la Revo-
lución di Alfredo Sosa Bravo, realizzato con
525 pezzi di ceramica. All’interno si trovano
alcuni negozi di buona qualità e un’interes-

sante galleria fotografica che espone scatti
dei barbudos (letteralmente ‘barbuti’) men-
tre si aggirano armati per la lobby nel gen-
naio del 1959.
Monumento a las
Víctimas del Maine MONUMENTO
(cartina p110; Malecón) Più a ovest, oltre l’Ho-
tel Nacional, si erge questo monumento alle
vittime del Maine, la corazzata statunitense
che saltò misteriosamente in aria nel porto
dell’Avana nel 1898. Un tempo il complesso,
eretto nel 1926, era sormontato da un’aqui-
la americana che fu ‘decapitata’ dai rivolu-
zionari nel 1959.
Quinta
de los Molinos GIARDINI, EDIFICIO STORICO
(cartina p110; all’angolo tra Av Salvador Allende e
Luaces; visite guidate CUC$5; h solo con visita gui-
data 10 mar e sab) L’ex residenza del generale
Máximo Gómez, distintosi durante la guer-
ra d’indipendenza, è immersa tra rigogliosi
giardini botanici dal 1839. Mentre la villa è
ancora chiusa al pubblico, il giardino è sta-
to riaperto e i visitatori possono passeggiare
tra 160 specie di alberi, avvistando 40 specie
di uccelli e magari la Polymita picta, una va-
riopinta specie di lumache endemica di Cu-
ba. C’è anche un farfallario, il primo del ge-
nere nell’isola. L’accesso è consentito solo
con visita guidata.
Museo de Danza MUSEO
(cartina p110; Línea n. 365, all’angolo con Av de los
Presidentes; CUC$2; h 10-18 lun-sab) Che a Cuba
ci sia un museo dedicato al ballo non può di
certo sorprendere. Quest’istituzione di vec-
chia data, ospite di un curioso palazzo a Ve-
dado, annovera nella sua collezione vari og-
getti legati alla ricca tradizione cubana del-
la danza, tra cui alcuni effetti personali della
grande ex ballerina Alicia Alonso.
Universidad de La Habana UNIVERSITÀ
(cartina p110; all’angolo tra Calle L e Calle San Láza-
ro) Fondata dai monaci domenicani nel 1728
e secolarizzata nel 1842, l’Università dell’A-
vana sorgeva in origine ad Habana Vieja, pri-
ma di essere trasferita nella sua sede attua-
le nel 1902. L’attuale complesso neo­classico
risale al secondo quarto del XX secolo. Og-
gi, in questa università, circa 30.000 studen-
ti seguono corsi di sociologia, scienze umani-
stiche e naturali, matematica ed economia.
Su una collina a Vedado in cima alla famo-
sa scalinata e vicino alla statua dell’Alma Ma-
ter, l’università si sviluppa intorno alla cen-
trale Plaza Ignacio Agramonte dalla pianta
99
quadrata, dove troneggia un carro armato
catturato dai ribelli di Castro nel 1958. Esat-
tamente di fronte si trova la Librería Alma
Mater (biblioteca), mentre a sinistra c’è il Mu-
seo de Historia Natural Felipe Poey (CUC$1;
h 9-12 e 13-16 lun-ven set-lug), il più antico di Cu-
ba, istituito nel 1874 dall’Accademia Reale di
L’Avana C he c o sa vedere
Scienze Mediche, Fisiche e Naturali; qui so-
no esposti esemplari della flora e della fau-
na cubane, molti dei quali risalgono al XIX
secolo. Al piano superiore, il Museo Antro-
pológico Montané (CUC$1; h 9-12 e 13-16 lun-
ven set-lug), fondato nel 1903, custodisce una
ricca collezione di manufatti dei nativi di epo-
ca precolombiana, compreso l’Ídolo del Taba-
co, un idolo in legno del X secolo.
Edificio Focsa PUNTO DI RIFERIMENTO
(cartina p110; all’angolo tra Calle 17 e Calle M)
Impossibile non notarlo nel profilo urba-
no dell’Avana: l’Edificio Focsa, in stile mo-
dernista, fu costruito in tempo record (solo
28 mesi) tra il 1954 e il 1956, facendo ricorso
all’allora pionieristica tecnologia informati-
ca. Nel 1999 fu classificato tra le sette mera-
viglie della moderna ingegneria cubana. Al
termine dei lavori, nel giugno 1956, con i suoi
39 piani per un totale di 373 appartamenti
era in ordine di grandezza la seconda strut-
tura al mondo di questo tipo, interamente co-
struita in cemento armato senza l’uso di gru.
Fu lasciato in stato di abbandono nei pri-
mi anni ’90, al punto che ai piani alti nidifi-
cavano gli avvoltoi e nel 2000 il distacco di
un cavo dell’ascensore provocò la morte di
una persona. Riportato a nuova vita grazie
a un recente intervento di restauro, questo
gigante che domina lo skyline dell’Avana og-
gi ospita appartamenti residenziali e un ri-
storante all’ultimo piano, La Torre (p123),
uno dei più rinomati in città.
Ambasciata
degli Stati Uniti LUOGO DI INTERESSE
(cartina p110; Calzada, tra Calle L e Calle M) Con-
siderata la più famosa ambasciata statuni-
tense del mondo, è senz’altro la più recente.
Prima, infatti, il moderno edificio a sette pia-
ni protetto da un’alta recinzione di sicurezza
che sorge lungo il Malecón ospitava gli uffici
dell’US Interests Section, un organo istitui-
to dall’amministrazione Carter alla fine degli
anni ’70 per tutelare gli interessi americani
a Cuba. Dopo 54 anni, nel giugno del 2015,
l’ambasciata statunitense ha riaperto i bat-
tenti, soprattutto grazie a un nuovo periodo
di distensione tra i due paesi inaugurato dal
presidente Obama.
100

UN PUZZLE STORICO
Mai nell’ambito della conservazione del patrimonio architettonico si è ottenuto così
tanto, a favore di così tante persone e con risorse economiche così scarse. La stampa
internazionale non risparmia lodi agli incredibili risultati del sistema sanitario cubano e
di quello educativo, ma parla relativamente poco del ragguardevole lavoro che è stato
L’Avana F este ed eventi

fatto per preservare il patrimonio storico del paese, di grande valore ma seriamente in
pericolo, soprattutto per quanto riguarda Habana Vieja.
Sorta di ‘work in progress’ sin dalla fine degli anni ’70, la ricostruzione pezzo per
pezzo della Città Vecchia dell’Avana dopo decenni di incuria è stato un processo lun­
gimirante e sorprendente, un intervento che ha del miracoloso se si considera che le
probabilità che il progetto funzionasse da un punto di vista economico erano tutte
contrarie. Il genio dietro l’intero progetto è Eusebio Leal Spengler, lo stimatissimo fon­
datore dell’Oficina del Historiador, che, senza farsi turbare dal giro di vite finanziario
durante il período especial, nel 1994 fondò Habaguanex, una società immobiliare che,
guadagnando valuta pregiata grazie al turismo, permise di investire i profitti in un mix
di conservazione del patrimonio storico e generale rinascita della città. L’idea ha inne­
scato sin dall’inizio un circolo virtuoso. Preservando l’eredità del passato, Leal e i suoi
collaboratori hanno fatto giungere in città sempre più turisti e guadagnato una fetta via
via più ampia di profitti, che Habaguanex ha reinvestito in ulteriori lavori di restauro e in
indispensabili progetti di utilità sociale.
Sfuggendo alla tentazione di trasformare il centro storico dell’Avana in un parco a
tema storico, Leal ha tentato di ricostruire il puzzle urbanistico della città come un abi­
tato autentico, in grado di generare benefici reali agli oltre 91.000 abitanti del quartiere.
Il risultato di questo processo si vede: scuole, comitati di quartiere, case di cura per
anziani e centri per bambini con disabilità convivono porta a porta con edifici coloniali
perfettamente ristrutturati e restituiti al loro splendore originario. Pertanto, ogni volta
che spenderete i vostri soldi in un albergo, un museo o un ristorante di Habana Vieja,
sarete certi di contribuire non solo alla prosecuzione dei lavori di restauro del quartiere,
ma a tutta una serie di progetti sociali di cui la popolazione beneficia direttamente.
Oggi, l’Oficina del Historiador divide i profitti annuali derivati dal turismo (che si dice
ammontino a oltre 160 milioni di dollari statunitensi) tra ulteriori restauri (45%) e pro­
getti sociali in città (55%), che al momento sono oltre 400. Finora, un quarto di Habana
Vieja è stato riportato allo splendore dell’era coloniale, ricavandone anche una vasta
scelta di attrazioni e servizi per turisti, tra cui 20 hotel, quattro fortezze antiche e oltre
30 musei, tutti gestiti da Habaguanex.

Di fronte all’ambasciata si apre Plaza Tri- mi rascacielos (grattacieli) dell’Avana; oggi è

buna Anti-Imperialista (anche nota come Pla- occupato principalmente da appartamenti.
za de la Dignidad), il luogo dove si svolse la
maggior parte delle proteste contro gli Sta- Gran Synagoga Bet Shalom SINAGOGA

ti Uniti. La selva di aste portabandiera è sta-
ta eretta dai cubani per bloccare la vista di
una lavagna elettronica montata sull’ex In-
terests Section e usata per trasmettere agli
abitanti dell’Avana messaggi americani – o
propaganda, a seconda delle vostre inclina-
zioni politiche.
Edificio López Serrano PUNTO DI RIFERIMENTO
(cartina p110; Calle L, tra Calle 11 e Calle 13) Na-
scosta dietro l’Ambasciata degli Stati Uniti,
questa torre art déco sembra un Empire State
Building al quale siano stati tagliati via i 70
piani di base. All’epoca della sua costruzio-
ne, nel 1932, il López Serrano era uno dei pri-
(cartina p110; Calle I n. 251, tra Calle 13 e Calle 15;
h orario variabile) A Cuba ci sono tre sinago-
ghe per una popolazione di circa 1500 fede-
li dell’ebraismo. Questo è il centro princi-
pale della comunità, con biblioteca annes-
sa. Il personale, particolarmente cordiale,
sarà felice di raccontare a chi è interessato
l’affascinante e poco conosciuta storia degli
ebrei a Cuba.
z Feste ed eventi
L’Avana ha un calendario ricco di appun-
tamenti annuali. Ci sono il Carnaval estivo,
diverse rassegne musicali (tra le quali l’ap-
prezzato December Festival Internacional de

Jazz), manifestazioni sportive come la mara-
tona Marabana e varie occasioni di rilievo in-
ternazionale che richiamano grossi nomi da
tutto il mondo.
Feria Internacional del Libro LETTERATURA
(www.filcuba.cult.cu; h feb) Allestita nella cor-
nice della fortezza La Cabaña, questa fiera
internazionale del libro si tiene ogni anno a
febbraio all’Avana, prima di spostarsi in al-
tre città del paese.
Carnaval de La Habana CULTURA
(h lug/agosto) Sfilate, gruppi danzanti, musi-
ca, costumi variopinti e carri allegorici: anche
se non è famoso come il più tradizionale Car-
nevale di Santiago de Cuba, il trambusto che
invade L’Avana durante l’estate, concentran-
dosi soprattutto lungo il Malecón, mette in
ombra parecchie manifestazioni di altre città.
Festival Internacional
de Ballet de La Habana DANZA
(www.festivalballethabana.cu; h ott) Alla fine di
ottobre, Cuba dimostra la sua passione per
il balletto in occasione di questo festival an-
nuale, tra energici salti ed eleganti piroette.
Festival Internacional del
Nuevo Cine Latinoamericano CINEMA
(www.habanafilmfestival.com; h dic) Prestigioso
festival che testimonia la grande cultura ci-
nematografica di Cuba, aperto ai contributi
di altri paesi latinoamericani. Si tiene in mol-
te sale e teatri della capitale.
T Tour
oHavana Super Tour VISITE GUIDATE
(cartina p90; % 52-65-71-01; www.campanario63
.com; Campanario n. 63, tra San Lázaro e Lagunas;
visite guidate CUC$35) Si tratta di una delle pri-
me agenzie private della città e tutte le sue
visite guidate si svolgono a bordo di classi-
che auto americane anni ’50. Le due opzio-
ni più popolari sono il giro degli edifici art
déco e quello dei luoghi legati alla malavita
locale. Se non avete molto tempo a disposi-
zione, l’esauriente tour di un giorno dell’Ava-
na (CUC$150) vi scarrozzerà tra tutti i princi-
pali punti d’interesse della capitale.
oSan Cristóbal
Agencia de Viajes CULTURA
(cartina p78; % 7-863-9555; www.cubaheritage
.com; Oficios n. 110, tra Lamparilla e Amargura;
h 8.30-17.30 lun-ven, fino alle 12.30 sab) È l’agen-
zia di viaggi dell’Oficina del Historiador e
gestisce gli alberghi tradizionali di Habana
Vieja, contribuendo con il ricavato all’ope-
101
ra di restauro e riqualificazione del centro
storico. Offre anche i migliori tour dell’A-
vana, come l’apprezzato ‘Conservazione del
centro storico’, che tocca tutte le statue del-
la città, da Cristo a John Lennon, ed ‘Ecletti-
smo e modernità’ che si focalizza sugli aspet-
ti architettonici.
L’Avana To ur
oCubaRuta Bikes IN BICICLETTA
(cartina p110; % 52-47-66-33; www.cubarutabi
kes.com; Calle 16 n. 152; visite guidate della città
CUC$29) S Nel 2013, quando aprì i battenti,
CubaRuta era la prima agenzia decente dove
poter noleggiare una bicicletta e a proporre
tour della città su due ruote. Da allora sem-
pre più persone hanno dimostrato di apprez-
zare le sue proposte, in particolare il classi-
co tour della città di tre ore che partendo dal
verde Bosque de La Habana passa per Plaza
Vieja, Plaza de la Revolución, il Malecón e al-
tri luoghi simbolo. Prenotate telefonicamen-
te o via email almeno con un giorno di anti-
cipo. In agenzia si possono anche noleggia-
re pesanti ma affidabili biciclette.
C Corsi
Oltre alla lingua spagnola, L’Avana offre agli
aspiranti studenti la possibilità di imparare
molto altro. I corsi di danza e di arte sono
classici intramontabili e recentemente molti
esercizi privati hanno iniziato a fornire ser-
vizi e agevolazioni per entrambe le attività.
oLa Casa del Son DANZA, LINGUA
(cartina p78; % 7-861-6179; www.bailarencuba
.com; Empedrado n. 411, tra Compostela e Aguacate;
a partire da CUC$10 l’ora) Scuola di danza pri-
vata molto frequentata con sede in una pia-
cevole dimora del XVIII secolo, dove si ten-
gono anche corsi di spagnolo e percussioni.
Orari molto flessibili.
Taller Experimental
de Gráfica ARTE
(cartina p78; % 7-862-0979; Callejón del Chor-
ro n. 6) Organizza corsi individuali nell’ar-
te dell’incisione, della durata di un giorno
(CUC$25) o una settimana (CUC$250). Cer-
cate di prendere accordi con qualche gior-
no di anticipo.
Club Salseando Chévere DANZA
(www.salseandochevere.com; all’angolo tra Calle 49 e
Calle 28; a partire da CUC$25 l’ora) È una delle più
rinomate scuole di ballo dell’Avana specia-
lizzata in corsi di salsa, ma i suoi insegnanti
possono guidarvi anche alla scoperta di rum-
ba, chachachá, mambo e altro ancora. Ha se-
102
de vicino a El Salón Chévere (p150), un po-
polare locale da ballo nel Parque Almendares.
Conjunto Folklórico
Nacional de Cuba DANZA
(cartina p110; % 7-830-3060; www.folkcuba.cult
.cu; Calle 4 n. 103, tra Calzada e Calle 5) Corsi alta-
mente consigliati di ballo folklórico, compre-
L’Avana P ern ottamento
se alcune forme esoteriche di santería e rum-
ba, e percussioni. Le lezioni iniziano il ter-
zo lunedì del mese di gennaio e il primo lu-
nedì del mese di luglio, e costano CUC$500
per un corso di quindici giorni. Un test di in-
gresso suddivide gli studenti in classi di quat-
tro livelli diversi.
Universidad de La Habana LINGUA
(cartina p110; % 7-832-4245, 7-831-3751; www.
uh.cu; Calle J n. 556, Edificio Varona, 2° piano) La
facoltà FLEX (Scuola di Lingue Straniere)
dell’Università dell’Avana offre corsi di spa-
gnolo tutto l’anno, a partire dal primo lune-
dì di ogni mese. I prezzi dei corsi variano
da CUC$200 per 40 ore (2 settimane) fino a
CUC$1798 per il corso intensivo di nove me-
si. Per prima cosa dovrete sottoporvi a un test
per verificare il vostro livello di conoscenza
della lingua (da uno a cinque).
È consigliabile organizzarsi per tempo
prima di partire. Per raggiungere la pagi-
na della FLEX sul sito internet dell’univer-
sità, cliccate su ‘Facultades’ e poi su ‘Len-
guas Extranjeras’.
Paradiso CULTURA
(cartina p110; % 7-832-9538; www.paradiso.es;
Calle 19 n. 560) Agenzia culturale che propone
un’ampia gamma di corsi, dalla danza afro-
cubana ai laboratori di ceramica, di durata
variabile (da 4 a 12 settimane). Per un elen-
co completo dei corsi proposti consultate il
sito internet.
4 Pernottamento
Con migliaia di privati che affittano came-
re in tutta la città (casas particulares), non è
certo difficile trovare una sistemazione all’A-
vana. Gli alberghi più economici ed essenzia-
li praticano più o meno gli stessi prezzi del-
le casas particulares, ma non sono altrettan-
to confortevoli. C’è poi una certa carenza di
strutture discrete nella fascia di prezzo me-
dia, mentre sono molti gli alberghi di catego-
ria elevata che offrono una bella atmosfera,
anche se il livello generale non sempre rag-
giunge quello degli altri paesi dei Caraibi.
4 Habana Vieja
oGreenhouse CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-862-9877; fabio.quintana@in
fomed.sld.cu; San Ignacio n. 656, tra Merced e Jesús
María; camere CUC$30-40; a ) Favolosa casa nel-
la Città Vecchia gestita da Eugenio e Fabio,
che hanno aggiunto alcuni superbi elementi
di design alla grande dimora coloniale (am-
mirate la fontana sulla terrazza e il modellino
dell’Avana retroilluminato nelle scale). Prati-
camente un hotel, con sette camere tutte con
mobilio d’epoca e sontuosi letti in legno, due
delle quali hanno il bagno in condivisione.
Hostal Calle Habana CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-867-4081; www.hostalcalleha
bana.com; Habana n. 559, tra Brasil e Amargura; ca-
mere CUC$30-40; a ) Questa casa particular
appartiene a una nuova generazione di siste-
mazioni di questo tipo che sono di fatto mol-
to simili a piccoli alberghi. Ben gestita e ma-
gnificamente tenuta, è dotata persino di un
caffè di modeste dimensioni proprio di fronte
e riservato agli ospiti, mentre gli interni so-
no abbelliti da una profusione di piante, pia-
strelle decorative e oggetti d’arte. Le quattro
camere sono pulite, prive di mobili ingom-
branti e ingentilite da graziose lampade e di-
pinti dai toni chiari.
Quanto alle tariffe, ha uno dei migliori rap-
porti qualità-prezzo della città.
Hostal El Encinar CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-860-1257; www.hostalperegri
no.com; Chacón n. 60 Altos, tra Cuba e Aguiar; came-
re con prima colazione CUC$35-50; a ) Questa se-
de del rinomato Hostal Peregrino di Centro
Habana (p105) è una sorta di piccolo ho-
tel per viaggiatori indipendenti. Le otto ca-
mere, tutte con bagno privato, si avvicinano
molto agli standard dei boutique hotel, con
raffinate piastrelle, asciugacapelli, TV e mi-
nibar. Gli ospiti possono rilassarsi anche in
una confortevole area comune, mentre la de-
liziosa terrazza sul tetto gode di una vista sul-
la baia che si spinge fino al forte La Cabaña.
Jesús & María CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; %7-851-1378; jesusmaria2003@ya
hoo.com; Aguacate n. 518, tra Sol e Muralla; came-
re CUC$30; a) Una casa particular vecchio
stile, in cui per raggiungere le vostre ca-
mere dovrete attraversare il soggiorno cer-
cando di passare il più agilmente possibi-
le dietro la TV. La zona riservata agli ospiti
è più spaziosa e ha un’ampia terrazza con
dondoli dove è servita un’abbondante pri-

ma colazione. Nelle cinque pulitissime ca-
mere troverete letti confortevoli e una cas-
setta di sicurezza.
Casa Colonial del 1715 CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-864-1914; rozzo99@gmail.com;
Lamparilla n. 324, tra Aguacate e Compostela; came-
re CUC$30-35; a ) Questa deliziosa casa colo-
niale color verde menta si distingue netta-
mente dalle altre trasandate abitazioni che
si affacciano su Calle Lamparilla. Il verde la
fa da padrone anche all’interno, caratteriz-
zato da uno splendido patio che ospita una
collezione di oltre dieci bandiere internazio-
nali: un caldo benvenuto da parte dei cordia-
li proprietari. Dispone di tre camere pulite e
offre una buona prima colazione.
Penthouse Plaza Vieja CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-861-0084; Mercaderes n. 315-
317; camere CUC$60; a ) Attico privato in una
storica piazza centrale. In qualsiasi altra cit-
tà una sistemazione del genere costerebbe un
capitale, mentre all’Avana si spendono appe-
na CUC$60. Le due camere di Fidel e Bertha
dominano dall’alto Plaza Vieja e condivido-
no una verde terrazza protetta da un santua-
rio della santería.
Casa de Pepe & Rafaela CASA PARTICULAR  $
(cartina p78; % 7-862-9877; San Ignacio n. 454,
tra Sol e Santa Clara; camere CUC$30-35; a ) All’e-
sterno si presenta come una splendida casa
coloniale di un brillante color giallo a pochi
passi da Plaza Vieja; all’interno, si è accolti
da un tripudio di piastrelle moresche e og-
getti d’antiquariato, due camere con balconi,
imposte in legno e bellissimi bagni. Lo gesti-
sce la nuova generazione della stessa fami-
glia di proprietari, e si tratta come in passa-
to di ottimi padroni di casa.
Conde de Ricla Hostal HOTEL  $$
(cartina p78; % 52-91-63-23; www.condedericla
hostal.com; San Ignacio n. 402, tra Sol e Muralla; dop-
pie/suite CUC$100/150; a ) Coloro che visitano
L’Avana per la prima volta possono non farci
nemmeno caso, ma questo posto è unico in
tutto il paese; è infatti uno dei primi tentativi
davvero privati di creare un hotel che faces-
se concorrenza alle casas particulares (men-
tre fino ad allora tutti gli hotel cubani erano
di proprietà del governo). Tutte e cinque le
camere superano l’esame: sono grandi, puli-
te e arredate con tocchi minimalisti da bou-
tique hotel che creano un piacevole contra-
sto con l’ambientazione coloniale.
La vera chicca è la prima colazione da
La Vitrola (p116), al piano inferiore e di
103
proprietà della stessa famiglia, inclusa nel
prezzo.
oHotel Los Frailes HOTEL STORICO  $$$
(cartina p78; % 7-862-9383; www.habaguanexho
tels.com; Brasil n. 8, tra Oficios e Mercaderes; dop-
pie/suite CUC$200/230; ai W ) Non ha nulla
di austero Los Frailes (che letteralmente si-
L’Avana P ern ottamento
gnifica ‘I Frati’), nonostante il tema mona-
stico (il personale indossa il saio) ispirato al
vicino Convento di San Francisco de Asís. Al
contrario, le grandi camere d’epoca con tre-
molanti candele alle pareti offrono il giusto
comfort e relax alla fine di una lunga gior-
nata in giro per la città.
Un altro punto a favore è il quartetto di
fiati di stanza nella lobby: i musicisti sono
così bravi che i turisti di passaggio si fer-
mano spesso ad ascoltare i loro concerti im-
provvisati.
Hostal Conde de Villanueva HOTEL  $$$
(cartina p78; %7-862-9293; www.habaguanexho
tels.com; Mercaderes n.202; singole/doppie CUC$235/
305; aiW) Se volete concedervi una notte di
lussi all’Avana senza badare a spese, prendete
in considerazione questa perla coloniale par-
ticolarmente rinomata. Restaurata sotto l’oc-
chio vigile dell’Oficina del Historiador alla fi-
ne degli anni ’90, il Villanueva è stato infat-
ti trasformato da grandiosa dimora cittadi-
na in un albergo arredato con gusto, con no-
ve camere sparse intorno a un grazioso cor-
tile interno pieno di verde, con tanto di pa-
vone stanziale.
Le suite al piano superiore sfoggiano vetra-
te policrome, lampadari, sculture artistiche
e, in un caso, nientemeno che una vasca con
idromassaggio perfettamente funzionante.
Hotel Florida HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-862-4127; www.habaguanexho
tels.com; Obispo n. 252; doppie/suite con prima co-
lazione CUC$245/305; a i W ) Così non ne fan-
no più: il Florida è una stravaganza architet-
tonica costruita nel più puro stile coloniale,
con archi e colonne distribui­ti intorno a un
cortile centrale ricco di atmosfera. L’agenzia
Habaguanex ha ristrutturato questo edificio,
risalente al 1836, con un’amorevole attenzio-
ne ai dettagli: le camere lussuosamente arre-
date hanno conservato gli originali soffitti al-
ti e le rifiniture meravigliosamente sfarzose.
Chiunque abbia un minimo interesse per
il retaggio architettonico di Cuba non vorrà
perdersi questo gioiello coloniale, corredato
di un elegante caffè e di un bar, punto di ri-
trovo serale (a partire dalle 20).
104
Hotel Raquel HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-860-8280; www.habaguanex
hotels.com; all’angolo tra Amargura e San Ignacio;
doppie/suite CUC$280/330; ai W ) Ricavato
negli ambienti di uno strabiliante palazzo
del 1908 (che un tempo ospitava una banca),
l’Hotel Raquel vi lascerà senza parole con le
L’Avana P ern ottamento
sue colonne grandiose, le eleganti statue in
marmo e l’elaborato soffitto in vetro colora-
to. A un’architettura sorprendente, il Raquel
abbina camere di bell’aspetto, benché un po’
rumorose, una piccola palestra/sauna, perso-
nale cordiale e un’ottima posizione centrale.
Restaurata con estrema cura, la zona del-
la reception di questo meraviglioso edificio
in stile eclettico è già di per sé degna di una
visita, piena com’è di oggetti di antiquaria-
to di valore inestimabile e di intricate fiori-
ture art nouveau.
Hotel Armadores
de Santander HOTEL STORICO  $$$
(cartina p78; % 7-862-8000; www.habaguanex
hotels.com; Luz n. 4, all’angolo con San Pedro; dop-
pie/suite CUC$235/305; aiW ) In prossimità
del porto, il Santander ha un’atmosfera spic-
catamente nautica, tanto che potreste aspet-
tarvi di veder spuntare un vecchio marina-
io spagnolo tra gli esili sgabelli in mogano
al bancone del bar che intona un canto ma-
rinaro. Il livello delle 32 camere varia da ca-
so a caso, ma le suite su due piani, con ve-
trate policrome e scale a chiocciola, valgono
la spesa. La vista sul porto che si gode dalla
terrazza sul tetto è un’altra valida attrattiva.
Hotel Habana 612 HOTEL STORICO  $$$
(cartina p78; % 7-867-1039; www.habaguanexho
tels.com; Habana n. 612; camere CUC$200; a i W )
Uno tra i più recenti piccoli hotel ad Haba-
na Vieja, ha 12 camere e ambienti di design
minimalista ben ricavati nell’edificio colonia-
le. Il tema dell’arredo è quello degli ‘attrez-
zi’ (raffigurati in stampe appese un po’ ovun-
que) e il curioso orologio che campeggia nel-
la lobby potrebbe essere opera di Leonardo
da Vinci. Tutte le camere sono spaziose, ma
quelle sulla facciata hanno piccoli balconi che
possono risultare un po’ rumorosi.
Hotel Palacio del
Marqués de San Felipe
y Santiago de Bejucal HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-864-9191; www.habaguanexho
tels.com; all’angolo tra Oficios e Amargura; doppie
CUC$360; aiW ) È probabilmente la siste-
mazione più costosa tra quelle gestite da Ha-
baguanex, ma il connubio tra minimalismo
moderno e barocco cubano che la caratteriz-
za è la prova definitiva che la delicata opera
di restauro condotta ad Habana Vieja sta ot-
tenendo i risultati sperati. Conta 27 camere
distribuite su sei piani e si affaccia sulla ven-
tosa Plaza de San Francisco de Asís.
Hotel Palacio O’Farrill HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-860-5080; www.habaguanex
hotels.com; Cuba n. 102-108, tra Chacón e Tejadillo;
doppie/suite CUC$235/305; ai W ) Non è uno
scherzo irlandese, ma uno degli alberghi d’e-
poca più incredibili dell’Avana: l’Hotel Pala-
cio O’Farrill è un palazzo coloniale di una bel-
lezza sbalorditiva, appartenuto un tempo a
Don Ricardo O’Farrill, ricco proprietario di
piantagioni di canna da zucchero e discen-
dente di una nobile famiglia irlandese. Para-
gonate alle sfarzose aree comuni, le camere
da letto sembrano però ordinarie e modeste.
Ispirato all’Isola di Smeraldo, terra d’o-
rigine degli O’Farrill, il cortile del XVIII se-
colo è un tripudio di verde e di piante. Il se-
condo piano, aggiunto nel XIX secolo, rega-
la grandiosi tocchi neoclassici, mentre l’ul-
timo piano, del XX secolo, si inserisce sen-
za discontinuità nella magnifica architettu-
ra sottostante.
Hotel Ambos Mundos HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-860-9529; www.habaguanex
hotels.com; Obispo n. 153; singole/doppie CUC$235/
305; a i W ) Di colore rosa pastello e vera
istituzione cittadina, è stato il rifugio di He-
mingway all’Avana, dove pare abbia scritto
il suo classico sulla guerriglia, Per chi suona
la campana (che Castro leggeva prima di ad-
dormentarsi durante la guerriglia sui monti).
Le camere piccole e in qualche caso prive di
finestre fanno pensare che i prezzi sia­no un
po’ eccessivi, ma il bar nella lobby è una tap-
pa da non perdere (per raggiungerlo seguite
le romantiche melodie al pianoforte) e bere
qualcosa al ristorante sulla terrazza all’ulti-
mo piano è un must.
Del resto, l’hotel è una meta d’obbligo per
chi intende fare il giro di tutti i bar sul piane-
ta in cui Hemingway si è ubriacato.
Hostal Valencia HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-867-1037; www.habaguanexho
tels.com; Oficios n. 53; doppie/suite con prima co-
lazione CUC$220/240; ai W ) Nel cuore sto-
rico della città, il Valencia è arredato come
una posada (locanda) spagnola, con pian-
te rampicanti, porte sufficientemente am-
pie per essere attraversate a cavallo e un ri-
storante molto frequentato dove si serve la
paella. Una delle proposte più economiche
dell’attuale scuderia Habaguanex, rappre-

senta un’ottima scelta in stile ‘vecchio conti-
nente’, con un buon servizio e atmosfera da
vendere. Sembra quasi di vedere i fantasmi
di Don Chisciotte e Sancho Panza fluttuare
per i corridoi.
Hotel Santa Isabel HOTEL  $$$
(cartina p78; % 7-860-8201; www.habaguanexho
tels.com; Baratillo n. 9; camere con prima colazione
CUC$360; aiW ) Considerato uno dei mi-
gliori alberghi della capitale, nonché uno dei
più antichi (aprì nel 1867), l’Hotel Santa Isa-
bel è ospitato nel Palacio de los Condes de
Santovenia (p77), un tempo garçonniere
degli omonimi conti. Questa bellezza baroc-
ca a cinque stelle ospita nei suoi tre piani 17
camere traboccanti di fascino storico e arre-
date con pregevoli mobili coloniali spagno-
li e dipinti di artisti cubani contemporanei.
4 Centro Habana
oHostal Peregrino
Consulado CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-861-8027; www.hostalperegri
no.com; Consulado n. 152, tra Colón e Trocadero; ca-
mere con prima colazione CUC$35-50; a i ) In-
sieme alla moglie Elsa, il pediatra Julio Ro-
que ha ampliato la sua casa particular (che
in origine contava due camere) in una rete
di sistemazioni alberghiere in continua cre-
scita. Il suo quartier generale, l’Hostal Pere-
grino, offre tre camere ad appena un isolato
da Paseo de Martí (Prado) ed è una delle ca-
se private meglio gestite di tutta Cuba. Julio
ed Elsa sono molto gentili e disponibili, par-
lano bene l’inglese e sono una fonte inesau-
ribile di informazioni.
Tra i servizi aggiuntivi offrono il traspor-
to per/dall’aeroporto, internet, lavanderia e
cocktail bar. Inoltre gestiscono altre tre strut-
ture – una ad Habana Vieja, una in Calle Leal-
tad e una casa più recente, splendida, a Ve-
dado – tutte prenotabili contattando lo stes-
so numero di telefono.
oCasa 1932 CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-863-6203, 52-64-38-58; www.
casahabana.net; Campanario 63, tra San Lázaro e
Lagunas; camere CUC$30-40; a i ) Il carisma-
tico Luis Miguel, grande appassionato di art
déco, offre la sua casa sia come confortevole
alloggio per gli ospiti sia come museo dedi-
cato agli anni ’30, quando andava di moda il
suo stile prediletto. Molti oggetti da collezio-
ne, come vecchie insegne, specchi, giocattoli,
mobili e finestre con i vetri colorati vi faran-
no sentire come sul set di un film con Clark
105
Gable. Le tre camere sono eccellenti e la pri-
ma colazione molto abbondante.
Il punto forte della sistemazione, in ogni
caso, è Luis Miguel, vero conoscitore del-
la cultura e della storia locali e proprieta-
rio dell’agenzia Havana Super Tour (p101).
Casa Colonial
L’Avana P ern ottamento
Yadilis & Yoel CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-863-0565; www.casacolonialya
dilisyyoel.com; Industria n. 120 Altos, tra Trocadero e
Colón; camere CUC$30-35; a ) Questa struttura
incarna la formula magica della perfetta casa
particular. Prendete una dimora coloniale di
color rosa nel vibrante cuore di Centro Ha-
vana; aggiungete quattro camere spaziose e
ben tenute, un’ampia terrazza e una sontuo-
sa prima colazione; completate con due ospi-
ti, Yoel e Yadilis, che parlano un perfetto in-
glese e sanno darvi ogni tipo di informazio-
ne. Il risultato è un’accogliente casa particu-
lar gestita in modo impeccabile.
La coppia possiede una seconda casa nel-
le vicinanze, con tanto di terrazza sul tetto
con vista sul mare.
Casa de Lourdes & José CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-863-9879; Águila 168b, tra Áni-
mas e Trocadero; camere CUC$30; a ) La casa dei
deliziosi Lourdes e José si trova nel cuore di
Centro Habana e ha camere con bagno priva-
to; le prime colazioni fanno iniziare la gior-
nata nel migliore dei modi. Se vi piace l’ospi-
talità vecchia maniera e vi attira l’idea di vi-
vere a stretto contatto con una famiglia cu-
bana, questo è l’indirizzo giusto.
Lourdes Cervantes CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-879-2243; lourdescervantespa
rades@yahoo.es; Calzada de la Infanta n. 17 interno
10, tra Calle 23 e Calle Humboldt; camere CUC$30;
a W ) Al confine tra Vedado e Centro Haba-
na, a un tiro di schioppo dall’Hotel Nacional
e dal Malecón, questo appartamento al pri-
mo piano propone due grandi camere con
balconi e un grande bagno in condivisione.
Lourdes, la padrona di casa, parla corrente-
mente inglese e francese.
Casa Amada CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-862-3924; www.casaamada
.net; Lealtad n. 26, Altos, tra Neptuno e Concordia; ca-
mere CUC$30-40; a ) Grande casa con ospiti
gentili, quattro camere (dotate di bagno pri-
vato) e una terrazza sul tetto a disposizione
di tutti. Dalla veranda anteriore si getta uno
sguardo su tutti gli aspetti della vita di stra-
da, in quella sorta di set cinematografico vi-
vente che è Centro Habana.
106

IL PROGETTO URBANISTICO DEL PARIGINO FORESTIER

Oltre all’aspetto del Capitolio cubano, palesemente ispirato al Panthéon di Parigi, L’Ava­
na e la capitale francese hanno almeno un’altra cosa in comune: l’architetto paesaggi­
sta Jean-Claude Nicolas Forestier.
Reduce da incarichi prestigiosi nella natia Francia, Forestier fu chiamato nella capi­
L’Avana P ern ottamento

tale cubana nel 1925 per ideare un progetto urbanistico che raccordasse i vari quartieri
cittadini. L’architetto, uno strenuo esponente del movimento ‘city beautiful’, spese i
successivi cinque anni a pianificare larghi boulevard costeggiati dagli alberi, piazze in
stile parigino e un paesaggio urbano armonioso che mettesse in evidenza i monumenti
simbolo dell’Avana e la ricchezza della sua vegetazione tropicale.
Fulcro del progetto urbanistico di Forestier era una piazza centrale (che avrebbe
dovuto chiamarsi Plaza de la República) situata sulla Loma de Catalanes, una collina
che sorge al margine meridionale di Vedado; dalla piazza doveva irradiarsi una serie di
viali alberati simili ai boulevard parigini che si dipartono a raggiera da Place de l’Étoile.
Nelle intenzioni di Forestier, questa piazza avrebbe dovuto fregiarsi di fontane e giardini
e ospitare un gigantesco memoriale dedicato a José Martí. A ovest un grandioso siste­
ma di parchi avrebbe seguito il corso del Río Almendares.
Negli anni ’30, però, gli effetti della Grande Depressione si coalizzarono con l’insta­
bilità politica che agitava Cuba, ponendo un freno a gran parte delle ambizioni di Fore­
stier. L’architetto francese, prima di morire nel 1930, riuscì comunque a vedere realiz­
zati alcuni suoi piani, come l’elegante Av del Puerto, la celebre scalinata che fronteggia
l’università e la riqualificazione del ‘Prado’.
Ci volle ancora un quarto di secolo prima che le visioni parigine di Forestier trasfor­
massero realmente L’Avana, dando vita negli anni ’50 a vasti cantieri. Plaza de la Revo­
lución divenne lo spazio urbano vagheggiato da Forestier, al centro della quale sorse
il Memorial a José Martí; dalla piazza vennero aperti gli ampi viali del Paseo e di Av de
los Presidentes (Calle G), entrambi caratterizzati da due file di alberi disposte a lato del
grande marciapiede costellato da busti e statue di eroici personaggi.
Forestier viene talvolta accostato al barone Haussmann, l’urbanista che ridisegnò
Parigi intorno al 1860. Tuttavia, a differenza del barone, che fece demolire un’ampia
porzione della città medievale, Forestier si mantenne fedele al proposito di non snatu­
rare la parte più antica della città, Habana Vieja, motivo per cui merita tutta la nostra
gratitudine.

Eumelia & Aurelio CASA PARTICULAR  $ Duplex Cervantes APPARTAMENTO  $$

(cartina p90; % 7-867-6738; eumelialonchan@
gmail.com; Consulado n. 157, tra Colón e Trocadero;
camere CUC$30; a ) Bagni nuovi di zecca, mi-
nibar e aria condizionata controllata digital-
mente, in questa piacevole casa a due passi
da Paseo de Martí (Prado) con cinque came-
re doppie e un terrazzo comune.
Dulce Hostal – Dulce
María González CASA PARTICULAR  $
(cartina p90; % 7-863-2506; Amistad n. 220,
tra Neptuno e San Miguel; camere CUC$25; a ) In
questa casa ogni cosa ruota intorno alla de-
liziosa ospite, Dulce, che da oltre un decen-
nio affitta una camera nella sua residenza in
stile neocoloniale. Nulla è cambiato dall’ini-
zio, è tutto ancora pulito, accogliente e con-
fortevole come il primo giorno.
(cartina p90; %52-54-36-29, 7-879-5486; duplex
cervantes@gmail.com; Espada n. 7 Apt 312, tra Calle
25 e Calzada de Infanta; appartamento CUC$100-150;
pa) All’Avana le sistemazioni di questo ge-
nere sono ancora una rarità. È un doppio ap-
partamento recentemente ristrutturato con
gusto minimalista, composto da tre came-
re da letto, due bagni, un soggiorno-sala da
pranzo, cucina e balcone. Quanto alla posi-
zione, non dovrete fare sacrifici: si trova nel
cuore della città. Il cordiale padrone di ca-
sa parla inglese, francese e italiano e per so-
li CUC$5 in più potrete contare su una pri-
ma colazione abbondante.
I prezzi variano in base alla stagione e al
numero di occupanti.
Hotel Deauville HOTEL  $$
(cartina p90; % 7-866-8812; Av de Italia n. 1, all’an-
golo con Malecón; singole/doppie CUC$82/124;

p aiWs ) Nonostante la strepitosa po-
sizione sul Malecón, questo ex covo di ma-
fiosi e giocatori d’azzardo non è purtroppo
all’altezza della vista superlativa che regala.
Ridipinto di recente in blu, mostra già
gli effetti della corrosione dell’acqua di ma-
re. Inoltre i comodi servizi del Deauville (lo
sportello di cambio, il wi-fi e l’autonoleggio)
non riescono a compensarne i difetti e le ca-
mere necessitano di una bella ristrutturazio-
ne da qualche anno.
oHotel Iberostar
Parque Central HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-860-6627; www.iberostar.com;
Neptuno, tra Agramonte e Paseo de Martí; camere a
partire da CUC$450; paiWs ) Fatta eccezio-
ne per il Saratoga, l’Iberostar è senza dubbio
il migliore albergo di livello internazionale
dell’Avana, con un servizio e strutture per
chi viaggia per lavoro in grado di competere
con i migliori alberghi a cinque stelle degli
altri paesi caraibici. Anche se l’elegante lobby
e le camere arredate in stile neo­classico non
sono permeate dalla sfarzosa atmosfera sto-
rica tipica degli hotel di Habana Vieja, l’am-
biente è lungi dall’essere anonimo e asettico.
Tra i servizi aggiuntivi ci sono un business
center perfettamente attrezzato, piscina/pa-
lestra/vasca con idromassaggio sul tetto, un
raffinato bar nella lobby, il famoso ristoran-
te El Paseo e ottimi collegamenti telefoni-
ci internazionali, compresa la connessione
a internet; inoltre due camere sono accessi-
bili alle sedie a rotelle. La struttura dispone
anche di una nuova ala ancora più sontuo-
sa, dall’altro lato di Calle Virtudes, collega-
ta con il corpo principale dell’albergo da un
tunnel sotterraneo. Oltre a camere all’ultima
moda, quest’ala ha un ristorante di lusso, un
caffè e una reception indipendente.
oHotel Saratoga HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-868-1000; www.saratogahotel
-cuba.com; Paseo de Martí n. 603; camere CUC$506-
1204; p aiWs ) Lo scintillante Saratoga è
un capolavoro architettonico che si erge im-
ponente all’incrocio tra Paseo de Martí (Pra-
do) e Dragones, assicurando splendide vedu-
te sul Capitolio. Il servizio attento, seppure
fin troppo zelante, è assolutamente apprez-
zabile, come lo sono i letti straordinariamen-
te comodi, le docce con idromassaggio, un’in-
vitante piscina sulla terrazza sul tetto e un
elegante bar interno.
Tutto questo lusso, ovviamente, costa. Il
Saratoga ha tariffe elevate, soprattutto se
desiderate dormire nella suite presidenzia-
107
le, ma resta probabilmente il miglior hotel
di tutta Cuba.
Hotel Terral BOUTIQUE HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-860-2100; www.habaguanexho
tels.com; Malecón, all’angolo con Lealtad; singole/
doppie CUC$235/305; ai W ) Finalmente an-
che la malandata arteria lungomare dell’Ava-
L’Avana P ern ottamento
na ha il suo boutique hotel in grado di com-
petere con quelli sull’altro lato degli Stretti
della Florida. Costruito (e gestito) dall’Ofici-
na del Historiador, il Terral non occupa pe-
rò un palazzo storico. Al contrario, le 14 ca-
mere affacciate sull’oceano sono chic, pulite
e minimaliste. Un caffè/bar dalle sinuose pa-
reti in vetro al piano terra offre invitanti di-
vani e un ottimo caffè.
Hotel Sevilla HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-860-8560; www.hotelsevilla
-cuba.com; Trocadero n. 55, tra Paseo de Martí e Agra-
monte; singole/doppie con prima colazione CUC$260/
340; p a i W s ) Al Capone ne affittò tutto
il sesto piano, Graham Greene vi ambientò il
suo romanzo Il nostro agente all’Avana (per
l’esattezza nella camera n. 501) e la mafia lo
requisì come centro operativo prerivoluzio-
nario per il traffico di droga in Nord Ameri-
ca. Oggi, questo albergo dal sapore moresco
vi accoglie con una sfarzosa e appariscente
lobby, che sembra essere stata trasportata di
peso dalla Alhambra di Granada.
Le camere, ampie e spaziose, sono state pe-
riodicamente rinnovate e al ristorante del no-
no piano potrete consumare una prima cola-
zione sulle note di un violino. Si paga tutta-
via più per la storia che si respira che per la
modernità e la rapidità dei servizi di cui ef-
fettivamente si gode.
Hotel Telégrafo HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-861-4741, 7-861-1010; www.ho
teltelegrafo-cuba.com; Paseo de Martí n. 408; dop-
pie/suite CUC$235/305; ai W ) Questo affa-
scinante edificio in vistoso blu reale, sull’an-
golo nord-occidentale del Parque Central, è
un’autentica bellezza in cui le strutture ar-
chitettoniche vecchio stile (l’edificio origi-
nale risale al 1888) convivono con elemen-
ti di design futuristico, come i grandi diva-
ni eleganti, l’imponente scalinata ricurva al
centro della lobby e un mosaico di piastrel-
le incastonato nella parete del caffè al piano
inferiore. Anche le camere sono raffinate e
non manca lo spazio.
Hotel Inglaterra HOTEL  $$$
(cartina p90; % 7-860-8595; www.hotelinglaterra
-cuba.com; Paseo de Martí n. 416; singole/doppie
108
CUC$204/320; aiW ) Nessun dubbio che
l’Inglaterra, l’hotel più antico dell’Avana e il
prediletto di José Martí, sia un simbolo del-
la città; ma nonostante i recenti lavori di rin-
novamento, è meglio fermarsi alle magnifi-
che (e ingannevoli) aree comuni o al bar a
osservare il viavai e ascoltare la musica piut-
L’Avana P ern ottamento
tosto che soggiornare nell’albergo. La squi-
sita lobby moresca, decorata a mosaici, e l’a-
nimato bar El Louvre, infatti, surclassano di
gran lunga le camere buie, senza personali-
tà e spesso prive di vista.
4 Vedado
oCentral Yard Inn CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-832-2927; centralyardinn@
gmail.com; Calle I, tra Calle 21 e Calle 23; camere
CUC$30-40; pa ) Non pochi alberghi di pro-
prietà statale dell’Avana avrebbero molto da
imparare da questa casa particular situata in
pieno Vedado, in cui tutto è gestito in modo
molto professionale. Il piacevolissimo ‘corti-
le’ (‘yard’ in inglese), da cui l’hotel prende il
nome, è abbellito da piante rigogliose e da
una fontana; su di esso si affacciano quattro
camere di categoria media.
Sembra incredibile, ma questo posto è il
risultato di un recente progetto di rinnova-
mento che ha saputo fondersi alla perfezione
con la struttura preesistente. Inoltre, il padro-
ne di casa parla inglese, è un buon cuoco e sa
come soddisfare le esigenze dei suoi ospiti.
oLa Colonial 1861 CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-830-1861; www.lacolonial1861
.com; Calle 10 n. 60, tra Calle 3 e Calle 5; doppie/
quadruple CUC$55/80; a ) Non capita spesso
di trovare un’abitazione così vecchia nella
zona occidentale di Vedado, quindi non per-
dete questa occasione e prenotate una delle
cinque camere (di cui una per famiglie) con
dettagli in ferro battuto, vetrate policrome e
pavimento a mosaico. È una casa autonoma,
con un patio privato, aree comuni e mobili
d’epoca. Il proprietario, infine, conosce mol-
to bene la vivace scena artistica dell’Avana.
La Casa de Ana CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-833-5128; www.anahavana
.com; Calle 17 1422, tra Calle 26 e Calle 28; camere
CUC$30-35; ai ) Non fatevi trarre in inganno
dalla posizione defilata (Vedado occidentale):
questa lussureggiante zona verde ha molto da
offrire e i disponibili e professionali gestori
di Casa de Ana sapranno indirizzarvi al me-
glio per scovare i mezzi di trasporto più eco-
nomici e i posti giusti dove gustare i migliori
Mojitos della città. Le camere sono moderne
e pulite e il servizio è particolarmente soler-
te. Prenotate con largo anticipo.
Marta Vitorte CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-832-6475; www.casamartain
havana.com; Calle G n. 301 appartamento 14, tra Cal-
le 13 e Calle 15; camere CUC$40-60; pa ) Mar-
ta vive in questo panoramico appartamento
in Av de los Presidentes fin dagli anni ’60:
affacciatevi per dare un’occhiata e capirete
perché. È come stare in cima al monumento
Martí, con una terrazza a vetri che consente
di ammirare un’incredibile e quasi comple-
ta vista sull’Avana. Non stupitevi quindi se
le quattro camere sono ‘deluxe’, con bellissi-
mi mobili, minibar e casseforti.
Poi ci sono la prima colazione, la lavande-
ria, il parcheggio, il ragazzo dell’ascensore…
capito il concetto? Marta affitta anche due
appartamenti indipendenti nelle vicinanze
(da CUC$100 a CUC$180).
Mercedes González CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-832-5846; Calle 21, tra Av de
los Presidentes e Calle H; camere CUC$35-45; a )
Sono ormai molti anni che Mercedes affitta
a una clientela affezionata le sue quattro ca-
mere in due appartamenti al primo piano a
pochi passi da Av de los Presidentes. Camere
e ambienti comuni presentano un raffinato
gusto art déco e si può leggere uno dei mol-
ti libri a disposizione. Oltre a essere adora-
bile, Mercy prepara una buona colazione e
può aiutarvi a pianificare la visita della città.
Doña Lourdes CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-830-9509; Calle 17 n. 459, tra
Calle E e Calle F; camere CUC$30-35; a ) La casa
di Doña Lourdes occupa con discrezione un
cantuccio riparato proprio di fonte al Museo
de Artes Decorativas. L’unica camera in af-
fitto si trova al piano superiore, come usava
nelle ricche dimore novecentesche di Veda-
do, e ha un grande balcone comune che si af-
faccia sulla strada.
Casa Lizette CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; % 7-830-1226; lizette2602@gmail
.com; Calle 3 n. 580, tra Calle 8 e Calle 10; came-
re CUC$35; a ) Lizette affitta tre camere con
soggiorno e sala da pranzo in comune nel-
la sua casa indipendente dotata di ingresso
privato. La posizione, nella parte occidenta-
le di Vedado, a un isolato dal Malecón, è co-
moda per i ristoranti e la magnifica Fábrica
de Arte Cubano nei dintorni. Gli ospiti pos-
sono inoltre concedersi qualche momento di

relax seduti su una delle sedie a dondolo nel-
la terrazza sul retro.
Casa Amada Malecón CASA PARTICULAR  $
(cartina p110; %7-832-9659; www.casaamada.net;
Calzada n. 15, tra Calle M e Calle N; camere CUC$30-
40; a) Pernottando in questa casa particular
(affiliata a un’altra simile in Centro Habana),
sarete così vicini all’ambasciata degli Stati
Uniti che sentirete il profumo degli hambur-
ger. Gli interni sono ampi e dispone di mol-
te camere ammodernate con gusto, raccolte
in posizione appartata oltre un piccolo patio.
oCasavana Cuba CASA PARTICULAR  $$
(cartina p110; % 58-04-92-58; www.casavanacu
ba.com; Calle G n. 301, 5° piano, tra Calle 13 e Calle
15; camere CUC$50-90; a ) Se le casas particu-
lares iniziano ad assomigliare ad alberghi a
quattro stelle, significa che qualcosa sta cam-
biando. In un rascacielo di Vedado, le ampie
camere del Casavana sono la quintessenza
del lusso, con pregiati pezzi di arredo e pa-
vimenti tirati talmente a lucido che ci si può
addirittura specchiare. Godetevi il letto in le-
gno intagliato e sorseggiate un drink sul vo-
stro balcone privato con vista.
Le camere sono distribuite su due piani
(il 5° e l’11°) all’interno di un palazzo di 20
piani in Av de los Presidentes. Casavana ha
tariffe più alte rispetto alla media delle altre
casas particulares, ma vale ogni singolo pe-
so. Prenotate online.
Hotel Paseo Habana HOTEL  $$
(cartina p110; % 7-836-0808; all’angolo tra Calle
17 e Calle A; singole/doppie CUC$112/125; a i W )
Diciamo le cose come stanno. Innanzitutto
l’Hotel Paseo Habana non si trova sul Paseo,
ma un isolato a est, all’angolo con Calle A.
Un tempo le tariffe erano un vero affare, ma
da quando le hanno aumentate diventa dif-
ficile sorvolare sulla pressione dell’acqua in-
costante, sulla latitanza di lampadari e pun-
ti luce e sulle pareti scrostate. Di positivo re-
sta la possibilità di godersi il panorama dal-
la sedia a dondolo in terrazza.
Hotel Vedado HOTEL  $$
(cartina p110; % 7-836-4072; www.hotelvedadocu
ba.com; Calle O n. 244, tra Calle 23 e Calle 25; singole/
doppie CUC$70/125; paiWs ) Sempre mol-
to frequentato dai turisti dei viaggi organiz-
zati, l’Hotel Vedado non è mai riuscito ad an-
dare oltre a uno standard da tre stelle, nono-
stante i periodici lavori di ammodernamento,
una valida piscina (cosa rara all’Avana), il ri-
storante discreto e le camere non spiacevoli.
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Il servizio disorganizzato, la lobby peren-
nemente chiassosa e una quasi totale assen-
za di carattere vi costringeranno a chiedervi
se non sarebbe stato meglio optare per una
casa particular a un terzo del prezzo.
oHotel Nacional HOTEL  $$$
(cartina p110; % 7-836-3564; www.hotelnacio
L’Avana P ern ottamento
naldecuba.com; all’angolo tra Calle O e Calle 21; sin-
gole/doppie CUC$338/468; pai W s ) Il me-
glio del meglio degli alberghi cubani, non-
ché il fiore all’occhiello della catena stata-
le Gran Caribe, l’Hotel Nacional, ospitato
in un edificio neoclassico/neocoloniale/art
déco (in una parola, eclettico), è un monu-
mento cittadino oltre che una sistemazione
di livello internazionale. Anche se non pote-
te permettervi di pernottare qui, è probabi-
le che vi ritroverete almeno una volta a sor-
seggiare un fresco Mojito nel suo raffinato
bar sull’oceano.
L’albergo è impregnato di storia e nelle sue
camere ci sono targhe che raccontano qual-
cosa dei suoi illustri ospiti del passato. Que-
sta torreggiante icona della capitale cubana
ha due piscine, un vasto giardino ben tenu-
to, un paio di ristoranti di lusso e un proprio
spettacolo di cabaret serale di primo livello, il
Parisién (p132). Le camere forse non hanno
tutti gli accessori moderni dei lussuosi resort
di Varadero, ma le sontuose aree comuni e i
fantasmi di Winston Churchill, Frank Sina-
tra, Lucky Luciano ed Errol Flynn che ‘infe-
stano’ la lobby in stile moresco vi faranno vi-
vere un’esperienza assolutamente affascinan-
te e indimenticabile.
Hotel Meliá Cohiba HOTEL  $$$
(cartina p110; % 7-833-3636; www.meliacuba
.com; Paseo, tra Calle 1 e Calle 3; singole/doppie
CUC$527/600; p a i W s ) L’albergo di Cu-
ba che più si avvicina a un business hotel è
questo colosso in cemento in riva all’oceano,
costruito nel 1994; unico edificio recente sul
Malecón, è in grado di soddisfare le più al-
te aspettative internazionali grazie a perso-
nale numeroso e affidabile, nonché a strut-
ture moderne e raffinate. Dopo qualche set-
timana in giro per le campagne di Cuba, qui
vi sentirete su un altro pianeta.
Chi è in astinenza da lavoro può provare
una delle speciali camere ‘business’, 59 del-
le quali sono dotate anche di vasca con idro-
massaggio. Ai piani superiori, tra i servizi a
‘cinque stelle’ si trovano una galleria di ne-
gozi, una delle palestre più esclusive dell’A-
vana e il sempre più frequentato Habana
Café (p132).
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