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Las mejoras enfocadas son actividades que se desarrollan con la intervención de las
diferentes áreas comprometidas en el proceso productivo, con el objeto maximizar
la Efectividad Global del Equipo, proceso y planta; todo esto a través de un trabajo
organizado en equipos multidisciplinarios, empleando metodología específica y
concentrando su atención en la eliminación de los despilfarros que se presentan en
las plantas industriales.
Se trata de desarrollar el proceso de mejora continua similar al existente en los
procesos de Control Total de Calidad aplicando procedimientos y técnicas de
mantenimiento. Si una organización cuenta con actividades de mejora similares,
simplemente podrá incorporar dentro de su proceso, Kaizen o mejora, nuevas
herramientas desarrolladas en el entorno TPM. No deberá modificar su actual
proceso de mejora que aplica actualmente.
5. LA EMPRESA
Con veinte años de vida, Pesquera Diamante S.A. se dedicó inicialmente a la pesca de
extracción, hasta que, en 1995, estableció su primera planta harinera en Pisco. Al día de
hoy cuenta con siete plantas más. Ubicadas en Samanco, Supe, Chancay, Callao, nuestra
segunda planta en Pisco, llo y Mollendo.
Al inicio, las operaciones de la empresa estuvieron centradas exclusivamente en la pesca
extractiva y la posterior producción de harina y aceite de pescado, pero con la
adquisición de embarcaciones con capacidad de frío (de las 42 embarcaciones con las
que contamos hoy, 18 poseen sistema de RSW) entramos también en el negocio de
consumo humano directo y empezamos a ofrecer pescado fresco y congelado.
Asimismo, luego de la adquisición de la planta de Samanco, que tiene también la
infraestructura apropiada para elaborar conservas de pescado, proveemos al mercado
local e internacional con este producto.
5.1. Misión
La misión de Pesquera Diamante S.A. es extraer y proteger el recurso marino como
fuente para la producción de alimentos de alto contenido proteico para consumo
humano directo e indirecto, mediante una gestión empresarial moderna y eficiente
que satisfaga las expectativas de sus principales grupos de interés:
1) Preparación
2) Introducción
3) Implementación
4) Consolidación