Prácticas agrícolas

Elemento Característica Efectos y/o riesgos Acciones

Suelo Contaminado Al estar contaminado Cuidar el suelo es
puede que el cultivo no fundamental para
tenga su desarrollo cualquier agricultor,
adecuado, esto al contar pues es el terreno
con microrganismos donde se desarrolló
dañinos y alteración de el cultivo, por lo cual
nutrientes. se deben aplicar
cuidados
constantemente para
que este en buenas
condiciones.
Agotado Ya no crecerá el cultivo Esto pasa cuando se
debido a la casi nula siembra muy seguido
presencia de los el mismo cultivo, hay
nutrientes necesarios que dejar descansar a
para el cultivo en la tierra, por lo cual
cuestión. se opta por poner
cultivo que necesite
nutrientes totalmente
diferentes.
Fertilizado Ayuda a que el suelo Se aplica abono al
tenga más nutrientes y suelo para volverlo
pueda desarrollar de más fértil.
forma correcta el cultivo.

Agua Pureza El agua utilizada por los Se debe tener

trabajadores debe ser siempre limpia la
potable, no debe tener tubería, además de
sedimentos, malos asegurar que el agua
olores, ni sea potable de donde
microorganismos proviene, si es de
patógenos que afecten a pozo podemos aplicar
la salud humana. desinfectante.
Contaminada Daña de manera grave los Cambiar la fuente de
cultivos y se infectan con donde proviene el
microrganismo dañinos agua que se utiliza,
para la salud. además de prevenir
una futura
contaminación.
 Microorganismos Se contamina con Evitar el contacto del
microrganismos que no agua con heces,
deberían tener presencia mantenerla
 y esto afecta a la salud desinfectada y en
humana. condiciones
adecuadas de
almacenamiento.
 Químicos Esta contaminación es Evitar tener el
porque el agua tuvo almacenamiento de
contacto con sustancias agua cerca de otro
que pueden dañar al ser almacenamiento
humano. donde se manejen
sustancias toxicas,
como líquidos de
limpieza, jabones,
etc.

Semillas Genética Esta semilla modificada Se modifica

permite tener un mejor genéticamente la
cultivo y que se adapte a semilla de forma
las especificaciones de la natural guardando las
persona que la modifico. mejores semillas de la
cosecha para después
plantarlas y hacerlo
constantemente, o se
puede modificar por
medio de
laboratorios.
Almacenamiento Ayuda a mantener las Mantener las semillas
semillas en buenas en condiciones
condiciones para cuando específicas, como
se requieran ser puede ser lugar seco,
plantadas y que no se vea sin humedad, poca
afectado el cultivo. luz, etc.

Plantas Genética Estas plantas son Se puede modificar

modificadas para obtener una planta mediante
mejores resultados de laboratorios para que
cultivo y tener las cumpla con las
especificaciones que características
deseaban. deseadas.
Agroquímicos Se utiliza esta sustancia
química para optimizar el
rendimiento agrícola.
Almacenamient Temperatura La temperatura puede
o dañar las semillas, incluso
las plantas si está muy
alta o baja, por lo cual
hay que tener a una
moderada temperatura.
Concentración de O2 y El oxígeno y el dióxido de
CO2 carbono afectan
directamente al cultivo y
semillas, esto
obstruyendo su
fotosíntesis si no hay
suficiente oxígeno.
Personal Salud Si se presenta algún
trabajador enfermo
podría infectar con algún
virus, bacteria o
microrganismo al cultivo.
Se necesita de un
experto que asesore
la aplicación y la
forma en la que se
utilizaran las
sustancias.
Aplicar algún
instrumento que
mantenga la
temperatura a la
deseada, como un
clima y además de
tener el cultivo en
condiciones donde no
se vea afectada por la
temperatura externa.
Mantener libre la
circulación de aire
para que entre nuevo
oxígeno y salga el
dióxido de carbono.
Se debe presentar
con accesorios que
impidan el paso de
los microrganismos, o
evitar el contacto con
los cultivos y moverlo

Capacitación Una falta de capacitación
puede hacer que el
personal dañe el cultivo,
el suelo, agua, etc.
Clima. El clima puede afectar el
cultivo incluso impedir su
desarrollo, puede haber
un clima muy seco,
húmedo, frio.
Plagas. Las plagas son el principal
factor para destruir el
cultivo, por lo cual
siempre se debe tener
controlado.
a otra área.
Es fundamental que
el personal esté
capacitado para
cumplir con las tareas
propuestas, de esta
forma se evita una
contaminación,
muerte del cultivo y
otros errores.
Se recomienda
plantar cultivos que
puedan sobrevivir en
dichas condiciones de
clima, y el suelo al
que se ha adaptado
por el clima, si se
busca tener otro tipo
de cultivo será en
condiciones
artificiales.
Ya sean
microrganismos o
animales más
grandes, esto siempre
se debe tener
controlado o el
cultivo no se
desarrollara.
Bibliografía.

Manual de buenas prácticas agrícolas y de manufactura en frutas y hortalizas. Cesayeg. PDF.