CURSO DE ENVASES Y EMBALAJES 1. Como parte del proceso de mejora continua, una empresa nacional productora de jugos funcionales de frutas se ha propuesto mejorar el envasado de sus productos (material de envase), teniendo como objetivo el minimizar el deterioro de los compuestos bioactivos presentes en los mismos. Teniendo en cuenta que: ● Estudios preliminares demostraron la sensibilidad de los compuestos a la luz y el oxígeno. ● Los productos están diseñados para conservarse refrigerados y su principal mercado es Europa. ¿Qué material (es) de envase recomendaría Ud. para ser elegido por la empresa? Fundamente su respuesta. 2. El área de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) de una empresa farmacéutica acaba de desarrollar una nueva fórmula láctea (en polvo), para la cual tiene las siguientes opciones de materiales de envases: cilindro metálico, plástico y cartón laminado. La empresa tiene una política de compromiso ambiental. ¿Qué opción de envase recomendaría Ud? 3. Mencione el título de su tema de investigación del curso