Ley cero:

DISCUSION
En esta practica realizada. Se logro comprender la ley cero de la termodinamica
que con el termometro nos ayudo a realizar mediciones y saber precisamente los
valores que se estan obteniendo a diferentes tiempos y los rangos que se llegan a
tener con respecto al tiempo y la temperatura que posee el cuerpo a analizar en
dicha practica. Ademas de comprender mejor la ley que nos dice que la energia no
se crea ni se destruye, solo se transforma. Esto nos da a conocer que la temperatura
del agua no se destruye, si no que solo se transforma, la cual ira perdiendo sus
propiedades (temperatura) con el paso del tiempo, solo si se tiene en un lugar
apropiado para tal temperatura, esta no se vera tan afectada ya que su temperatura
no reducira demaciado rapido como lo haria si estuviese a temperatura ambiente.
Sistemas

Introduccion.

La termodinamica es la rama de la fisica que describe los estados de equilibrio

termodinamico a nivel microscopico (Nicolas Leonard Sadi Carnot). Esta
asignatura se encuentra dirigida al estudio de la termodinamica con un enfoque
aplicado a la industria alimentaria. En esta practica se pretende que el alumno
comprenda la importancia que tiene esa materia en su carrera, asi como tambien
identifique las aplicaciones de la misma en su ejercicio profesional. El objetivo de
esta practica es que el alumno primero domine los conceptos fundamentales de la
termidinamica atraves de experimentos sencillos. Esta rama es la teoria fisica de
contenido uiversal que en el marco de la aplicabilidad de sus conceptos basicos
nunca sera destruida. (Vladimir Arnold). Ya que sin estos conceptos basicos se
tendrian dificultades en solucion de problemas reales. Es necesario indicar que
desde un principio se muestran aplicaciones que tienen las plantas piloto o visitas a
la industria, para que el alumno comprenda la finalidad de llevar esta asignatura en
la indistria alimentaria.

DISCUSIONES

Al realizar esta practica aprendimos a clasificar un sistema termodinamico pudiendo

asi determinar sus alrededores, sus fronteras, su interaccion con los alrededores,
sus componentes y de que tipo es; si abierto, cerrado o aislado. Tambien pudimos
darnos cuenta que un mismo sistema puede tener diferentes caracteristicas y
clasificacion dependiendo de las fronteras, que nosotros designemos para su
analisis. Vomos tambien que los sistemas aislados perfectos son solo teoria, sin
embargo ay algunos sistemas que muestran una muy lenta perdida dde energia los
cuales son denominados parcialmente aislados. El haber hecho esta practica nos
ayuda para saber bien que tipó de sistema estamos estudiando, como lo afectan
sus alrededores y con esto podremos determinar las propiedades del mismo.