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2. Objetivos
General
Medir y determinar el pH de diferentes tipos de soluciones (ácida, básica, sales, buffer) utilizando
tiras de papel indicador de pH.
Específicos
Preparar una solución buffer ácido acético-acetato de sodio a partir del vinagre comercial.
Comparar de una manera aproximada los valores de pH experimentales con los
calculados teóricamente.
3. Fundamento teórico
Desde una aproximación simplificada, el pH puede definirse como una medida que expresa el
grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varía entre 0 y 14. La acidez
aumenta cuando el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida,
mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Una solución con pH 7 será
neutra.(Goyenola,2007)
Medición de pH
Existen dos métodos para medir el pH de una sustancia, el indicador cualitativo y el
potenciómetro. En ambos se usan soluciones de pH conocido que se comparan con soluciones
problema. La diferencia radica en el método de comparación y la característica comparada.
Papel indicador universal.- Que mide el valor aproximado del “pH” de una solución. Tiene una
escala de comparación que va del cero al 14.
Potenciómetro.- Se utiliza para determinar la acidez o alcalinidad que posee cada sustancia.
Este equipo usa electrodo para medir el “pH exacto” de una solución. Potenciómetro mide dos
variables: “pH” y temperatura. Electrodo no se ve afectado por gases disueltos, agentes
oxidantes o reductores, materia orgánica, etc.
Soluciones Reguladoras
Una solución reguladora, buffer o tampón, está formada por un ácido o base débil y su par
conjugado correspondiente:
Á𝑐𝑖𝑑𝑜 ⇆ 𝐵𝑎𝑠𝑒 + 𝐻 +
Esta combinación tiene la capacidad de minimizar el efecto de la adición o eliminación de H+ del
medio. Cuando se agrega un ácido fuerte, la base conjugada reacciona con los H+ , aumentando
la cantidad del ácido conjugado, pero como este es un ácido débil, se disocia poco y el pH del
medio no cambia en forma importante. Si se añade una base fuerte, esta es neutralizada por el
ácido débil que se transforma en su base conjugada más débil que la original, amortiguando el
cambio de pH. El pH de un sistema regulador depende de la ley de acción de masas que
determina el equilibrio del par ácido - base conjugados:
[𝐵𝑎𝑠𝑒][𝐻 + ]
𝐾𝐴 =
[Á𝑐𝑖𝑑𝑜]
Transponiendo términos y transformando la concentración de protones en pH, este equilibrio se
puede representar como:
[𝐵𝑎𝑠𝑒]
𝑝𝐻 = 𝑝𝐾 + 𝑙𝑜𝑔
[Á𝑐𝑖𝑑𝑜]
Esta expresión se conoce como la ecuación de Henderson y Hasselbalch y nos permite calcular
el pH de la solución reguladora, conociendo su composición, o calcular la composición de una
solución reguladora de pH definido.(Velázquez & Ordorica,sf)
4. Procedimiento
1) Se realizó los cálculos necesarios para preparar la solución del ácido fuerte.
2) Se lavó el material de vidrio y se colocó un pequeño volumen de agua en el balón aforado
de 100 ml.
3) Se tomó el volumen necesario de ácido concentrado con una pipeta y se transvasó al
balón lentamente y por las paredes.
4) Se agitó y se aforó con agua destilada.
5) Finalmente se medió el pH de la solución utilizando papel indicador de pH, y un
potenciómetro.
1) Se realizó los cálculos necesarios para preparar la solución del ácido débil a partir de la
solución comercial de vinagre.
2) Se tomó el volumen necesario de vinagre y se transvasó al balón aforado.
3) Se añadió agua destilada y se agitó hasta la línea de aforo.
4) Finalmente se medó el pH de la solución utilizando papel indicador de pH y
potenciómetro.
5. Resultados
Tabla de resultados
Cálculos
ÁCIDO SULFÚRICO
Datos:
P.M= 98.08 gr/mol
D=1.820 gr/ml
Pureza=92%
100 ml de ácido sulfúrico 0,2 N:
Cálculos:
N = M ∗ # de hidronios
0.2N = M ∗ 2
0.2
M= = 0.1M
2
m
% m ∗ ρ ∗ 10
C2 =
P. M
gr
92% ∗ 1.820 ∗ 10
C2 = mL
98.08 gr/mol
C2 = 17.10
Cálculo del volumen:
C1V1 = C2V2
C1V1
V2 =
C2
0.1 ∗ 100ml
V2 = = 0.58ml
17.10
C1V1 = C2V2
C1V1
C2 =
C2
17.10 ∗ 0.58ml
C2 = = 16.53
0.60
𝑥 = √𝐶𝑜𝐾𝑎
𝑥 = √(0.1)(1.1𝑥10−2 )
𝑥 = 0.033
[H2 SO4 ] = 0
[HSO4 − ]=Co-x=0.1 - 0.033=0.067
[SO4 −2 ]= x= 0.033
[H3 O+ ]= Co+x+w= 0.1+0.033+1x10−7 = 0.133
pH= - log[H3 O+ ]
pH = - log (0.133) = 0.90
HIDRÓXIDO DE AMONIO
100 ml de Hidróxido de Amonio 0.1 M
Datos:
Pureza= 28%
d= 0.90 g/cm3
PM= 35 g/mol
Cálculo del volumen para preparar la solución.
𝑚
% ∗ 𝑑 ∗ 10
𝑀= 𝑚
𝑃𝑀
𝑔
28 ∗ 0.90 ∗ 10
= 𝑐𝑚3
𝑔
35
𝑚𝑜𝑙
𝐶2 = 7,2 𝑀
𝐶1𝑉1 = 𝐶2𝑉2
0.1 𝑀 (100 𝑚𝑙) = 7.2 𝑀 𝑉2
0.1 𝑀 (100𝑚𝑙)
𝑉2 = 7.2 𝑀
V2 = 1.4 ml NH4OH (soln).
BICARBONATO DE SODIO
100 ml de bicarbonato de sodio 0,1 M
Datos Teóricos
𝑀 = 0,1 𝑀
𝑉 = 100𝑚𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀=
𝑉(𝐿)𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 𝑀𝑥 𝑉
𝑚 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 𝑀𝑥𝑉𝑥𝑀𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑔
𝑚 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = (0,1 𝐿
) (0,1𝐿) (84𝑚𝑜𝑙)
𝐾𝑤
[𝑂𝐻 − ] = √ . 𝐶𝑜
𝐾𝑎
1,0𝑥10−14
[𝑂𝐻 − ] = √ (0,1)
4,45𝑥10−7
[𝑂𝐻 − ] = 4,74𝑥10−5
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝑂𝐻 − ]
𝑝𝑂𝐻 = − log(4,74𝑥10−5 )
𝑝𝑂𝐻 = 4,32
𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14
𝑝𝐻 = 14 − 4,32
𝑝𝐻 = 9,67
ÁCIDO ACÉTICO
50 ml de Ácido acético 0.1 M
Datos
d= 1.049 g/ml
M= 60.02 g/mol
100 g de ácido comercial hay 10 g de CH3COOH
Cálculos del pH
CH3COOH + H2O ⇄ CH3COO- + H3O
Ka= 1.82x10-5
𝐻3 𝑂+ = √(1.82𝑥10−5 )(0.1)
𝐻3 𝑂+ = 1.35𝑥10−3
𝑝𝐻 = − log(1.35𝑥10−3 ) = 2.88
SOLUCIÓN BUFFER
Cálculos:
CH3COOH (ac) ⇄ CH3COO- (ac) + H+
sal
pH = pKa + log ( )
acido
sal
pH - pKa = log (acido)
pH - pKa = log (sal) – log (acido)
4,7 – 4,745 = log (sal) - log (0,1)
- 0,045 = log (sal) + 1
-1,045 = log (sal)
Sal = 10−1,045
Sal = 0,901 M
n
0,901 x 0,05 L = 4,50 x10−3 moles
L
−3 82,03 g CH3COOH
4,50 x10 moles CH3COOH x 1 mol CH3COOH
= 0,369 g CH3COOH
6. Discusión de resultados
Según los resultados obtenidos en la práctica, se puede decir que el método del papel indicador,
es una valor aproximado al pH teórico ya que este consta de números exactos, estos al ser
comparados varían solo en algunos decimales.
Los valores obtenidos con el potenciómetro, son valores que también se aproximan al valor
obtenido teóricamente, estas variaciones se deben a posibles errores en la preparación de las
soluciones, al igual que por el material de laboratorio no lavado correctamente o mala
manipulación en las lecturas del papel universal de pH.
7. Conclusiones