Ventajas comparativas y competitivas del esparrago

El Perú presenta ventajas competitivas en relación a los principales

productores y exportadores mundiales

 Producción todos los días del año

 Producción de Formatos: fresco, conservado y congelados
 Espárragos verdes, blancos, morados.
 Altas tecnologías y producciones por hectáreas
 El 80% esta controlado por grandes empresas
 Empresas agroindustriales que producen y ofertan una canasta
productos: espárragos, paltas, cítricos, uvas de mesa, arándanos,
pimientos, mangos, etc.
 Espárragos peruanos se vende a 72 países del mundo
 Ya manejan su propio canal de distribución en países de destino
RIESGO DE PRODUCCION
Entre las más importantes podemos mencionar la escasez del recurso
hídrico, la calidad de los suelos, la limitada asistencia técnica y
empresarial, el limitado acceso al financiamiento y los elevados
costos de inversión y producción en su mayoría.