manual de funciones

nombre del cargo: revisor fiscal (área: administrativa)

jefe inmediato: junta de socios

número de personas en el 1
cargo:

objetivo:
mantener la empresa en orden con las leyes para su normal funcionamiento

funciones

1.hacer que las operaciones y estatutos de la empresa se cumplan

2.dar en forma escrita cuenta de las irregularidades a los socios y al gerente

3.colavorar con las entidades gubernamentales para garantizar la inspección y

vigilancia de la empresa

4. convocar a asambleas cuando crea necesario

5. disposición a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: mantener un adecuado manejo de los libros mayores para
garantizar un equilibrio de la balanza y poder dar una adecuada
tributación al estado

requisitos requisitos intelectuales:

escolaridad: contador público titulado

experiencia: mínimo 2 años

actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, destreza

y agilidad mental

responsabilidades adquiridas: se encargara ante el gobierno

de llevar el buen manejo administrativo contable y jurídico de la
empresa

ambiente: oficina

riesgo: mínimo
 Manual de Funciones

nombre del cargo: gerente (área: administrativa)

jefe inmediato: junta de socios

número de personas en el 1
cargo:

objetivo:
mantener un control y supervisión de la empresa

Funciones

1.asumir el control sobre el personal al servicio

2.planificar, organizar, controlar y orientar las distintas áreas de trabajo

3.supervisar la gestión del presupuesto de naturaleza económica

4. entregar informes mensuales

5. disposición a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: será la encargada de dirigir, coordinar y supervisar que todas las
actividades de la empresa se cumplan para ello debe hacer un
seguimiento y control de todas y cada una de las aéreas que
pertenecen a la empresa
requisitos requisitos intelectuales:

escolaridad: ingeniería en administración de empresas

formación en psicología

ingeniero industrial

administración de recursos humanos

experiencia: 4 años

Actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio,

autonomía, puntualidad.

Responsabilidades adquiridas: supervisión y control de personal

para garantizar el buen funcionamiento de la empresa.

ambiente: oficina

riesgo: mínimo
 Manual de Funciones

nombre del cargo: secretaria (área: administrativa)

jefe inmediato: gerente

número de personas en el cargo: 1

objetivo:
ayudar a llevar un orden de los archivos y documentos de la empresa

Funciones

1.resivir,revisar,contestar,enviar y archivar la correspondencia y documentos de la

empresa

2.llevar la agenda del gerente y anunciar las personas que lo soliciten

3. contestar las líneas telefónicas

4. elaborar y presentar informes mensuales

5. disposición a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: servir de apoyo y coordinación para que los servicios
administrativos y ejecutivos se desarrollen adecuadamente y
eficiente
requisitos requisitos intelectuales:

escolaridad: bachiller comercial

atención al cliente

técnica en sistemas

experiencia: 2 años

actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio,

autonomía, puntualidad, orden, discreción, compromiso

Responsabilidades adquiridas: recibir y enviar documentos

confidenciales de la empresa y mantener discreción de no publicar
 datos.

ambiente: oficina

riesgo: mínimo

IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: JEFE DE PRODUCCIÓN

DEPENDENCIA: ÁREA DE PRODUCCION

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Es el máximo responsable del correcto funcionamiento coordinación y organización del área

de producción de la empresa, tanto a nivel del producto, como a nivel de gestión del
personal obrero, con el objetivo de cumplir con la producción prevista en tiempo y calidad del
trabajo, mediante la eficiente administración del departamento a cargo.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Gestionar y supervisas al personal a su cargo

2. Organizar y planificar la producción de la empresa
3. Organizar con las diferentes áreas, una comunicación eficaz y eficiente y/o relación
con el objetivo de cumplir las metas de la empresa.
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: GERENTE

DEPENDENCIA: JUNTA DE SOCIOS

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Ayudar a llevar un orden de los archivos y documentos de la empresa

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Asumir el control sobre el personal al servicio

2. Planificar, organizar, controlar y orientar las distintas áreas de trabajo
3. Supervisar la gestión del presupuesto de naturaleza económica
4. Entregar informes mensuales
5. Disposición a nuevas tareas asignadas
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: GERENTE GENERAL

DEPENDENCIA: JUNTA DE SOCIOS

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Coordinar y supervisar el buen funcionamiento de la empresa. Asistiendo en el desarrollo de

objetivos de mejora a corto y largo plazo.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Organizar diariamente la comunicación con su grupo gerencial.

2. Asesorar a cada una de las Gerencias en la toma de sus decisiones.
3. Aprobar y revisar los planes de trabajo de cada uno de las Gerencias.
4. Preparar y presentar los reportes de cumplimiento de producción y financiero para la
Junta Directiva.
5. Ejecutar y transmitir los acuerdos emitidos por la Junta Directiva.
6. Realizar reuniones semanales con todas las gerencias.
7. Realizar reuniones constantes con los asesores legales de la empresa.
8. Preparar la documentación solicitada por la Junta Directiva para la asamblea de
socios.
9. Asistir a congresos relevantes a la industria y extender la cadena de contactos.
10. Desarrollar programas de calidad empresarial.
11. Velar por la maximización de las utilidades de la empresa.
12. Mantener contacto directo con las entidades financieras.
13. Analizar los reportes de cada una de las gerencias.
14. Aprobar y controlar los presupuestos anuales de la empresa.
15. Mantener relaciones constantes con los clientes más representativos para la
empresa.
16. Participar en las negociaciones comerciales con clientes y proveedores.
17. Desarrollar planes de inversión de crecimiento.
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: CONTADORA

DEPENDENCIA: ÁREA DE CONTABIBLIDAD

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Supervisar, valorar y determinar los controles que se estipulen para la transparencia de la

información contable y operativa. Adicional, proponer acciones de acuerdo a los resultados.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Diseñar o modificar los sistemas y políticas contables, acorde con las actualizaciones
de las regulaciones internacionales.
2. Realizar la revisión de costos de la empresa de forma mensual.
3. Elaborar recomendaciones para el departamento de costos e inventarios de acuerdo
a los resultados.
4. Realizar y proponer los presupuestos anuales de la compañía basados en los
resultados anteriores.
5. Realizar y aplicar las revisiones para la recolección de los activos circulantes de la
empresa.
6. Realizar los estudios de los estados financieros y emitir las recomendaciones de
acuerdo a resultados.
7. Supervisar que la información contable sea veraz y que esté debidamente
respaldada.
8. Proponer las proyecciones de inversión y las proyecciones de recuperación.
9. Estudiar las propuestas de financiamiento externo para futuras inversiones.
10. Revisar y validar toda la información para el fisco y las entidades gubernamentales.
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: ASISTENTE DE CONTABILIDAD

DEPENDENCIA: ÁREA DE CONTABIBLIDAD

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Realizar la parte mecánica de la contabilidad para la realización de los estados financieros de la

compañía.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Ordenar la documentación para realizar la contabilidad.

2. Revisar y solicitar la documentación de respaldo necesaria para la contabilidad a los
otros departamentos.
3. Realizar la digitación de las facturas al sistema contable dentro de los asientos
correspondientes.
4. Revisar la digitación de las facturas a los asientos contables, para chequear por
errores antes de imprimir los reportes.
5. Imprimir los reportes de la contabilidad para la revisión del contador.
6. Realizar las conciliaciones de las cuentas bancarias de la compañía, de manera que
todos los egresos e ingresos estén documentados dentro de la contabilidad.
7. Elaborar los reportes tributarios de acuerdo con los estados financieros emitidos por
el contador al finalizar el año fiscal.
8. Supervisar que los inventarios se lleven a cabo de la manera correcta, para que la
información sea veraz.
9. Revisar con Tesorería y Planillas para los pagos de los impuestos mensuales por
concepto de salarios o impuestos gubernamentales mensuales o trimestrales.
10. Imprimir los estados financieros al finalizar el mes, para que el contador pueda
revisarlos y pasar la información a los gerentes de la compañía.
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: GERENTE ADMINISTRATIVO

DEPENDENCIA: JUNTA DE SOCIOS

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Coordinar y supervisar el buen funcionamiento de la empresa. Asistiendo en el desarrollo de

objetivos de mejora a corto y largo plazo.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Realizar conjuntamente con la Dirección General, la elaboración preliminar del

presupuesto de la empresa, analizando las partidas que serán autorizadas para su
control y presupuesto.
2. Realizar el análisis de flujo del efectivo, coordinando la toma de decisiones
directamente con la Dirección General.
3. Implementar programas tendientes al ahorro y control del gasto, administrando y
controlando las partidas estratégicas como el suministro de combustible, compras de
activo fijo, viáticos y gastos de representación para la ejecución de los proyectos, etc.
4. Realizar en coordinación con la Dirección General las autorizaciones de cheques
requeridas para el suministro de recursos a la operación de proyectos y unidades de
negocio.
5. Garantizar la emisión oportuna de la nómina, verificando que los pagos realizados
correspondan a la plantilla autorizada por la Dirección General.
6. Coordinar con la Dirección General, la administración del centro de costos
establecido para formulación y seguimiento de control presupuestal asignado a los
proyectos consolidados por la empresa.
7. Realizar propuestas de análisis estratégico a la dirección sobre opciones de
financiamiento, dirigidas a soportar la carga financiera requerida para la atención y
seguimiento de los proyectos en operación.
8. Efectuar en forma coordinada con el despacho de contabilidad, los análisis de la
situación financiera de la empresa derivados del estado de resultados y balance
general.
9. Realizar las gestiones necesarias con proveedores, relacionadas con los periodos de
financiamiento a fin de no afectar la relación comercial.
10. Asegurar el suministro de los recursos destinados a los proyectos en operación,
coordinando las operaciones de logística de entrega de equipos y abastecimiento de
los insumos.
 IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: OPERARIO

DEPENDENCIA: ÁREA DE PRODUCCIÓN

NUMERO DE CARGOS: 1

OBJETIVO PRINCIPAL

Ejecutar los procesos requeridos para la elaboración y envasado de los productos de la

empresa.

FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Ejecutar los procesos y operaciones requeridos para la elaboración de los distintos

productos de la línea.
2. Realizar las operaciones de limpieza de la maquinaria y del área asignada.
3. Brindar apoyo al Equipo de Inocuidad Alimentaria cuando se requiera.
4. Recibir y verificar que la materia prima esté conforme en peso y especificaciones: pesar y
envasar para su envío a las otras áreas de producción.
5. Cumplir con las BPM y las instrucciones de producción establecidas para cada proceso
productivo, así mismo, mantener actualizados los registros pertinentes de las actividades
realizadas.
6. Enviar muestras a control de calidad luego de cada lote producido.

GERENTE GENERAL

GERENTE