MICROBIOLOGIA

La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos,

seres vivos pequeños no visibles al ojo humano, también conocidos como microbios.

Microorganismo es un ser vivo, o un sistema biológico, que solo puede visualizarse

con el microscopio.

Los microbios tienen múltiples formas y tamaños. Si un virus de tamaño promedio

tuviera el tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media
cancha de tenis y una célula eucariota sería como un estadio entero de fútbol.

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiología como ciencia no existía hasta finales de 1900. En el siglo III antes de
Cristo, Teofrastus sucesor de Aristóteles en el liceo, escribió gruesos volúmenes acerca
de las propiedades curativas de las plantas. Aunque el término bacteria, derivado del
griego βακτηριον ("bastoncillo"), no fue introducido hasta el año 1828 por Christian
Gottfried Ehrenberg, ya en 1676 Anton van Leeuwenhoek, usando un microscopio de
una sola lente que él mismo había construido basado en el modelo creado por el
erudito Robert Hooke en su libro Micrographia, realizó la primera observación
microbiológica registrada de "animáculos", como van Leeuwenhoek los llamó y dibujó
entonces.

Louis Pasteur (1822-1895), considerado el padre de la Microbiología Médica, y Robert

Koch (1843-1910) fueron contemporáneos de Cohn. Quizá el mayor triunfo de Pasteur
consistió en la refutación mediante cuidadosos experimentos de la por aquel entonces
muy respetada teoría de la generación espontánea, lo cual permitió establecer
firmemente a la microbiología dentro de las ciencias biológicas. Pasteur también
diseñó métodos para la conservación de los alimentos (pasteurización) y vacunas
contra varias enfermedades como el carbunco, el cólera aviar y la rabia. Robert Koch
es especialmente conocido por su contribución a la teoría de los gérmenes de la
enfermedad, donde, mediante la aplicación de los llamados postulados de Koch, logró
demostrar que enfermedades específicas están causadas por microorganismos
patogénicos específicos. Koch fue uno de los primeros científicos en concentrarse en la
obtención de cultivos puros de bacterias, lo cual le permitió aislar y describir varias
especies nuevas de bacterias, entre ellas Mycobacterium tuberculosis, el agente causal
de la tuberculosis.

Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores de la
microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo
microbiano, dado su enfoque exclusivo en microorganismos de relevancia médica.
 Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el trabajo de Martinus
Beijerinck (1851-1931) y Sergei Winogradsky (1856-1953). Martinus Beijerinck hizo dos
grandes contribuciones a la microbiología: el descubrimiento de los virus y el
desarrollo de técnicas de cultivo microbiológico. Mientras que su trabajo con el virus
del mosaico del tabaco estableció los principios básicos de la virología, fue su
desarrollo de nuevos métodos de cultivo el que tuvo mayor impacto inmediato, pues
permitió el cultivo de una gran variedad de microbios que hasta ese momento no
habían podido ser aislados. Sergei Winogradsky fue el primero en desarrollar el
concepto de quimiolitotrofía y de este modo revelar el papel esencial que los
microorganismos juegan en los procesos geoquímicos. Fue el responsable del
aislamiento y descripción por vez primera tanto de las bacterias nitrificantes como de
las fijadoras de nitrógeno.

Importancia
La importancia de la microbiología se fundamenta en sus repercusiones en variados
aspectos de la vida cotidiana, que no se limitan en forma excluyente a las ciencias de la
salud. Por el contrario, el conocimiento de las formas de vida microscópicas genera
impacto en áreas como la industria, los recursos energéticos y la administración
pública. Si bien se postulaba desde antaño la existencia de microorganismos, fue sin
dudas Luis Pasteur quien se encargó de sistematizar los conceptos actuales de
microbiología, echando por tierra las ideas de la generación espontánea y poniendo de
manifiesto la real importancia de esta ciencia.

TIPOS DE MICROORGANISMOS
En los microbios están representados cuatro grupos de seres: bacterias, protozoos,
hongos y algas.

DEFINICION FISIOLOGICA DE LOS TIPOS

DE MICROORGANISMOS
Algas Cianoficeas

Artículo principal: Cyanobacteria

Las algas cianoficeas o Cyanobacterias son bacterias capaces de realizar fotosíntesis

oxigénica, cuyas células miden solo unos micrómetros (µm) de diámetro, pero son más
grandes que la mayoría de las otras bacterias
 Protistas

Artículo principal: Protozoo

Los protozoos son microorganismos unicelulares eucarióticos cuyo tamaño va de 10-50

μm hasta más de 1 milímetro, y pueden fácilmente ser vistos a través de un
microscopio. Son heterótrofos, fagótrofos, depredadores o detritívoros, a veces
mixótrofos (parcialmente autótrofos), que viven en ambientes húmedos o
directamente en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces. La
reproducción puede ser asexual por bipartición y también sexual por isogametos o por
conjugación intercambiando material genético. En este grupo encajan taxones muy
diversos con una relación de parentesco remota, que se encuadran en muchos filos
distintos del reino protista, definiendo un grupo polifilético, sin valor en la clasificación
de acuerdo con los criterios actuales.

Hongos

Artículo principal: Fungi

El reino Fungi incluye una variedad de especies macroscópicas que en absoluto

encajan en la definición de microorganismo, pero también forma microscópicas, como
las levaduras, que son campo de estudio de la microbiología. Además, numerosos
hongos producen enfermedades infecciosas en animales y plantas y tienen un gran
interés sanitario y agropecuario.

Virus

Artículo principal: Virus

Los virus son sistemas biológicos que presentan incluso tamaños ultramicroscópicos
(los más pequeños y los de tamaños medianos solo se pueden observar mediante
microscopio electrónico), los cuales pueden causar infecciones y solo se reproducen en
células huésped. Los virus fuera de células huésped están en forma inactiva. Los virus
constan de una cubierta protectora proteica o cápside que rodea el material genético.
Su forma puede ser espiral, esférica o como células pequeñas, de tamaño entre 10 y
300 nm. Al tener un tamaño menor que las bacterias, pueden pasar filtros que
permiten la retención de las mismas.

Bacterias

Las bacterias son muy eficientes fisiológicamente, sintetizan en forma muy rápida

todos sus componentes celulares, siendo la mayoría autosuficientes a pesar de su

simpleza estructural. Para que esto ocurra, en la bacteria se desencadenan una serie
de procesos químicos que en su conjunto constituyen el metabolismo bacteriano.
 Tamaño de la algas
Los protozoos -también protistas- son heterótrofos, las algas, en cambio, son
autótrofas, capaces de realizar fotosíntesis; pero ambos están constituidos por células
eucariotas. Existen más de 30.000 especies conocidas de algas, desde las microscópicas
hasta las gigantes, que pueden llegar a alcanzar cien metros.

Miles de formas y colores

Las formas de las algas son muy variadas: láminas, cintas, cilindros, filamentos y
arbustos. Las más simples están constituidas por una sóla célula. Las más complejas
son pluricelulares y la estructura de su cuerpo recuerda a los vegetales terrestres.

Su gran riqueza cromática se puede agrupar en cuatro gamas básicas de colores:

verdes, rojas, pardas y verde-azuladas.

Flagelo: apéndice alargado a modo de pelo en algunas células que generalmente tiene
movimiento y proporciona a la célula desplazamiento.

Los flagelos

Sólo existen en algas flageladas o en las zoósporas y zoogametos. En las células

inmóviles se reduce al centrosoma, que puede faltar en muchas algas.

Pared celular de las algas

Al igual que las paredes celulares de las plantas superiores, la pared celular de las algas
está compuesta por carbohidratos como la celulosa y glicoproteínas.3 La presencia de
algunos polisacáridos en las paredes de las algas, es usada como carácter diagnóstico
en la taxonomía de las algas.

Membrana plasmática de las algas