PLANEACION AGREGADA

La planeación agregada responde a la necesidad de la compañía de implementar una técnica que

tenga la capacidad de responder a la variación en la demanda, que permita obtener una
participación amplia en el mercado y adicional que permita producir a menor costo, pero con la
misma calidad. La planeación agregada, tiene como fin pronosticar la demanda, el inventario, la
fuerza de trabajo, la materia prima futura para determinar de una mejor manera, la forma más
óptima de la operación que se verá reflejada en la producción.

De acuerdo a las tareas y funciones que se van asignando dentro del plan agregado, se llevará un
cronograma de producción detallada, en el que se describirán las funciones y sistemas de MRP de
manera más específica.

ESTABLECER MODELO DE PLANEACION AGREGADA

Teniendo el pronóstico de ventas y los tiempos de producción del producto se determinó como
unidad agregada de producción los kilogramos, ya que así se puede determinar la cantidad de mano
de obra para cumplir con el pronóstico de la demanda. La capacidad de producción hacer parte
importante de las estrategias de planeación y son opciones que no alteran la demanda, sino que
busca disminuir las variaciones que hay en ella.

1. Variar la tasa de producción programando tiempos de trabajo extra

2. Variar el nivel de la fuerza de trabajo en cuanto a contrataciones y despidos
3. Cambiar los niveles de inventarios
4. Subcontratar personal a tiempo parcial con turno rotativos

CONTROL DEL PLAN AGREGADO

La aplicación de la herramienta para determinar el número de recursos necesarios es la estrategia

anteriormente descrita, la cual Cosechas S.A. usa como modelo de producción, en el cual determina
los recursos necesarios para suplir la demanda estimada.