Son fracciones liquidas volátiles de las plantas
Clasificación
Consistencia
*Escencias fluidas: Líquidos
volátiles a °T ambiente
*Balsamos: Espesos, propensos a
polimerización
*Oleoresinas: Viscosas,
sustancias semisólidas
Extracción y aislamiento
Origen Naturaleza química Distribución en estado natural
*Naturales: Directamente de la  Monoterpenoides Según las familias de las
plata sin modificaciones  Sesquiterpenoides plantas:
fisicoquímicas posteriores  Fenilpropanoides
*Artificiales: Obtenidas a través de
procesos de enriquecimiento *Lamiaceas *Pinaceas
*Sintéticos: Producto de síntesis *Laureaceas *Umbeliferas
quimica *Mirtaceas
*Rotaceas
Procesamiento, propiedades y otras aplicaciones
M.V. Exprimido y
Expresión
filtrado
M.V. Cortado, sometido a
Destilación con vapor vapor, condensado,
recolectado y separado de la
fracción acuosa
Extracción con M.V. Seco, molido, adición de
solventes volátiles solvente para solubilización
 M.V. (Flores), adición
Euflerage
de aceite vegetal como
vehículo extractor,
separación
fisicoquimica

Antisépticos

Bactericidas
Torrente
Piel
sanguíneo
Propiedades de los
aceites esenciales Antifúngicas Vías de absorción

Olfato
Antiparasitarias

Digestivas

Fragancias y sabores

Usos farmacológicos
Otras aplicaciones

Aromaterapia

Cosmética