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DOCENTE:
ANTONIO GABRIEL DE LA OSSA AGUDELO
REGIONAL BOLIVAR
03 DE MARZO DEL 2019
Dado que ya cuenta dentro de la comunidad con los conocimientos sobre
aspectos de nutrición e intoxicación por enfermedades de transmisión por
alimentos, nuevamente la junta de acción comunal le requiere para generar una
charla de concientización sobre intoxicación por (ETAS). Allí se requiere
presentar un informe sobre tres casos de intoxicación por (ETAS) que hayan sido
publicados en los medios de comunicación en los últimos dos años. Para
desarrollar este informe utilice la herramienta Word y de respuesta a los
siguientes ítems:
Describir los casos de intoxicación y circunstancias, ubicación geográfica
de la ocurrencia del incidente y los alimentos involucrados.
Náuseas
Dolor de vientre y retortijones
Vómitos
Diarrea
Fiebre
Dolor de cabeza y debilidad general.
En contadas ocasiones, las intoxicaciones alimentarias pueden causar
mareos, visión borrosa u hormigueo en los brazos. En casos todavía
menos frecuentes, la debilidad que a veces acompaña a la intoxicación
alimentaria provocará problemas para respirar.