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CURSO:
NRC:
2134
NOMBRE DE PROFESOR(A):
INTEGRANTES:
FECHA:
10/04/2019
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DEPARTAMENTO DE GESTIÓN
DESARROLLO DE PROYECTO INTEGRADOR
1. INDICE.................................................................................................................................... 3
2. RESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA ................................................................................. 3
3. OBJETIVO DEL TRABAJO ........................................................................................................ 3
4. MISIÓN, VISIÓN Y OBJETO DE LA EMPRESA .......................................................................... 3
5. ESCOGER UN PRODUCTO DE UNA DETERMINADA EMPRESA QUE OFRECERÁ A UN
MERCADO QUE ATIENDE ACTUALMENTE. .................................................................................... 3
6. IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS DE LA EMPRESA. .................................... 4
7. IDENTIFICACIÓN DE LOS PUNTOS DE VENTA DONDE LA EMPRESA COLOCA EL PRODUCTO
FINAL PARA LA VENTA. .................................................................................................................. 4
8. EXPLICAR Y PRESENTAR DIAGRAMA CON LA IDEA DEL SISTEMA LOGÍSTICO DE LA
EMPRESA A DESARROLLAR UTILIZA DESDE LOS PROVEEDORES HASTA EL CONSUMIDOR FINAL.5
9. IDENTIFICAR LAS ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS UTILIZADAS ACTUALMENTE POR LA EMPRESA
PARA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS .................................................................... 7
10. ESTABLECER POLÍTICAS DE COMPRAS. ............................................................................. 7
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1. INDICE
San Fernando es hoy el principal abastecedor del mercado nacional en sus más importantes
áreas de negocio y sus productos se exportan a mercados competitivos y diversos como
Colombia, Ecuador y Bolivia.
MISION:
Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el
mercado global.
VISIÓN:
Ser competitivos a nivel mundial, suministrando productos de valor agregado para la
alimentación humana.
OBJETO DE LA EMPRESA:
El grupo san Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse para llegar a más
familias, brindando productos de calidad, por lo que desarrolla diversos proyectos.
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• Pollo s/0.90
• Insumos s/0.37
• Empaque s/0.28
INSUMO PROVEEDOR
Pollo San Fernando
Condimentos Corporación Lider Perú
Empaques Pamolsa
Empanizado San Fernando
Aditivos (químicos) San Fernando
• Supermercados
• Minimarkets
• Bodegas
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El flujo logístico inicia desde la materia prima siendo la empresa su mismo proveedor ya que
cuenta con una planta donde se realiza la crianza de pollos para ser utilizados en la elaboración
de sus productos, estos de transportan desde la planta de crianza a la fábrica para ser llevados
a la planta de procesamiento, con respecto a los demás insumos se hace la solicitud de compra
con el proveedor el cual realiza el despacho en la planta de procesamiento donde aquí se realiza
la preparación de los Nuggets de pollo, una vez listo el producto se llevan a los almacenes para
su posterior distribución a los puntos de venta donde los consumidores los podrán adquirir.
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Dentro de los objetivos de la empresa está la reducción de costos y aumento de ventas, es decir
maximizar capital sin reducir la calidad de los productos.
PROCESO ESTRATEGIA
- Fabricar los insumos principales (pollo) en
granjas de la empresa, lo que asegura un
Compras correcto flujo y calidad.
- Negociar contrato de abastecimiento y plan
de entregas.
- Realizar seguimiento de los pedidos y
Gestión de Inventarios
control de ciclo de estos
- Tener áreas de almacenamiento
Almacén de Materiales establecidas para cada producto que estén
acorde a la proyección de venta.
- Contar con propia flota de camiones
distribuidores.
- Optimizar espacios y hacer plan de rutas
Transporte para disminuir cantidad de viajes.
- Implementar programas de mantenimiento
preventivo para las unidades.
- Utilizar como combustible el GLP.
- Implementar un sistema de despacho que
permita acelerar el flujo de los productos
Almacén de Producto Terminado terminados.
- Reducir la cantidad de productos
terminados para
- Establecer puntos de ventas a nivel
nacional.
Atención al Cliente
- Contar con una central telefónica de
atención al cliente.
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