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Actividades Introducción al tema y explicación general del objetivo del taller, (incluyendo las
desarrolladas competencias a desarrollar, la pregunta central y los tópicos a abordar)
En grupo los estudiantes se desarrolló el taller No. 1 denominado “Qué
consumimos, cuanto y para qué” (anexo No. 1)
Retroalimentación de lo encontrado para cada grupo de forma grupal,
analizando los resultados encontrados, comparando los resultados entre ellos y
generando un diálogo sobre el estado en el que se encuentran.
Plan de Después de la lectura de los trabajos entregados encuentro que se debe hacer
mejoramiento refuerzo de grupos funcionales con ejemplos en las sustancias que prevalecen
en los alimentos. Esto para afirmar más la relación existente entre grupos
funcionales, reacciones y su importancia en el cuerpo humano.
Tipos de alimentos: De acuerdo con su composición química, podemos establecer esta clasificación
de los alimentos:
Clasificación de los
alimentos según su
función nutricional:
*Alimentos energéticos:
aquellos que son ricos en
hidratos de carbono y/o
grasas, como: cereales y
derivados, aceites,
mantequilla y grasas en
general.
Alimentos
plásticos o
formadores:
en ellos
predominan las proteínas y el calcio, como
la leche y sus derivados, carne, pescado,
huevos, legumbres y frutos secos.
La nutrición
Es el proceso por el cual se obtienen los nutrientes del medio para transformarlas, aprovecharlas y
eliminar los desechos.
Los nutrientes
Son las sustancias de los alimentos que el cuerpo aprovecha para crecer y realizar actividades.
Dieta
Es la cantidad y el tipo de alimentos que una persona consume diariamente
Actividad
Alimentos energéticos
Alimentos plásticos o
formadores
Alimentos reguladores
Alimentos energéticos
Alimentos plásticos o
formadores
Alimentos reguladores
Alimentos energéticos
Alimentos plásticos o
formadores
Alimentos reguladores
Alimentos energéticos
Alimentos plásticos o
formadores
Alimentos reguladores
2. De los ejemplos dados de los tipos de alimentos que consume, que grupos funcionales prevalecen
en cada uno de ellos.
3. Hagan un balance del estado en el que se encuentra su grupo, comen sanamente? Justifiquen la
respuesta en un párrafo de 15 renglones.
Anexo No. 2
PORTAFOLIO DOCENTE
Plan de Por falta de tiempo no se pudo hacer el ejercicio de gráficas, se debe retomar
mejoramiento esta parte del ejercicio.
Introducción
El ser humano desde siempre ha querido cuidar su salud, pero esto es de forma diferente
en cada organismo para ello es necesario tener en cuenta las características de cada uno,
sus antecedentes y conductas que pueden afectar su crecimiento.
Para ello es indispensable conocer e identificar diferentes conceptos que nos ayudan a
comprender mejor el tema.
CONTEXTURA ÓSEA
La contextura ósea es hereditaria y tiene que ver con el grosor de tus huesos y no con ser
gordo o flaco. La contextura ósea determina, entre otras cosas, tu gasto calórico y peso
aceptable.
PESO IDEAL
El peso ideal es un rango en kilos recomendado por la Organización Mundial de la Salud
(OMS) el cual sugiere, de acuerdo a la estatura y contextura de la persona, el peso que
aproximadamente debe tener una persona. (Observar la tabla que aparece a
continuación).
El peso ideal permite a la persona tener un buen nivel de energía, vitalidad y buena
condición física. Además permite que la persona pueda prevenir las enfermedades
crónica que están asociadas con la obesidad y que están acabando con el 85% (8,5
personas de cada 10) de las vidas a nivel mundial.
Desarrollen en grupos, las siguientes actividades en la hoja cuadriculada
Actividad No. 1
a. Elaboren un cuadro donde establezcan la contextura ósea de cada uno de
ustedes, y si se encuentran en el peso ideal (en caso de no tener un peso ideal,
¿en qué circunstancia se encuentran?).
Actividad No. 2
a. Complete la siguiente tabla:
b. Determinación: IMC
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso
y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en
los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de
su talla en metros (kg/m2). La fórmula para su determinación es:
IMC= Peso en Kg/ (Estatura)2,
Además existen unos rangos para determinar su estado, los cuales se describen a
continuación:
Fecha: Noviembre 2 y 3
Relación con En este ejercicio se busca un nuevo uso a las herramientas tecnológicas, el
el modelo utilizar modelos diseñados en la determinación de datos, comparando los
pedagógico resultados de lo hecho manualmente con el uso de calculadoras virtuales.
del colegio
Al hacer que se reflexiones sobre lo hecho en clase, se busque respuestas
sobre cuál es el proceso y los pasos para determinar valores, se propicia a la
vez del diálogo entre los estudiantes para la comparación y obtención de
resultados. Afianzando sus conocimientos, pues en casi todos los casos se
obtuvo respuestas acertadas.
Desarrollos Inferencia de por qué los resultados y cuál es su posible solución al encontrar
obtenidos un indicio con los valores encontrados.
Plan de En esta guía el tiempo no fue suficiente para llegar a la retroalimentación grupal,
mejoramiento para exponer las causas de lo encontrado. Se requiere retomar las tablas y
resultados para realizar este paso.
Actividad No. 3
Completar la siguiente tabla y enviar al correo normamore02@yahoo.com
Nombre y apellido Que aprendió de la actividad realizada en las ultimas clases
Anexo 6
3. Que estaba bien de estatura ósea estaba en la línea normal en base a mi estatura y peso. Eso nos
salió a todos
4.
Laura Castellanos Química – Norma Aprendí que hay que comer más saludable y
que tenemos que estar al cuidado de
Moreno – 1101 jm – Thalía Ortiz Y
nuestros cuerpos ya que también son
Sebastian Perdomo. Solución del taller importantes en nuestra vida.
#3 a) ¿Qué es una curva de
crecimiento? Sirve para comparar la
estatura, el peso y el tamaño de la
cabeza de un niño y de otros de su
edad. Nos ayuda a identificar el
proceso del crecimiento del niño y si
presenta problemas de salud. Hay tres
tipos de curvas: curva de la estatura,
curva del peso y curva del perímetro
del cráneo b) ¿Qué información puede
obtener de ella?
* PERDOMO: Ha crecido
normalmente
Sebastián