PALTA HASS

Alistan 2,000 nuevas hectáreas de cultivos con una inversión de US$ 50 millones los terrenos
sembrados de palta Hass en el Perú ascendieron a 31 mil hectáreas al cierre del 2018 y se
incrementarán hasta las 33 mil en el 2019, estimó el presidente de la Asociación de Productores
de Palta Hass del Perú

Al cierre del 2018, la exportación de palta Hass peruana fue de 335 mil toneladas, que
representaron unos US$ 600 millones. Mientras el peso total de lo exportado aumentó a una tasa
de 43% interanual, el monto facturado de exportación creció solo 20% con respecto al año
anterior 2017

En el año 2017, la palta Hass tuvo precios excepcionalmente altos en el mercado internacional, por
eso los envíos en el 2018, al tener un precio menor, mostraron un menor crecimiento del monto
total, a pesar del gran incremento de las toneladas exportadas si bien considera que en el 2019
habrá un incremento de los envíos del fruto al extranjero, estima que este “no será muy
significativo”: oscilará entre 5% y 10%, debido a que el año pasado la producción fue muy elevada
y lo natural es que la cosecha fluctúe entre subidas y bajadas.

El cultivo de palta Hass tarda cuatro años hasta que pueda iniciarse la cosecha. Cada año hay un
incremento de las hectáreas de cultivo de este fruto en el Perú, que actualmente es el segundo
exportador de palta Hass en el mundo, solo después de México.

Actualmente, el 95% de las paltas exportadas por el Perú son de la variedad Hass. El 90% de la
producción nacional de este alimento es destinado al mercado exterior como fruto fresco, otra
parte es destinada a congelados para exportación y alrededor de solo el 1% se dirige al consumo
nacional, que cuenta con escasa demanda de los peruanos.
EN ASIA LA PALTA PERUANA YA LLEGA A CHINA Y JAPÓN. A ESTE ÚLTIMO PERÚ EXPORTARÍA
ALREDEDOR DE 8,000 TONELADAS DE PALTA HASS ESTE AÑO.

Expectativa

LAS 20 PRIMERAS EMPRESAS EXPORTADORAS DE PALTA EN EL PRIMER TRIMESTRE DEL AÑO

(FUENTE:ADEX)

EXPORTACIONES

Aunque la temporada de exportación de palta aún no termina, la cantidad que ya se ha enviado a

China supera en un 62% el volumen enviado al mercado asiático en el mismo período del año
2018, así ya se ha enviado alrededor de 5,000 toneladas.

Según el Ministerio de Agricultura, a través de Senasa, la región de Ayacucho, en el sur del país, ha
exportado cinco mil toneladas de aguacates Hass a China.
Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (Prohass) adelanta que envíos llegarían a
Corea del Sur en el 2019.

Las exportaciones peruanas de paltas Hass llegarán a Corea del Sur en el 2019 y se abrirán otros
cuatro nuevos mercados en los próximos años: México, Colombia, Australia y Nueva Zelanda.

Para enviar exportaciones de palta a un nuevo mercado, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasa) trabaja, con apoyo de Prohass, para cumplir con los estándares técnicos
y fitosanitarios requeridos por el país de destino. Este proceso de apertura puede durar entre 2 y
10 años.

En la actualidad, Perú es el segundo exportador de palta Hass en el mundo, después de México,

que tiene la ventaja de producir este fruto 52 semanas al año, mientras Perú tiene una ventana de
producción de entre 15 y 20 semanas anuales.