Barril beta

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Barril beta de la porina espec�fica para sucrosa de la bacteria Salmonella

typhimurium, vista de lado. Las porinas son prote�nas transmembrana con centros
huecos a trav�s de los cuales pueden difundir mol�culas peque�as.

La prote�na de uni�n a retinol humana es una lipocalina con un barril formado por
ocho l�minas beta de uni�n a retinol (vitamina A).
Un barril beta es una estructura de prote�nas formada por una serie de l�minas beta
que se tuercen y enrollan para formar una estructura cerrada en donde la primera
cadena de l�minas beta se une a la �ltima a trav�s de enlaces por puente de
hidr�geno. Estas l�minas beta generalmente forman arreglos antiparalelos. Las
estructuras de barril se encuentran com�nmente en porinas y otras prote�nas que se
atraviesan membranas celulares y prote�nas que se unen a ligandos hidrof�bicos en
el centro del barril, como en las lipocalinas. Las estructuras de barril tipo
porinas son hasta el 2-3% de los genes de una bacteria Gram negativas.1? En muchos
casos, la alternancia de cadenas contienen residuos aminoac�dicos polares e
hidrof�bicos, de modo que los residuos hidrof�bicos est�n orientados hacia el
interior del barril para formar un n�cleo hidrof�bico y los residuos polares est�n
orientados hacia el exterior del barril sobre la superficie expuesta a solvente.
Las porinas y otras prote�nas de membrana que contienen barriles beta pueden
revertir este patr�n, con residuos hidr�fobos orientados hacia el exterior, donde
est�n en contacto con l�pidos, y los residuos hidr�filos orientados hacia el
interior del poro. Todos los barriles-beta se pueden clasificar en funci�n de dos
par�metros: el n�mero de cadenas en la l�mina beta, n, y el "n�mero de cizalla", S,
una medida de la forma escalonada de los cap�tulos de la l�mina beta.2? Estos dos
par�metros (n y S) se relacionan con el �ngulo de inclinaci�n de las cadenas de
l�minas beta en relaci�n con el eje del barril.3?4?

�ndice
1 Tipos de barriles beta
1.1 Sandwich
1.2 Greca
1.3 Remolino
2 Referencias
3 Enlaces externos
Tipos de barriles beta
La gran mayor�a de los barriles beta posee una de las siguientes topolog�as:

Sandwich
Los barriles beta tipo sandwich son los de topolog�as m�s simple y consisten en una
serie de l�minas beta, cada una de las cuales posee enlaces de hidr�genos a la
l�mina inmediatamenta anterior y posterior en la secuencia primaria.

Greca
Aquellos con topolog�a de tipo greca est�n conformados por l�minas beta adyacentes
en el espacio pero no en secuencia. Estos barriles beta generalmente consisten en
al menos un motivo estructural en greca unido a una horquilla beta, o dos grecas
sucesivas.

Remolino
El barril tipo remolino (jelly-roll en ingl�s) es una estructura compleja no local
en donde cuatro pares de l�minas beta antiparalelas y una sola de ellas adyacente
en secuencia, est�n "envueltos" tridimensionalmente para adoptar la forma de un
barril.