Misión

Choricon es una empresa dedicada a ofrecer productos alimenticios

alternativos con sobresalientes propiedades nutricionales, producidos bajo
los mejores estándares de calidad y accesibles para toda la población. Nos
especializamos principalmente en la producción y comercialización de carne
de conejo en forma de chorizos y hamburguesas.
Visión
Para el año 2022, Choricon planea ser la empresa líder a nivel regional en
producción y comercialización de carne de conejo, con el fin de brindarle al
consumidor un producto sano, nutritivo e innovador.
Objetivo General
 Consolidar a Choricon como la empresa líder en producción de
chorizos y hamburguesas de conejo a nivel nacional.
Objetivos Específicos
 Promocionar la carne de conejo como una opción sana, nutritiva y
gustosa entre los consumidores de carnes rojas y blancas.
 Establecer esquemas productivos que cumplan con las pautas de las
buenas practicas agropecuarias y que además sean amigables con el
medio ambiente.
 Brindar un producto de fácil preparación y almacenamiento en hogares
de cualquier condición económica.

Justificación
La dificultad para obtener proteína de buena calidad, en especial en
países en vía de desarrollo, es un problema que necesita soluciones
eficaces. Sumado a esto, el consumo de algunas carnes está relacionado al
desarrollo de ciertas enfermedades, por sus altos contenidos de
colesterol. Por tal motivo, el chorizo de conejo es una alternativa de sano
consumo, puesto que sus propiedades nutricionales la hacen una carne de
fácil digestión y asimilación por parte del organismo.
 Propuesta de valor
Ante la creciente demanda de productos cárnicos por parte de una
población que va en aumento, Choricon ofrece un producto que no se
encuentra actualmente disponible en el mercado, y que además es más
sano que los chorizos hechos con otras carnes como pollo o cerdo, ya que,
al ser hecho con carne de conejo, contiene poco colesterol (25-50 mg. por
cada 100 gr.), pocos ácidos grasos insaturados y alto contenido de
proteínas (19-25%). Estas propiedades del producto logran que el
consumidor pueda cumplir con sus requerimientos nutricionales, cuidar
su organismo y permitirse probar algo nuevo, de buen aspecto y de buen
sabor como son los chorizos de Choricon.