ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA DE INGENIERIA ZOOTECNIA

CATEDRA DE:
ECOLOGIA
PRÁCTICA: II

TEMA:
ELABORACION DE TÉ DE ESTIERCOL
INTEGRANTES:
Estefanía Guairacaja 703
Yomaira Cordova
Dennys Falcon
Blanca Ilaquiche 676
Maria Jose Arteaga

SEMESTRE:
TERCERO “A”
FECHA:
30/05/2019
 I. INTRODUCCIÓN
Cada habitante produce una media de un kilo y medio de residuos diarios, por lo que una
ciudad de 100.000 habitantes puede llegar a generar hasta 150 toneladas diarias de
desperdicios. Aproximadamente el 40% de esta basura es materia orgánica que se tira y
que podría reciclarse mediante compostaje.

La palabra compost viene del latín componere, que significa juntar, puesto que la idea es
reunir materia orgánica para que diversos microorganismos la fermenten y se produzca el
compost, un material rico en nutrientes muy beneficioso para el suelo, capaz de reducir la
erosión y de mejorar la vida vegetal. La lista de materiales que puede ser utilizada es
enorme y cuanta más variedad se tenga mejor, siempre que no se encuentre contaminada.
De esta manera, se recomienda utilizar verduras, cáscaras de fruta y de frutos secos, posos
de café y té, infusiones con papel incluido y cáscaras de huevo machacadas, maleza, cortes
de césped, pelo, papel, estiércol de animales herbívoros mezclado si es posible con paja,
restos de podas, hojas, paja y heno, e incluso polvo de la aspiradora que no tenga hilos de
fibra sintética. Por el contrario, no se debe utilizar pañales desechables, pañuelos de papel
usados, excrementos humanos o de perros y gatos, papel impreso con tintas de colores,
objetos duros como piedras, cristal, metal, o plástico, quitamanchas y otros productos
químicos del jardín o de la casa, carne y pescado, aceites o productos lácteos.

Durante el proceso de compostaje, los microorganismos trabajan mejor cuando el material

se mantiene caliente, húmedo y oxigenado. En cuanto a la forma de fabricar compost,
existen varias técnicas según el lugar en el que se ubique la materia, como el compostaje
en montón, en silos o en superficie. Asimismo, hay dos clases de compost, el compost
vegetal y el vermicompost. Mientras que el compost vegetal se calienta y se descompone
rápidamente, el vermicompost no debe ser demasiado caliente para que los gusanos vivan
en él. Por otra parte, para producir compost vegetal se necesita mezclar los diferentes
ingredientes, mientras que en el caso del vermicompost sólo hay que añadir los ingredientes
en una pila. En cualquier caso, no existen sistemas mejores ni peores, sino más o menos
adecuados dependiendo del tiempo a dedicar, el espacio y los residuos disponibles, o el
dinero a invertir.
 II. OBJETIVOS

 Realiza el proceso para obtener un compost con restos vegetales

 Conocer las características y aplicaciones que tienen un compost
 Analizar los diferentes elementos que se utilizan para obtener un compost

III. JUSTIFICACIÓN

El compostaje puede ser un método eficaz para reducir el problema de los residuos sólidos
urbanos (RSU), y así, por ejemplo, existen plantas para tratar lodos procedentes de las
aguas residuales, que suelen acabar enterrados en vertederos. En el caso del compostaje
doméstico, hay unos recipientes específicos, denominados cubos ecológicos, ideales para
aquellas viviendas con jardín que quieran reciclar los residuos generados y utilizar el
compost obtenido como abono.

En definitiva, el compostaje es una práctica que contribuye al cuidado del medio ambiente,
puesto que la basura se reutiliza y recicla, se mejora la calidad del suelo y de las plantas y
arbustos y se evita la utilización de bolsas de plástico o abonos químicos. Las ventajas
económicas son otro factor a tener en cuenta, puesto que el compostaje supone la
disminución de los costos en recogida, traslado y tratamiento de los residuos.

Un buen compost no produce olores desagradables y si los hace sólo hay que ventilar la
pila, o en todo caso, vaciarla y añadir vegetales secos como papel, paja o serrín. Asimismo,
se recomienda la utilización de activadores, materiales que aceleran el proceso, como
pueden ser hierba, ortigas, malas hierbas, algas marinas, orina, estiércol de caballo, vaca,
oveja, cerdo y paloma y excrementos de conejo. El compost está listo cuando su color es
marrón oscuro y tiene olor a tierra.

IV. ESTADO DEL ARTE

COMPOST

El compostaje es un proceso de descomposición aerobia micro bacteriana de materiales

orgánicos hasta alcanzar la estabilidad. El compost resultante, es un producto estabilizado
y sanitizado, de alto contenido de sustancias húmicas que puede aplicarse al suelo para
mejorar sus características, sin causar daños al medio ambiente. Contiene importantes
contenidos de materia orgánica y nutrientes fundamentales para las plantas.
Características

Las características del compost varían según el material orgánico de partido, el proceso de
compostaje utilizado y la duración de las distintas etapas del proceso. Sin embargo pueden
identificarse algunas características comunes como:

 color marrón
 baja relación carbono-nitrogeno
 naturaleza continuamente cambiante por acción de microorganismos
 alta capacidad de intercambio de cationes y alta capacidad de absorción de agua

Las composiciones normalmente exigidas para el compost varían de un país a otro, pero
se destacan las exigencias respecto al pH, humedad, relación carbono/nitrógeno (C/N) y a
la presencia de metales pesados.

Además de estos parámetros, es necesario controlar el grado de impurezas como el

contenido de vidrios, plásticos y metales siendo en general permitido alrededor del 3% del
porcentaje en peso.

Desventajas

 Destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas
a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias
con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataques parasitarios que obligan a
aumentar la potencia o la cantidad de sustancias químicas, que a su vez destruyen
la rica vida microbiana subterránea.
 los pesticidas que no se pierden por volatilización o en las aguas de escorrentía
percolan hacia las aguas subterráneas o quedan en el suelo, contaminándolo.
 El mayor problema de las semillas transgénicas es que no se perpetúan, haciendo
que su descendencia sea estéril y evitando así que el agricultor las pueda volver a
sembrar sin ningún coste.

Cal

Cal, una enmienda del suelo comunes que se venden en centros de jardinería, se utiliza
para elevar el pH de los suelos y añadir calcio esencial para la nutrición de las plantas. La
cal es esencialmente carbonato de calcio, un compuesto de calcio muy alcalino. sustancias
alcalinas tienen un pH alto. Las formas más comunes de la cal que se venden para este fin
son la cal dolomita y cal agrícola. La adición de cualquier tipo de cal para una pila de
compost se debe hacer con precaución: la adición de un exceso de calcio o elevar el pH a
niveles muy altos es perjudicial no sólo para la pila de compost, pero a los suelos más tarde
fertilizan con el compost.

Cal para el ph

Dolomita o cal agrícola añadido a las pilas de compost aumenta el pH, por lo que la pila
más alcalina. A veces esto es muy útil, especialmente cuando se utilizan muchos elementos
ácidos, tales como agujas de pino en la pila, y cuando más adelante se pueden usar el
compost para ayudar a los suelos ácidos de equilibrio. Sin embargo, el uso de cal para
elevar el pH es una cuestión de debate, ya que la mayoría de las pilas de compost
terminarán neutro o ligeramente alcalino, una vez que haya terminado en descomposición.

V. MATERIALES y METODOS

. MATERIALES
 Estiércol de animales (12.5 kg)
 Cascarilla de arroz (12.5 kg)
 Tierra negra (12.5 kg)
 Carbón molido (3.2 kg)
 Humus (0.65 kg)
 Cal o ceniza (0.15 kg)
 Maleza
 Levadura (1 kg por 500 litrosa de agua)
METODOS
Se coloca por capas cada uno de los ingredientes, aunque no importa el orden de colocación
pues se revuelve hasta homogenizar la mezcla y se puede colocar de la siguiente manera:
 La maleza se mezcla con agua y se va aplicando a la maleza conforme se va
aplicando el agua.
 El agua se aplica lo necesario mientras se va revolviendo todos los ingredientes
 Se sigue revolviendo hasta que la mezcla uniforme y mediante una prueba de puño
se determina la humedad disponible.
 Se extiende formando un rectángulo con una altura no mayor de 60 cm y 150 cm de
ancho.
  Durante los primeros cinco días darle dos vueltas, una en la mañana y otra en la
tarde he ir rebajando gradualmente el montón dejarlo a 20 cm a partir del sexto día
se puede voltear una vez por días, el estará listo a los 12 o 13 días cuando tenga una
temperatura adecuada.

VI. CONCLUSIÓN

VII. RECOMENDACIONES

VIII. BIBLIOGRAFÍA

IX. ANEXOS

Imagen 1"Picado de Alfalfa" Imagen 2"Colocación

por capas de estiércol y alfalfa"