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Profesora:
Rosa Castillo. Integrantes:
Daimarys Rebolledo.
Mariannys García.
Deisys González
Eliecer Hidalgo.
José Rebolledo.
Javier martinez.
Pág.
Introducción…………………………………………………....................
Capítulo I
Planteamiento del Problema………………………………….….………
Propósitos de la Investigación……………………………….……........
Justificación……………………………….……....................................
Impacto social…………………………………………………………..
Capitulo II
Marco Teórico……………………………………………….…….………
Antecedentes…………………………………………………..……………
Definición de los términos……………………………………………….….
Hipótesis y variables……………………………………………………..
Capitulo III
Marco metodológico
Diseño de la investigación
Población y muestra
Diagnostico
Propuesta
Plan de Acción…………………………………………………....………
Cronograma de actividades……………………………….…….......
Capitulo IV
Resultados y logros
Recomendaciones .…………………….…….…...........
Conclusiones
Referencias Bibliográficas……………………………………………….
Anexos
Dedicatoria.
Dedicamos este proyecto a Dios por ser el inspirador para cada uno de los pasos
dados en el convivir diario.
A nuestros padres por ser los guías en el sendero de cada acto que realizamos hoy,
mañana y siempre.
A nuestros hermanos, por ser el incentivo para seguir adelante con este objetivo.
Les damos gracias a nuestros padres por apoyarnos en todo momento, por los valores
que nos han inculcado, y por habernos dado la oportunidad de tener una excelente
educación en el transcurso de la vida, sobre todo por ser un excelente ejemplo a
seguir.
A nuestros amigos por todos los momentos que pasamos juntos, por las tareas que
juntos realizamos.
A nuestra casa de estudio por habernos acogido en su seno durante este tiempo.
A todas aquellas personas que de una u otra forma aportaron para alcanzar esta
realidad.
República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
Liceo Bolivariano “Queseras del Medio”
Guasimal, Estado Apure.
CULTIVO DE CEBOLLÍN COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCION SUSTENTABLE
PARA MOTIVAR LA SIEMBRA EN EL LICEO BOLIVARIANO “QUESERAS DEL
MEDIO”, EN GUASIMAL, MUNICIPIO ACHAGUAS ESTADO- APURE.
Daimarys Rebolledo, Mariannys García, Deisys González, Eliecer Hidalgo, José
Rebolledo, Javier Martinez.
Liceo Bolivariano Queseras del Medio, Guasimal, 2019.
Introducción.
Venezuela ha venido evolucionando con el pasar de los años, obteniendo
nuevas formas de vida, desarrollo pleno de los avances educativos y tecnológicos,
involucrando a las personas a seguir avanzando para un futuro mejor, de igual manera,
dando oportunidades de autoabastecimiento, auto desenvolvimiento dentro de la
sociedad que formamos como seres emprendedores, innovadores, capacitándonos
cada día en temas que involucren el bienestar de nuestro país.
Es de notar que nuestro país está pasando hoy día por una inestabilidad que
conlleva a situaciones como la mala alimentación y el costo elevado de los productos
llevando a implementar alternativas que ayuden a personas e instituciones con esta
problemática. Por lo tanto se puede evidenciar que existen formas educativas e
iniciativas para mejorar en cada comunidad e institución la producción de rubros que
día a día necesitan los habitantes de nuestro país para alimentarse, a través de los
huertos escolares, conucos, entre otros; se permite aprovechar espacios de las
instituciones para la siembra ayudando a producir alimentos que beneficien a los y las
estudiantes.
Así mismo nace la iniciativa de la siembra, que tiene como objetivo restaurar
pequeños espacios que tenemos en nuestra institución, los cuales podemos sembrar
cultivos tales como los vegetales y hortalizas que regularmente compramos en el
mercado, como lo son: cebollín, pepino, berenjena, pimentón, ajíes, cilantro de monte,
etc. Esto con el resultado de beneficiar a la institución, a los y las estudiantes y hasta a
la comunidad.
Propósitos de la investigación.
Propósito General:
PropósitoEspecífico:
• Diseñar un Plan de Acción para el proceso de sembrado del cultivo del cebollín
en el Liceo Bolivariano “Queseras del Medio”.
• Ejecutar el Plan de Acción para el proceso de sembrado del cultivo del cebollín
en el Liceo Bolivariano “Queseras del Medio”.
• Analizar el impacto social alcanzado del proceso de sembrado del cultivo del
cebollín en el Liceo Bolivariano “Queseras del Medio”.
• Evaluar el desarrollo del sembrado del cultivo del cebollín en el Liceo Bolivariano
“Queseras del Medio”.
Justificación del problema.
El cultivo de cebollín, es una de las especias más importante que utilizamos hoy
en día en nuestros hogares, siendo esta de fácil crecimiento y beneficioso para el
equilibrio de nuestra dieta alimenticia, de igual manera favorece su plantación en corto
plazo. En Guasimal, se puede evidenciar espacios aptos para la siembra de este
producto, además de contar con suelos aptos y producción de fertilizantes orgánicos y
abono natural.
Esta es una investigación factible, que puede ser aplicada en otras instituciones
y comunidades, además servirá como estrategia para lograr la integración colectiva en
las mismas, garantizando una forma de unir a las familias, ya que se involucran
representantes, padres, hermanos, entre otros y observan que en ese espacio pequeño
pueden producir los aliños naturales y sanos para la familia, los cuales en el mercado
son costosos y de muy poca calidad.
MARCO TEÓRICO.
Antecedentes.
Aguirre Ana Lucia (2011), realizo una investigación de campo en el Liceo Elio
Valmore Castellano, La Sierrita, titulado Los Cultivos de Cebollín y Cilantro como base
de producción Agrícola y forma de desarrollo socio-económico en la comunidad, con el
propósito de crear un desarrollo socio-económico en el país y a nivel mundial, dando a
conocer que estos cultivos han creado ventajas en el campo agrícola para el hombre
tanto para la actividad comercial, como para el empleo y el abastecimiento en general.
Por otra parte Pérez, Javier (2010) realizo un trabajo escolar titulado Sembrado
de Cebollín, con el propósito de darnos un comienzo y el conocimiento básico acerca
de lo que es el sector primario económico, donde se ve integrado el cómo realizar un
cantero y la forma más practica o rápida de sembrar el cebollín y todo lo relacionado a
ello.
Bases Teóricas.
Desarrollo.
Desarrollo Endógeno.
Cebollín.
Es una hoja delgada, larga, hueca y de color verde brillante de la planta. Es una
planta similar a la de cebolla con un sabor muy suave. Su nombre científico es
AlliumSchoenoprasum.
Origen del cebollín
Se usa como un atractivo adorno para varios platillos. Se agrega los cebollines
en el último momento de las comidas calientes, ya que el color disminuye su sabor.
Ideas para acompañar pescados, mariscos, sopas, salsas, cremas y ensaladas.
1.- Proceden a limpiar y rellenar el terreno o base para la producción, con el objetivo
de comenzar el implante del cultivo.
2.- El relleno de la Barbacoa o terreno fijo, debe estar totalmente nivelado para que la
semilla o trasplante tenga mayor proporción.
3.- Se deben utilizar herramientas necesarias y actas para el cultivo, que faciliten el
trabajo de campo.
4.- Una vez nivelado el terreno, se procede a humedecer y compactar la tierra para
que la semilla tenga mayores condiciones de desarrollo.
7.- Se debe respaldar la siembra con un riego adecuado para que no se distorsione o
desnivele el terreno. En el caso del Cebollín se debe hacer con mucho cuidado, ya que
es una planta muy frágil.
8.- Se debe observar el crecimiento de las plantas durante todo su período vegetativo.
Producción sustentable
A:
Abonar: poner en la tierra materias que aumenten su fertilidad.
Abono: materia solida nutritiva para las plantas. Son sustancias que se incorporan al
suelo a fin de enriquecerlo en elementos activos, pudiendo estas sustancias ser
minerales u orgánicas.
Abono verde: (fertilizante de origen orgánico) se denominan así a los cultivos
realizados con el objeto de ser incorporados al suelo. No solo mejoran las condiciones
físicas, sino que también incorporan nitrógeno.
Acodar: meter debajo de la tierra el vástago o tallo doblado de una planta sin separarlo
del tronco o tallo principal, dejando fuera la extremidad o cogollo de aquel para que
eche raíces la parte enterrada y forme otra nueva planta.
Acolchado: cubierta protectora que se extiende sobre el suelo, principalmente para
modificar los efectos del clima local.
Agricultura sostenible: Modo de producción basado en cultivos y cría de ganado que
permite utilizar los recursos naturales de forma que se mantengan y se renueven a lo
largo del tiempo sin poner en peligro el futuro de las siguientes generaciones.
Agroecología: Concepto agrícola que no sólo se centra en la producción, sino también
en la sostenibilidad ecológica del sistema productivo.
Agua: Líquido fundamental para la vida. Compuesto de dos partes de hidrógeno y una
de oxígeno, que se encuentra en la tierra en estado sólido, líquido y gaseoso.
Alomado: Arrimar tierra formando un pequeño montículo.
Apisonar: Aplastar firmemente la tierra contra las raíces de una planta. El apisonado se
lleva a cabo durante la plantación, por lo general, con un plantador de forma
puntiaguda.
Arado: apero que sirve de labores de volteo en profundidad.
B:
Biodiversidad: Capas por las cuales se compone la tierra, son espacios que el hombre
utiliza para cultivar, construir y organizar su área para habitar determinado lugar.
Biología: Ciencia que estudia a los seres vivientes, su constitución, estructura, función y
relaciones.
Brote: Yema del tallo y el nuevo tallo que nace de ella, aportando hojas y flores
jóvenes, y permitiendo el crecimiento del árbol (o la planta). Al proceso se le llama
brotación. Es el nuevo crecimiento de la planta que surge al desarrollarse una yema.
Son delicados y tiernos y a veces hay que protegerlos de los animales y del viento.
C:
Cama caliente: cama de estiércol y elementos vegetales destinada a desprender calor
para permitir la siembra temprana en cajonera.
Camas de siembra: Son áreas o espacios preparados y definidos para la siembra de
cultivos. También se llaman bancales.
Cavado: labor que consiste en profundizar con un apero para acceder a las capas más
grandes.
Climatología: ciencia que estudia los climas, sus variedades, distribución, efectos, etc.
Cosecha: Práctica que consiste en recolectar los productos obtenidos del huerto
escolar, con el fin de utilizarlos para la alimentación.
Cultivar: Variedad de planta cultivada.
D:
Devanadera: conjunto de dos estacas unidas por un cordel que se utiliza para trazar los
surcos rectos, también se usan para nivelar el terreno.
Drenaje: labor en profundidad que se realiza cuando un suelo padece encharcamientos
por existir materiales impermeables cerca de la superficie.
Densidad de siembra: Número de plantas por hectárea o por unidad de superficie.
E:
Edafología: estudio del suelo desde el punto de vista físico, químico y biológico.
Era: es un espacio de terreno limpio y firme donde se realizan diversas funciones,
según el tipo de era: se trabajan los cereales, se cultivan vegetales, se preparan
argamasas, se trabajan los minerales, etc.
Escarificar: a la acción de rastrillar el césped para airear la tierra y quitar la capa de
paja y el musgo que se forma a nivel de las raíces y que asfixia la hierba.
Escardillado: Se realiza para quitar la maleza, que competiría con el cultivo por la luz y
los nutrientes del suelo, como así también por el agua.
Esqueje: tallo o cogollo que se introduce en tierra para reproducir la planta.
Estiércol: (Fertilizante de origen orgánico) Es un buen abono por la cantidad de
elementos que contiene, y además es un mejorador de las condiciones físicas del
suelo, si es fresco solubiliza a ciertos elementos insolubles, y se aprovechan mejor las
insolubles por su lavado, pero existe el peligro del quemado de las plantas por
fermentación, por lo que se aconseja colocarlo una vez descompuesto y ya fermentado,
aprovechándose mejor los elementos solubles.
Estructura: disposición de las partículas que componen el suelo dando lugar a unidades
mayores o agregados.
F:
Fertilidad: Fecundidad del suelo. Un suelo fértil contiene suficiente materia orgánica y
minerales para asegurar el desarrollo apropiado y abundante de las plantas.
Fertilizantes: Materia líquida nutritiva para plantas. Compuestos que aportan nutrientes
a la tierra para favorecer el desarrollo de las plantas y sus frutos.
Fisiografía: es la rama de la geografía que estudia en forma sistémica y espacial, la
superficie terrestre considerada en su conjunto y específicamente, el espacio
geográfico natural.
Fotosíntesis: Proceso vital que ocurre en las plantas por el que las sustancias
inorgánicas, que extraen del suelo, disueltas en agua (nutrientes minerales), pasan a
ser sustancias orgánicas directamente aprovechables, contribuyendo así sus procesos
de crecimiento y formando parte de su estructura.
G:
Germinación: Proceso por el cual una semilla da origen a una planta.
H:
Hortalizas: Plantas herbáceas o sub-leñosas, destinadas para la alimentación humana,
que pueden ser consumidas sin un proceso industrial previo. En esta definición se
incluyen: melones, sandías, y frutillas, y algunas veces se excluyen tomates y
legumbres en general. Existen tres tipos: de fruto, de hoja y de raíz.
Huerto: Sitio de pequeña extensión, en el que coexisten, principalmente árboles
frutales, pero también verduras y legumbres.
I:
Injerto: es un método de propagación vegetativa artificial de las plantas, en el que una
porción de tejido procedente de una planta se une sobre otra ya asentada, de tal modo
que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.
L:
Limpia: Actividad que se realiza en el terreno, para eliminar malezas, monte o zacate.
Lomo: tierra que levanta el arado entre surco y surco.
M:
Maleza: Actividad que se realiza en el terreno, para eliminar malezas, monte o zacate.
Mata: planta que vive varios años y tiene tallo bajo, ramificado, y leñoso.
R:
Riego: Consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan el suministro
que necesitan favoreciendo así su crecimiento.
S:
Siembra: Consiste en situar las semillas sobre el suelo o subsuelo para que, a partir de
ellas, se desarrollen las nuevas plantas.
Siembra de asiento: siembra que se realiza en el lugar definitivo.
Suelo: es la capa inmediatamente inferior a la capa arable.
Sustrato: lugar que sirve de asiento a una planta.
T:
Terreno: Es un espacio de tierra sobre el cual generalmente la gente puede construir o
cultivar ya sea para su uso propio.
Tiempo de riego: Es el tiempo que ha de durar un riego para aplicar en la parcela de
cultivo la cantidad de agua necesaria para cubrir las necesidades brutas de riego.
Trasplantar: Trasladar una planta a otro contenedor o terreno Si se trata de llevarla de
un semillero a su lugar definitivo, hay que hacerlo con sumo cuidado, regando en
abundancia previamente y procurando sacar la plantita (lo más joven posible) con un
poco de tierra adherida a las raicillas. Regar luego en abundancia. Si se trata de
plantas adultas, hay que extraerlas con la mayor cantidad de cepellón posible y seguir
las indicaciones que se explican para plantar.
Hipótesis.
Variables.
Variable Variable Variable Definición Indicadores
dependiente interviniente independiente conceptual
MARCO METODOLÓGICO.
Diseño de la investigación.
Población y muestra.
Población.
La población a la cual está referida el presente proyecto esta constituidos por los
estudiantes, profesores y representantes que hacen vida activa en el Liceo Bolivariano
“Queseras del Medio”
Muestra.
Diagnóstico.
• Observación.
• Revisión documental.
• Encuesta: en la presente investigación se pudo aplicar una encuesta a la
muestra objeto de estudio, dando así la oportunidad de obtener las
opiniones acerca de la temática.
Propuesta.
Plan de acción.
Resultados y logros.
Recomendaciones.
Conclusiones.
- ¿Es esta la razon por la que no contestas tu telefono?- me mira con gran enojo.
- Padre- solo eso sale de mi boca.
- ¿Donde esta Nataly, por que razon estas actuando de esta manera, estan peliados,
piensas divorciarte, por que mi nieta esta sola en casa?- me interroga sin darme tiempo
de hablar, aunque no se como explicarle todo esto- ¿No piensas hablar y tu?- señala a
Neimar- ¿No piensas irte?- ella recoge su blusa, se la coloca y sale corriendo.
- Padre, lo siento...
- A mi no me pidas disculpa- me interrumpe- no es a mi a quien debe mirar a la cara
todos los dias y recordar este suceso, es a tu esposa e hija a quien debes de guardarle
respeto, ¿si hubiesen sido ellas las que tuvieran en mi posicion?- cruza sus brazos y
niega con la cabeza.
- Entiendo, pero por favor no le digas nada a Nataly, hablare con ella sobre esto- le
explico y termino de arreglar mi traje y recoger mis cosas- vamonos para hablar mejor
en la casa- asiente y salimos de la oficina.
- ¿Por que dijiste que Azucena esta sola en casa?, Nataly tenia el dia libre hoy- le
explico.
- Llegue con tu madre ha visitarlos y dijo que Nat habia salido temprano al parque que
regresaria rapido, pero aun no ha llegado, sabes como es de terca tu madre, dijo que
no se iria hasta que no aparcieran algunos de los dos- me explica.
- Entiendo, es extraño que Nataly saliera sola al parque, ella sale muy poco y si lo hace
siempre va con la niña- me extraña que no este en casa.
- Lo mas extraño es que solo llevo su celular, en casa estan sus cosas y tu madre las
reviso para ver si habia algo raro- lo miro dudoso- hoy fue al Medico ¿verdad?- asiento
y volteo a mirarlo y tiene una gran sonrisa.
- Ella dijo que nos mostraria los resultados de sus examenes hoy en la cena- suspira.
- A lo mejor les esta preparando alguna sorpresa- no entiendo a que se refiere.
Bajo para ver a mis padres y los escucho discutir mientras me acerco.
Me dirijo hacia la puerta y la abro con duda, no puede ser Nataly ella debe tener sus
llaves. Al abrir un hombre alto y fornido esta parado con una seriedad y preocupacion
notable en su rostro.
- Se que no le agrado, pero solo quiero saber si mi esposa esta aca, me dijo que se
veria con su hermana en el parque que esta a dos cuadras, fui a buscarla ya que no
llegaba al hotel donde nos estamos hospedando y me preocupe mucho, no se si sabe
que ella esta embarazada, ya se puede observar su pequeño y abultado vientre-
explica ilusionado y preocupado a la vez, yo niego con la cabeza- ella solo vino a visitar
a su madre en la carcel y aprovecho para hacerse una rutina en el Medico, alli fue
donde vio a su hermana y quisieron seguir conversando, su esposa la cito para verse
en la tarde, a lo que Mine le dijo que solo un rato...
- Disculpe que lo interrumpa, ¿su esposa tampoco ha llegado al hotel?- pregunta mi
madre dudosa.
- Nataly no esta aca tampoco- negamos- ¡Dios! entonces algo malo les paso, cuando
fui al parque encontre el celular de ella tirado en la entrada, lo recogi y la estuve
buscando como loco, al no verla por ningun lado revise los mensajes, pero ella solo se
escribio con su hermana y conmigo, alli me entere de esta direccion y vine
directamente, ella no es de salir sola o de tener amigos, no es la misma chica
malcriada que conoci, despues de haber perdido a su primer bebe, ella cambio para
bien, ¿que podria haber pasado?- se pasa sus manos por el rostro frustrado y me estoy
empezando a contagiar.
Salimos de prisa, el hospital queda cerca, es a dos cuadras del colegio de mi hija, fue
una de las razones por la que decidi comprar la casa e inscribir a mi hija alli. Al
estacionar en el hospital, el hombre sale corriendo y nosotros detras de el, pregunta
algo en recepcion y sube al ascensor nos hace señas de que nos apresuremos y marca
el 4to piso, al detenerse el fue el primero en salir a buscar la habitacion, la numero 4 y
entra sin apresurado, entramos y quedamos estatico, no recordaba lo parecida que son
las gemelas. Estan abrazados y ella llora desconsoladamente, la revisa toda y besa su
vientre abultado, acaricia su cabello y le dice una y otra vez que todo esta bien.
Dias despues.
Ha pasado una semana y no tenemos noticias de Nataly, la plicia solo dice que
debemos esperar que la estan buscando, no tengo cabeza para tantas cosas, el trabajo
y mi hija es lo unico en que pienso, no puedo dejar la epresa abandonada es el
patrimonio de mi familia y herencia de mi esposa e hija. Mi pequeña Azucena esta
preocupada y desconsalada pos su madre, le hemos dicho que esta de viaje, no es
tonta sabe que algo ocurre.
Ahora estoy en la oficina terminando de organizar algunas cosas para tomar unos dias
libres, quiero buscar yo mismo a Nataly, no se lo que pase, si fuese un secuestro
deberian de haber llamado ya para pedir algo a cambio, pero hasta el momento, no ha
habido señales de ella y mucho menos de que fue secuestrada; sin embargo, su
hermana gemela dice que la ayudemos, que la busquemos, que fue raptada de su lado,
solo pido a Dios una señal de que esta bien, de que todo esto sea solo una pesadilla.
No lo pienso dos veces, recojo mis cosas y salgo corriendo, subo en mi auto y me dirijo
a la casa. Al llegar mi papa esta afuera esperando por mi.
- Nuevamente- niega molesto con la cabeza y entra sin decir nada mas, lo sigo y estan
los policias, Minerva y su esposo, Papa, Mama y mi Hermano.
- ¿Donde esta mi pequeña?- todos me miran extraño.
- Esta con Roxy en la habitacion, sientate- dice mi madre molesta- tu hermana cuidara
bien de su sobrina, los policias tienen noticia- les da la señal para que hablen.
- Hemos encontrado la camioneta negra donde se la llevaron, no hay señales de lucha,
confirmamos que estuvo en ella por esto- me muestran un celular.
- Es de mi esposa- intento agarrarlo pero no me deja.
- Es evidencia señor, solo le voy a hacer una pregunta- asiento- ¿tiene usted una
amante?- lo miro sorprendido.
- Claro que no- le respondo sin dudas.
- Pues deberia verse al espejo- corro a verme al espejo y tengo un moreton, sacudo mi
cabeza al saber que fue Neimar quien lo hizo.
-Esto puede explicarse- le digo llegando a el- me lo hizo mi secretaria, ha estado
obsesionada con quitarme el estres, pero no tengo nada con ella, lo juro- mi hermano
carraspea y lo miro mal.
- ¿Que?- levanta las manos- no dije nada...
- ¿Que tienes que decir?- lo interrumpe mama molesta.
- Nada madre, solo que la chica estaba desnuda en su oficina tratando de seducirlo, les
juro que mi hermano estaba totalmente vestido cuando entre a la oficina- les explica
rapidamente y mi madre me abofetea.
- ¡Madre!, esto no es lo importante, lo que de verdad importa es encontrar a Nataly y
que este bien- le grito alterado.
- Diras que esten bien, recuerda que esta embarazada idiota- dice Minerva molesta, su
esposo la calma y volteo a mirar al policia.
- Por favor, digame que sabe donde esta- le suplico.
- Estamos intentando ubicar...
- Señor tenemos una pista...